Как да направите барбекю със собствените си ръце в лятната им вила: процедура
Съдържание
Барбекю - оборудване, състоящо се от метална скара, използвана за готвене на различни ястия на открит огън.
Произход на барбекюто
Много хора са сигурни, че барбекюто се е появило в САЩ, това не е съвсем вярно. От древни времена хората са използвали различни устройства за готвене на месо на огън.
Има няколко версии за произхода на барбекюто. Африканско племе от остров Хаити използвало идентичен метод за пържене на месни продукти, наречено „Барбакоас“ и за първи път това е записано през 1553 г. в книгата на испанския историк Сиес.
Съществува и теория, че терминът барбекю идва от френското „barbe a gueue“, което означава „от брада до опашка“. Значението на израза е, че гражданите на тази страна пържат месо с цели трупове.
В Америка, по време на разцвета на робството, ястие от свински ребра, приготвени по подобен начин на барбекю, беше популярно сред афроамериканците.
Предимства и недостатъци на дизайна
Плюсове на барбекюто:
- Лесно за пържене месо.
- Продава се на достъпни цени, лесно можете да го направите сами.
- Голям избор от аксесоари.
- Издръжлива конструкция.
- Универсалност на оборудването.
минуси:
- Голям размер.
- Трудно е дизайнът да се приспособи към правилата и разпоредбите за пожарна безопасност.
Разновидности на барбекю
В момента има много различни видове барбекю. Те са разделени на преносими и стационарни, те също могат сериозно да се различават по отношение на цената. Когато избират барбекю, те изхождат не само от наличните пари, но и от размера на свободната територия. Той също така взема предвид вида на агрегата, какъв вид гориво (въглища, газ, електричество) ще ви бъде по-лесно да използвате.
В основата на всяко барбекю е мангал с решетка, където се приготвят месни продукти. Най-простите разновидности на барбекюто имат само този детайл. По-подобрените имат много тигани, фурни, рафтове, капаци и т.н. д. Списък на основните видове:
- Оборудването за еднократна употреба е малък палет, изработен от тънък калай. Пълни се с въглища и се покрива с обикновена решетка. За готвене трябва само да поставите барбекюто върху еднаква повърхност. След като се сготви и забрави, защото всички въглища изгарят, тиганът изгаря.
- Преносимо барбекю тип - дизайн, който бързо се сгъва и транспортира в специален калъф. Такова оборудване е стандартен фритюрник с решетка. Тази модификация е идеална за малко пътуване сред природата.
- Котелът за барбекю е изключително популярен в САЩ. Акцентът му е куполообразният капак.
- Количката за барбекю е сложна конструкция с фиксиран или сгъваем плот.
- Стационарен тип барбекю е изработен от тухла или камък. Има работна повърхност и маса за гости. Най-често такова оборудване има покрив или е създадено под формата на беседка.
- Газов дизайн идеален за кафенета. Съчетава функционалността на скара и барбекю. Понякога тези модели се вграждат в градински конструкции.
- Електрическите барбекюта са предназначени за домашна употреба. Те са компактни и могат да се монтират на обикновена маса.
Кое барбекю да изберете, зависи от вас.
Ако искате евтин модел, който ще изглежда необичайно, вземете количка за барбекю.
Подготовка за самостоятелно строителство
Ако имате собствена вила с малък парцел, време е да помислите за барбекю за лятна вила. Създаването на барбекю не е най-лесното нещо, но ако решите да го направите сами, струва си да подредите основните моменти.
Избор на местоположение
Изборът на място е важна процедура, на първо място трябва да помислите за пожарната безопасност. По-лесно е да изберете ъгъл в градината и да пресадите растения от там, отколкото да гасите огън, който вятърът носи към дърветата и къщите.
Също така си струва да говорите за барбекю със съседите предварително, ако ще инсталирате оборудване до него. И разбира се, добро решение би бил удобен път до зоната за пикник.
Допълнителни изисквания към мястото за монтаж:
- Трябва да имате пълен достъп до обекта с оборудване и източник на вода.
- Необходимо е да поставите барбекю близо до вилата или у дома, така че да е по-удобно да извършвате различни действия. Донесете вода или вземете ключовете.
- Трябва да се спазва безопасно разстояние, стойте далеч от дървета и съседна зона.
- Не поставяйте конструкцията в близост до гараж, оранжерия, баня и други сгради.
- Когато избирате свободно място в близост до дървета, трябва да вземете предвид височината на тръбата и посоката на вятъра, така че искрите да не им навредят.
- В близост до оборудването не трябва да има детски атракциони, контейнери за гориво, тръстикови огради и сено.
Важно! Не можете да използвате керосин, бензин или алкохол при готвене на пещта, а течността на запалването е забранена да се накисва предварително, само водните дърва преди готвене.
Тип и размер на пещта, избора на чертежа
Основните видове домашно барбекю:
- Стандартната тухлена печка се счита за най-добрият вариант за занаятчии, но не и професионалист в строителството. Съберете такъв дизайн не е трудно, в резултат на това самата печка трябва да се окаже под формата на писмото.
- Оборудването с покрива и комина правят много по-трудно, но кебабите, приготвени в него, ще се насладите на всички. Сред важните предимства на този модел са възможността за готвене дори в дъждовно време.
- Барбекю комплекс от тухла. Най-често, закупени вече събрани в специален магазин и се поставя на свободно място. Такава печка и нейната инсталация имат много предимства: тя няма да изисква запълване на фондацията и да изпълнява облицовъчни манипулации. Инсталацията не отнема много време.
- Тухлена пещ и беседка. Собствениците на големи сайтове често искат да направят платформа за отдих в задния двор и беседка, защото е много удобна.
- Комбиниране на барбекю и мангала. Това ще помогне да се подготви огромен брой ястия едновременно.
- Отделно тютюнопушенето на комина. Този дизайн има 3 етажа, последната от която се счита за пушене.
За да се определят размерите на уличната пещ, си струва да се обмислят няколко от вече извършените проекти. Има типични размери на структури, които трябва да бъдат взети под внимание при строителството:
- Височината на асансьора на основната част - 70-90 cm.
- Височината на стените на печката - 170-180 cm.
- Височина на оборудването за скара - 50-70 cm.
- Таблица с дебелина на капака - 7 cm.
- Ширина на работната повърхност - 45-50 cm.
Така че как да направите барбекю? Когато създавате чекмедже от барбекю от тухла, той струва отделно изчисления за фондацията.
Необходимо е да се изгради фундаментална част на бандонната база, от около 30 сантиметра до земята. Не се изисква доста дълбока основа за барбекю, единственото нещо, отбелязва, че трябва да се държи добре, поставяйки равномерна повърхност и да издържи на теглото на печката.
Чертежи и схеми за барбекю
Индивидуален чертеж за тухлена барбекю може да се извърши чрез въз основа на готовата версия. В същото време е необходимо да се мисли за размерите и елементите на структурата.
Също така е важно да се изчисли височината на комина, броя на допълнителните. Полета и други елементи, мислят за техните дизайнерски функции.
В допълнение към пещта, си струва да се оборудват място за въглища или дърва за огрев, защита на печките от валежите, мислите чрез устройството на системата за елиминиране на дим и опциите на решетката и плюене.
Проектът на тухлена манга с печка може да се извърши самостоятелно, като взема пробите като основа от мрежата.
Ако не искате да се притеснявате много, опитайте се да направите дизайн на барел или цилиндър.
Необходими инструменти и материали
За да изградите барбекю със собствените си ръце, трябва да подготвите:
- Огнеупорна тухла.
- Две или три торбички с бетон прах.
- Желязо и остатъци.
- Няколко дъски.
- Рубероид.
- Метални тръби.
- Обикновени тухлени материали.
- Гумен маркуч.
- Мивка и миксер от неръждаема стомана.
Количеството материал зависи от самия проект: тип зидария и размери.
За да изградите барбекю със собствените си ръце, подгответе следните устройства:
- Ниво на сграда.
- Голяма лопата.
- Тесни нишки.
- Клин.
- Тазик или кофа.
- Майстор ОК.
Запълване на основата, печката с ръцете си
За да формирате добра основа, ще трябва да следвате инструкциите стъпка по стъпка:
- Първо трябва да изберете подходящо място, където ще бъде изградена фурната.
- Чрез клечки и обикновен туп, маркирайте избраната област.
- Вземете лопатата и изкопайте дупка в дълбочина от 25 сантиметра.
- Поставете кофража.
- Получавайте сместа, като използвате съотношение на пясък към състава на цимент 3 до 1.
- Източване на разтвора в ямата.
Не забравяйте, че основата трябва да бъде подсилена. За да направите това, използвайте:
- усилваща мрежа;
- Пръчки за котва.
Ако давате предпочитание към мрежата, ще е необходимо да се простират 2 пъти. Освен това, първичният слой се поставя, когато третата част на ямата вече е пълна със смес. Тогава Фондацията ще бъде необходима да се излее отново на ⅓, като прави друг слой, след което ямата се излива напълно със смес.
Пръчките са подредени в центъра на основата на ямата, тогава те ще са необходими, за да се запълнят с решение. След попълване, основата трябва да даде време да бъде напълно удовлетворена.
Отидете в Мейсън
За бързо да направите тухла с барбекю, трябва да извършите малък монтаж. Разбира се, поръчката за тухлен дизайн не е процесът, който трябва да бъде направен в ускорен режим и следователно е необходимо, което се извършва съгласно последователна схема:
- Тухли Doodle Fit в основната част.
- Учене и записани резултатите от монтажа.
- Такива манипулации помагат в процеса на работа, експлоатират цели блокове и тухлени половинки.
- Ако вече имате решетка, палет, техните параметри трябва да се обмислят при полагане.
- След полагане на материала е необходимо да се заобиколи линията на зидария, която да работи по-късно.
Преди зидария се приготвят тухли. Не всеки знае, че могат да поемат вода, което води до отслабване на силата. Ето защо, ден преди началото на работата, си струва да ги оставите в танкове с вода цяла нощ.
Скочи до създаването на манга нужда, когато тухлени материали са изсушени навън, но запазват влагата вътре.
Време е да пристъпите към изграждането на барбекю грил за даване със собствените си ръце. Пригответе материала и решението, след което започнете давате първия ред. Гледайте пространството между материалите да се пълни напълно със смес, а тухларниците седнаха правилно. Да ги направи в сместа, използвайте гумени чукове.
Изграждане на футбол
След изграждането на първия ред ще бъдете на какво да навигирате. Не забравяйте, че зидарията трябва да се извърши в подравняването на шах. Това означава, че всички редове трябва да бъдат изместени към поликирпич настрани.
Когато извършвате работа, ще трябва периодично да проверявате равнината на дизайна. За да направите това, работете с нивото и отвес. Зидарията на съединенията на ъгловия тип е подсилена с тел от метал.
За да може надеждността на основната част от пещта за барбекю със собствените си ръце, е необходимо да се подготвят подходящи приспособления. Например, ще бъде добре:
- Метални ъгли;
- Пръчки от фитинги.
Не забравяйте за страничните интервали от тухлена зидария за барбекю, което няма да се пълни със смес. Те се използват под формата на окоп.
Таблица
Как да изградим месингова печка със собствените си ръце, научихте, но това не е всичко. Също така трябва да оборудвате повърхността за работа.
Плотът трябва да притежава:
- висока якост;
- лекота на почистване;
- удобство;
- Устойчив на лошо време.
Барбекю барбекю изгражда домашни птици лесно, най-важното е да имаш мотивация и желание. Ако обичате пикници, тогава със сигурност трябва да поставите такова оборудване на вашата къща.
