Специалитети с извара (рецепта за мляко със скорбяла)
Съдържание
Халитостите са палачинки с пълнеж, които са приготвени от течно тесто върху гореща тиган, тяхната особеност е, че те са тънки и еластични. Чудесно за пълнене, като палачинки за крем.
Те са пълнени с гъби, месо или риба, днес ще ви кажа как ги подготвяме с пълнене на извара. Те са толкова нежни и вкусни, че можете да ги използвате само за чай, с всяко сладко или сметана сос.
За кисело сметана мед сос, смесващ течен мед и заквасена сметана в съотношението 1: 2 и да получите вкусен полезен сос.
Искам да споделя с вас две от нашите семейни рецепти, можете да вземете някой и смело да се подготвите, те се проверяват от години и време.
Как да приготвя кухина с извара
Те се приготвят много просто, рецептата за тестото с добавяне на нишесте и пшенично брашно. Моят съученик ги сподели дълго време. По някакъв начин дойдох да ги посетя на карнавала и ме третират с палачинки.
Бях възхитен от зашеметяващия им вкус и вкарах рецепта. Той винаги се радва на значително популярност, сега аз се отнасям към приятелите си.
За тесто:
- Пилешки яйца - 5 бр.
- Захар - 1. лъжица
- Ванилова захар - 1 чанта
- Шипка сол
- Мляко - 0.5 литра
- Нишесте - 3 st. Лъжица
- Брашно - 3 - 4. Лъжица
- Растително масло - 3 st. Лъжица
За пълнене:
- 400 грама извара (имаме сухи, местни)
- 1 лъжица заквасена сметана
- 2-3 захарни лъжици (но съветвам да поставяте на вкус)
- стафиди и сушени плодове по желание
един. Изготвяне на продукти Един от важните етапи на готвене. В това изпълнение 5 яйца се използват за 500 ml. Мляко, тази функция на тази рецепта.
2. Яйцата бързат в купа, имам среден размер. В тази рецепта захарният пясък не е задължителен, не можете да го поставите. Добавяме лъжица.
Сложете захарата на ванилия, за вкуса, щипка сол и победи всичко с размахване.
3. Изсипваме мляко, винаги използвам топла или стайна температура. Днес подготвям съпруга си, свалям.
4. Сега поръсете брашно и картофено нишесте. Всички смеси с миксер или размахване. Можете да вземете електрически хълм.
Какво дава нишесте в тест за палачинки? В тест тест се използва като сгъстител. Тъй като е по-малко глутен, те са нежни и се стопяват в устата. Но в него има една функция, тя се утаява на дъното, така че преди да се излива тестото върху тигана, трябва да се смеси.
5. Изсипваме растително масло и оставим за 20 минути при стайна температура. Ако имаше бучки, тогава те ще се разпръснат. След определеното време, смесете всички изявени друг път.
6. Сега отидете в печката и ще се изпържи. Пържене за подготовка на верандата, използвайте нелеп. За първата палачинка смазва растително масло.
7. Излейте в тиган. Ние набираме Acuppk. Те се оцветяват много бързо, буквално, по-малко от минута от всяка страна.
Така че си спомням всичко и всеки път, преди да излива тестото върху тигана, трябва да смесиш всичко, да го направиш лъжичка от дъното. Разбъркайте добре, защото нишестето се установява на дъното.
Осем. За пълнене на смесени стерене, заквасена сметана и захар. Можете да добавите стафиди. Ние не го имахме, има само сини сливи, но не ми харесва с него, можете да добавите курагу или захарен.
Ако използвате маст сирене, не поставяйте заквасена сметана, ние имаме суха, купихме на пазара, за да направим пълнежа по-приятен на вкус, сложихме заквасена сметана, но не е необходимо.
9. Обърнете палачинка и поставете лъжица на ръба и завъртаме затворената тръба или конвертора.
Вече направих селекция, колко красива да завърша, добавяйте ви няколко снимки, за да разберете. В тази снимка затворена тръба.
И това показвам как да обърна конвертора, но мисля, че е по-лесно, и всеки знае как да го направи.
10. По този начин пълнеж на всички постове, и тук те са толкова далеч в контекста, много тънки и много пълнене.
Коланото сирене може да се купи в магазина или на пазара, няма разлика, да вземе този, който ви харесва повече. Този видео материал, който можете да гледате. Рецепта идентична.
Те получават най-добрата, като цигарена хартия и еластична, превръщайки ги перфектни за пълнене.
Ръчна седалка с извара на нишесте, изпечено във фурната със заквасена сметана
Това е любимият ми десерт за чай, невероятно вкусен. Най-вероятно малко хора знаят, но рецептата, проста, бомба! Препоръчвам на всички, опитайте, няма да съжалявате за минута! Трябва да е малко, но си струва!
Съставки:
- Палачинки
- 400 грама извара сирене
- 1 яйце
- Захар на вкус
- 1-2 пакет от ванилова захар
- 300-400 грама заквасена сметана за запълване
един. Ние смесваме извара с яйце и захар, поставям дори щипка сол. Отстраняване на полученото пълнене. Обръщам тръбата.
2. Добавям ги във формата за печене, аз го правя в един ред.
3. Смесете 15% заквасена сметана със захарна лъжица. Също така ви съветвам да добавите ванилова захар за аромат. Като цяло, пълненето трябва да е сладко, но захарта е индивидуален компонент, някой обича сладко, някой не. Любов? Моля, поставете повече, не, по-малко.
4. Поставям фурната в продължение на 10-15 минути при температура от 200 градуса. Загрейте го предварително. Те се сваряват в заквасена сметана, а вкусно ще се окаже.
Те са добре съхранявани в хладилника, аз ги храня на чай за закуска, това е "чудо". Вкусно в топла форма, така че препоръчвам да се затопли преди да сервирате.
Всички приятни апетита! Ще се радвам, ако нишестите палачинки с извара, които харесвате. Не забравяйте да готвите и да зарадвате всички, които обичате!
