Класическа окрошка с наденица върху майонеза
Съдържание
Приятели, здравейте на всички! Едно от популярните ястия през топлия сезон е окрошка. Всички я обичат, млади и стари. Често присъства на нашата трапеза. Обслужваме не само през делничните дни, но и по празниците.
Има много рецепти за приготвяне на студена супа, можете да го направите с квас или минерална вода. Варени с наденица или месо, с оцет и лимонов сок. По желание намажете със заквасена сметана или майонеза. И за да стане по-лек, към него се добавя кефир.
За по-богат вкус сложете руска горчица, или настърган корен от хрян. Тези подправки ще направят ястието по-пикантно и по-интересно. Освен това те придават пикантен наситен вкус.
Днес искам да ви представя моята любима версия, това е класика, която подготвяме от много години. Готвя много, така че семейството е голямо, никога не правя малка тенджера. Така че имам много съставки.
Окрошка с наденица на вода и майонеза - стъпка по стъпка рецепта
Сложете репичките на вкус и желание, както писах по-горе. Някои обичат, други не. Мъжът ми много ме обича, но детето ми не.
Следователно трябва да готвите без него и да сервирате отделно за съпруга си. Слага в чинията си. Това е изходът, който намираме, за да угодим на всички. Да, и аз харесвам окрошка с настъргана ряпа, много интересен и необичаен вкус.
Съставки:
- 8-10 яйца
- 1 кг. картофи
- един.5-2 литра преварена студена вода
- 500 грама наденица
- 2 пресни краставици
- 50-100 грама зелен лук
- 20-30 грама копър
- сол на вкус
- лимонена киселина на вкус
- 100 грама майонеза
- репички, по желание и на вкус
Етап 1
Сварете твърдо сварени яйца. Ако са малки, можете да вземете повече яйца, ако са големи, тогава по-малко.
Варя 10 минути от момента на завиране. Добавям супена лъжица сол при готвене, за да се почиства по-лесно. След това отцеждам врящата вода и наливам студена вода. Охладете и почистете.
Стъпка 2
Измийте картофите и сварете до омекване. Важно е да се вземат сортове не за пюре, в противен случай те ще се сварят. Готвя в униформи. Свекърва, обелете суровите картофи, нарежете грудките по дължина и сварете във вода до омекване.
аз така правя. След това охлаждам и почиствам. Можете да готвите картофи, както желаете.
Стъпка 3
Освен това измих зелените и приготвих зеленчуците. Искам да ви обърна внимание, въпреки че не сложих вода в рамката, но я сварих предварително и я охладих.Нуждаете се от редовно пиене на преварена вода.
Ако трябва да се охлади по-бързо, кипнете вода и я изсипете в различни съдове, за предпочитане широки.
За дресинг можете да вземете заквасена сметана или майонеза, както и горчица. Отново, всичко е в собствения ви вкус и в рамката няма. Ястието се разкрива и по-ярка поради богатия си състав.
Стъпка 4
Изрязах кубчета, които обичат, можете да използвате ренде. Разтриваме всички съставки на ренде. Подготвям куб, фокусиращ се върху факта, че те са със същия размер. Изрязвам, приблизително като на Оливие.
Можете да вземете половината от болестта, наполовина пушена наденица, салам или услуга и дори да използвате шунка. Също така, разпадащи се колбаси или заплата без сала.
Стъпка 5
Картофите се нарязват на кубчета, можете да използвате метална мрежа за рязане на зеленчуци. Или нарязани от ръката остър нож. Отново, фокусирайки вниманието ви върху факта, че сортовете не са за пюре.
Стъпка 6
Яйцата са най-удобни за нарязване с яйца. Или отрязани на кухненски борд с остър нож кубчета. Те трябва да бъдат завинтени. Имам магазин, но уютно, с ярък жълтък, много по-вкусен. За съжаление, сега няма начин да купите.
Стъпка 7
Пресни краставици, които измих, отрязани от две страни и нарязани на кубчета. Ако краставиците са с легло, опитайте ги и ако се усети горчивина, вземете друг, за да не развалите вкуса на ястия. Също така, поставете много зелени лук. Green Luke Pen Shredy превъртащ нож.
Стъпка 8
Нарязах копър и поставен в тенджера до останалите продукти. Много домакиня натрошени сол, и разтривайте върху дървена четка, така че се разкрива и дава още по-голям аромат и вкус.
Това е наличието на свежа зеленина, която придава специален вкус и ярък вид.
След това инфилтрирам охладената преварена вода, която може да бъде заменена с карбониран. Ако приемате минерална вода, вземете силно газирано.
Oclook на вода с лимонова киселина и майонеза
Стъпка 9
След това сложих майонеза, имам магазин 67%. Можете да добавите половин заквасена сметана и половината майонеза. Или използвайте един от тези продукти. Поставете сол, лимонена киселина и микс.
Стъпка 11
Опитваме се да опитаме, ако нещо не е достатъчно, добави. Предназначен съм, че не е написал количеството сол и киселина. Децата обичат лесната версия, а съпругът се поставя в голяма солна плоча и киселина. Ето как вкусът в едно семейство може да се различава.
Виж как изглежда студената супа. Ястие е готова за използване. Можете да обърнете внимание, изсипва детето и на дъното на снимката, чинията е повече, за съпруга си.
Стъпка 12
Репички наистина, можете да използвате малка ренде, можете да го направите на голям. На снимката виждате, че се опитвам да покажа как изглежда. Тя е сочна и дава много вода. Можете да изрежете кубчета.
Стъпка 12
Reduch аз не поставям в общ съд, добавете го част на плочите. Това е наличието на такива пресни сочни зеленчуци, го прави светлина и ярка. Вероятно ще разкрия сезона сега, защото чувствам, че много шипове апетит!
Преди сервиране на масата, желателно е да го охлади. Изпратете няколко часа на капака на хладилника с капак (така че не за страничната миризма.
Рецептата за водата върху водата с колбаса е доста лесна за подготовка, особено след като написах всичко с стъпка по стъпка снимки и подробно описание. Това е светло ястие перфектно насилствено и утолява жажда в летни горещи дни.
Особено голям, когато зеленчуците се използват собствените си, с легло (отглеждани със собствени ръце) и не са закупени. Но за съжаление, не всеки има такава възможност, особено през пролетта. Купих на пазара.
Подготовка, опитайте, напишете вашите рецепти и опции за готвене по-долу, в коментарите, споделят в социалните. Мрежи Тази рецепта. Bon Appetit всеки!
