Салата Гнездо глухар за Нова година 2022: най-простите и вкусни рецепти за салата, идеи за дизайн на снимки

Съдържание

4 майсторски класа: много вкусни и най-простите рецепти на снимката
Какви други съставки могат да се използват за приготвяне на салата:
Идеи за дизайн на снимката:

Избирайки сред най-простите салати за приготвяне за Нова година, трябва да се обърне специално внимание на много вкусни вариации на рецептата за гнездо на глухаря. Предястие от добре съчетани съставки, подредено на слоеве и украсено под формата на гнездо с пилета или яйца, ще украси всяка празнична трапеза, превръщайки се в основен „акцент“. Основният недостатък на ястието е високото съдържание на калории. За хора на диета това ястие едва ли е подходящо. При съставянето на меню е по-добре да се даде предпочитание на нискокалорични салати:Цезар" или "Винегретът». Но за мъжете, които знаят много за вкусните рецепти, салата Гнездо на глухаря ще бъде по ваш вкус, превръщайки се в добра питателна закуска за силна напитка.

4 майсторски класа: много вкусни и най-простите рецепти на снимката

Важно е всяка домакиня да има под ръка няколко варианта на салата, за да избере най-доброто решение за сервиране на празничната трапеза. В зависимост от вкусовите предпочитания можете да изберете перфектните съставки, които ще се харесат на поканените гости и роднини, живеещи под един покрив.

No1 - Класическа рецепта за салата Гнездо на глухар

Традиционният вариант за приготвяне на любимата ви салата никога няма да загуби своята актуалност сред домакините. Дългосрочна рецепта с инструкции стъпка по стъпка и визуални снимки ще ви позволи да получите перфектния вкус и дизайн за 30 минути, при условие че месото предварително се свари.

Хранителна стойност на 100гр - 129 ккал.

Продукти за готвене:

350 г картофи и същото количество говеждо месо;
4 пилешки яйца;
2 глави лук;
6-8 пъдпъдъчи яйца за украса;
зехтин или постна майонеза за дресинг.

Готвене стъпка по стъпка + снимка:

1) Изплакнете говеждото месо под течаща вода и го нарежете на няколко парчета за по-бързо готвене. Варете, докато месото омекне и започне да се пробива с вилица.

2) Охладете месото и го нарежете на малки парченца, като сложите в купа за салата.

3) Сварете пилешки яйца, охладете в студена вода, обелете и нарежете на кубчета. Смесете с месото.

4) Отстранете люспата от лука, попарете с вряла вода и нарежете на половин пръстени.

5) Настържете картофите, изцедете сока от нишестето и запържете в слънчогледово олио. Можете да използвате фритюрник за готвене.

6) Смесете всички съставки, като добавите на вкус - сол и черен пипер, подправки, майонеза като дресинг. По-добре е да се даде предпочитание на маслините.

7) Оформете формата на гнездо, като поставите няколко обелени пъдпъдъчи яйца във варена форма в сърцевината.

No2 - Салата с наденица и топени сирена "Гнездо на глухаря"

По-простият състав на салатата със сигурност ще се хареса на готвачите, които решат да направят бюджета на празничната трапеза, но не по-малко за Нова година.

Списък с покупки:

3 картофа;
2 варени моркова;
4 готови пилешки яйца;
варена наденица или шунка - около 250-280 г;
няколко топени сирена;
майонеза с чесън.

Готвене стъпка по стъпка:

1) Настържете картофите с приставка за корейски моркови. Изцедете картофения сок и го запържете в слънчогледово олио до златисто кафяво. Охладете и сложете в купа за салата.

2) Сварете пилешки яйца. 1 яйце, настъргано и използвано за приготвяне на салата. Останалите са необходими за декорация, повтаряйки птичето гнездо.

3) Настържете морковите и шунката и разбъркайте с всички съставки. Добавете сол и черен пипер на вкус, подправете с майонеза, разбъркайте добре.

4) Оформете гнездо, намажете с майонеза, украсете с настъргани яйца. Сложете цели сварени яйца в дупката.

Рецепта 3 - Гнездо на глухар с кисели краставички, пилешки гърди и орехи

Вкусните пресни билки са от съществено значение за подправка на ядлива салата. Копърът и марулята ще ви помогнат да добавите „жар“ към предястието, разреждайки обичайната класическа рецепта с допълнителни съставки: кисела краставица, варено пилешко филе и смлян орех.

Необходими съставки:

5 варени картофа;
4-5 пилешки яйца;
2 пилешки гърди;
3 кисели краставички, затворени в буркан след прибиране на реколтата (може да се заменят с още корнишони);
копър и зелена салата - на вкус;
шепа смлени орехи;
6-8 пъдпъдъчи яйца за украса;
майонеза за дресинг.

Стъпка по стъпка рецепта на снимката:

1) Нарежете всички съставки с изключение на картофите. Настържете го и запържете до златисто кафяво в тиган в растително масло.

2) Смесете съставките, сол и черен пипер, подправете с майонеза.

3) Подредете листата от маруля върху плоска чиния.

4) Оформете гнездо върху листата и украсете със смлени орехи, пресни билки.

6) Поставете пъдпъдъчи яйца в дупката с изчислението - 1 бр на човек.

7) Украсете с пресни билки.

4 рецепта - Гнездо на глухар за шест души (отделно сервиране)

Не всички домакини обичат да подреждат порции салата по време на празник. По-лесно - сервирайте предястие за шест до осем души, в зависимост от диаметъра на плоското ястие и броя на листата от маруля. Съставките се смесват заедно и се разпределят със супена лъжица върху листата в равни пропорции. Като украса се слага нарязан белтък, пълнен с настъргано яйце и майонеза.

За готвене ще ви трябва:

4 варени картофа;
2 парчета варено пилешко филе;
2 моркова, сварени до омекване;
1 глава лук;
няколко пилешки яйца за украса;
зеленина и маруля за декорация;
маслинова майонеза.

Стъпка по стъпка рецепта:

1) Всички съставки с изключение на пилешки яйца, накълцайте и разбъркайте, като добавите майонеза от маслини за дресинга.

2) Подредете листата от маруля върху плосък съд и загребете марулята със супена лъжица.

3) Украсете всяка порция с белтък, нарязан наполовина, подправете с жълтък, настърган с майонеза. Украсете със зеленина.

Какви други съставки могат да се използват за приготвяне на салата:

пържени и консервирани гъби;
корейски морков;
тиква;
парченца кисели ананаси;
стафиди;
Турция;
аспержи;
зелен лук;
чушка;
заквасена сметана за дресинг, за да замени майонезата.

Идеи за дизайн на снимката:

Салата Гнездо глухар за Нова година 2022, трудно се класифицира като бутер. Съставките се смесват в едно вещество и се подправят с майонеза, подредени върху плоска чиния във формата на птиче гнездо. Символът на годината, водният черен (син) тигър, със сигурност ще бъде доволен от творческия подход, давайки на домакинята късмет, здраве и взаимно разбирателство с близките.