Салата с ракови пръчици и портокал (вкусна рецепта)
Съдържание
Обичам салати, нито един празник не е пълен без тези мезета, готвя и опитвам различни варианти и различни рецепти.
Днес искам да предложа интересни и много вкусни рецепти с портокал. Именно сочният сладко-кисел портокал придава на ястието пикантност и неповторим вкус, което го прави апетитно и вкусно.
За празниците готвя не само тази опция, но и със зеле или ананас, но раковите пръчици са неизменен компонент, те просто се допълват с различни компоненти.
Тази рецепта е без краставици, затова я причислявам към зимен вариант. В продажба има портокали, но можете да го приготвите през лятото. Заменете тези цитрусови плодове с мандарини и грейпфрут, ако искате експерименти.
Приготвих това ястие за рождения ден на сина ми и за новата година. Когато дойдоха гостите, сготвих за Коледа, защото се приготвя бързо. Всички наистина харесаха това ястие и го изпратих в касичката с любимите си рецепти.
Салата с портокал и ракови пръчици: вкусна рецепта с царевица
Това е най-лесната стъпка по стъпка рецепта за готвене, достъпна и много вкусна. Вземете само висококачествени и пресни продукти. Майонезата в рецептите може да се замени със сос, състоящ се от заквасена сметана и майонеза, може да се използва обикновено кисело мляко или домашно.
Съставки:
- Ракови пръчици - 15 бр
- Портокал - 1 бр
- Яйца - 6 бр
- Чесън - 1 скилидка
- Консервирана царевица - 1 консерва
- Майонеза - 100-150 грама
Размразете пръчиците от раци, без филм. Нарязвам на кръгчета, аз нарязвам на кръгчета около 5 мм. Приблизително, плюс, минус, не стоя с линийка и не меря.
Обелете скилидката чесън и изстискайте през преса или нарежете много ситно с остър нож. Освен това сварете яйцата предварително. Варя ги 10 минути от момента на завиране, отцеждам врящата вода, заливам със студена вода и охлаждам. Обелените яйца нарязвам на кубчета.
Приготвям в дълбока купа, удобно е да се разбърква и да се подправя с майонеза в нея. Разпределих пръчките, чесъна към тях и нарязаните яйца.
Отваряме буркан от консервирана сладка царевица, прецеждаме марината, вземам нежна сладка царевица. Изпращам царевица към останалите съставки.
Почистваме портокала, той не трябва да има бяла част, тъй като ще даде горчивина и ястието ще се развали.
Разделете на филийки и нарежете на кубчета, ако попаднат кости, тогава ги отстраняваме. При рязане на дъската се образува сок, не добавяме салата, защо трябва да я напълним със сок.
Добавете портокал и подправете с майонеза. Единственият минус е, че трябва да подправите преди сервиране и е по-добре да не готвите предварително, да готвите в деня на сервиране, приберете в хладилника и подправете преди сервиране. Това е важно и е необходимо съдът да не е стъклен.
Посолете на вкус, това сочно и ароматно ястие се изяжда за минути. Много обичам това ястие, харесва ми комбинацията от чесън и портокал в него, придава толкова интересен вкус. Веднъж сготвих за вечеря, изядохме го веднага, всички в нашето семейство го обичат.
Проста салата с корейски моркови и ракови пръчици
Не знам как някой, но всички в нашето семейство обичат морковите, особено корейските, ще ви приготвя селекция от любими рецепти. Сервирам го с всякакви ястия, а също така го използвам в салати. Те са сочни и много вкусни. Комбинацията от месо от раци и моркови е перфектна. Приготвям и тази рецепта с варени моркови, стават много вкусни.
Съставки:
- ракови пръчици - 200 г;
- яйца - 3 бр.;
- моркови на корейски - 200 г;
- консервирана царевица - 200 г;
- портокал - 1 бр.
- чесън - 2-3 скилидки;
- зелени (магданоз, копър);
- сол;
- майонеза
Готвим всичко стандартно, размразих раците, освободих го от филма и го нарязах на кубчета.
Нарязах сварените яйца на кубчета, декантирах марината от царевица. Много е важно да използвате чесън, той придава страхотен вкус на ястието, почистваме и нарязваме (с нож или чесън).
Морковите на корейски трябва да бъдат нарязани малко по-малко, отколкото е. Не ни трябва марината, в която се намира, за да няма течност в салатата.
Морковите могат да бъдат закупени в магазина или приготвени у дома, много е просто, трябва да го настържете на специално ренде, да добавите подправки от пакет за моркови, чесън, сол, черен пипер. оцет. разбъркайте всичко и оставете да вари.
Добавете зелени към ястието по желание, няма, не можете да го използвате, ако има, измийте и нарежете. Обелете портокала и нарежете на кубчета, дори можете да изцедите сока от парчетата с ръце. Вземете го в ръка и натиснете малко, но без фанатизъм. Кубчетата могат да бъдат големи, могат да бъдат малки.
Слагаме съставките в купа, подправяме с майонеза. Но ние правим това преди сервиране, така че ястието да няма време да се отцеди. Приятелката ми много обича това ястие, при нея за първи път опитах тази вкусотия.
Царска салата с ракови пръчици и портокал
Прост, свеж, вкусен и оригинален вариант е подходящ както за празничната трапеза, така и в обикновените дни. Когато готвя на празничната трапеза, добавям варени скариди, купувам готови, варени или го приготвям сам. Ако само за вечеря, готвя без скариди.
Съставки:
- Ракови пръчици - 250 грама
- Консервирана царевица - 250 грама
- Яйце - 3-5 бр
- Портокал - 1 бр
- майонеза на вкус
- Варени скариди (по избор)
Ракови пръчици, нарязани на кубчета, ако са замразени, тогава трябва да се размразят. Няма да пускам снимка на нарязани пръчици, мисля, че всеки знае как да ги реже, а тези, които не знаят как могат да разгледат рецептите по-горе.
Сварявам скариди, но по-често вземам опаковка готови варени и замразени скариди. Ако няма скариди, тогава можете да готвите без тях.
Яйцата се сваряват и обелват, нарязват се на кубчета. Почиствам портокала, разделям го на филийки и нарязвам на кубчета. Декантираме маринатата от царевица, разбира се, бурканът първо трябва да се отвори.
Слагаме всички съставки в купа, подправяме с майонеза и сервираме.
За рецептата изберете продукти с добро качество, по-добре е да не пестите пари и да не давате предпочитание на евтина категория продукти, за да не разваляте цялото ястие. Най-важното е да вземете качествени ракови пръчици, които можете да замените с месо от раци.
Видео рецепта за това как да приготвите салата от раци в портокалови кошници
Е, ако искате да изненадате гости и приятели, тогава ви предлагам оригинална порция в половинки портокал. Просто изберете равномерни, красиви плодове, така че да имат представителен вид на масата.
Ако вече сте приготвили и опитали тези опции, напишете коя рецепта ви харесва най-много, а ако не сте готвили, тогава не забравяйте да опитате да готвите това вкусно. Уверявам ви, никой няма да остане безразличен.
