Кулич със суха мая - вкусна бърза рецепта
Великден е най-ярката и радостна почивка, те очакват с нетърпение децата и възрастните. Всяка година украсяваме къщата, прави почистване, в къщата и в двора. Подготовка, така да се каже.
Печете тортите и рисува яйцата, цялото семейство отива в църквата, за да посрещне продуктите. И след това разделят тази храна с роднини и близки. Много рецепти за готвене много, някой готви на дрожди, някой прави замръзване.
Искам да споделя с вас вашата доказана и вкусна рецепта за Великденското настроение на суха мая. Въпреки това, тя е много бърза и проста.
Готвенето на грубо посъветва да започнем с молитва, прочетете молитвата "нашия баща" и след това да вземете.
Рецепта за мълчание върху суха дрожди и мляко
Рецепта подробна, аз стискам всички стъпки, за да направя всеки желание да готвя за Великденски празник. Приготвих от 9 години, винаги сме правили всичко с баба си, тъй като често я видях в селото.
Толкова много кулинарни рецепти, които получих от нея. Сега, в блог, споделям с вас различни екстри.
Тази торта на суха мая със заквасена сметана и мляко, тя е много проста. Този път реших да го украся с захаросани с бонбони в различни традиционни декорации. Оказа се много красиво.
Баба, винаги много огромна и внимателно подхождаща въпроса за печене, всички продукти, предварително подготвени, взеха само висококачествено и свежо. Каза, че това е ключът към успеха.
Яйцата се използват вкъщи, както порасна пилета, но можете да вземете магазина. Кремообразно масло не замества маргарин и мляко, препоръчително е да се вземе мазнина. След това по подготовката ще споделя някои тънкости.
Съставки:
- Мляко - 300 мл.
- Три жълтъка
- Топла вода - 50 мл.
- Кремообразно масло - 100 гр.
- Суха дрожди - 3 часа. Лъжици (12 - 14 грама.)
- Заквасена сметана - 3 st. Лъжица
- Захар - 250 гр.
- Една торба с ванилова захар - 10 грама.
- Сол - 1/2 часа. Лъжица
- Растително масло - 4 ул. Лъжица
- Брашно - 5 чаши (750 гр.)
Tsukati, стафиди, курага и всякакви сушени плодове и ядки (по избор)
един. Подгответе всички необходими съставки, те трябва да са стайна температура, така че трябва да бъдат отстранени от хладилника предварително.
2. Изсипваме 50 мл в купа. вода, тя трябва да се затопли. Използвам сварена топла вода. Свайки я предварително и приклекна, всъщност, такова малко количество вода, охлажда много бързо.
3. Смучат две захарни лъжици и 3 чаени лъжички суха мая, смесват всички. Това е Опара.
Тази рецепта се приготвя с суха дрожди, аз не се подготвям с натиснат, така че не мога да кажа нищо за резултата, с тяхното използване.
4. Смесването на всичко, трябва да оставите на масата, при стайна температура в продължение на 5 минути. След определеното време ще видите, че на повърхността се образува "капачката от пяна", всичко е наред и трябва да бъде.
5. Загрейте млякото, то трябва да е топло, не горещо. Можете да заври и охлажда. Изсипете го в суха и чиста купа. Смучат половин чаша захар и Опар от купа.
6. Масата трябва да се смесва и да се налива 2 чаши пресято брашно.
Пресявам месото няколко пъти, така че е наситен с кислород, е освободен от малкия боклук и тестото става повече въздух. Първият път, когато седна, когато съм подготвил, втори път, сега, когато грабваш купа.
7. След добавяне на брашно всички смеси и покрийте с чиста кърпа, ние оставяме 40 минути при стайна температура. Ако желаете, можете да премахнете в "топлото място". Може да бъде гардероб или място в близост до батерията.
Дрождото тесто за суровия не обича чернови и отворени отвори. Няма нужда да пляскаме вратите и вратите на шкафовете. Най-доброто от всичко, което е подходящо в топъл тест.
Осем. След 40 минути изглежда, че изглежда, можете да видите разликата в снимката.
9. Лъжица, с която смесих съдното тесто. Добавям оставащите съставки към него. Аз стопявам кремообразно масло, аз го разтопявам в микровълновата печка, трябва да е топло, не горещо. Правя много акценти, но това е, че всички се случват.
10. Добавете оставащата захар, жълтъци и сол, ванилова захар. За по-ярък аромат можете да вземете 2 чанта.
единадесет. Смесвам всички и излагам заквасена сметана, тя трябва да бъде стайна температура. Можете да вземете селски или магазин (15 -20%).
12. Изсипваме растително масло, без мирис, рафинирано, е много важно.
Тринадесет. Успех пресято брашно, буквално няколко очила.
14. Смесете и докато тестото е течно, извинявам се, приготвено от cucuts.
Можете да използвате стафиди, ядки, сушилни, семена, сушени или сушени боровинки, ананаси, банани и др. сушени плодове. Ядки, които не поставям, те шофират печене.
15. Смесвам лъжицата и продължавам да излея брашно, излязох точно 5 чаши на всички етапи на теста за готвене. Смесване за 5-7 минути, направете го с ръцете ми, точно в купата.
Това е тесто без месене на масата. Покривам го с кърпа и остави на топло място за 40-60 минути. Можете да оставите близо до печката, да извадите на масата или да оставите на масата, ако в къщата е топла.
шестнадесет. Отне ми 40 минути, както виждате, тя се издигна добре, свалих кърпата. Разликата е очевидна, на снимката по-горе и това.
По времето, когато тестото се издигне, аз подготвих форми, имам хартия и желязо. Железен проблем с пергамент, дъно и страни, хартия, не смазвайте нищо и не плъзнете. Диаметър на хартията 13 cm.
17. Игнорирам тестото, за да понижа кабината в нея, като по този начин превръща въздуха и се поколеба. Смесва се в купа около 1-2 минути. И напълнете формите.
осемнадесет. Попълване на формуляри с тесто на 1/3. Напълно го разпределях в плесените си. Ние сме изпратени на "гладката", премахваме на топло място за 20-30 минути. Може да остане на масата, но не забравяйте да ги покриете с чиста кърпа.
деветнадесет. Това е всичко 25 минути по-късно. Виж, не е нужно да го позволяваш да "излезе" отвъд формата.
Двадесет. Изпращаме тестото в предварително загрята фурна, имам предварително предупреждение до 200 градуса, тя ще бъде печена 40 минути. Но вие се фокусирате върху фурната и не забравяйте да проверите готовността на сухия шиш.
Потопете мивката вътре в печенето, ако след като го извадите, тя остава суха и чиста, това означава, че всичко е готово, ако лепкава, с парчета тесто, печете повече.
Тестото в по-малки форми ще бъде изпечено по-малко от по-големия Великден, толкова по-дълго е необходимо да се пече.
21. Оставяме ги хладно. Може да се остави във формуляри или екстракт. Баба ми постави възглавница, която тя хвана кърпа. И ги претърколи от страните отстрани в процеса на охлаждане. Той каза, че е необходимо те да не "напускат Бока".
Тук изглежда като торта на суха мая за бърза подготовка в контекста. Тестото почисти, видими захаросани.
22. Охлажда се, покривам с глазура и поръсвам със захаросан отгоре, докато глазурата не замръзнала. Това е, намазано и поръсено. Можете да приготвите глазура по различни начини, има 10 рецепти в блога, има от какво да изберете. Правя, обикновен протеин.
1 протеин разби миксер с 1 чаша захарен прах, докато масата стане бяла и буйна и смазване. Тук имам рецепта днес. Подгответе, опитайте. Мисля, че резултатът ще бъде удовлетворен.
