Суши салата с пластове червена риба: 5 вкусни рецепти
Съдържание
Здравейте всички! Ако обичате суши, тогава със сигурност ще харесате суши салата с червена риба, можете да го приготвите на всяка празнична трапеза, включително новогодишна.
Можете да готвите с осолена сьомга или сьомга, можете да вземете пъстърва или розова сьомга. Съставът включва основните съставки за рулца.
Можете да украсите с риба или хайвер, да прехвърлите листа нори между слоевете или да направите без тях, ще бъде много вкусно. Самият Нори може да бъде закупен в супермаркета или специализирани магазини. Те са пресовани натрошени водорасли, подобни на тънка хартия.
Можете да готвите както кръгли, така и квадратни форми, като използвате пръстен или да направите маркировки върху чиния с майонеза и да наредите слоеве.
Салата суши слоеве с червена риба - стъпка по стъпка рецепта
Можете да ядете ястието с маринован джинджифил, с уасаби или соев сос по желание и вкус.
Съставки:
- 300 гр. суров ориз за суши
- 330 мл. обикновена вода при стайна температура
- 35 мл. ябълков оцет
- 30 гр. Сахара
- 3 гр. сол
- 300 гр. леко осолена червена риба
- 2 пресни краставици
- 1 авокадо
- уасаби на вкус
- майонеза
- сусам
един. Можете да си купите специален ориз за суши, но аз използвам кръгъл обикновен ориз. Измивам го със студена вода 5 пъти. След това заливам с вода и оставям да заври. Веднага след като водата заври, намалявам огъня до минимум и варя 15 минути. Готвене под затворен капак.
2. Междувременно направете дресинга, изсипете сол и захар в ябълков оцет, разбъркайте всичко, докато се разтвори.
3. Оризът се готви за 15 минути, след което изключете огъня, отворете капака и покрийте с чиста кърпа и отгоре с капак. Оставете да престои още 15 минути.
4. След това отворете капака и отстранете кърпата, изсипете дресинга и разбъркайте. Прехвърлете ориза за суши в купа и го оставете да изстине.
5. Междувременно пригответе съставките. Обелете и нарежете авокадото на кубчета. Нарежете краставицата на кубчета. Нарязана на кубчета червена риба. Добавете горчицата към майонезата и разбъркайте.
Започваме да оформяме, поставяме пръстена върху чинията, като го увиваме със стреч фолио. На дъното малко майонеза, след това малко ориз и пак майонеза.
6. След това слой краставици, разпределени по цялата повърхност, сос отгоре.
7. Върху краставиците сложете половината от червената риба, нарязана на кубчета. И парче ориз отгоре. Тоест в салатата имаме 2 слоя ориз. Така че разделете ориза на две части.
Можете също да добавите ракови пръчици, например, вместо един слой риба.
осем. След това слой нарязано авокадо и веднага риба, авокадото не трябва да се смазва с нищо.
9. Поръсете отгоре с червена риба и сусам, препоръчително е да ги изпържите, така е по-вкусно. Изпращам го в хладилника за един час, след което махам ринга и го сервирам на масата.
Това е проста опция за готвене, достъпна за всички, тъй като следващата опция е малко по-сложена.
Вкусна суши торта с червена риба и нори с краставица и авокадо
Именно бутер суши салата с авокадо, краставица и червена риба с нори изглежда като крал. Много красиво и вкусно, като истинско произведение на кулинарното изкуство.
Съставки:
- 500 гр. ориз
- 550 мл. вода
- 5 грама сол
- 45 грама захар
- 55 гр. ябълков оцет
- 1 лист нори
- 2 лъжици сусам
- 4 краставици
- 350 гр. червена риба
- 1 авокадо
- 250 грама крема сирене
- един.5 ст. лъжици соев сос
- 80 гр. хайвер на летяща риба
един. Процесът на приготвяне на ориз е много прост, същият е като в първата рецепта. Затова ще опиша само процеса, но можете да оцените снимката по-горе. Измиваме ориза за суши, напълваме го с вода, варим 15 минути на слаб огън, покриваме с кърпа за 15 минути.
За дресинга смесете сол, захар и оцет, подправете ориза и разделете на 3 равни части, сложете в купички и оставете да изстине.
2. За соса крема сирене добавете соевия сос и разбъркайте добре. След това го слагаме в корнет.
3. Готвене в квадратна форма. За първия слой смесвам една част ориз с нарязан лист нори. Разпределете и намажете със сирене.
4. След това краставица и риба на кубчета, като всеки слой се притиска добре с лъжица.
5. След това оризът се смесва със запечени сусамови семена и се намазва върху рибата, отгоре сирене.
6. След това слой нарязано на кубчета авокадо, слой хайвер или ракови пръчици. Горен слой ориз. И изравняваме всичко на повърхността. Не намазваме ориза, а го покриваме в контакт със стреч фолио и го поставяме в хладилник за един час, за да се стабилизира.
7. След това го изваждаме от хладилника, отстраняваме филма, изваждаме формата. Намажете със сирене, украсете по желание и можете да подредите лека закуска около ръба.
Една наистина шикозна богата торта, която ще украси вашата маса за всеки повод, като Нова година или Коледа, както и рождени дни и юбилеи.
Как да си направим суши салата от червена риба на слоеве
Съставки:
- 250 гр. ориз
- 300 мл. вода
- Един час. лъжица 9% оцет (можете да замените ориз или ябълка с 2 супени лъжици, тогава вода не е необходима)
- 2 лъжици захар
- 2 лъжици вода
- 1/3 ч. лъжици сол
- 300 грама червена риба
- 300 грама извара крема сирене
- сусам и листа нори
един. Сварете ориза въз основа на рецептите по-горе, пригответе съставките. Можете да вземете червена пушена риба. Трябва да се нарязва на тънки ивици. Краставицата се нарязва на тънки ивици.
2. Намажете формата с растително масло, нарежете листовете по форма. На долния блат и ориз. Оризът се разделя на 2 части.
3. Може да намокрите ръцете си, за да се разпредели добре ориза. След това сирене и краставица. отгоре лист нори.
4. След това втората част от ориз, сметана и тънко нарязана риба. Всичко е добре уплътнено на ръка. Извадете внимателно формата, като държите ръба с ръка и я изваждате и т.н. от всички страни.
5. Самата суши салата се оказва слоеве с водорасли нори. Не е високо и се нарязва на кубчета с нож, потопен във вода, тези кубчета се потапят в соев сос с клечки и се наслаждавайте.
Изглежда много необичайно и красиво, особено ако е нарязано на малки парченца.
Салата на пластове мързеливо суши със сирене филаделфия
Съставки:
- 250 грама сварен ориз
- 1 лист нори
- 200 грама сирене Филаделфия
- 1 авокадо
- 250 грама червена риба
един. Сварете ориза, смесете го с нарязания лист нори и разделете на 3 части. Първи слой ориз, сирене, след това нарязано на кубчета авокадо. За почистване и отстраняване на костите. След това рибата на кубчета.
2. След това ориз и сирене, и отново риба и авокадо, и ориз отгоре. Намажете го със сирене.
3. Украсете със ситно нарязана червена риба и поръсете със сусам.
Суши салата се приготвя на слоеве в красива купа за салата, изглежда много добре в прозрачна.
Много красива и вкусна суши торта със сьомга и авокадо
Съчетава се много добре с риба и краставица, авокадо. И все пак, можете да сложите една сладко-кисела ябълка в суши салата.
Съставки:
- 250 грама ориз за суши
- 275 мл. вода
- 3 листа нори
- 750 грама сирене Philadelphia, Almette или Cremette 65%
- 300 грама осолена сьомга
- 2 краставици
- 1 авокадо
За зареждане с гориво:
- Оризов оцет 3% - 30 г (или ябълков оцет, винен)
- Захар - 25 г Сол - 3 г (аз използвам морска сол)
За декорация:
- 5-6 тънки филийки риба
- 150 гр. извара
- Уасаби на вкус
- Черен и бял сусам на вкус
Сервирайте с уасаби, маринован джинджифил и соев сос.
Слоеве маруля:
един. листа нори, ориз, извара, сьомга (или леко осолена сьомга) краставица.
2. Лист нори, ориз, извара, авокадо.
3. Лист нори, ориз, извара, сьомга (или леко осолена сьомга).
Знаете ли, сушито или ролцата са любимото ястие в много семейства. И повярвайте ми, ако готвите за празниците, няма да остане и следа. Проверено много пъти.
Както виждате, процесът на готвене не е сложен, важно е да сварите ориза и да сглобите всичко. Може да се готви със или без листа нори. Оставете ястието да кисне поне час и го сервирайте на масата. Приятен апетит на всички!
