Каша от просо с мляко: топ 5 рецепти за готвене
Съдържание
Кашата от просо е едно от най-лесните и бързи ястия, които можете да приготвите за закуска. Готвенето изисква минимум време и умения. Изглежда, че това е много просто ястие, което не може да се развали. Но има няколко нюанса, които трябва да се вземат предвид при готвене, така че да се окаже вкусно, а не горчиво.
Има няколко варианта на приготвяне на каша от просо с мляко. В допълнение, такова ястие ще бъде полезно за малки деца. Може да се приготви в бавна готварска печка, във фурната, с добавка на тиква.
Това е чудесен вариант за закуска. И ако не знаете какво да готвите утре, тогава препоръчвам омлет на облак във фурната или като в градина в тиган. А в моя блог ще намерите колекция от рецепти за вкусни буйни чийзкейкове и бърза запеканка с извара.
Насипна каша от просо с мляко
Каша от просо в мляко се готви много бързо. Освен това е много вкусно и здравословно. Страхотен вариант за обилна закуска. Според тази рецепта се оказва ронлива и в същото време не суха.
Съставки:
- просо - 250 гр (1 чаша)
- Вода - 2 чаши
- Мляко - 2 чаши
- Захар - 1 час. л. или на вкус
- Сол - ½ ч.л. л.
- Масло на вкус
Стъпка по стъпка готвене.
един. Сортирайте просото, изплакнете добре няколко пъти, докато водата стане бистра.
2. Залейте зърната с гореща вода, разбъркайте, сложете на сито. Това се прави, за да се остави горчивината.
3. След това добавете още 2 чаши вода. Сложете на котлона. Когато водата заври, намалете котлона до минимум и оставете да къкри, докато почти цялата вода изкине.
По-добре е да вземете тиган с дебело дъно, в него кашата ще бъде по-вкусна и няма да изгори.
4. Налейте мляко, добавете захарта и солта, разбъркайте добре и оставете отново до кипене на слаб огън. Може да се покрие. Важно е да се гарантира, че млякото не изтича. От време на време разбърквайте млякото. Средно ще се готви около 15 минути, кашата трябва да се сгъсти.
5. Отстранете от котлона и оставете да престои 15 минути.
По желание към готовото ястие може да се добави и масло.
Честно казано, не обичам просо от детството. Даваха ни я в детските градини и беше много суха. И този ме спечели веднага. Деликатен кремообразен вкус и меки зърна!
Млечна просона каша в мултикукър Редмънд. Стъпка по стъпка рецепта
Каша от просо в мляко може да се приготви и в бавна готварска печка. След това процесът на готвене в мултикукър Редмънд ще бъде разгледан без забавяне на старта в режим "Млечна каша". Да приготвим сладка вкусна закуска. Предпочитам да заменя захарта с мед и да я сложа в готовото ястие.Това количество прави 3-4 порции.
За това ще ви трябва:
- Просо - 150 гр (1 мулти чаша)
- Вода - 320 мл (2 мулти чаши)
- Мляко - 320 мл (2 мулти чаши)
- Сол - 2/3 ч.ч. л.
- Захар - 1,5 супени лъжици. л.
готвене.
един. Изплакнете просото няколко пъти. Изсипете го в купа за мултикукър. Купата не се нуждае от смазване. Можете да намажете краищата с масло, ако желаете.
2. Налейте вода и мляко, добавете сол и захар.
3. Затворете капака на мултикукъра, изберете режима "млечна каша" и задайте времето за готвене на 35 минути.
4. Когато времето изтече, кашата ще бъде готова. може да се сервира на масата.
Колкото по-дълго остане топло, толкова по-дебел ще бъде. Е, какво да кажа, в бавна печка кашите се получават като от руска фурна и никога не горят. Това е чудесен вариант за млади домакини, които имат много неща за вършене.
Течна просона каша с мляко на котлона + пропорции каша
При готвене на каша от просо в мляко, много хора се сблъскват с проблема с усещането за горчивина. За да предотвратите това, трябва да се придържате към правилната технология. И за да се окаже течен, трябва да спазвате пропорциите. Това количество съставки прави 4 детски или 3 порции за възрастни.
Съставки:
- Просо - 75гр
- Вода - 220 мл
- Мляко - 282гр
- Сол - ¼ ч.л. л.
- Захар - 10 гр
- Масло по желание
готвене
един. Вземете просо и го изплакнете добре под вода (3-4 пъти). Когато водата остане напълно чиста и прозрачна, тогава тя се измива добре. Удобно е да използвате сито за измиване. Отстранете тъмните зърна.
2. Изсипете зърнените култури в тенджера, налейте вряща вода. Тя трябва да бъде напълно покрита с вода. Попречи малко. Изцедете и напълнете отново с гореща вода.
3. Сложете на огъня и гответе точно 2 минути. Когато заври, трябва отново да източите водата и да я напълните с гореща вода (220 мл). Този път гответе, докато водата се изпари на слаб огън.
Тези манипулации са необходими, за да се премахне горчивината от зърнените култури и за да не предизвика киселини в кашата.
4. Загрейте млякото до горещо състояние и когато водата изври, залейте го с просо. Добавете захар и сол, разбъркайте добре. Задушете. Кашата е малко течна. Покрийте го с капак за 5-7 минути.
Можете да изключите котлона, да поставите тенджерата на масата и да разпределите кашата в чинии.
Получава се много вкусно и здравословно. Консистенцията на кашата трябва да е не много гъста и не много течна.
Царска каша от просо с мляко на фурна със стафиди
Ястието може да се готви не само на огън и в бавна готварска печка, но и във фурната. Разбира се, тази опция е по-вкусна! Също и със стафиди. Мммм... За това количество съставки можете да сготвите 4 гювечета каша от просо. И изглежда много впечатляващо!
Съставки:
- Просо - 1,5 чаши
- Мляко - 2л
- Захар - 4 супени лъжици. л.
- Стафиди - на вкус
Стъпка по стъпка готвене.
един. Изплакнете стафидите и налейте вряща вода.
2. Изплакнете добре с вряла вода. След това изплакнете добре под студена вода няколко пъти. Това е необходимо, за да няма горчив вкус на кашата.
3. Изсипете млякото в отделен съд и сварете. Това е необходимо, за да не изпари млякото и кашата да не загори.
4. Просо, смесено със стафиди. Разпределете сместа от зърнени храни със стафиди в равни количества между тенджерите, ако готвите в малки.
5. Изсипете врящо мляко (също намажете, ако готвите в няколко тенджери). Или сложете един голям.
6. Загрейте фурната на 180 градуса и сложете гювечетата.Гответе на тази температура за 5-10 минути. След това намаляваме до 120 градуса и варим кашата за 40 минути. Общо готвенето ще отнеме около 45-50 минути.
Получава се много вкусна и румена каша.
Рецепта за каша от просо в мляко с тиква
Каша от просо в мляко може да се приготви с тиква. Оказва се невероятно вкусно, така че определено трябва да опитате да готвите.
За това ви трябва:
- Тиква - 1 кг
- Просо - 2 чаши
- Мляко - 4 чаши
- Вода - 2 чаши
- Захар - 3-4 супени лъжици. л.
- Сол - 1 час. л.
- Масло - 60 гр
готвене.
един. Обелете тиквата и я нарежете на средни парчета.
2. Изсипете 2 чаши вода в отделен съд, изчакайте докато се загрее и хвърлете нарязаната тиква. Оставете да се готви за 10 минути.
3. Когато тиквата стане по-мека, трябва да я тавани с машина за картофи.
4. Изплакнете просото 3-4 пъти под студена вода. Изсипете в отделна тава, налейте вода (така че да е напълно покрита с вода). Вари се 5 минути след завиране.
5. Изцедете останалата вода и оставете зърнените култури настрана. Това е необходимо, за да се готви по-бързо и да няма горчив вкус.
6. Добавете просо към тиквата, разбъркайте, налейте мляко. Добавете сол и захар, разбъркайте.
7. Кипене. След варене за 20-25 минути на слаб огън. Не забравяйте да разбърквате от време на време, за да не загори кашата.
Готовата каша може да се разпредели в чинии и, ако желаете, добавете масло. Тази опция е склад от витамини! И мляко, и тиква, и просо – всичко това заедно дава необходимата енергия и здраве на тялото ви.
Колекцията съдържа много опции, които ще ви помогнат да разнообразите закуската за вас и вашите малки. Тази колекция ще бъде чудесен подарък за вашите приятели! Споделете с тях връзка към тази статия.
