Гръцка салата със сирене: класическа рецепта

Вероятно няма нито един кафе и ресторант, където има гръцка салата в менюто. Не знам как го обожавам, винаги се заповядам. Много често се подготвяме у дома, особено в сезона на свежи и сочни зеленчуци.

Това ястие от Гърция, комбинация от пресни зеленчуци, сочни ароматни зеленчуци, сирене и пикантен подправка прави вкуса на ястия необичайно.

Традиционно, това ястие е приготвено със сирене фета, но в нашите области това сирене не се заменя с сирене. Вкусът на сиренето е специален, аз готвя домашна работа или купувам на пазара. Подготвям се от мляко с добавка на сол и оцет, наклонявам се в извара за марля, плътно притиснати и давам позиция на течността.

Днес купих нашия пазар, така че ще готвя с покупката. Ако вие, като мен, купите, тогава не забравяйте да опитате, вкусът трябва да бъде без вкус и аромати на трети страни. Накратко, вземете качествен продукт. Можете да закупите на пазара или в супермаркета.

Това е толкова ярка саладна слънчева плоча. Получих. Всички пресни зеленчуци, билки и чесън също от тази година, най-свежи с легла в страната.

Благодарение на сиренето, ястието се получава много задоволително и невероятно вкусно. През лятото, в топлината, искам пресни зеленчуци и тук е, красиво и светло ястие в допълнение към вечеря или вечеря.

Мога да кажа, че това предястие ще украси всяка празнична маса. Подготвям такова ястие на годишнина или рожден ден, гостите наистина харесват, няма да кажа това, което само харесвате на жените, мъжете също "летят както за бузите".

Как да готвя гръцка салата със сирене

Рецептата е много проста, достъпна и вкусна, особено в сезона на пресни зеленчуци. През зимата можете да си купите зеленчуци в магазина или супермаркета.

Така че целият процес не отнема много време, препоръчвам да подготвите необходимите продукти предварително, ако няма избор, или нещо липсва, можете да отидете в магазина.

Салатни продукти:

2 домати
2 краставица
Половин сладък пипер
50-70 грама сирене
8 - 10 маслини без кости
Салата листа
Половината yalta luka

Продукти за зареждане с гориво:

2 супени лъжици зехтин (или растително масло)
1 супена лъжица лимонов сок
1 clove clovic
5-6 зелен базил лист
млян черен пипер
сол

Ястие просто, но многокомпонентно. В оригиналната рецепта използвайте само зехтинното масло, в тази рецепта аз го замених на зеленчуци. Нямах маслина, въпреки че се опитвам да купя. Но някак си приключи бързо и аз не си купих. Ако замените зеленчук, нищо ужасно ще се случи.

Първо, трябва да измием и сушат зеленчуци. Прекомерна вода в ястието. Измивам под течащ пипер, домати, краставици, зеленчуци.

Изсушавам използването на кухня или хартиена кърпа, можете да разпространявате зеленчуците или да изтриете допълнителната влага.

Гответе най-добре на ястие или плоча. Долни плочи, които задържам чисти листа, имам тези листа от салата. Ако няма листа от маруля, можете да готвите без тях. Зеленчуци изрязани кубчета, аз отрязани средно зеленчуци.

Но всичко зависи от вашите вкусови предпочитания. Можете да намалите малко по-малки или малко по-големи. Важно е краставиците да не са горчиви. Ако горчиво, тогава заменете друг. Ако кожата е плътна, тогава е по-добре да го разгледате.

Доматите могат да приемат червено или розово, обичам розово сладко, с тях по-дълбоко.

Сладък български пипер, нарязани с кубчета. Можете да вземете червени, жълти и зелени чушки. Три вида чушки ще бъдат още по-красиви. Днес съм зелен. Също така, нарязани (или могат да бъдат разбити с ръце) Няколко листа от маруля.

Почистване на лилаво лук и нарязани половин пръстени. Лъкът е по-добре да се използва сладко yalta. Могат да бъдат обикновени или зелени.

Ако не харесвате вкуса или миризмата на лук, не можете да го използвате. Просто без него.

Все още трябва да подготвим зареждане, състои се от лимонов сок, зехтин, чесън, босилек, сол и черен пипер. Но бъдете внимателни със сол, важно е да не се намалява салата. Всичко ще зависи от това колко солено сирене използвате.

За рецепта вземам зелен босилек (можете да вземете лилаво), смачкате го с остър нож. Почистване на чесъна, смачкване на зъбите с нож и фино нарязани. За тези цели можете да използвате пресата (много чесън, майка ми казва Гарбагевка).

Смесете в купа няколко петролни лъжица, лъжица лимонов сок. Тя може да бъде притисната чрез добавяне на лимон или използвайте цитрусовия сок.

Добавете зеленчуци и чесън. Пресните билки могат да бъдат заменени със сушени: босилек, розмарин, риган, сушен чесън. Билки sup за вкус. Днес имам пресни билки и зеленчуци. С тях много по-вкусни и ароматни.

Поръсете с черен пипер или смес от чушки. Имам черна земя. Ако ви харесва остър, можете да добавите още. Не добавям много, а предпочитам всеки да добавя подправки по свой вкус в чинията си. Тъй като всеки има различни вкусове.

Разбъркваме всичко добре и оставяме настрана, не се опитвайте, тъй като дресинга е концентриран и нищо няма да разберете.

Междувременно нарежете сиренето бринза на кубчета. Съхранява се във физиологичен разтвор или в солена суроватка. Има различни, по-малко или по-солени, избирате според вкуса си.

Моите кубчета са същите като доматите и краставиците, приблизително еднакви, гледам да не са с различни размери. Всичко трябва да е красиво.

Използвам маслини, имам ги в желязна кутия, отворих кутията и изцедох марината. Днес са, но се опитвам да купувам маслини на бъчви на тегло. Много са вкусни, има големи и малки, но са малко солени, харесва ми вкуса. Но и това са нищо, не се разпадат, всички са еднакви, без костилки.

За ястието вземете маслини без костилка (зелени, черни).

Разпределям зеленчуците в чиния, може да ги наслоите, можете да ги смесите. Най-важното е, че няма домати на едно място, а краставици не на друго. Всичко трябва да е в хармония в чинията. Вижте само колко красиво, колко апетитно.

Полейте с готовия дресинг. Между другото, можете да не го поливате, а да го сервирате отделно със салата и всеки гост ще си налее, колкото намери за добре. Поливам веднага.

Намазвам кубчетата сирене фета, обичам го, а харесвам още фета сирене в гръцката салата.

Имам всичко в чинията си, и маслини, и сирене, и зеленчуци. Приготвя се просто и бързо, но се получава вкусно и засищащо, а в рецептата няма месо и риба. Когато е горещо, не искате тежка храна, а тази лека салата е отличен вариант за обилна зеленчукова вечеря.

Вкусно и сочно, невероятно красиво. Хрупкавите зеленчуци няма да оставят никого безразличен и дори с такъв пикантен дресинг. Уверявам ви и вашите гости ще останете доволни.

Какъв спиращ дъха аромат. Само си представете аромата на босилек, чесън, прясна краставица, ароматен пипер. Няма да описвам вкуса дълго време, за да не ви измъчвам. Препоръчвам да опитате.

Ако обичате жълти домати, добавете малко червени и жълти домати. Майка ми отглежда сладки жълти домати, дори са оранжеви отвътре, също се оказват вкусни.

Гръцка салата със сирене бринза е класическа и много вкусна, препоръчвам. Пригответе тази рецепта и ще останете доволни. Тази версия на ястието ще стане ваша любима и ще се появи в касичката на най-успешните рецепти.

Сервирайте веднага, в противен случай може да се отцеди. Ако готвите малко предварително, тогава не пълнете с дресинг и не вземайте домати, които са твърде сочни, вземете ги по-твърди.

Предлагам ви най-достъпната и проста видео рецепта за домашно сирене бринза. Приготвя се без специални смеси, използва се краве мляко, сол и 9% оцет.

Натиснете бутона и вижте рецептата. Тази рецепта е отлична, готвя по нея и я обичам заради нейната простота и бързина. Използвайте за закуска, сандвичи и салати.

Днес имам толкова проста и достъпна рецепта. Ще се видим в следващите издания на статиите. Пожелавам на всички ви страхотно настроение! Гответе и опитайте, споделете своите впечатления и коментари в края на статията.

Ще се радвам да чуя вашето мнение. Приятен апетит на всички!