Пука от ябълки - рецепти плътна ябълка скочи за зимата
Съдържание
Здравейте всички! Всяка година готвя ябълка скочи за зимата, тази година реши да диверсифицира заготовките си и да направи различни рецепти. Ето защо статията събра най-добрите рецепти от ябълки, като намек за себе си и за вас.
Jam се подготвя с помощта на сладки като кисели плодове. В тях има много естествен пектин, който служи на концентриращ компонент, така че в никакви желиращи вещества този десерт не се нуждае. И плътността се постига чрез подслушване на масата.
Обичам да готвя компот за зимата от ябълки, както и конфитюр, и да го правя всяка година.
За сладък десерт, различни видове ябълки са подходящи, например Antonovka и бялото изливане. Както и седем, шампион, спартак и други сортове.
На вкус можете да диверсифицирате десертната ванилия и канела, както и за ярък вкус, използвайте лимон и оранжево.
Това е чудесно деликатес за пайове и палачинки, за бисквитен слой и пясъчна кошница, и просто, намажете на кок, а горещ чай.
И да получат необичайни вкусови комбинации смеси ябълки с пъпеш, банан, или например с червена боровинка. Голяма круша и морков. Необичайно и ароматно, се оказва с оранжево.
Излизат от ябълки за зимата на проста рецепта с кори
Оказва се дебел и ароматно сладко от ябълки, а лимонови филийки му придават специален вкус и пикантност. Оказва се, че кехлибарният цвят и приятен вкус. Ще бъдем подготвени с кожата, тъй като в нея е много пектин, необходим за желиране.
Съставки:
- един.5 кг ябълки
- един.5 кг захар
- 200 грама вода
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- Солк половин лимон
От 1.5 килограма ябълки5.5 литра Яма. Можете да излеете в контейнера на всеки обем.
Ябълките не почистват, измиват, премахват средата и нарязани резените. Изсипваме 200 грама вода, ние добре дошли 15-20 минути, така че ябълките да станат меки.
Мечтателна вода, но не се хвърля, ще ни трябва. Маса смачка блендера в хомогенно пюре.
Тази вода се сливаме с ябълки, свързани със захар. Захарта отнеме 1: 1, ако плодовете са кисели, можете да добавите още. Разбъркайте и гответе за 15 минути, проверете капката.
Добавете лимонов сок и нарязани лимонови филийки с кори. Само плод добре измиване. Когато сиропът е заварен парчета, трябва да бъдат премахнати. Готвене сироп на минимален пожар.
Когато сиропът е заварен, той е около 15 минути. Поставете пюре и микс.
Можете допълнително да пропуснете пюрето през ситото, така че масата да е по-хомогенна и нежна.
Гответе от 40 минути до 1 час непрекъснато разбъркване на масата. Структурата ще бъде дебела и цветът ще се промени. Можете да поставите разделител под таза.
Един час по-късно, пюре от ябълки е готова, тя трябва да бъде излята в стерилни буркани и ролка с корици.
Не е необходимо да се затваряте, оставете хладно при стайна температура. Десерт е идеално съхраняван в сутерена и в апартамента.
Плътна ябълка скочи у дома с канела
Такива дебели скокове от ябълките са подходящи за кифлички и пайове, тя не се счупва и не изтича от продукти.
Съставки:
- един.5 кг ябълки без кожи и семена
- 1 кг захар
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 250 грама вода
- 1/2 чаена лъжичка канела
От този брой продукти се оказва 1.5 литра сладко.
Ябълките се измиват, почистват и нарязват на филийки, изсипете чашата на водата и се наскърбите в огън, докато не мек.
Готов пюре избършете през ситото, така че масата ще бъде хомогенна.
Сложете захар и лимонов сок, канела, разбъркайте и подпалете.
По избор, можете да добавите жар от портокал или корен от земята джинджифил.
Работата трябва непрекъснато да се разбърква, тъй като пръска ръкавицата на ръка и покрива капацитета с капак. За готвене използвайте чиниите с дебело дъно. Готвене, докато масата е лодката. Обикновено преминава 30 минути.
Изсипете на нещо, масата не трябва да се разпространява, трябва да е дебела.
Шпинделът скочи в стерилни буркани, те трябва да бъдат стерилни и сухи. Ние се навиваме със стерилни капаци. Готини буркани и премахване на съхранение.
Можете да съхранявате в апартамент или на всяко друго студено място.
Нежен камил с ябълки с кондензирано мляко за зимата
Това е десерт и деца и възрастни, това ябълково пюре "спи". Бързо и лесно се подгответе и се оказва хомогенно и деликатно. Най-важното нещо, което трябва да се вземе висококачествено кондензирано мляко и зрели плодове.
Съставки:
- 5 кг. Ябълки с кожа
- 100 грама захар
- 400 грама кондензирано мляко
- 200 грама вода
От посочения брой съставки, той се оказва 5 пола на литровите буркани.
Ябълките се измиват и почистват, премахване на средата. Нарязани на малки кубчета. Изсипете вода и ги изпратете на плочата, превръщайки се на средния огън.
Време за гасене 30-40 минути в зависимост от разнообразието от ябълки. Не забравяйте да ме направите, така че нищо да не е изгорило до дъното на тигана. И ако е необходимо, можете да добавите малко вода.
След това изключете огъня и дръжте плода от блендер в хомогенно състояние. Можете да избършете през ситото.
След това изливаме кондензирано мляко и захарна захар, не забравяйте да помислите, че ябълките могат да бъдат сладки или кисели. Така че захартата се поставя във вашия вкус. Ние връщаме партидата в огъня и разбърквам се 15 минути.
Бъдете внимателни, горещо пюре.
След това го излейте на сухи и стерилни буркани. И преобърнете стерилните капаци. Той е добре поддържан на хладно място.
Ако нямате мазе, тогава хапя кутиите с топло одеяло и остави до пълно охлаждане.
Как да готвя ябълката скочи за пайове
Той не само получава красив кехлибарен цвят, но и много дебел и нежен вкус. Подходящ за всяка мая или ограничаваща печене. Това е както в магазина, само по-вкусно, тъй като се подготвя у дома от зрели и сочни плодове.
Съставки:
- 2.5 кг пречистени ябълки без кожи и семена
- един.8 грама захар
- 50 ml. Чиста вода
От посочения брой продукти, има 5 кутии от 450 грама и един етаж от литър буркан.
Плодовете се дългиха и не сочни. Те трябва да бъдат измити и да отрязват семената и ядрото. Място в контейнер с дебело дъно, налейте вода и ги плъзнете до мек. Непрекъснато разбъркване.
Общо плодовете развълнуват 40 минути. Сега трябва да ги смилите с блендер. Масата трябва да се смила в картофено пюре.
Освен това, избършете масата през финото сито.
Изсипете го в тенджера, налийте захар и гответе разбъркване 45 минути. Но тя се пръска при кипене, покрийте с капак и вземете дълга лъжица, за да я разбъркате и не изгаряйте.
Междувременно, моите и кипене на банки и капаци. Разлейте голния продукт в стерилен контейнер с всеки обем. И се вози на капацитета.
Банките не са обхванати. На тази рецепта се оказва много дебел скок и не следва от пайове и други продукти.
Рецепта заснета с ябълки и портокали през месомелачка
Този необичаен десерт е много ароматен и вкусен, но се оказва не толкова дебел като предишни рецепти. Ако трябва да направите по-дебела употреба пектин или шипове.
Jam от ябълки и портокали е чудесно за разпръскване на тостове и кифлички. Оказва се ароматни и вкусни настъргани пайове.
Съставки:
- 1 кг ябълки
- 1 кг захар
- 4 средно оранжево
Измиване на плодове. С оранжев, за да загуби горната част, т.е. звездата, на плитка ренде. Изчисти плодовете, отстранете ядрото от ябълки. Нарежете на парчета и прескачайте месомелачка. Заспите захарта и гответе за 20 минути на малък огън.
След това натискайте зорям и все още гответе 20 минути разбъркване. Разлива в буркани, те трябва да бъдат измити и стерилизират. Ние се търкаляме с капаци, хладно. И премахване на съхранение.
Както виждате, има много възможности за готвене. Но резултатът е винаги един, вкусен ябълков сладък на масата. Много есен плод. Те растат в градината и в градината.
Ако нямате градински парцел, можете да ги купите на пазара, цената им е много ниска. И запасния десерт за печене. И също така използвайте като сладък деликатес за чай.
Успешни заготовки за зимата. Изпъкнали от ябълки, един от любимите ми заготовки. Красив чай пиене в семеен кръг.
