Череша в собствения си сок за зимата без кости със захар
Съдържание
Имат зимни плодове-плодове много удобно! Винаги можете да приготвите ярки пай, да направят лек мус, украсяващ десерт. И колко добре, когато за закуска с овесена каша нашите плодове са иззети! Това е съвсем друго нещо, което да купувате (скъпо, и качеството на продуктите е под съмнение).
Аз посветен на тази колекция от череши. Един от най-обичаните бебешки плодове. И какво е полезно! През зимата витамин С, който се съдържа в Бери, ще бъде повече от всякога възрастни и деца! Нашата задача да запазим витамините и минералите, съдържащи се в тези плодове, колкото е възможно по-големи. Така че, ще покажа 6 различни начина за запазване и ще изберете най-оптималния!
Череша в собствения си сок със захар е много вкусен и в същото време запазва повече от полезните си качества. Отваряне на Billery през зимата, можете да приготвите вкусни кнедли за двойка, или печете пай или пай, или да готвите десерт.
Череша в собствения си костен сок със захар за зимата
Този метод на консервиране на плодове помага да се получи завършен пълнеж за всички тестови продукти. Но аз лично съм така, че има малка захар за опазване, и в същото време череша има страхотна зима, не възпира.
Съставки:
- Cherry - за 1 кг.
- Захар - 200-250 гр.
Готвене.
Отделен от черешките опашки. Изплакнете плодовете.
Отстраняваме щифта (или по друг начин за вас) кости.
Слагаме плодове в купа (не емайлиран, захар гори в него). Изсипете в него този сок, че продукцията, когато сме разделили плодовете.
Заспявам сирешката захар и я оставям да престои 20 минути.
Cherry разпредели SOK. Сложи купа на малък огън.
Приготвяне на 10 минути, периодично разбърква съдържанието на купата, за да се разтвори цялата захар.
Стерилизирайте банки. Чиста вода се кипи. Готвене, докато се появи изобилната пяна. Отстранете шумната пяна.
Напълнете банката до "рамото" само плодове. Налейте сок на шията. Измийте банката. Ние се возим или завъртаме капака.
Банките ние увиваме в одеяло или топло легло. Когато банките са напълно охладени, поставяме череша в мазето, помещението за съхранение или друго хладно място.
Сокът се обръща много. И той ще остане. Тя може да бъде затворена отделно или незабавно "в случая". Например, гответе компот, направете сок или добави към чай.
Череша Рецепта в собствения си сок без захар
Покажете изобщо уникален начин! Веднага го харесвах поради факта, че черешите могат да бъдат запазени напълно без захар. Тук ще се опитаме да печем череши! И следователно плодовете ще запазят по-полезни вещества!!!
Готвене:
Нека да обърнем внимание на банките. Много е важно те да са напълно чисти.
Измийте задълбочени брегове на сода. И те ги изсушават добре.
Cherry Moem. Отстранете костите от плодове.
Излагайте черешов слой в банките. Всеки слой уплътни. Оставете празен само 3 cm. Между най-високото ниво на череши и капак.
Просто покрийте, не усуквайте кутиите с капаци.
Изложба на банки на листа за печене. Включете фурната с 150⁰, в режим нагоре.
Очакваме, че сокът от череша в банките ще заври, приблизително отнема 1 час. След което оставяме консервацията за още 20 минути във фурната.Сега можете да получите банки и плътно ги затегнете с капаци.
Даваме на банките да се охлади.
Няколко думи за това къде да съхранявате опазването. Обикновено този въпрос не възниква от този, който има изби. И какво, ако няма мазе? Можете да организирате място за съхранение на балкона, на долните рафтове на хладилника или в склада.
Как да затворим череша за зимата с кост без стерилизация
Тази рецепта за всички, които обичат сладката череша. Ние няма да стерилизираме банките, но в същото време ще покажа отличен начин да помогна за запазването на консервацията възможно най-дълго. И поне да подготви черешите трябва да отнемат много време, най-често, процесът ще се проведе без нашето участие.
Съставки:
- Череша - 1 кг.
- Вода (филтрирана) - 0.5 st.
- Захар - 1.3 кг.
Готвене.
Измиваме череша и малко с помощта на гевгир. В тенджерата варете вода. Налейте плодове с вряща вода в продължение на 1 минута и след това източете водата.
В друга тенджера варете 0,5 st. Вода за сироп. Когато водата кипи, заспива половината от захарта. Донесете сиропа да вари. Премахнете го от огъня.
Плодове заспиват в сироп. Оставяме ги да успокоите 4 часа.
След 4 часа източваме сиропа в отделен съд.
Добавете половината от тази захар в сиропа, който остава.
Донесе сироп до кипене на силен огън. Веднага след като сиропът кипя, ние намаляваме огъня и готвим още 10 минути.
Отново добавим към горещия сироп.
Оставете плодове в сироп за 5 часа.
След 5 часа отново отделете плодовете. Добавете оставащата захар. Кук за 10-15 минути.
Заспиваме в сиропа на плодовете и ги готвят до желаната консистенция. Вие сами можете да определите степента на дебелина на сиропа. Стерилизирайте банки в рамките на 25 минути. В кипяща вода стерилизират и пластмасови корици.
Изсипете горещи плодове със сироп в банки. Плътно затворете бурканите с горещи капаци.
Хладна череша до стайна температура. Сега тя е готова да я сложи на съхранение в по-хладно място.
Консервирана череша без кости и без стерилизация
Веднага искам да кажа, че този метод е подходящ както за костните плодове и без. Това е, вие сами можете да коригирате този момент. Просто имайте предвид, че зрънце с кост ще дадат специален, фин горчив вкус и аромат.
Готвене.
Моята череша. Отстранете опашките с плодове.
Сварете плодовете в зеленика на малкия огън. Ще се изправи.
Когато сокът се кипи, незабавно излейте съдържанието на ширата в банките.
Излейте под капака, така че да няма въздушно пространство.
Плътно затворете капаците на банките.
Между другото, рецептата без захар. Ако все още искате да направите сладки череши, тогава не трябва да добавяте захар веднага и да го отговорите. Дръпнете със захарния слой плодове (това се нарича захарен корк).
Череша в собствения си сок с кости за зимата
Череша в собствения си сок е много по-вкусен и вода, ако е необходимо, може да се добави през зимата, когато се подготвите от този консервационен компот. За да накарате череша да даде повече сок при готвене, можете утре за дълго време в огън или да добавите малко захар.
Съставки:
- Череша - 1-1.5 л.
- Захарта - 3 st.Л.
Готвене.
Чиста череша заспива в тенджера. Добавете захар към плодове. Поставете да заври на бавен огън.
Стерилизирайте 15 минути банки. Това може да се направи на двоен котел или на чучура на чайника.
Докато банките се охлаждат, варете капаците във водата.
Кипене на череша 20 минути. Изключете огъня и го оставете да размножават 10 минути под затворения капак.
Заспите череша от банки. Добавете сок.
Покрийте консервите с капаци и бързайте консервацията.
Банките се охлаждат с главата надолу до стайна температура, след което отиват да зимуват на хладно място.
Празна череша без семена със захар без готвене
Се опита да запази без топлинна обработка? Ако добавите консервант, тогава продуктите ще бъдат добре спасени през цялата зима. В нашия случай, консервант може да бъде захар. Следователно трябва да е достатъчно!
Съставки:
- Череша.
- Захар.
На пода-литровите плодове трябва да оставим 3-4 st.Л. Сахара
Готвене.
Плодове са мебелени, мои, разделящи опашки и кости.
Предварително ние внимателно обработваме бреговете на содата, ние ги изплакваме добре под течаща вода и изсушени.
Заспите череша в банки. Ние правим слой от 2-3 плодове, донесете го със захар. И така на върха.
Горните плодове могат леко да бъдат леко. Последен слой - захар! Важно е! Отгоре Налейте сок, който стека с плодове.
На дъното на широк съд с парцал или кърпи.
Слагам банки с череши буркани в този съд, покрит с капак. Водата трябва да покрива банките за 2-3см до врата (на мястото на стесняване може.
Поставете върху кутиите на генетиката (добавете ги).
Защо се нуждаете от потисничество? Така че капаците да се съхраняват плътно, след това вряща вода няма да попаднат в банки.
Стерилизирайте банките 15-30minut.
Ние се возим банки.
Обърнете буркана с капак надолу и се охлаждайте до стайна температура.
Охладени банки, поставени на хладно място за зимуване.
Ако имате сок от череша, излейте го в банки дори преди стерилизацията.
Как ви харесва това събрание? Имате ли рецепти, които могат да попълнят тази колекция? Ще бъда благодарен за вашето участие! Оставете коментари и напишете как можете да запазите череша!
И не забравяйте да оставите връзка към статия в социалните мрежи за вашите приятели! Така че да правят абонамент и изобщо да имат ясла!
