Kvass от сок от бреза у дома - 8 рецепти на бреза квас

Съдържание

Квас от сок от бреза у дома
KVASS рецепта от сок от бреза с стафиди в бутилки
Вкусна квас с стафиди и хляб на сок от бреза
Как да готвя бреза квас без дрожди
Сок от бреза квас с ечемик
Домашно квас от мед и сок от бреза
Ароматна рецепта за бреза квас с оранжево и лимон
Класическа квас рецепта от сок от бреза с сушени плодове

Започва да събира тези рецепти, призная, че не съм очаквал, че има някакъв друг квас, в допълнение, който се прави на рожански хляб. Сега ще прекарам малко проучване лично за себе си в търсене на други рецепти от необичайни или необичайни продукти за мен. Разбира се, чакайте вашата помощ. Ако знаете такива рецепти, споделяйте! Вашите съвети за мен са много ценни и ви благодаря за тях.

Самата напитка е готов продукт. Освежава се добре през лятото. И през зимата тя дава на нашето тяло необходими витамини. Но все пак можете да приготвите интересни ястия. Най-вече е супи. Например Окрошка, Ботвиня. Но има напитки и сосове, и дори тестото правят на това питие.

Но лично аз, аз в него най-подходящо как една полезна напитка засяга здравето и в същото време ни помага да изглеждат добре. Какво мислиш, какво е нашият дядобули? Какво са направили маски за коса? Точно! От kvass!!! И с това не от химикал, магазин, но от къщата ви, направена у дома.

Квас от сок от бреза у дома

Имате ли възможност да съберете сок от бреза? Докато търсех, често се задават рецепти: дали покупката е подходяща? Намерени са много интересни съвети: сок от бреза за kvass е най-добре придобит в стъклени буркани. И не трябва да бъде никакви багрила, аромати или допълнителни съставки.

Рецепта:

Сок от бреза - 2 л.
Мед - 1 час.Л.
Стафиди (средни) - 15 бр.
Захар - 5.Л.

В банката се смесват всички съставки.

Плътно затворете капака. Настояват 4-5 дни преди пълната готовност (готовност се определя от определен вкус).

Много проста рецепта. И си представете какво е полезна напитка!

KVASS рецепта от сок от бреза с стафиди в бутилки

Колко често полиетиленови контейнери! И дори квас е удобно да се готви и съхранява в такива бутилки. Един момент! В предишната рецепта, напитката е готова за по-малко от седмица по-късно.

Тук рисувам вниманието ви: Kvass ще бъде готов за 2-3 месеца!

2 Л. Сок, от който се нуждаете:

Захар - 6.Л.
Raisin - 10 бр.

Разлив на бутилката сок. Изсипете се до себе си, но се оттегляте около 5 см от върха, за да оставите пространството за газове, когато сокът ще се скита.

Мириша на бутилки от стафиди и захар.

Плътно завъртете капака на бутилката и добре разбъркайте съдържанието, докато захарта не се стопява.

Поставете бутилките (е отстрани!) в тъмното, но не и хладно място.

В края на лятото получаваме голяма освежаваща напитка! Kvass поема, той ще има този любим продуктов вкус.

Вкусна квас с стафиди и хляб на сок от бреза

Hazing? Шампанско? Квас? Тази напитка е 3 в 1. Ние подготвяме освежаваща свръзка. Възрастни и деца. И ако питието също се охлажда, тогава той ще ни спаси в лятната топлина.

Съставки:

Сок от бреза - 1.5 л.
Ръжени корички за хляб - 1 бр. (малък, 1.5 на 1.5 cm.)
Кронирани клонки с съцветия и листа - 2 бр.
Захар - 1.Л. (с слайд)
Стафиди (без кост) - 7-8 броя.

Готвене.

Разгънете съставките на банките. Посочих броя на продуктите на 1 банка.

Разлив сок за банки, оттегляне на 3-5 см от шията.

Завъртете кориците, предварително гасийте въздуха, притискайки страните на бутилката.

Kvass от сок от бреза у дома - 8 рецепти на бреза квас

Изложба на бутилки на прозореца, където слънцето грее.

Една напитка в крайна сметка започва да се скита, ще се появят газове и бутилката е надута.

Развийте капака и отново натиснете бутилката по стените, за да изгоните целия въздух. Завъртете капака и върнете бутилката на място.

Когато газовете се появят отново и бутилката ще бъде пълна с тях, изпратете бутилки с питие на хладно място (в мазе). Съхранявайте още един месец. След което можете да опитате нашия продукт.

Технологията е по-сложна, отколкото в предишните версии. Трябва да следвате реакцията на напитката. Но рецептата е доста реалистична за повтаряне!

Втората версия на ръжта Kvass:

Сок - 15 л.
Захар - 1.5.
Sugari черен хляб - малко повече от 0,5 хляб
Raisin - 1 st.

Смесете и настоявайте.

Той настоява от 3 до 5 дни, в зависимост от температурата в помещението и обема на детайла.

Как да готвя бреза квас без дрожди

Във всички предишни рецепти сокът беше свеж. Но в тази версия трябва да дадете сок да стоите 2 дни, за да "управлявате" процеса на естествена ферментация. Това е такъв продукт, който ще използва за приготвяне на kvass.

Съставки:

Сок - 3 л.
Малт - 1.Л.
Мед - 2-3 часа.Л. (или 50 гр. Сахара)
Хляб (Black Rye - най-доброто от всички нестабилни) - ¼ хляб

Сокът прелива в тенджера. Добавете малц и мед. Сложете тенджера. Загрейте сока до 30⁰.

Нарежете хляба на голяма слама.

Филийки хляб, изсушени във фурната или микровълновата печка. Препълнете топъл сок обратно към банката.

Добавете хляб до сок.

Между другото, ако искате да получите по-тъмен, богат продукт, хлябът може да бъде пържен към тъмната кора.

Поставете буркана на топло място за 2-3 часа.

Искате ли напитка, за да съдържа повече градуси? Задръжте продукта по-дълъг от 2-4 пъти. Може би вече не kvass)))

Сок от бреза квас с ечемик

Това вече е истински коктейл витамин! Най-истинският спасител от авитаминоза и лошо настроение! Всеки продукт в тази рецепта носи вкуса си в квас.

Съставки за 3L сок от бреза:

Raisin - 18 бр.
Ечемик - 2 st.Л.
Овес - 2 st.Л.
Захар - 6.Л.

В чистите банки смесват всички съставки. Оставяме смес за 2 дни на топло място.

След 2 дни се фокусирам върху питието и го оставям да стои в топъл друг ден 1.

След 3 дни, изпратете едно питие в хладилника.

Но дори и в хладилника kvass няма да се съхранява дълго време по две причини:

Sniffity - 3 дни. След това той изцежда.
Да, кой може да съхранява такъв вкусен?!

И по-нататък! Сокът в тази рецепта може да бъде заменен с изворна вода. И също така ще бъде споделен вкус!

Домашно квас от мед и сок от бреза

Да даде на квас на тънък цитрусов вкус в тази рецепта има лимонова жарка. Основните съставки остават мед и самият сок. Оказва се опцията, която вече искам да се опитам да направя! Вярно, мисля, че такова питие е по-интересно, като напитка. Подгответе се от него традиционната Окошка няма да работи.

Съставки:

Сок от бреза - 13 литра.
Кедър с 10 лимона
Меден сироп - 15 st.Л. Мед за 2-3 л. пречистена вода или сок
Raisin - 120 бр. (ДОБРЕ. 40-50 гр.)

Смесваме всички съставки.

Плътно затегнете капака. Поставете ферментацията за топлина.

След 2-3 дни, филтрирайте и изпратете на хладната изба или на балкона.

Между другото, за пълна ферментация имаме всичко: и стафиди и мед. Така kvass обещава да бъде много вкусно!

Ароматна рецепта за бреза квас с оранжево и лимон

Зашеметяващи опции! Тук се използват цитрусови плодове, сушени плодове, оризови крекери. В рецепти ще бъдат посочени точно колко и които и които. Но ми се струва, че всеки ще може да експериментира, за да получи подходящия вкус, цвят и дори свежест и сладост.

Съставки на лимон Kvass:

Сок от бреза - 20 л.
Лимони - 8 бр.
Мед - 60 гр.
Raisin - 1 st.

Рязане на големи лимони, премахване на кости.

Заспивам парчета в сок от бреза.

Добавете мед и стафиди. Смесваме всички съставки.

Слагаме контейнера с продукта в топла стая преди появата на кисело сладък аромат.

Orange Kvass съставки:

Сок от бреза - 20 л.
Портокали - 8 бр.
Raisin - 1 st.
Сушен мента - 1 ст. (за да го завършите в тъканта - така възли и хвърляне)
Захар - 1 кг.

Смесете всички и настоявайте топли до готовност.

Той настоява от 3 до 5 дни, в зависимост от температурата в помещението и обема на детайла.

Kvass настоява в отворени резервоари, така че въздухът да има свободен достъп. Само си струва да се покрие капацитета на чиста марля или кърпа.

За да съхранявате напитката, трябва да филтрирате и излеете бутилки.

Класическа квас рецепта от сок от бреза с сушени плодове

Е, най-накрая стигнах до класическа рецепта. Вярно е, че има свои "стафиди", или по-скоро, стафиди със сушени плодове. И като цяло, тази рецепта е много проста и достъпна. Стафиди за ферментация Добави. Сушени плодове Дават цветен продукт, аромат и вкус.

Съставки: