Дача и всичко за нея


Зебра пай - 5 класически рецепти

За любителите на висококачествени вкусни сладкиши редовно се опитвам да правя подаръци. Рулцата Cinnabon, по рецепти, които избрах специално за вас, вече са изпробвани от много мои приятели и абонати. Беше толкова приятно да получим вашите отзиви. И колко е страхотно да видите гости на сайта, които са дошли благодарение на връзките, които сте оставили в социалните мрежи!

За помощта на проекта бих искал да благодаря на всички мои редовни читатели! За теб се опитвам. На първо място искам да изпълня вашите желания. За вас направих селекция от рецепти за желирани пайове със зеле с извара и ягоди. А сега ще споделя нова интересна сглобка на красив пай зебра. Ще дам не само класическа рецепта, но и неочаквани начини за готвене.

Класическа рецепта за пай със зебра със заквасена сметана на фурна

Класическа рецепта за пай със зебра със заквасена сметана на фурна

Нека започнем с класическата версия. Традиционно този пай се приготвя със заквасена сметана. И в тази рецепта ще разгледаме някои от нюансите на рецептата, така че паят да е успешен.

Зебра пай по класическа рецепта на кефир

Съставки:

  • Яйца - 4 бр.
  • Захар - 1,5 супени лъжици.
  • Масло - 180 гр.
  • Заквасена сметана (от 15%) - 200 гр.
  • Брашно - 2,5 супени лъжици. + 1 ст.л.
  • Сода - 1 час.л.
  • оцет
  • какао

готвене.

Разбъркайте енергично захарта и яйцата с вилица. Разтопете маслото и добавете към сместа от яйца и захар. Изсипете заквасена сметана в сместа. разбъркайте.

Как да приготвите класически пай със зебра в бавна готварска печка

В сместа въвеждаме пресято брашно (2,5 супени лъжици.).

Рецепта за пай със зебра с мляко у дома

Изгасете содата с оцет. Поставяне в тестото.

Как да си направим зебра пай без заквасена сметана

Разделете тестото наполовина. В едната част въвеждаме лъжица брашно. В другата част въвеждаме какаото. разбъркайте.

Зебра пай - 5 класически рецепти

В приготвената форма в средата изсипете 2 с.л.л. бяло тесто. Изсипете 2 с.л. върху бялото тесто.л. шоколадово тесто.

Зебра пай - 5 класически рецепти

И така последователно изсипете цялото тесто във формата.

Зебра пай - 5 класически рецепти

С бамбукова пръчка правим „шаблон“ отгоре: от центъра рисуваме с пръчка до краищата, за да получим петна.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Печете сладкиша на 170 минути 35-40. Готовността се проверява с клечка за зъби. Може да намажете тестото и 1-ва.л. От теб зависи.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Зебра пай по класическа рецепта на кефир

Друг начин да направите традиционен пай със зебра. Едва сега ще направим тесто на кефир. Толкова добре се издига, че разкошността му ще ви удиви. Много достъпна рецепта.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Съставки:

  • Захар - 1,5 супени лъжици.
  • Яйца - 3 бр.
  • Растително масло - 100 мл. + за смазване на матрици
  • Брашно - 2 супени лъжици. + 1 ст.л.
  • Кефир - 250 мл.
  • Бакпулвер - 1,5-2 часа.л.
  • Какао - 2 супени лъжици.л.
  • Ванилин - 2 гр.
  • Сол - щипка

готвене.

Разбийте яйцата и захарта с миксер до пухкава смес. Добавете ванилията и солта към пяната. Разбъркайте до гладкост.

Изсипете олио в пяна. Разбийте с миксер, докато сместа и олиото се комбинират.

Изсипете кефира в сместа. Разбъркайте с миксер. Добавете брашното в купата със сместа (2 с.л.).

Разделете тестото наполовина. Добавете 1 супена лъжица към едната половина.л. брашно.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Във втората част въвеждаме какаото. разбъркайте.

Зебра пай - 5 класически рецепти

На дъното на намазнената форма се изсипва бяло тесто (3-4ст.л.).

Изсипете шоколадовото тесто върху бялото тесто (3-4ст.л.). Редувайте докато свърши тестото.

Зебра пай - 5 класически рецепти

С клечка за зъби правим шаблон: ивици върху тестото. Печете на 180 40-45 минути.

Тортата се оказва пореста, невероятно ефирна.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Как да приготвите класически пай със зебра в бавна готварска печка

С помощта на бавна готварска печка можете да готвите и зебра. Между другото, рецептата казва, че имате нужда от 1 чаша захар. Но ако обичате сладки пайове, можете да увеличите количеството захар.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Съставки:

  • Растително масло - 6 супени лъжици.л.
  • Яйца - 6 бр.
  • Захар - 1 супена лъжица.
  • Брашно - 1,5 супени лъжици.
  • Бакпулвер - 10 гр.
  • Какао - 0,5 супени лъжици.

глазура:

  • Какао - 3 супени лъжици.л.
  • Захар - 3 супени лъжици.л.
  • Масло - 50 гр.
  • Заквасена сметана - 3 супени лъжици.л.
  • Кондензирано мляко - за украса на тортата

готвене.

Разбъркайте яйцата със захарта с помощта на миксер или бъркалка.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Въвеждаме растително масло. Разбиваме масата.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Въвеждаме брашно (1в.) и бакпулвер. разбъркайте.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Разделяме тестото на 2 части. В първата част въвеждаме 0,5 ст. брашно.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Във втората част добавете какаото.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Намажете купата за мултикукър с масло.

На дъното на купата, точно в средата, изсипете 3 с.л.л. шоколадово тесто.

Върху шоколада се изсипват 3 с.л.л. бяло тесто. И така редуваме, докато цялото тесто се изсипе в купата.

Зебра пай - 5 класически рецепти

С бамбукова пръчка рисуваме ленти от центъра към краищата (с пръчка стигаме до дъното). И между тези ленти правим петна от краищата до центъра.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Печем в режим „Мулти готвене“ от 125 градуса (може да се замени с режим на печене).време - 60 минути.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Обърнете купата за мултикукър върху решетката на пара. Изваждаме купата. И оставете сладкиша да изстине върху решетка.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Готвене на глазура. В бавна готварска печка смесете съставките за глазурата: какао, захар, заквасена сметана.
Режим на много готвене 100 градуса.

Докато глазурата се готви, разбъркайте я. Гответе 1-2 минути (докато се появят мехурчета). Изключете мултикукъра.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Добавяне на масло към основата. Разбъркайте, докато маслото се разтопи напълно.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Сложете баницата в чиния. Поръсете глазура отгоре (глазурата трябва да е топла, а не гореща).

Зебра пай - 5 класически рецепти

Украсяваме горната част с модел от кондензирано мляко.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Искате да направите торта по-бързо? Може да излеете тестото с черпак. Пекох зебра по тази рецепта повече от веднъж, бях доволен и зарадвах любимите си хора. Винаги втасва добре, дори когато се бие на ръка.

Рецепта за пай със зебра с мляко у дома

Тази рецепта е направена от минимално количество продукти. Освен това в него тестото се приготвя в растително масло и мляко. Рецептата изисква слънчогледово олио, но можете да използвате всяко растително масло, ако желаете. Тортата е мека, ефирна, не суха, просто вкусна.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Съставки:

  • Брашно - 300 гр. (2 ст. за 250 мл без 1 с.л. л.)
  • Захар - 250 гр. (1+1/6 ул. за 250 мл.)
  • Яйца - 4 бр.
  • Слънчогледово масло без аромат - 250 мл.
  • Мляко - 100 мл.
  • Бакпулвер - 2 часа.л.
  • ванилова захар - 8 гр. (1 саше)

За една половина от теста:

  • Пшенично брашно - 2 гр.(1 ст.л. без слайд)

За другата половина на теста:

  • Какао - 20 гр.(2 ст.л. без слайд)

глазура:

  • тъмен шоколад - 40 гр.
  • Масло - 20 гр.
  • Ядки - 30 гр.

готвене.

Разбийте яйцата със захарта и ваниловата захар.

Не разбивайте, просто разбъркайте до гладкост. Миксерът не е полезен

Добавете нискомаслено мляко и масло към сместа. Разбъркайте отново до гладкост.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Смесете брашното и бакпулвера. Пресейте тази смес в течна маса на части. Разбъркайте с бъркалка до гладкост.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Разделете тестото на 2 равни части. Най-добре е да използвате скала за това.

Добавете какаото към една от частите на тестото (пресейте). Разбъркайте, докато всички бучки изчезнат.

В другата част се пресява брашното и също се разбърква.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Намажете с масло застлана с пергамент форма.

Сега нека бъдем търпеливи и разпределим лъжица тесто: една лъжица бяло в центъра, върху бяло „петно“ - изсипете лъжица шоколадово тесто (същото количество като бялото). Така, редувайки бяло и шоколадово тесто, попълнете формата.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Важно е да докосвате дъното на формата с лъжица, когато наливате нова порция.

Зебра пай - 5 класически рецепти

С пръчка правим разводи: от центъра - до ръба и от ръба - до центъра (редуват се). Пръчката трябва да стига до самото дъно на формата.Зебра пай - 5 класически рецепти

Печете в предварително загрята фурна за 1 час 5 минути на 180 градуса във форма с диаметър 22 см. Ако формата е по-голяма, тогава ще се пече по-бързо, тъй като слоят тесто е по-тънък. Проверете готовността с клечка за зъби.

Зебра пай - 5 класически рецепти

По време на процеса на печене тортата може да се напука, това не е проблем.

Извадете от фурната и оставете за 5-10 минути на стайна температура. Извадете от формата и оставете да изстине напълно.

Междувременно пригответе глазурата. Шоколадът с маслото се разтопява на водна баня, като се разбърква с шпатула. Разтопете до течна вискозна консистенция.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Запържете ядките в тиган, почистете от люспите, нарежете. Украсете тортата с глазура и ядки.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Ако искате да разнообразите вкуса, можете да добавите цитрусова кора или канела. Между другото на втория ден той не е по-малко нежен и вкусен.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Аз също се опитах тази рецепта и той наистина работи! Признавам, че първоначално се съмнявах поради такъв голям брой растителни масла. Но това дава тестомо умерена приятна влажност. Майловото масло вземете без мирис.

Как да си направим зебра пай без заквасена сметана

И друга рецепта, в която няма заквасена сметана! Но авторът уверява, че приготвеният пай за този метод е винаги. Опция за бюджета, на вкус прилича на бисквити с приятна шоколадова бележка. Дори децата ще се справят с подготовката му. Така че не се колебайте да им поверите подготовката на деликатеса за рожден ден.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Съставки:

  • Захар - 1.5.
  • Яйца - 4 бр.
  • Кремообразно масло - 200 гр.
  • Брашно - 2 st.
  • Оцет
  • Сода - 0.5 часа.Л.
  • Какао
  • Сол - Чипчо

Готвене.

Камшик Яйца. Въвеждаме захарта до купата към яйцата и продължаваме да бием.

Добавете сол. Продължаваме да бием.

Маслото (или маргарин) се стопявайте и добавете към основата. Разбъркване.

Въвеждаме брашно, пресяване на течни компоненти.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Леко смесен. Въвеменяваме сода. Сме смесим течно тесто.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Dolisten Dough. В една от частите влизаме в какао (количество от вашия вкус).

Зебра пай - 5 класически рецепти

Смажете маслената форма. Излагат в средата на форма 2.Л. Бяло тесто. На бяло - излагайте шоколадово тесто (2 лъжици). И така заместник.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Пръчицата направи развод от ръба на формата към средата.

Печете се на 160-170 минути 40-50.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Бяла част, ако желаете, можете да добавите любими подправки: ванилин, канела, zest и t.Д.

Зебра пай - 5 класически рецепти

Как ви харесва тази селекция от красиви пайове? Можете да получавате уведомления за изпусканията на нови статии по темите, които представляват интерес. Абонирай се! И ще имате такава възможност.


Споделяне в социалните мрежи:
Популярен