Съдържание
Как се чувствате за вкусни пясъчни пайове? В нашето семейство това е едно от любимите ви деликатеси. Обичам го не само за отличен вкус, но и за простотата на готвенето. Ще отнеме минимум свободно време. Когато приготвих първия път, бях приятно изненадан колко много е направено тестото.
Подготвен за вас отлична селекция от рецепти, сред които лесно можете да намерите рецепта, за която готвенето ще отнеме минимум с променливи съставки (например с маргарин вместо масло), както и с оригиналния декор. Със сигурност вече не чакате.
Да започнем с торта с пълнеж за задръстване. И като орнамент ще има трохи. Печете, че ще бъдем във фурната. Подготовка под формата 40 с 27 см, от това и съставките са посочени.
Ще ни трябва:
Алгоритъм за готвене:
един. Изпращаме топло масло, сол и захар към купата. Ние бием в съставките с миксер 5-7 минути до пудра.
2. Алтернативно въведете яйцата и старателно биете за 2-3 минути на яйце.
3. Смесете избухването и брашното, пресечете половината от сухата маса в купа. Смесете миксера при ниска скорост до еднообразието.
4. Пресяват останалите сухи съставки и меси тестото.
Можете да действате ръчно или с острие. Невъзможно е да се намесва дълго време.
5. Извършваме работната повърхност с брашно, сложихме тестото и образуваме правоъгълник от него. Разделяме се на три равни части. Един ще бъде декор, увийте го отделно във филма и поставете във фризера. Две секунди чрез игене и изпращане в опаковката за 40 минути до хладилника.
6. Разпръснах пергаментата във формата и след това премествам тестото за основата, внимателно го затопли по формата на равен слой.
7. Смажете сладколото или сладко.
Осем. Останалото парче от тестото от фризера се втрива на голяма ренде и равномерно разпределя над тортата.
9. Ние изпращаме преди това предварително загрята до 180-190 градуса торта и печени 40 минути. За готовност съди в рудска кора.
Оставяме във формата за 10-15 минути, нека охлаждам и нарязана на парчета. Това е класически пай, познат на всички от детството. Jam може да се вземе нещо, което е дебело, толкова по-добре. Предпочитам касиса, защото има кисело. Но вие можете и Cherry Jam, ягода, ябълка.
Тази торта идва от детството ми. Спомням си, че баба ми винаги е трудно да получи петрола и тя се приготви на маргарин. Единственото нещо е подобреното пълнене тук. Ще се изненадате, но се оказва невероятно вкусно. Деликатес и се топи в устата.
Съставки за тесто:
Съставки за пълнене:
Стъпки за подготовка:
един. В купа ние пресяваме брашното, добавете печене на прах, захар, сол, ванилия и микс.
2. Добавете нарязани на парчета или настъргано кремообразно масло. Бързо измийте всичко на ръка, търсейки кремаво трохи.
3. В центъра правим задълбочаване, карам яйца, изливане на мляко и меси тестото.
4. Разделяме тестото наполовина. Една част се увива във филм и се изпраща на фризера.
5. Ние разпространяваме втората част на теста във формата, предраздметката в пергамента.
6. Отстранете жар от лимони в тенджера за готвене.
7. Отстраняваме обельора от лимоните, нарязани на плода наполовина, отстранете семената. Лимуноните са смачкани в блендер до състоянието на картофено пюре и изпрати в тенджера.
Осем. Аз го разтривам на големи ябълки, предварително пречистени от кори.
9. Смучат нишесте и захар, смесват съставки.
10. Изпращаме огън, чакайки пълненето сгъстелни, непрекъснато разбъркване.
единадесет. 1/3 от тестото от фризера се втрива върху слоя тесто във формата.
12. След това разпространяваме пълнежа и разтривайте останалото тесто отгоре.
Тринадесет. Ние го изпращаме на фурната на 180 градуса за 40 минути.
Нека дадем готови пай в продължение на 10 минути, когато фурната е изключена и изрежете след пълно охлаждане.
Обичаш да междаш? Обожавам, така че намерих рецепта, в която няколко любимите ми съставки заедно. Това е торта с целувка и конфитюр. Оказва се вкусна и сочна. Само си представете тази комбинация, тя е перфектна. Разпадане тесто, сладко и нежно meringue. Напомня на кошницата.
Съставки за тесто:
Съставки за слоя за касис:
Съставки за meringes:
Алгоритъм за готвене:
един. Свържете брашно, ванилин, сол, захарен прах.
2. Жълтъци и сметана смес се смесват до хомогенност.
3. Студено масло, нарязано от парчета или настъргана на голяма ренде, смесва се с брашно, търсеща условия на трохи.
4. Там добавяме жълтъци със заквасена сметана и бързо месят тестото.
5. Гледайте продукта във филма и издържайте на 60 минути в хладилника.
6. По-скоро тесто за дъното на формата и го изпратете, за да се пече 15-20 минути във фурната.
7. Готвене на терен слой: Налейте скорбяла със студена вода и разбъркайте.
Осем. Касис и захар се свързват заедно, леко разбърквайте до сок.
9. Ние изпращаме плодовете в тигана, сложихме плочата и воюваме на кипене, непрекъснато разбъркване.
10. Изливаме нишесте в масата на касис, разбъркваме, донесете на сгъстяване и премахване от печката.
единадесет. Готвене на Meringes: Свържете протеините (те трябва да са стайна температура), щипка солта, бита до едно пехотно състояние. Продължава да бие, въвежда обикновена и ванилова захар. Донесете масата до стабилна пяна.
12. Преместване на бъдещето meringue в кулинарна торба, за предпочитане с дюзата затворена звезда.
Тринадесет. Поставете масата за касис на корена на гладък слой.
14. Отгоре с помощта на кулинарна торба, ние седим на протеините, декориране на вкус или просто разбивам гладък слой.
15. Изпращаме тортата към фурната за 40 минути. Температура на печене - 140 градуса.
Тогава нека ме охлади, без да отварям фурната. След това можете да изрежете и опитате. Първо, това е невероятно красиво, бих казал празнично. И второ, много вкусно и сладко!
Имам доказана интересна рецепта в моята Piggy Bank. Върху него се подготвя торта с черно-основно сладко. Можете, разбира се, да използвате друго сладко, но с черна касис, тя се оказва много вкусно - сладко и с кисело. Тази опция е като мързелив да разтрива трохите.
Стъпка по стъпка готвене:
един. Мека масло със захар до еднаквост.
2. Ние караме в маса от яйца и смесваме масата.
3.Добавете към масовия бас и брашно. Смесете лопатата и след това се смесва ръчно.
4. Тестото се разделя на две части, така че човек да е два пъти повече.
5. По-голямата част от тестото се разпределя във форма, предварително смазочно масло.
6. Отгоре разпределение равномерен слой.
7. Малка тесто зарежна ролка тънка и нарязана с ленти. От тях формираме кошница, полагаме лентите в поръчка за проверка.
Осем. Изпращаме ястие във фурната, за да се пекат при температура от 200 градуса за 20-25 минути. Готови да служат веднага на масата.
Това е колко просто и бързо подготвя тази опция и не е почти по-ниска от класиката. Но замразявайте и разтривайте всичко.
Имам на склад и торта в бавна печка. Често готвя с този домакински асистент и препоръчвате. Нека се опитаме да направим вкусна торта с пълнеж.
Алгоритъм за готвене:
един. Камшира захар и яйца за 3-4 минути преди хомогенност.
2. Въведете меко масло и микс.
3. След това влизаме в някои от брашното, тогава - прах за печене и малко брашно. Смесете тестото, постепенно се плъзгайте останалото количество брашно.
4. Ние разделяме на две части, така че човек отново да е бил два пъти. Тестото изпрати на фризера в продължение на 30 минути, след като е увит във филм.
5. Големи кифли тесто изпрати многократно в купата и ролка с дебелина 1 cm. Трябва да се напусне предбапата. Не забравяйте да формирате полети, като ги затягате. Те ще бъдат по-тънки от основната торта.
6. Изложи любимата си конфитюр в центъра за тесто.
7. Разтриваме малко парче тесто върху голяма ренде и изпращаме на върха на сладкото.
Подготвяме се в режим "Печене" или "Multiprob" за 1 час.
Осем. Ние даваме торта, за да се охлади 20-30 минути в купата мулцикер.
Ние изваждаме кошницата на параход, премахваме хартията за печене. Отгоре намажете тортата с пудра захар. Може да използвате повече сладко, ако обичате по-сочно.
Накрая ще ви зарадвам с нагледна видео инструкция. Това ще направи готвенето най-лесно. Подгответе съставките и следвайте видео алгоритъма.
Ако ви харесват рецептите, моля, споделете ги с приятелите си. Желая ти успех в кулинарните експерименти и приятно пиене на чай!