Дача и всичко за нея


Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Как трябва да изглежда празничното меню според вас?? В селекция от рецепти за традиционни новогодишни салати говорихме много за това как да направите простите ястия по-елегантни. Само един-два нови продукта и това е достатъчно, за да се зарадват гостите и заедно с добавката поискаха рецептата. Или, както в рецептата за Мимоза, видяхме колко важно е оригиналното представяне. Ястие, познато на всички, но ако е красиво декорирано, става много по-интересно от познатия на всички вариант.

Постепенно разгледахме както сложни, така и прости рецепти. Беше ни интересно да видим как Цезар се приготвя с малко количество съставки за броени минути. А в друга версия, използвайки основния набор от продукти за класическо ястие и някои други съставки, готвач Ивлев направи истинско кулинарно чудо в чиния! Обърнахме внимание на популярните тази зима ястия с риба и рибни продукти, приготвихме салата с риба тон и калмари, а също и кайма!

Споделете дали тези селекции ви помогнаха да решите какво меню ще имате за тези празници? И съм готова да ви запозная с още едно красиво и вкусно ястие! Освен това селекцията от рецепти включва както руски, така и американски варианти, които са още по-ароматни и сочни.

Класическа рецепта за гръцка салата със сирене фета, като в ресторант

Класическа рецепта за гръцка салата със сирене фета, като в ресторант

За разлика от сиренето фета, сиренето фета има по-деликатен и кремообразен вкус. По-скоро е топено сирене с деликатна, но плътна текстура. Нарязаният фетакс е по-подходящ за класическата версия на гръцката салата поради деликатния си вкус.

Проста рецепта за гръцка салата с китайско зеле

Съставки:

  • Фетакс - 300 гр.
  • Домати - 3 бр.
  • Български пипер - 1 бр.
  • Краставици - 2 бр.
  • Маслини - 200 мл.
  • Лук - 1 бр.
  • Зехтин - 4 супени лъжици.л.
  • Лимон - 0,5 бр.
  • риган (сух)
  • Пипер

готвене.

Краставици, нарязани на половин пръстени.

Класическа гръцка салата с пиле и домати

Маслините се нарязват наполовина.

Вкусна гръцка салатна рецепта със сирене (фета) и зареждане с гориво

Пипер, нарязан на квадрати. Доматите, нарязани на филийки.

Как да приготвим гръцка салата със скариди

Нарежете лука на четвъртинки.

Гръцка салата с пиле и крутони у дома

Нарязваме копър. Сирене Фетаксу, нарязано на кубчета. Смесете всички съставки и ги залейте с лимонов сок.

Добавяне на зехтин.

Видео за това как да направите гръцка салата за зимата с боб

разбъркайте! Листата от маруля могат да се използват за сервиране.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Проста рецепта за гръцка салата с китайско зеле

Пекинското зеле като част от гръцката салата ще направи ястието по-свежо и интересно. Допълнете вкуса на крутони. Между другото, той дори изглежда по-елегантен с тези продукти. Бих казал, че това далеч не е класически вариант и по-скоро дори смесица с Цезар, но е вкусен и има къде да бъде. Взимаме всички зеленчуци в приблизително равни пропорции.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Съставки:

  • домати
  • китайско зеле
  • краставици
  • маслини
  • Крекери
  • Сирене
  • Майонеза

готвене.

Нарежете доматите на малки кубчета.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Добавете нарязана краставица.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Добавете ситно нарязано китайско зеле.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Представяме маслините. Можете да ги нарежете наполовина или на пръстени, а можете и цели, всичко по ваш вкус.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Три сирена и ги смесете с останалите продукти.

Сиренето може да се приема всяко твърдо. Особено подходящ пармезан. Но ако искате да се доближите до класическата версия, тогава добавете фета или сирене, нарязано на кубчета.

Честно казано повече харесвам варианта с твърдо сирене.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Добавете крутони.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Смесете салата с майонеза.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Просто и оригинално!

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Класическа гръцка салата с пиле и домати

Месото в гръцка салата е въпрос на вкус. Но ако решите да го добавите, тогава трябва да опитате да готвите месото, така че да е крехко и сочно. Идеално за това пиле. В тази рецепта се използва и авокадо. Авокадо перфектно допълва почти всяко ястие - от сандвичи до десерти. И този път плодът подсилва и допълва изискания вкус на ястието, правейки го още по-здравословно.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Съставки:

  • Пиле - 2 големи пилешки гърди без кожа и кости
  • Листа от маруля ромен - 4 чаши
  • Маслини Каламата без костилки - 1/2 чаша
  • Домати - 2 средни
  • Краставица - 2 големи
  • Сладък пипер - 1/2 бр.
  • Фета - 200 гр.
  • Авокадо - 1 бр.
  • Червен лук - 1/2 глава

Зареждам гориво:

  • Сушен риган - 2 супени лъжици.л.
  • Чесън - 2 големи скилидки или 2 ч.л.л. изсушени
  • Зехтин - 1/4 чаша
  • Червен винен оцет - 1 супена лъжица.л.
  • Сок от един лимон - 1/4 чаша
  • Сол - 1 час.л.
  • Млян пипер - на вкус

готвене.

Смесете лимоновия сок със зехтина, червен винен оцет, сух чесън, риган, сол и черен пипер. Като цяло смесете всички съставки за дресинга в чаша.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Нарежете пилешките гърди или филе наполовина, както е на снимката.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Залейте го със сос, дори не го заливайте, а го оваляйте в сос. За да направите това, не използваме целия дресинг, оставяме малко да излеем готовото ястие.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Запържете парчетата месо в тиган с олио от двете страни.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Месо, нарязано на едри парчета.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Нарежете листа от маруля.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Нарежете краставицата наполовина, след това отново наполовина и нарежете на четвъртинки. Изпращаме нарязана краставица към салатата.

Нарежете доматите на малки парченца или кубчета. Въвеждаме нарязани сладки чушки, маслини, нарязани наполовина. Сиренето се нарязва на кубчета, лукът на тънки полукръгчета.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Разбъркайте леко. Разпределяме месото и авокадото, нарязани на филийки.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Полейте обилно с останалия сос. Получава се толкова вкусно, красиво и здравословно!!!

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Вкусна гръцка салатна рецепта със сирене (фета) и зареждане с гориво

Класическа гръцка салата, облечена не с майонеза или заквасена сметана, а със специален дресинг. Въпреки че фактът, че такова ястие се основава на сирене, вече го прави нежно.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Съставки:

  • Голяма краставица - 1 бр.
  • Лук - 0,5 бр.
  • Маслини - 1/2 чаша
  • Домати - 3 бр.
  • Сладък пипер - 1 бр.
  • Фета - 200 гр.
  • стръкчета билки или риган за гарнитура

За зареждане с гориво:

  • Зехтин - 1/4 чаша
  • Червен винен оцет - 2-3 супени лъжици.л.
  • Сок от половин лимон
  • Кора от половин или четвърт лимон
  • Медена горчица - 1 супена лъжица.л.
  • Риган - 1 час.л. (сушени) или 2 с.л.л. пресни листа
  • Мащерка - 1 час.л. (сушени) или 2-3 с.л.л. пресни листа
  • Сол - 1,5 часа.л.
  • Смлян пипер - 0,5 часа.л.

готвене.

Нарежете краставиците на кръгчета и половин пръстени.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Лукът се нарязва на тънки половин пръстени.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Нарежете маслините наполовина или на кръгчета.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Нарежете доматите на 6-8 парчета.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Нарежете чушката на квадрати.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Разбийте сиренето на парчета.

И повярвайте ми, когато го счупите с ръце, смачкате директно, ястието ще се окаже съвсем различно на вкус!

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Смесете олиото с лимонова кора, мащерка, риган, масло от мащерка, оцет, лимонов сок и сол.

Лесно се смесва в буркан. Тъй като като затворите капака можете да разклатите добре соса в ръцете си. Вилица няма да работи.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Полейте дресинг за салата. Вкусът на дресинга може да се регулира по ваш вкус.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Разбъркайте внимателно с две устройства.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Вижте колко сочен се получи, просто искате да вземете прясна кифла и да накиснете дресинга. Гарнирайте с билки или стръкове риган.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Как да приготвим гръцка салата със скариди

И аз като автора на тази рецепта признавам, че в Гърция салатата се приготвя с морски дарове. Страна, разположена на морето, направи повече от едно рибно ястие популярно. Нека видим как може да се направи.И тази опция е подходяща и за любителите на маслини и маслини, защото има невероятно голям брой от тях!

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Съставки:

  • скариди - 100 гр.
  • Ракови пръчици - 200 гр. или комплект морски дарове
  • Черни маслини - 200 гр.
  • Зелени маслини - 200 гр.
  • Чери домати - 250 гр.
  • Моцарела - по желание
  • Чесън - 2 зъби.
  • Зехтин - 60-70 гр.
  • Лимонов сок - 1 супена лъжица.л.
  • Магданоз
  • Люти чушки

готвене.

Смесете маслини и маслини в голяма купа. Авторът не препоръчва да режете домати, за да не стане прекалено течна салатата.

Зелените и чесънът нарязани на ситно с нож.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Ако искате да използвате сирене, най-добре е да използвате нарязана на кубчета моцарела. Черен пипер и сол на вкус, ако е необходимо. Най-вероятно няма да е необходимо, тъй като морските дарове са солени и маслините също.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Добавете ситно нарязан магданоз. Копърът е по-добре да не се използва, той не се вписва тук.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Въвеждаме масло. разбъркайте. Разбира се, някои продукти могат да бъдат предварително нарязани, но това е по ваш вкус. Авторът твърди, че гостите го ядат първи от масата!

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Гръцка салата с пиле и крутони у дома

Тази рецепта е много богата и красива. Има много съставки, но всички се съчетават перфектно. Резултатът е истинско празнично лакомство. Ето как готвих за празничната трапеза! Това е най-лесният и същевременно най-вкусен начин за готвене.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Съставки:

  • Домати - 2 бр.
  • Пилешко филе - 300 гр.
  • Краставици - 2 бр.
  • Сладък пипер - 1 бр.
  • Фета (бринза) - 250 гр.
  • Маслини - 1 банка
  • Хляб - 4 филийки
  • Зехтин - 50 мл.
  • листа от маруля
  • риган
  • Сол

Готвене.

Хляб, нарязан на кубчета. Запържете в малко олио до леко зачервяване. Поръсете с риган и задушете още една минута.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Изрежете пиперните парчета.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Краставици, нарязани на половин пръстени.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Доматите нарязани резените - красиви квартали.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Нарежете сиренето на кубчета.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Сезон на пилешко месо риган, босилек, сол. Завийте във фолио и запечете във фурната до готовност.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Охладете изпеченото в пикантни билки пилешко и нарежете на парчета.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Сухи ястия покриват с резени листа от маруля. Сложете чушки, краставици върху чиния.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Следните 2 слоя: домати и пиле.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

След това идват маслините и крекерите. Върха на полагането на сирене.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Поръсете с билки и поръсете със зехтин. Характеристиката на тази салата е слоевете му.

Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома

Видео за това как да направите гръцка салата за зимата с боб

Тази гръцка салата може да бъде затворена за зимата, която чух, но никога не съм се опитвал. И тук попадам на една невероятна рецепта, която искам да споделя с вас. В допълнение към основните съставки в тази рецепта има необичаен продукт (необичаен за това ястие) - боб. Придава нежност на ястието. Струва си да опитате!

И така, как ви харесва тази колекция от рецепти?? Надявам се, благодарение на нея, вашата празнична маса ще бъде особено апетитен поглед! Абонирайте се за сайта, за да получавате известия за нови статии. Кажете на приятелите си за рецепти и споделете резултата!


Споделяне в социалните мрежи: