Класическа гръцка салата - прости рецепти у дома
Съдържание
- Класическа рецепта за гръцка салата със сирене фета, като в ресторант
- Проста рецепта за гръцка салата с китайско зеле
- Класическа гръцка салата с пиле и домати
- Вкусна гръцка салатна рецепта със сирене (фета) и зареждане с гориво
- Как да приготвим гръцка салата със скариди
- Гръцка салата с пиле и крутони у дома
- Видео за това как да направите гръцка салата за зимата с боб
Как трябва да изглежда празничното меню според вас?? В селекция от рецепти за традиционни новогодишни салати говорихме много за това как да направите простите ястия по-елегантни. Само един-два нови продукта и това е достатъчно, за да се зарадват гостите и заедно с добавката поискаха рецептата. Или, както в рецептата за Мимоза, видяхме колко важно е оригиналното представяне. Ястие, познато на всички, но ако е красиво декорирано, става много по-интересно от познатия на всички вариант.
Постепенно разгледахме както сложни, така и прости рецепти. Беше ни интересно да видим как Цезар се приготвя с малко количество съставки за броени минути. А в друга версия, използвайки основния набор от продукти за класическо ястие и някои други съставки, готвач Ивлев направи истинско кулинарно чудо в чиния! Обърнахме внимание на популярните тази зима ястия с риба и рибни продукти, приготвихме салата с риба тон и калмари, а също и кайма!
Споделете дали тези селекции ви помогнаха да решите какво меню ще имате за тези празници? И съм готова да ви запозная с още едно красиво и вкусно ястие! Освен това селекцията от рецепти включва както руски, така и американски варианти, които са още по-ароматни и сочни.
Класическа рецепта за гръцка салата със сирене фета, като в ресторант
За разлика от сиренето фета, сиренето фета има по-деликатен и кремообразен вкус. По-скоро е топено сирене с деликатна, но плътна текстура. Нарязаният фетакс е по-подходящ за класическата версия на гръцката салата поради деликатния си вкус.
Съставки:
- Фетакс - 300 гр.
- Домати - 3 бр.
- Български пипер - 1 бр.
- Краставици - 2 бр.
- Маслини - 200 мл.
- Лук - 1 бр.
- Зехтин - 4 супени лъжици.л.
- Лимон - 0,5 бр.
- риган (сух)
- Пипер
готвене.
Краставици, нарязани на половин пръстени.
Маслините се нарязват наполовина.
Пипер, нарязан на квадрати. Доматите, нарязани на филийки.
Нарежете лука на четвъртинки.
Нарязваме копър. Сирене Фетаксу, нарязано на кубчета. Смесете всички съставки и ги залейте с лимонов сок.
Добавяне на зехтин.
разбъркайте! Листата от маруля могат да се използват за сервиране.
Проста рецепта за гръцка салата с китайско зеле
Пекинското зеле като част от гръцката салата ще направи ястието по-свежо и интересно. Допълнете вкуса на крутони. Между другото, той дори изглежда по-елегантен с тези продукти. Бих казал, че това далеч не е класически вариант и по-скоро дори смесица с Цезар, но е вкусен и има къде да бъде. Взимаме всички зеленчуци в приблизително равни пропорции.
Съставки:
- домати
- китайско зеле
- краставици
- маслини
- Крекери
- Сирене
- Майонеза
готвене.
Нарежете доматите на малки кубчета.
Добавете нарязана краставица.
Добавете ситно нарязано китайско зеле.
Представяме маслините. Можете да ги нарежете наполовина или на пръстени, а можете и цели, всичко по ваш вкус.
Три сирена и ги смесете с останалите продукти.
Сиренето може да се приема всяко твърдо. Особено подходящ пармезан. Но ако искате да се доближите до класическата версия, тогава добавете фета или сирене, нарязано на кубчета.
Честно казано повече харесвам варианта с твърдо сирене.
Добавете крутони.
Смесете салата с майонеза.
Просто и оригинално!
Класическа гръцка салата с пиле и домати
Месото в гръцка салата е въпрос на вкус. Но ако решите да го добавите, тогава трябва да опитате да готвите месото, така че да е крехко и сочно. Идеално за това пиле. В тази рецепта се използва и авокадо. Авокадо перфектно допълва почти всяко ястие - от сандвичи до десерти. И този път плодът подсилва и допълва изискания вкус на ястието, правейки го още по-здравословно.
Съставки:
- Пиле - 2 големи пилешки гърди без кожа и кости
- Листа от маруля ромен - 4 чаши
- Маслини Каламата без костилки - 1/2 чаша
- Домати - 2 средни
- Краставица - 2 големи
- Сладък пипер - 1/2 бр.
- Фета - 200 гр.
- Авокадо - 1 бр.
- Червен лук - 1/2 глава
Зареждам гориво:
- Сушен риган - 2 супени лъжици.л.
- Чесън - 2 големи скилидки или 2 ч.л.л. изсушени
- Зехтин - 1/4 чаша
- Червен винен оцет - 1 супена лъжица.л.
- Сок от един лимон - 1/4 чаша
- Сол - 1 час.л.
- Млян пипер - на вкус
готвене.
Смесете лимоновия сок със зехтина, червен винен оцет, сух чесън, риган, сол и черен пипер. Като цяло смесете всички съставки за дресинга в чаша.
Нарежете пилешките гърди или филе наполовина, както е на снимката.
Залейте го със сос, дори не го заливайте, а го оваляйте в сос. За да направите това, не използваме целия дресинг, оставяме малко да излеем готовото ястие.
Запържете парчетата месо в тиган с олио от двете страни.
Месо, нарязано на едри парчета.
Нарежете листа от маруля.
Нарежете краставицата наполовина, след това отново наполовина и нарежете на четвъртинки. Изпращаме нарязана краставица към салатата.
Нарежете доматите на малки парченца или кубчета. Въвеждаме нарязани сладки чушки, маслини, нарязани наполовина. Сиренето се нарязва на кубчета, лукът на тънки полукръгчета.
Разбъркайте леко. Разпределяме месото и авокадото, нарязани на филийки.
Полейте обилно с останалия сос. Получава се толкова вкусно, красиво и здравословно!!!
Вкусна гръцка салатна рецепта със сирене (фета) и зареждане с гориво
Класическа гръцка салата, облечена не с майонеза или заквасена сметана, а със специален дресинг. Въпреки че фактът, че такова ястие се основава на сирене, вече го прави нежно.
Съставки:
- Голяма краставица - 1 бр.
- Лук - 0,5 бр.
- Маслини - 1/2 чаша
- Домати - 3 бр.
- Сладък пипер - 1 бр.
- Фета - 200 гр.
- стръкчета билки или риган за гарнитура
За зареждане с гориво:
- Зехтин - 1/4 чаша
- Червен винен оцет - 2-3 супени лъжици.л.
- Сок от половин лимон
- Кора от половин или четвърт лимон
- Медена горчица - 1 супена лъжица.л.
- Риган - 1 час.л. (сушени) или 2 с.л.л. пресни листа
- Мащерка - 1 час.л. (сушени) или 2-3 с.л.л. пресни листа
- Сол - 1,5 часа.л.
- Смлян пипер - 0,5 часа.л.
готвене.
Нарежете краставиците на кръгчета и половин пръстени.
Лукът се нарязва на тънки половин пръстени.
Нарежете маслините наполовина или на кръгчета.
Нарежете доматите на 6-8 парчета.
Нарежете чушката на квадрати.
Разбийте сиренето на парчета.
И повярвайте ми, когато го счупите с ръце, смачкате директно, ястието ще се окаже съвсем различно на вкус!
Смесете олиото с лимонова кора, мащерка, риган, масло от мащерка, оцет, лимонов сок и сол.
Лесно се смесва в буркан. Тъй като като затворите капака можете да разклатите добре соса в ръцете си. Вилица няма да работи.
Полейте дресинг за салата. Вкусът на дресинга може да се регулира по ваш вкус.
Разбъркайте внимателно с две устройства.
Вижте колко сочен се получи, просто искате да вземете прясна кифла и да накиснете дресинга. Гарнирайте с билки или стръкове риган.
Как да приготвим гръцка салата със скариди
И аз като автора на тази рецепта признавам, че в Гърция салатата се приготвя с морски дарове. Страна, разположена на морето, направи повече от едно рибно ястие популярно. Нека видим как може да се направи.И тази опция е подходяща и за любителите на маслини и маслини, защото има невероятно голям брой от тях!
Съставки:
- скариди - 100 гр.
- Ракови пръчици - 200 гр. или комплект морски дарове
- Черни маслини - 200 гр.
- Зелени маслини - 200 гр.
- Чери домати - 250 гр.
- Моцарела - по желание
- Чесън - 2 зъби.
- Зехтин - 60-70 гр.
- Лимонов сок - 1 супена лъжица.л.
- Магданоз
- Люти чушки
готвене.
Смесете маслини и маслини в голяма купа. Авторът не препоръчва да режете домати, за да не стане прекалено течна салатата.
Зелените и чесънът нарязани на ситно с нож.
Ако искате да използвате сирене, най-добре е да използвате нарязана на кубчета моцарела. Черен пипер и сол на вкус, ако е необходимо. Най-вероятно няма да е необходимо, тъй като морските дарове са солени и маслините също.
Добавете ситно нарязан магданоз. Копърът е по-добре да не се използва, той не се вписва тук.
Въвеждаме масло. разбъркайте. Разбира се, някои продукти могат да бъдат предварително нарязани, но това е по ваш вкус. Авторът твърди, че гостите го ядат първи от масата!
Гръцка салата с пиле и крутони у дома
Тази рецепта е много богата и красива. Има много съставки, но всички се съчетават перфектно. Резултатът е истинско празнично лакомство. Ето как готвих за празничната трапеза! Това е най-лесният и същевременно най-вкусен начин за готвене.
Съставки:
- Домати - 2 бр.
- Пилешко филе - 300 гр.
- Краставици - 2 бр.
- Сладък пипер - 1 бр.
- Фета (бринза) - 250 гр.
- Маслини - 1 банка
- Хляб - 4 филийки
- Зехтин - 50 мл.
- листа от маруля
- риган
- Сол
Готвене.
Хляб, нарязан на кубчета. Запържете в малко олио до леко зачервяване. Поръсете с риган и задушете още една минута.
Изрежете пиперните парчета.
Краставици, нарязани на половин пръстени.
Доматите нарязани резените - красиви квартали.
Нарежете сиренето на кубчета.
Сезон на пилешко месо риган, босилек, сол. Завийте във фолио и запечете във фурната до готовност.
Охладете изпеченото в пикантни билки пилешко и нарежете на парчета.
Сухи ястия покриват с резени листа от маруля. Сложете чушки, краставици върху чиния.
Следните 2 слоя: домати и пиле.
След това идват маслините и крекерите. Върха на полагането на сирене.
Поръсете с билки и поръсете със зехтин. Характеристиката на тази салата е слоевете му.
Видео за това как да направите гръцка салата за зимата с боб
Тази гръцка салата може да бъде затворена за зимата, която чух, но никога не съм се опитвал. И тук попадам на една невероятна рецепта, която искам да споделя с вас. В допълнение към основните съставки в тази рецепта има необичаен продукт (необичаен за това ястие) - боб. Придава нежност на ястието. Струва си да опитате!
И така, как ви харесва тази колекция от рецепти?? Надявам се, благодарение на нея, вашата празнична маса ще бъде особено апетитен поглед! Абонирайте се за сайта, за да получавате известия за нови статии. Кажете на приятелите си за рецепти и споделете резултата!
