Скариди, пържени с чесън: най-вкусните рецепти

Пържените скариди с чесън или сос са идеалната закуска за бира или вино. Ястието съчетава приятен аромат, вкус и ситост. Именно с чесъна и лимона можете най-добре да разкриете вкуса. Това е не само вкусно, но и здравословно ястие. Тези морски дарове са полезни при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, онкология и стрес.

Когато готвите морски дарове, основното е да ги изберете правилно. Качественият продукт може да бъде идентифициран по наситен розов цвят и навита опашка. Розовият цвят показва, че вече са сварени и трябва да ги варите за 3 минути. А сивите скариди са замразени сурови и трябва да се готвят по-дълго, около 7 минути. Когато всички съставки са събрани, можете да започнете да готвите. Ястието може да се сервира с различни сосове. Между другото препоръчвам и да направите салата с тях и авокадо.

Най-добре е да размразите всички морски дарове естествено при стайна температура. Когато готвите, поставете ги само във вряща вода, в противен случай всички ценни вещества и витамини ще преминат в бульона, освен ако, разбира се, не планирате да готвите супа от скариди. Не си струва да ги варите или пържите дълго, иначе стават жилави и гумени, като калмари.

Скариди, пържени с чесън и лимон

С минимално време можете да приготвите много вкусни и сочни пържени скариди. Особено за мъжете. Ще отнеме не повече от 10 минути, тъй като вече са сварени (розови).

Необходими съставки:

• Скариди - 1 кг
• Чесън - 1 глава
• Растително масло
• Лимон
• Магданоз

готвене.

Скариди могат да се купят вече варени. Тогава ще отнеме много малко време за готвене. Всичко, което остава да направите, е да направите вкусния сос.

Вземете чесъна и го изстискайте през пресата. Ако няма чесън, може да използвате блендер или да нарежете на много ситно с нож.

Вземете дълбок тиган, налейте слънчогледово олио, така че дъното да е напълно покрито, поставете на огъня и изчакайте минута, докато олиото заври.

Добавете нарязан чесън към врящото олио и запържете на умерен огън за няколко минути.

Добавете всички скариди и увеличете котлона. Разбъркайте внимателно с шпатула. След 7-8 минути ястието ще бъде готово.

Можете да го сложите в чиния, поръсете с магданоз. Отгоре изстискайте добре лимоновия сок.

Получава се невероятно вкусно и сочно ястие. Пърженето може да не е най-здравословният начин за приготвяне на морски дарове, но е толкова вкусно, че не можете да устоите.

Рецепта за пържени скариди с чесън и соев сос в тиган

Можете бързо да приготвите вкусна закуска за приятелски събирания. Страхотна закуска за бира или може да се приготви като лека храна.Страхотна рецепта - ще си оближете пръстите! Ако желаете, можете да ги почистите преди пържене.

Първо сваляме главата. За да направите това, трябва да отрежете чиниите от главата до опашката и внимателно да ги премахнете, в противен случай част от месото може да се отдели с черупката. След това премахваме чревната вена - тъмна ивица на корема. По него правим спретнат разрез и го издърпваме, ако имате големи кралски скариди. При дребните породи е по-добре да го отрежете.

Съставки:

• Замразени тигрови скариди
• Зехтин
• Сол - ½ ч.л. л.
• Пипер - 1/3 ч.ч. л.
• Черен пипер - ½ ч.л. л.
• Соев сос - 1 час. л.
• Лимонов сок
• копър
• Чесън

готвене.

Тази рецепта е различна. Няма да варим замразени сурови скариди, а ще ги приготвим по специален начин.

Изсипете растително масло в тиган и изчакайте да се загрее.

Разстиламе размразените морски дарове на един слой и запържваме на силен огън. По 1 минута от всяка страна на силен огън.

Малко сол, черен пипер, поръсете с червен пипер.

Поръсете отгоре с лимонов сок.

Изключете котлона, добавете зелените и настъргания чесън.

Залейте със соев сос. Разбъркайте, като ги хвърлите в тавата.

Скаридите са готови за поставяне в чиния. Получава се невероятно вкусно.

Опитайте и пържени кралски скариди с чесън, а ако добавите и розмарин, се оказват много апетитни.

Вкусни необелени скариди с чесън в тиган

Можете да готвите както обелени, така и необелени скариди. Няма съществени разлики в подготовката. Основното нещо, когато ядете, запасете се със салфетки. Оказва се нереално вкусно, ароматно и засищащо. Рецептата е много проста и отнема минимално време. И цялата тайна е в пърженето в масло, авторът уверява, че така се оказват много по-вкусни, отколкото в зехтин или слънчогледово олио.

Съставки:

• Варени замразени скариди - 10-12 бр. (кралски)
• Лимон
• Соев сос - 1-2 супени лъжици. л.
• Чесън - 3 скилидки
• Масло - 50 гр
• Подправки

Стъпка по стъпка готвене.

Загрейте предварително тиган (без растително масло). Изпратете пържени скариди. Не може да се размразява.

Когато влагата се изпари, добавете маслото. Вземете голямо парче, никога няма твърде много. Това е вкусно!

Запържете от всяка страна за 2-3 минути.

Залейте със соев сос. Прекалено много наливане не е необходимо, но така, че дъното на тавата да е покрито.

Добавете подправки по ваш избор. Може да е сол, черен пипер, червен пипер или нещо друго. Скаридите няма да се окажат зле.

Вземете една трета от лимон и изстискайте лимоновия сок. Нарежете друга трета на тънки филийки и просто добавете към тигана.

Прекарайте чесъна през преса или просто нарежете на много ситно с нож. Отгоре поръсете морски дарове с чесън и разбъркайте. Изчакайте няколко минути, докато чесънът се запържи.

Много дълбоко пържени златистокафяви скариди. Може да се украси със зеленина.

Перфектна закуска за бира. В идеалния случай трябва да готвите скариди в котел на огън, но можете да изпържите и в тиган.

Как да приготвим скариди, пържени в масло с чесън

Това е много вкусна рецепта в масло, пържена в казан. Идеалната закуска за семейството и приятелите. Чесънът придава пикантност, а джинджифилът с черен пипер - острота. Освен това ще готвим в казан, на огън, с дим. Разбира се, същата рецепта може да се използва за пържене в тиган, но на огън изглежда по-атмосферно и интересно, дори по-добре от обикновеното барбекю, съгласете се?

Необходими продукти:

• Скариди 1 кг
• Чесън - 12-15 скилидки
• Масло - 200 гр
• Джинджифил - 50 гр
• половин лимон
• Черен смлян пипер - 2 g
• Соев сос - 2-3 супени лъжици. л.
• Сол
• Зеленина

готвене.

С помощта на клечка за зъби издърпайте хранопровода от скаридите. Необходимо е да се пробие между слоевете на черупката и да се издърпа.След това дръпнете назад и пробийте и издърпайте отново.

Направете това с всяка скарида. Процесът е малко дълъг, но необходим.

Обелете чесъна и го нарежете на много ситно с нож.

Поставете маслото в дълбока купа и добавете смлян чесън.

Джинджифилът също се нарязва на ситно и се добавя към олиото.

Вземете половин лимон и изстискайте сока в съд със съставките. Поръсете с черен пипер и полейте със соев сос. Всичко е добре да се разбърква.

Изпратете морски дарове в котел и добавете масло с подправки. разбъркайте.

Добавете сол по ваш избор.

Оставете да се готви за 5 минути, като разбърквате от време на време. Не пържете твърде дълго, в противен случай целият сок ще излезе и скаридите ще се превърнат в гума.

Ако вземете вече сварени морски дарове, ще бъде достатъчно да запържите за 3-4 минути.

Готовите скариди могат да бъдат поставени върху чиния.

Миризмата излиза невероятна, с дим и чесън. Отгоре поръсете със зелени. Предястието е идеално както за бира, така и за вино.

Пържени скариди в кремообразен чеснов сос

Можете не само да изпържите скариди, но и да приготвите вкусен кремообразен чеснов сос за тях. Всичко се приготвя много бързо и лесно. Оказва се много вкусно, искате да готвите отново и отново. Разбира се, няма да е приятно да ги почистите в такова количество сос, затова използваме белени морски дарове.

Съставки:

• Белени скариди - 300гр
• Половин лук
• Домат - 1 бр.
• Брашно - 1 час. л.
• Масло - 30 гр
• Сметана - 200гр
• Магданоз - 1-ви.л.
• Чесън - 1 скилидка
• Сол и черен пипер на вкус

Стъпка по стъпка готвене.

Сложете маслото върху загрят тиган. Върху него запържете лука и чесъна. Лукът трябва да бъде нарязан много ситно, а чесънът да се прекара през преса. Запържете до златист лук. Разбърквайте от време на време.

Нарежете на ситно домата и добавете в тигана с лука.

Добавете една чаена лъжичка брашно, разбъркайте.

изсипете сметана. Всичко се разбърква добре.

Ако сосът е твърде гъст, можете да го разредите с мляко.

Сега можете да сложите обелените скариди в тигана, като ги потопите добре в соса. Сол и черен пипер. Гответе още 5-7 минути на среден огън.

Украсете с билки, разбъркайте малко и може да изключите котлона.

Вкусни скариди в сос са готови. добър апетит! Разбира се, ще трябва да работите усилено и напълно да почистите морските дарове от черупката, главата и други неща. Но когато ядете, можете да се насладите на вкуса и да не се разсейвате от почистването.

Рецепта за пържени кралски скариди с чеснова бира

Много вкусна и засищаща закуска за бира или вино може да се приготви по проста рецепта, която ще отнеме много малко време. За разлика от много закуски за бира, скаридите не са толкова мазни и висококалорични и в някои отношения дори са здравословни.

Съставки:

• Скариди - 500гр
• Лимон - 1 бр.
• Чесън - 5 скилидки (1 скилидка на 100 г скариди)
• Доматено пюре - 2 часа. л.
• Зеленина
• Масло - 20 гр
• Лют сос - около 2 часа. л.
• Соев сос - 2 супени лъжици. л.
• Прясно смлян пипер
• Растително масло
• Лимонов сок

готвене.

Добавете скаридите в купа със студена вода и оставете за няколко минути да се размразят.

По това време можете да направите чесън. Необходимо е да се накълца на ситно. Ако скаридите са повече от 0,5 кг, тогава можете да вземете повече чесън (1 скилидка на 100 г морски дарове).

Нарежете копър и магданоз (поотделно).

Прехвърлете скаридите в гевгир и оставете за няколко минути, за да се отцеди водата.

Сложете тиган на котлона, добавете масло и веднага изсипете зеленчуци.

Когато маслото се разтопи напълно, можете да намажете морските дарове.

Добавете 2 чаени лъжички доматено пюре, малко соя и лют сос.

Отгоре поръсете с чесън и копър. Всичко е добре да се разбърква.

Оставете скаридите да се запържат още 5 минути, като не забравяйте да разбърквате редовно.

В края изстискайте лимоновия сок, черен пипер. Още веднъж разбъркайте всичко добре и можете да го свалите от котлона.

Сложете сварените скариди в чиния и украсете с магданоз. Можете също да поставите няколко резенчета лимон за красиво представяне. Това е доста пикантно и пикантно ястие, трябва да го опитате!

Видео за това как да изпържите тигрови скариди в тесто от главния готвач

Прости съставки: брашно от темпура (150 гр.) и вода (0,150 л.). Можете да използвате обикновено брашно, но след това трябва да добавите яйце. Между другото, дадох още една рецепта за страхотно тесто, което не се изплъзва тук.
Видеото показва колко лесно се почистват и пържат морски дарове и показва всичко истински майстор на суши, така че се наслаждавайте на гледане и готвене.

Докато се срещнем отново! Надявам се да ви харесат рецептите, моля, споделете ги с приятелите си. Щракнете върху бутона на социалните медии.

Статии по темата "Скариди, пържени с чесън: най-вкусните рецепти"

Полок, пържен в тиган - най-вкусните рецепти

Скариди в зърно - 7 рецепти за готвене у дома

Adzhika от домат и чесън за зимата - 6 рецепти пръсти въшки

Свински котлети - най-вкусните рецепти за сочни и меки котлети