Цезар салата за нова година 2022: проста, вкусна и лесна рецепта, дизайнерски идеи, майсторски клас на снимката
Съдържание
Салата Цезар (Салата Цезар) една от най-популярните салати в света. В зависимост от вкусовите предпочитания, тя се приготвя по различни начини, в резултат на това салата рецептата се променя както с качеството на вкуса, така и от наличието на продукти.
За да разберем каква рецепта за салата от цезар за нова година 2022 вода черна (синя) тигър, трябва да се обърнете към историята на ястието. Новогодишна салата "Цезар" - една от най-търсените ястия от почти всички ресторанти в света. Поради различни варианти на рецепти е възможно да опитате различни интерпретации на вкусни, удовлетворяващи и едновременно прости ястия. Салата е широко разпространена както в мир, така и в Русия.
Малка история
Историята на рецептата за Салат Цезар листа преди 90 години. В съвременния свят, класическата салата Caesar се подготвя на различни етап-стъпка рецепти за подготовка, различаващи се един от друг. Но, след като сте опитали салата на първоначалната рецепта, завинаги ще запишете списъка си с любимите си ястия и ще подготвите точно традиционната рецепта.
Така, както се появи Салата на Цезар. Името на салата ви насърчава да го поръчате в кафене или ресторант, или да направите вкъщи за новата година. Името "Цезар" се чува величествено, богато и луксозно, докато перфектно подчертава всичко качеството на ястията. Смята се, че салата Цезар получи името си в чест на най-големия древен римски командир Гая Джулия Цезар. Тази известна историческа личност със сигурност е достойна в чест на ястието си, но това е заблуда.
Всяка история има своите интерпретации. С течение на времето историята за това как са салата на Цезар, така че самият Юлий Цезар да дойде с него. Всъщност салата е измислена много години след смъртта на този политик, а дори и в Рим, но в Мексико и той е кръстен на обикновения Кесар Касар - откривателя на тези красиви ястия. Кардини в началото на 20-ти век е собственик на развлекателната институция "в Цезар", открит в Мексико, близо до границата със САЩ в малкия град Тихуана. Този град беше столицата на престъплението в американския континент. По различен начин това място се нарича "Сатанинова детска площадка". Но въпреки това Цезар Палас имаше огромно посещение. В онези дни в държавите бяха въведени сухия закон, но собственикът на институцията нямаше проблеми с пиенето, което беше осигурено под етажите. Всички онези, които позволиха на финанси, постоянно посещават създаването на американски контрабандист, където забавно и алкохол течеше река.
Салада изобретение
Както знаете, на 4 юли Денят на независимостта се празнува в САЩ - най-важният държавен фестивал на американците. На този ден през 1924 г. Цезар Палас беше изпълнен с малко, и като се има предвид, че е малък - нямаше място да се обърне. Много холивудски звезди, известни търговци, както и почетните хора на страната дойдоха на партито. Алкохолът беше достатъчен, но трудностите са възникнали с продуктите. Много беше трудно да се получи дори най-елементарното. Но кардини се оказа намерена и намери изход от текущото разглеждане. Показва кулинарна активност, той приготви ястие, което ще продължи да заслужава най-почтените места на всички събития и празници, посветени на Нова година и срещата на новата година 2022.
Cardini започна да разпространява различни съставки на плоча. На първо място, той е на чесъна си, чийто аромат, както знаете, вълнува апетит. След това листата на румънската салата отпускат, които заеха мястото си на чинията. Той ги намаза с маслиново масло, напръскано с лимонов сок. След ястието, яйцата и успешно рафинирано пармезан, което фино стреля по рендера. От подправки в кухнята се оказа смес от пикантни билки. Завършване на ястия - Грекка стомана, изработена от пресен печен бял хляб, който приятно се хване в устата.
За да може салата да работи заедно, Cardini го избърсва в вълна сос. След това той подписа компонентите и подаде ястие. Трябва да се отбележи, че в салата той не добави пиле, нито скариди - съставките на цезарната салата, познат сега.
Таен компонент на цезарната салата
Никой готвач за времето на салата попита: "Защо е такава любов към тази салата?". Изглежда, че нищо не е обикновен, прост набор от продукти и не повече.
Въпреки това, дори най-изисканите гурмини предпочитат тази салата. Тайната на неговия успех е проста. Тайният компонент на салата Caesar Cardini е зареждане с гориво - специален сос, който го е увил.
В допълнение, Cardini предложи, че за специален вкус е необходимо да се приготвят яйца във вода, без да я привличате. Яйцата трябва да бъдат поставени в кипяща вода само за една минута, след което е да се охлади в продължение на петнадесет минути при обикновена стайна температура. Само такъв метод за готвене дава специален уникален вкус в по-нататъшните яйца.
Но неговият дом наход е, че сосът се приготвя като уникална добавка към ястието. Тя е съсредоточена, именно поради това, нотите му се разбиват през всички съставки, оставяйки след себе си оригиналния послевкус. Кисело сладко зареждането съдържа 2-3 капки на стандартна част. Сосът Worcester съдържа много широк състав от 26 компонента. Добавката се приготвя само в производство, тъй като има сложна техника на готвене. Запечатаната опаковка след производството има тегло около 10 килограма.
Специален вкус на семинара сос - постепенна рецепта за готвене
Подобно на много изобретения в света, улчастър или буксесерширски сос. Вероятно по този въпрос, той перфектно се приближи до салата, създадена по същия необичаен начин.
Популярният сос е роден в окръга на запад от Англия през 1835 година. Собственикът на окръг Маркс Санди отдавна е останал в Индия като управител на Бенгал.
През този период той беше пристрастен към индийската кухня необичайна от гледна точка, силно разграничена от националната си. Връщайки се към родината, той се втурна според традиционните рецепти на източната страна. След това той предложи познатия си фармацевт Джон Лий и вендинг подправки Уилям Успението да приготви необичаен сос. Той им даде рецепта, донесена от Индия.
След като получи дългоочакваната смес и уреждане на резултата, моят Господ беше доволен. Но от производителите на сос той абсолютно не харесваше. Имаше остра миризма и вкус. След като изпълниха желанието на Господ, производителите премахнаха барела със сос в мазето и си спомниха само две години по-късно, когато решиха да извършат одит в собствеността си. Перин и е открит на рафта на кораба с неуспешно и вкусно зареждане с гориво. Заради интерес, те отвориха барел и се опитаха съдържанието на вкуса. През времето сосът се запълваше, придобивайки изискан и уникален вкус. Впечатляващите гости дойдоха при лорд Маркъс и купиха рецепта. От 1938 г., производството на уникална рецепта, наречена "англо-индийският район) & PERRINS WROUSTERSHURE SAUSE ». Тази рецепта е патентована от създателите си и съществува досега. Няколко години в рецептата на соса започнаха да се правят различни тълкувания.
Но въпреки това, тя остава перфектна за пълнене на цезаровите салати и подчертава вкуса на няколко месни и рибни ястия, разнообразие от салати и коктейли.
Състав на сос
Ще разкрием от това, което царевичният сос. Основата на това е водата, която се разрежда с доматено пюре, има и концентриран бульон от шампиньоните и месните бульон ASPIC, индийски подправки: орехче, смлени черни и ароматни тръби, тамаринд, къри, лаурел, джинджифил, остър чили пипер, земята орех, изгаряне на пипер, целина, хрян, лимонов сок, чесън, сол, захар (бял и изгорен), както и малтозен оцет и екстракт от етрагона, изветрени в него, десертно вино. Задължителната съставка са аншоа.
Тези компоненти се добавят към ясно проверено съотношение и в определен ред, поради което се получава уникалният послевкус.
Салата Цезар, създадена от Cardini, с течение на времето е претърпяла редица промени. Сега е много трудно да се намери надеждна информация за девствената рецепта. Информация навсякъде противоречиво. В допълнение, променяйки състава, много бисквитки се опитаха да присвоят шедьовър за себе си и силите да вярват, че са измислили името на тази салата. Според съвременните интерпретации на рецептата, първоначалните съставки остават само двойка - тройка. Рецепти, които са коренно различни от настоящата рецепта.
Сега можете да опитате салата от цезар с пиле за новата година 2022, с шунка или пържен бекон, червена риба или гъби и t.Д. Следвайте майонезата салата, която дори не предава оригиналния вкус на сос в Уорчестър. В допълнение към майонезата, заквасена сметана с различен маст, терияки сос с дижон горчица и t.Пс.
Класическа рецепта за салата от цезар, майстор клас Stephavo
За ястията ще са необходими следните продукти:
- Едно пилешко яйце, приготвено по начина, по който споменатото;
- Салата листа Романо 400 гр;
- за кроун - 120 грама френски багет;
- 2 скилидки от чесън;
- Зехтин - 50 ml;
- лимонов сок - 10 ml;
- Worcestershire сос - 1 час. лъжица;
- Фино настърган пармезан - 1. лъжица;
- Прясно сърцев черен пипер и сол - на вкус.
Подготовка на етапи съгласно инструкциите, майсторски клас
За да приготвите кроутина от багета, е необходимо да се отреже кората, а останалата част се нарязва на кубчета, а след това към златното състояние да изсъхне във фурната. Така че крекерите да се изсушат равномерно, по време на готвене трябва постоянно да се обръщат. Чесънът се смесва със сол и флип с помощта на хоросан. В получената смес е необходимо да се налива 10 ml масло и да го нагрява на бавна топлина. След това наливане на крутони, разбъркайте и придайте смесите да ги абсорбират, продължавайки бавно да се загрява за две минути.
Кук яйца по начин, изобретен от Цезар.
Когато основните съставки ще бъдат готови, сложете салата на дъното на чинията, кихайте с масло, разбъркайте и след това влезте в лимонов сок, като ги поръсите отгоре. Сунг и Пемер. Яйцето трябва да бъде внимателно поставено върху салата и също леко се смесва. Следват плочата, излагайте подготвени крутони, смесете отново и в крайния сос на червея. Това е почти рецептата на автора за месни ястия.
Цезар салата дизайн идеи за новата година 2022:
Майсторски клас на снимката:
Въпреки факта, че днес можете да намерите много модифицирани рецепти за салата от цезар, можете да се подготвите за новата година 2022 всеки, който ви харесва.Много вкусно, просто и лесна за готвене ястие, вероятно ще трябва да опитате поканени гости и домакинства. И с красив дизайн, той ще погледне на празната маса, не по-лошо от останалата част от менюто.
