Пюре от малини със захар за зимата без готвене: рецепти и правилни пропорции

Съдържание

Какви са ползите и вредата на малината?
Малина за зимата втрива със захар без готвене: пропорции
Сурова конфитюр от малина и черен касис за зимата
Малина със захар без готвене във фризера
Как да замразим цели малини
Дебел малинов сладко без кости
Малини в мед за зимата без студено варене
Видео рецепта за разнообразие от сладко от горски плодове

Вече пролетта колко бързо време лети. Много скоро, лято, това, което е останало, няколко месеца преди лятото. И през лятото имаме горещо време, сезонът на заготовките за зимата. Всички ние очакваме с нетърпение лятото да се насладите на вкусни плодове и плодове.

Обожавам плодовете в свежата форма, но сезонът на Бери приключва бързо, но искам да удължа удоволствието за дълго време. Следователно, ние врешаваме малина. Но не само да се получи гардероб, но и за лечение.

Знаете ли, че малинов чай се използва за настинки и температура. В такъв период трябва да пиете повече, а чайът служи като отлична печка. Това е естествено безопасно лекарство за деца и възрастни.

През последните години ние сме огромни малини със захар, излагаме в тарелки и замръзвам във фризера и сложих малко повече в стъкления буркан в хладилника. Хладилникът не е безразличен, но освен това има и други плодове, които искам да се подготвя.

Истината е делът на захарта, за замръзване и за съхранение в хладилника различен. Днес реших да споделя любимите си рецепти за прибирането на малини, всички, без да готвя.

Ще кажа веднага, вземете дъжда зряла и вкусна малина. Не забравяйте да го победите от боклук и листа. Ягода тази капризна, лети бързо и оставя сок. В идеалния случай, след като сте го изнасилили, незабавно продължете към обработката.

Какви са ползите и вредата на малината?

Малина, много ценна и полезна зрънце, която съдържа калий, магнезий и голямо количество витамин С. Тези, които гледат здравето си, се препоръчва да се включат плодове в диетата. За предпочитане е да се приготви малина за зимата без топлинна обработка или преработката трябва да бъде минимална.

Полза:

Плодове имат антипиретично свойство, дължащо се на част от салицилова киселина.
Пресната малина е полезна за малокровия, атеросклероза, Qing, колит, хипертония.
Говорейки за ползите от плодовете, е невъзможно да не се споменава витамин А, витамини от група В, RR и C, които са включени в неговия състав.
Полезно за лимфотична и кръвна система, предпазва от холестеролни плаки.
Има неоспорима полза в вируса и настинка и превенция.

Вреда:

Когато не се препоръчват гастрит и язви да се използват малини.
Хора, с нарушение на бъбречната работа, тъй като има диуретичен ефект и може да има тежест върху бъбреците.
Не използвайте, когато GOUG.

Ако няма противопоказания, ядат в сезона, е полезен в нова форма. Сега има сортове, които дават реколта 2 пъти на сезона, през лятото, а есента, а сортовете са различни и цвят. Има жълт малина, малко, ние не сме познати, но вкусни.

Малина за зимата втрива със захар без готвене: пропорции

Аз затварям стъклени буркани с въртящи се капачки. И сложи с хладилник за съхранение. Добавям 1 супена лъжица захар отгоре, преди да затворя буркана и след това да завъртам капака.

Съставки:

1 кг. Малини
2 кг. Сахара

Тук имам зрънце, надясно с леглото. Виж така, че няма развалени плодове, в противен случай всичко ще се влоши.

Веднага ще кажа защо поставям такива пропорции. Така че бурканите да се съхраняват до пролетта. Опитах се да готвя в съотношение 1: 1, се появява плесен. Но можете да вземете 2 кг. захар и например 1.5.

Когато замръзвам в тавите, поставям захар в съотношение 1: 1, но във фризера можете да съхранявате и свежи плодове, цели, без захар.

Като чуя, че градинарите съветват плодове да не се измиват, за да не губят сок, но аз спрете студена вода, аз измивам плодовете. Сложих ги на гевгир и имам излишна вода. Предпочитам да мия Бери, не знам как те?

След това вземам дълбока купа, така че удобно да се разбърква. Захарната захар в нея и поставянето на плодовете.

Смесете всички с дървена лъжица, много внимателно, триене малина и захар. Можете да убиете на блендер, но не желаем, докосва с желязо, но за смилане, много домакини използват блендер. Можете, все пак, да прецедете дървен валцуващ щифт.

Оставете за известно време, оставете захарта да се разтвори, след това отново се смесва всичко. Буркани бобитит. Те могат да бъдат поставени във фурната или микровълнова печка, използвам метод на кипене на чайника. Обшиват също.

Полагане на малиновото сладко на бурканите, от над съкровището 1. лъжица захар и завъртане на капака.

Съхранявам буркани в хладилника, аз използвам, ако е необходимо. Ние, най-често използваме за чай, в терапевтични и превантивни цели.

Сурова конфитюр от малина и черен касис за зимата

Всеки знае, че тези плодове са голямо лекарство за настинки, за чай. Могат да бъдат получени отделно и можете да комбинирате тези две съставки заедно, отлична витаминова бомба ще бъде освободена.

Така че малината да се съхранява, докато пролетта в хладилника се нуждае от много захар, в противен случай тя се скита. Черната касис има свойства на желиране. Добавих захар 1: 1 и плодовете бяха перфектно запазени до пролетта. Когато много захар, чайът получава срамежлив сладък.

Съставки:

2.5 кг. Малини
един.5 кг. Черно касис
4 кг. Сахара

В предписаните пропорции се използват 1: 1. Малина и черна каша трябва да бъдат добре да се измият, можете да изсушите плодовете, така че да няма допълнителна влага. Малина трябва да бъде изтеглена, можете да го направите "картофи картофи".

Касис наряза фино, направете го с блендер. Смесете два вида плодове в един контейнер.

Добавете захар и се разбърква добре добре. Ние оставяме плодовете за 20 минути при стайна температура, така че захарта да бъде разтворена.

Буркани и покрива варене, важно е, не мисля, че захарта ще гарантира, не, банките и кориците трябва да варят добре. Разливане на нужда от сухи стерилни буркани.

Избършете бурканите, ако капещите бяха оформени, тъй като ние, въпреки че се опитваме да направим всичко спретнато, така или иначе някъде на капчиците на капката. Избършете бурканите, затворете капака и го почистете в хладилника.

Обикновено се използват за тези цели или беззъбени капаци, или усукване на капачки.

Малина със захар без готвене във фризера

Малина може да се съхранява не само в хладилника, но и във фризера. Тя трябва да бъде поставена в тавата. Важно е те да са с херметични корици. Захарта трябва да сложи много по-малко в предишната рецепта. Слагаме много, защото в хладилника има съхранение, а температурата е различна, имам 5 градуса и във фризера -18.

Съставки:

3 кг. Малини
1 кг. Сахара

Пропорциите правят 3: 1, т.е. три части на малина, едно парче захар. Ще съберем в тарелки с корици. По този начин може да подготви всякакви пропорции. Измерване на банки или чаши.

Плодове измийте, поставете в купа и заспите със захар, смилайте с блендер.

Оказва се, че е дебело и хомогенно пюре, сега се нуждаем от всички захар Solren. Оставяме за 20-30 минути, така че захарта се топи и ще бъде възможно да се разлеят.

Разлива в тавата, покрийте с капаци и ние премахваме във фризера. Таренията не се пълнят напълно, а след това капакът няма да бъде удобен за покриване. Добре, ако ще бъдат тави с херметичен капак. Да бъдем много плътно затворени и нито една трета страна не е проникнала вътре.

Съхранявайте в тавите, използвайте, ако е необходимо. Вземам чиста лъжица и вземам толкова, колкото се нуждая, а след това покривам тавата и отново поставям във фризера.

Как да замразим цели малини

Методите на тъканите са донякъде, човек предполага използването на захар и вторият цели плодове. Използвам такива плодове за декориране на десерти. Но те могат да бъдат изядени, предварително размразяване.

Този метод предполага използването на цели плодове. Така че те не са допълнителни, не се спуснаха в една буца и те запазиха целостта, те трябва да бъдат поставени на дъска или разделяне, или различна плоска повърхност, в един слой.

След това втвърдява плодовете, за да замръднат и да изложат в пакет или друг контейнер. Например, в кулите, в ремарке или пластмасови чаши, които увиват хранителния филм отгоре.

Методите за готвене могат да бъдат избрани независимо. Предлагам ви вниманието, много вкусно дебел малинов сладко, който се приготвя без кости.

Дебел малинов сладко без кости

Тази рецепта не означава никакви сгъстители и използването на желатин, но се оказва дебел, мек, перфектно размазване на парче хляб. Макар и дебел, но намазва доста добре, тъй като има мека съгласуваност.

Съставки:

1 кг малина
1 кг захар
100 ml вода (по избор)
2 грама лимонена киселина

От този брой съставки се оказва 1 литър сладко.

Малина се измива, поставете се на гевгир, дайте изтичане на течността, за да оставите излишната влага. Смилане на блендер в хомогенно пюре.

Изсипете в тенджерата, сложете пожар, добавете вода и гответе няколко минути. След това избършете през малко сито, трябва да получим сладко и всички кости са останали в котлетката.

Налейте картофено пюре в чинийка, добавете захар, след добавяне на захар, масите стават повече литър. Подвижете пожар, гответе след кипене от 15 до 30 минути, няма повече. Периодично премахване на пяната.

Ние проверяваме малиновото сладко на готовност, за това трябва да пуснете капка върху чинията, да прекарате лъжица и ако ръбовете не се придържат заедно, тогава Jam е готов.

Нека не бъркате, че чакаме не много дебел, когато той се охлади, той се сгъстява. Лемонова киселина смучат в купа, налейте 1 супена лъжица вода, смесете за разтваряне. Излейте в конфитюр.

Лемонова киселина служи като стабилизатор, така че масата да не се придържа и освен лимона, ще позволи запазването на красив цвят на малина и ще служи като отличен консервант.

След като добавите киселината, оставете да заври, варете половин минута и изсипете лакомствата в стерилни буркани. Завийте стерилни капачки.

Навийте и залейте горещо. Бурканите трябва да изстинат напълно и едва след това ги поставяме в мазето или друго хладно място. След охлаждане ще се сгъсти добре.

Малини в мед за зимата без студено варене

Натуралният мед служи като отличен консервант за горски плодове, това е двойна полза за нашето здраве. Може да се замразява или да се съхранява в хладилник. Плодовете просто се смилат с мед и се съхраняват в стерилни буркани.

Съчетава не само най-полезния десерт, но и ценен лек за настинка.

Съставки:

1 кг. малини
1 литър мед

По-добре е да вземете натурален мед. Ако е възможно, вземете го от доверени пчелари. Малините трябва да бъдат измити, изсушени, за да се отървете от излишната течност.

Напълваме буркана със слоеве и напълваме всеки слой с мед, като леко уплътняваме, така че плодовете да не се издигат и да са напълно покрити.

Така че го напълнете до върха. Може също да се направи в тави и да се замрази. Покрийте с капак и приберете в хладилник. Отличен лек за различни настинки, отлично допълнение към липов чай през зимата. Здраве за вас и вашите близки.

Видео рецепта за разнообразие от сладко от горски плодове

В тази рецепта комбинираме малини с ягоди и боровинки, получаваме вкусен и витаминен деликатес за зимата и не готвим, а само разтваряме захарта. За да разберете рецептата, просто гледайте видеото.

Ако харесвате рецептите, не се колебайте да опитате. Не се страхувайте да експериментирате, ще успеете. За да не загубите рецепти, запазете ги на страницата си в социалните мрежи. мрежи. Пожелавам ви страхотно настроение! И успешна подготовка!