Как да си направим салата от цвекло с чесън

Няма да говоря за ползите от цвеклото, очевидно е, просто искам да подчертая кулинарната стойност на тази проста салата. Смятам го за универсален! И всичко това, защото основната версия на рецептата може да се комбинира с различни продукти. И така, няколко допълнителни съставки превръщат ястието в:

• закуска;
• пълнеж;
• Празнично ястие, наравно с мимоза;
• Спасение за тези, които са на диета;
• Страхотна следпразнична храна
• И от него можете да направите „обвивка“ за къдрава чиния. Например, ако искате да направите ястие във формата на цвете, слънце, мишка и т.н.д., след това съдът първо се оформя в дадена форма, а след това се покрива с съд с цвекло и се заравнява.

И от тази салата (или по-скоро от съставките за нея) можете да приготвите много всякакви вкусотии! Например, палачинки от цвекло, котлети, палачинки, чипс от цвекло и чесън и месен сос. С една дума, цвеклото заслужено ми е фаворит!

И, честно казано, избрах най-простата версия за себе си, само с пет съставки: печено цвекло, чесън, лъжица зехтин, орехи и нар. Просто! Но вкууус-но!!!

Салата от варено цвекло с чесън, като в детската градина

Честно казано, не помня цвекло в детството си. Мисля, че изобщо не съм го ял. Но като пораснах, разбрах колко вкусен е този кореноплоден зеленчук. И, ако умело го комбинирате с някои продукти, тогава като цяло - деликатес!) Това е, което учим сега - учим се да комбинираме цвекло с добавки, които ще направят това ястие с цвекло наистина вкусно!

Съставки:

• Цвекло - 1 бр. (голям, около 450гр.)
• Чесън - 1-2 зъби.
• Лук - 1 бр.
• Мариновани краставици - 2 бр. (по избор)
• Растително масло
• Сол пипер

готвене.

За да се изпече добре цвеклото, увийте го във фолио и го оставете във фурната за 90 минути при температура 190⁰.

Цвеклото трябва да изстине добре, след което го настъргваме на ренде за корейски моркови.

Лукът се нарязва на половин пръстени. Запържете лука в горещо растително масло до златисто кафяво.

Добавете лука и олиото от тигана към цвеклото.

Три на ренде за моркови и кисели краставици. Смесване на краставици с маса от цвекло.

Добавете смлян чесън. Салата и черен пипер. разбъркайте.

Може би, ако се интересувате от тази тема, ще говорим повече за мариноване на краставици. След това за това ястие ще приготвим всички съставки сами. Разбира се, не само в това ястие има кисели краставици, но и в любимия ви Оливие, както и в много други ястия!

Рецепта за салата от цвекло със сини сливи, орехи и чесън

Защо препоръчвам предварително изпичане на цвекло? Така тя ще спести повече витамини. Но това, което също е важно, няма да е воднисто, но в същото време ще бъде някак по-сочно на вкус. И все пак леко недопеченото цвекло няма да развали салатата.

Съставки:

• Цвекло - 3-4 бр.
• Орех - 0,5 супени лъжици.
• Сини сливи - 0,5 супени лъжици.
• Майонеза (домашна) или заквасена сметана - на вкус

готвене.

Почистваме цвеклото. Увийте във фолио.

Печете 40 минути на 220⁰.

Отстранете фолиото от цвеклото и го натрийте на едро ренде.

За да смилате ядки, можете: да ги накълцате с нож, да използвате блендер или да ги покриете с хартиена кърпа и да ги разходите с точилка.

Сините сливи, нарязани на тънки ивици.

Комбинираме цвекло с ядки и сини сливи. Добавете смлян чесън. разбъркайте.

Добавете майонеза и разбъркайте всичко старателно.

Искате ли да направите тази салата още по-вкусна?? Изпечете малко ядки във фурната! Техният вкус ще бъде бомбата!

Вкусна салата от цвекло с чесън в буркани за зимата

Един момент! Тази рецепта съдържа тиквички. Наистина опитах това ястие и много ми хареса. Но ако няма тиквички, не е сезонът? Зеленчукът може да бъде напълно премахнат от списъка със съставки или заменен. В същото време можете да замените тиквичките с всеки зеленчук или няколко съставки наведнъж. Например, вземете домати, чушки, повече лук или моркови.

Съставки:

• Цвекло - 3 бр. (голям)
• Чесън - 1-2 зъби.
• Лук - 1 бр.
• Тиквички - 2 бр. (малък)
• Вода - 250 мл.
• Оцет (9%) - 40 мл.
• Захар - 25 гр.
• Сол - 0,5 часа.л.
• Пипер на зърна - 4 бр.

готвене.

Сварете цвеклото за 30 минути. Тиквички три на ренде. Изцедете излишната течност и отцедете.

Почистваме свареното цвекло и натриваме на ренде. Комбинираме цвекло с тиквички.

Лукът се нарязва на половин пръстени. Напълнете с вряща вода.

Отцедете водата от лука. Добавяне на лук към зеленчуците.

Нарязан на едро чесън. Добавете към зеленчукова смес. разбъркайте. Стерилизираме бурканите за няколко, а капаците във вряща вода.

Изсипете зеленчуковата смес в горещи буркани.

Туршия за готвене. Смесете вода, оцет, сол, захар и черен пипер в тенджера. Оставете да заври и оставете да къкри за половин минута.

Пълнене на буркани със саламура.

И веднага завъртете или навийте капаците.

За да може детайлът да стои през зимата, ще трябва да го стерилизирате във вряща вода или в микровълновата, което е по-удобно за вас.

Как да си направим салата от цвекло с чесън и сирене

МЕЖДУ ДРУГОТО!!! Лесно е да замените майонезата в такива салати с меко сирене. Това прави ястието още по-нежно, запазва апетитния аромат на цвекло с чесън. Можете да използвате всяко меко сирене: моцарела, рикота, сирене или топено меко сирене.

Съставки:

• Цвекло (варено) - 4 бр.
• Сини сливи - 100 гр.
• Сирене (или фета) - 200 гр.
• орехи - 70 гр.
• Чесън - 2 зъби.
• Майонеза - 1-2 супени лъжици.л.
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици.л.
• Магданоз - връзка
• Сол - щипка

готвене.

Настържете цвеклото на едро ренде.

Прехвърлете настърганото цвекло в цедка, за да се отцеди излишната течност.

Сините сливи, нарязани на тънки ивици. Съчетаваме сини сливи с цвекло.

Добавете майонеза, сол. разбъркайте.

Нарежете магданоза и го сложете в блендер.

Поставете орехите и чесъна в блендер. Смелете всичко на пюре.

Комбинираме сиренето със заквасена сметана и омесваме с вилица до състоянието на соса.

Комбинирайте и смесете нарязан магданоз със сос от сирене.

Това е салата на пластове. Следователно, тя трябва да бъде оформена на слоеве. Масата от цвекло се излага на дъното на формата.

За цвекло - зелен сос със сирене.

Подравнете всеки слой.

Горен слой - сирене с билки. Изпращаме го в хладилника за няколко часа. Изваждаме и отгоре поръсваме с билки.

В тази рецепта сините сливи могат да бъдат заменени със стафиди. Тази сладка нотка ще засили послевкуса на чесъна.

Между другото, ако използвате желязна форма за формоване, трябва да я намажете с масло и да „залепите“ изрязана пила за хартия или пергамент върху маслото отстрани. Когато махнем формата, салатата ще изглежда по-равномерна и привлекателна.

Как да приготвим салата от цвекло и чесън със заквасена сметана

Има рецепти за салати, толкова прости, че можете да приготвите ястие за броени минути (без да се включва вареното цвекло). Обичам простите рецепти и ги използвам активно, когато времето е малко. Между другото, можете да изпечете цвекло предварително. Съхранява се добре в хладилник за няколко дни!

Съставки:

• Цвекло - 3 бр.
• Чесън - 3 зъба.
• Заквасена сметана - 100-150 гр.
• Сол

готвене.

Сварете цвеклото. Почистваме го и го натриваме на ситно ренде. Прекарайте чесъна през преса и добавете към цвеклото.

Сол на вкус. Изсипете заквасена сметана и разбъркайте добре.

Рецептата казва количеството заквасена сметана. Но можете да регулирате количеството на соса по ваш вкус.

И все пак, обикновено не посолявам салати с варени съставки, защото солта се добавя по време на процеса на готвене. Но това е мое мнение, може да посолите ястието според вкуса си.

Салата от цвекло с майонеза, сирене и яйце

Възхищавам се на нашите домакини, които правят красиви и вкусни ястия по проста рецепта! Винаги съм щастлив да науча това изкуство сам. В крайна сметка е много по-приятно да почерпите роднини не само с вкусна храна, но и с положителни емоции от красиво представяне, апетитен аромат ... с една дума, аз съм гурме и винаги приветствам творческия подход в готвенето.

Съставки:

• Цвекло - 200 g (това са приблизително 2 малки кореноплодни култури)
• Чесън - 1-2 зъби. (вкус)
• Сирене - 100 гр.
• Яйце - 3 бр.
• Орех - 4-5 бр.
• Сол пипер

готвене.

Яйцата се сваряват и натриват на едро ренде. Настържете сиренето заедно с яйцето.

Цвекло варено или печено. И също три на ренде. Прекарваме чесъна през пресата директно в основата на нашата салата.

Остава само да добавите майонеза и, изглежда, е готова! Но…

Почистваме ядките и ги слагаме в плътна торбичка. Смилане на ядки с точилка.

С помощта на ринга оформяме красиво предястие.

За да направите цвете, отрежете „дупето“ от яйцето и изрежете звездата.

Ето как се оказва.

Отгоре се поръсва с натрошени ядки и се украсява на вкус.

Отново се застъпвам за домашна майонеза. Може да се приготви за минути, а ползите са в пъти по-големи. Освен това, ако желаете, можете да направите вегетариански майонезен сос от прости съставки.

Салата от сурово цвекло и моркови по корейски, както в трапезарията

Признавам, че за мен най-вкусната салата, в която зеленчуците са сурови. Не се чувства жилав или неядлив. Напротив, много е вкусно и невероятно полезно. Ако комбинирате допълнителни съставки, можете да промените вкуса на това ястие от сладък (с ябълка) до пикантен (с чили, хрян и др.).д.)

Съставки:

• Цвекло - 500 гр.
• Моркови - 500 гр.
• Чесън - 2-3 зъба.
• Лук - 1 бр.
• Растително масло - 6-7 супени лъжици.л.
• Соев сос - 1-2 супени лъжици.л.
• Оцет - 2 часа.л.
• Кориандър (смлян) - 2 часа.л.
• Сол
• Млян черен пипер
• Червен смлян пипер

готвене.

Три цвекло и моркови на ренде за корейски моркови.

Посолете настърганите зеленчуци и ги разбъркайте. Оставете да престои 10-15 минути.

Защо добавяме сол на този етап? Така че излишната течност се откроява и може да се изцеди.

Набръчкаме добре зеленчуците, така те ще станат по-меки, а салатата ще стане по-крехка. Лукът се нарязва на едро, буквално на 8 части. Запържете лука в сгорещено олио.

Когато лукът стане прозрачен и някои парчета са леко златисти, извадете лука от олиото.

Добавете подправки към зеленчуковата смес. Наливане на соев сос.

Налейте оцет, добавете нарязан чесън.

Налейте горещо олио в зеленчуците. И разбъркайте старателно.

Дегустираме за сол, ако е необходимо, коригираме вкуса. Сервирайте охладено. Салатата се получава с многостранен вкус и приятен аромат.

Видео за това как да приготвите салата от сурово цвекло с чесън

Рецептата не може да бъде по-лесна! Името му е "Zhuynanight". Ако вечерта искате да „дъвчете“ нещо, без да навредите на фигурата си, можете да готвите тази опция. Просто, вкусно и най-достъпното по всяко време на годината. Не се отказвайте от витамини - опитайте! Второто предястие от видеото - с хрян и пресни зеленчуци. Пикантно, свежо и много необичайно! Разбира се, тази салата е по-вкусна с майонеза, но можете да я подправите със заквасена сметана.

Третият вариант е с пържено месо и пресни зеленчуци. Много неочаквана, но много вкусна комбинация от съставки!

Гледайте интересно видео как да готвите и трите варианта. Видео рецепти.

рецепта:

• Цвекло (прясно) среден размер - около 200 гр.
• Големи моркови - около 200 гр.
• Чесън - 1 скилидка
• Копър - 1 връзка (може да се използва прясно замразен)
• слънчогледово масло (ароматно)
• Сол

рецепта:

• Цвекло - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Корен от хрян - 20-30 гр.
• Заквасена сметана (или майонеза) - 2 супени лъжици.л.
• Захар - 0,5 часа.л.
• Сол

рецепта:

• зеле (прясно) - 500 гр.
• Моркови (пресни) - 1 бр.
• Цвекло (прясно) - 1 бр.
• Пилешки гърди - 300 гр.
• Майонеза - 2 супени лъжици.л.
• Сол

Ето как днес направихме наистина интересни салати, гарнитури, закуски и консерви от прости съставки. Сглобяването ми хареса? Споделете го в социалните мрежи с всичките си приятели!

Статии по темата "Как да си направим салата от цвекло с чесън"

Салата мимоза - класически рецепти с правилната последователност от слоеве

Гривна за салата на народа - класически рецепти на много вкусна салата

Салата тифани с пилешко и грозде: 10 рецепти

Салата с ананаси и пиле: 8 класически рецепти