Сладко от борови шишарки: 8 вкусни рецепти за сладко от борови шишарки

Съпругът ми и аз всяка година приготвяме вкусотии от шишарки, обичаме да се наслаждаваме на това прекрасно средство за настинка. Помага страхотно като допълнителна терапия при кашлица.

Спомняте ли си анимационния филм "Маша и мечката", когато Маша изпя песен. „Дори ще почерпя мечка със сладко от шишарки“ ... Никога не съм мислил, че може да се направи нещо подобно от шишарки, докато съпругът ми не ме заведе извън града, в борова гора. Има тишина и спокойствие, беше преди 3 години. Съпругът предложи да събира шишарки и да готви вкусно.

В семейството му майка му често готвеше, а като дете той ги лекуваше с брат си. Използвани природни средства. Оттогава всяка пролет събираме "дарове на лятото" за вкусни приготвени. Ето една такава история. Селекция от рецепти, които искам да споделя с вас.

Особено обичаме боровия мед, много е ароматен и вкусен, не го ядем с лъжица, използваме го за медицински цели. Между другото, не мислех, че синът ни ще хареса този деликатес.

Прибираме реколтата всяка година и сме много доволни. През 2019 г. през пролетта също ще събираме суровини и ще подготвяме.

Ползите и вредите от сладко от шишарки. Има ли противопоказания

Нека първо разберем колко е полезен десертът и какви са противопоказанията. Този материал не е изобретен от мен, той е взет от книга за лечебни растения.

Това растение съдържа голямо количество витамин С, антиоксиданти. Помага в борбата с грип, вирусни и настинки, укрепва имунната система.

Изобщо не е трудно да приготвите сладък мед, сладко или да напълните суровините със захар. Ако имате настинка, изпийте чаша горещ чай, уверявам ви, веднага ще почувствате облекчение. Помага за загряване и активиране на защитните сили на организма.

Плодовете съдържат хром, желязо, линолова киселина, витамини от група В, както и Е, Р, К. В допълнение, той е отличен диуретик и холеретик, помага за премахване на възпалението на венците.

На ден можете да ядете една лъжица средства. Но освен ползите, нека помислим каква вреда може да бъде.

Противопоказания: за гастрит, за язва, за диабет, за алергии, но за бременни и кърмещи жени трябва да се използва с повишено внимание или след консултация с лекар.

Как да приемате сладко от борови шишарки за кашлица

За никого не е тайна, че сладко лакомство се приема за лечебни цели. Специалистите съветват да го използвате при бронхит, кашлица, настинка, както и намаляване на хемоглобина и хронична умора. Може да се добави към чай или да се яде малко количество.

Ако говорим за малки деца, по-добре е да се консултирате с лекар, от 7-годишна възраст можете да давате 1/3 чаена лъжичка, като постепенно увеличавате до 1 чаена лъжичка на ден. Важно е да няма реакция на тялото.

Възрастните могат да ядат десертна лъжица след хранене няколко пъти на ден. За такива цели използваме мед и приготвяме запарка от смес от захар и шишарки.

Кога да събираме шишарки

Времето за събиране може да варира за различните региони. Обикновено събирането на шишарки става в края на май. В някои региони тези дати могат да бъдат от началото на май до средата на юли. На първо място, заслужава да се отбележи, че трябва да събирате само млади и зелени шишарки.

Има няколко неща, които трябва да имате предвид, когато събирате:

• Обърнете внимание на дървото, дървото трябва да е "здраво и непокътнато".
• Пъпките не трябва да са отворени.
• Суровините не трябва да са големи, трябва да са зелени на цвят, без видими дефекти.
• Плодовете не трябва да се прибират от земята, а да се обират.
• Голямо количество смола и оребрени люспи показват, че това са женски плодове, те са най-подходящи за прибиране на реколтата.

Преди да приберете, сложете ръкавици, можете да вземете такива за еднократна употреба и изхвърлете след събиране. Това е необходимо, за да не изцапате ръцете си със смола.

Според експерти най-благоприятният период за събиране е от края на май до юни.

Искам да ви поканя да гледате видео материала за това как правилно да събирате зелени шишарки. Натиснете бутона и гледайте видеото.

Приготвихме сладко и мед, а също и поръсихме суровините с кристална захар. Готвене не на един вид, а на три вида сладък десерт.

Най-вкусната рецепта за приготвяне на сладко от зелени шишарки

Предлагам да приготвя истински натурален деликатес. Сладкото от борови шишарки има приятен смолист вкус, дори децата го ядат с удоволствие.

В студените зимни вечери чай с няколко лъжици сладко от шишарки ще подкрепи имунната ви система и ще подобри настроението ви. Опитайте, няма да съжалявате.

Какво ти е необходимо:

• Шишарки - 1 килограм
• Захар - 1 килограм
• Вода - 0,5 литра

Измийте добре шишарките, прехвърлете в тава от неръждаема стомана.

Попълнете 0.5 литра вода.

Поръсете със захар.

Сложете на огъня, покрийте с капак и оставете да заври. Суровината трябва да промени цвета си, от зелена, тя се превръща в маслина.

Готвим на няколко етапа. След като заври, варете 7-10 минути, изключете котлона и охладете напълно. След това поставете отново на огъня и гответе за 10 минути на среден огън.

При готвене може да се образува пяна, отстранете я внимателно със супена лъжица.

Можете отново да охладите и след това отново да варите 10 минути. И това е цветът.

Изсипете го в стерилни буркани, покрийте с капаци и поставете на хладно и тъмно място. Може да е мазе, килер или друго хладно, тъмно място.

Как да приготвим ароматен и вкусен боров мед

Ние го наричаме сладък сироп за кашлица, но можете да разберете, че е мед. Трябва да сварите шишарките, след това да прецедите и да сварите бульона със захарта. Сложете няколко шишарки в буркан за украса.

След това го поставяме на хладно място. Красиви, ярки, вкусни. Трябва да готвите на слаб огън, тогава ще бъде като истински мед. Е, ясно е, че това не е истински мед, а изкуствен.

Използва се за направата на:

• шишарки - 1 кг
• захар - 1 кг
• вода - на око

Съберете шишарките, изплакнете в студена вода, залейте със студена вода и сложете да се вари на слаб огън. Готвихме час и половина. След готвене оставете да престои (оставете за една нощ).

Прецедете през цедка, поставете отново на котлона и добавете захарта.

Гответе още един час (добавете няколко шишарки за красота). Охладете отново и отново загрейте и кипнете малко. Всичко може да се изсипе в буркани.

Консистенцията на сладкото се оказа като желе, ако трябва да е по-гъсто - просто го задръжте по-дълго на огъня. Изсипете в стерилни буркани. Навиваме капаците (капачките са стерилни).

Повтарям за стотен път, че трябва да съхранявате на тъмно и хладно място.

Тънкостите на приготвянето на сладко от млади шишарки без варене

Този метод ви позволява да запазите всички витамини, тъй като няма термична обработка на плодовете. Приготвя се със захар. Но не забравяйте, че това не е обикновен пчелен мед, който може да се консумира със супена лъжица, това е естествено лекарство.

Използваме го изключително за медицински цели. От такива суровини приготвяме само чай. И ние настояваме за чай. Изсипете вряла вода, покрийте и настоявайте.

Какво ти е необходимо:

• Шишарки - 1 кг
• Захар - 1,5 кг

Пригответе захар и зелени плодове. Те трябва да бъдат подредени, измити и нарязани с остър нож на малки парченца.

Има два начина за приготвяне. Първо, трябва да смесите суровините със захарта и да ги поставите в подготвени буркани или да ги поставите на слоеве в буркан. Изсипете слой захар и поставете слой от шишарки.

Използваме тази суровина за приготвяне на чай.

Необичайно сладко от шишарки с кедрови ядки

Може би ще ви изненадам, а може би не, като предложа да сготвя сладко с кедрови ядки. Въпреки факта, че сега ядките са доста скъпи, опитайте този невероятен и вкусен деликатес.

Ядките се нуждаят само от 200 грама, мисля, че можете да си купите и да се поглезите. Донякъде напомня на ядки, напоени с мед, които се продават на нашия пазар.

Какво ти е необходимо:

• 1 кг. - млади зелени шишарки
• 200 грама - кедрови ядки
• 1 кг. - захар
• 1 литър - вода

Шишарките трябва да се сортират, да се излеят с вода, да се измият суровините.

Готвене на захарен сироп. Изсипете вода в тенджера, оставете да заври, добавете захар, разбъркайте добре. Варете около минута.

Изсипете суровините и гответе за половин час на слаб огън.

Отстраняваме пяната. След това добавете ядките и варете 5 минути. Изсипете готовото ястие в буркани.

Насладете се на прекрасното вкусно през зимата, това е не само красиво за гледане, но и вкусно.

Как да си направим сладко от шишарки с лимон

Цитрусовите плодове придават пикантност на сладките домашни заготовки. Много приятен аромат и вкус ще ви спечелят. Ако говорим за цитрусови плодове, тогава те са много подходящи: лимон, мандарина, лайм, портокал. Вкус и приятна киселинност.

Поради високото съдържание на витамин С, този деликатес е отличен вариант при болки в гърлото и кашлица, както и за укрепване на имунната система.

• шишарки - 1 кг
• захар - 1 кг
• вода - 3 литра
• лимон - 1 бр.

Залейте шишарките с вода и оставете да къкри 2 часа, оставете да се влеят една нощ. След това прецедете. Оставете няколко шишарки за украса.

Добавете захарта и оставете да къкри, докато се сгъсти.

10 минути преди края на готвенето нарежете лимона на филийки и сварете, или изстискайте сока от лимона и добавете към сладкото. Сварете и изсипете в стерилни буркани. Ако се добави с кора, вкусът ще бъде ярък и наситен, поради високото съдържание на етерични масла в кожата.

Ако вече говорим за цитрусови плодове, предлагам да приготвите портокалов вариант. Отличен ароматен лек за много заболявания.

Борови шишарки и портокалов конфитюр

Цитрусовите плодове придават известна пикантност, известна ароматна и вкусна нотка. Предлагам да не използвате целия портокал, а само кората. Именно тя ще даде уникален аромат и вкус.

Такъв деликатес от млади зелени борови шишарки и портокал ще се хареса не само на децата, но и на възрастните. Пригответе се, сигурна съм, че няма да съжалявате. Най-важното е да се събират качествени суровини.

• шишарки - 500 грама
• захар - 1 килограм
• кора от 1 голям портокал
• вода - 1 литър

Суровините трябва да се измият, налейте вода, варете един час, след това добавете портокала, нарязан на ивици, гответе още половин час. Събираме боклука и пяната с решетъчна лъжица.

Ето такъв деликатес.

Сега сварете буркани и капаци, изсипете горещи суровини в стерилни буркани и затворете с капаци. Почистваме на тъмно и студено място.

Ето такива интересни ароматни заготовки, получени.

Проста рецепта за сладко от борови шишарки с лимонена киселина

Лимонената киселина служи като вид консервант, а също така ще добави едва забележима киселинност, така че да не е толкова захаросано сладка. Не е нужно да добавяте много, само половин чаена лъжичка за тези пропорции.

Какво ти е необходимо:

• 500 грама зелени пресни шишарки
• 1 килограм захар
• 0.5 чаени лъжички лимонена киселина

Измиваме шишарките с вода, напълваме с вода и добавяме кристална захар. Гответе на слаб огън за около 20 минути.

Оставете настрана, охладете, върнете на огъня, добавете лимонена киселина, разбъркайте всичко и гответе още 30 минути на слаб огън.

Сваряваме буркани и капаци, изсипваме горещо сладко, можете да поставите лъжица в буркан и след това го изсипете, така че бурканът да не се спука. Когато изстине, ще се сгъсти.

И последната интересна рецепта за прибиране на реколтата с боровинки. Много необичайно и вкусно.

Сладко от бор с боровинки, домашно

Използвам замразени боровинки, които приготвям по-рано. Добавям го към ароматно лакомство. Искам да кажа, че това е цяла аптека във вашия дом. Полезно както за възрастни, така и за деца.

Интересен вкус, който ще се помни дълго време. Важно е, че може да се използва при заболявания като ТОРС, грип, тонзилит, трахеит, бронхит.

Приемайте по супена лъжица по време на хранене няколко пъти на ден по време на заболяване. И по една чаена лъжичка на ден за профилактика.

Шишарките трябва да се измият, да се варят. Съберете пяната и остатъците с решетъчна лъжица и ги избършете с хартиена кърпа.

Добавете захарта и оставете да къкри до кехлибарен цвят.

След това добавете боровинки и оставете да къкри още 40 минути. Можете да добавите сок вместо горски плодове. Изсипете готовия деликатес в стерилни буркани.

Съхранявайте в мазето, на хладно тъмно място, можете в килера.

Ето няколко домашни рецепти. Надявам се да ви е харесало и да изберете най-подходящия за себе си, да готвите и да зарадвате семейството си.

Статии по темата "Сладко от борови шишарки: 8 вкусни рецепти за сладко от борови шишарки"

Сладко от ягоди с цели плодове: класически прости рецепти за зимата

Петминутно сладко от касис (прости рецепти за гъсто сладко за зимата)

Сладки мариновани домати за зимата в литрови буркани - вкусни рецепти

Сладко от череши - 13 рецепти за сладко от череши без костилки и без костилка