Бисквитки с овесени ядки

Здравейте скъпи читатели! Радвам се да ви приветствам на страниците на моя блог! Днес ще приготвим здравословни и вкусни домашни овесени бисквитки, които са сто пъти по-добри от закупените от магазина! Тук ще има диетични рецепти и рецепти за сладкиши. Обичам да ям не само вкусна, но и здравословна храна, така че първо искам да ви запозная със състава на този здравословен продукт.

Овесът е склад за витамини А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, бета-каротин, Е, РР. В големи количества тази зърнена култура съдържа макронутриенти: калий, натрий, фосфор, магнезий, калций. Съдържа още микроелементи: желязо, силиций, йод, цинк, мед и манган, както и най-важните аминокиселини лизин и триптофан. Научно доказано е, че овесените фибри абсорбират излишния холестерол и го извеждат от тялото заедно с отпадните продукти и токсините. "Здраве на коне" тази зърнена култура осигурява поради високото съдържание на растителен протеин, който се усвоява перфектно от човешкото тяло.

Хранителна стойност на 100 г овесени люспи:

• протеини - 12,3 g
• мазнини - 6,2 g
• въглехидрати - 61,8 g
• съдържание на калории - 352 kcal.

Е, нека започнем да готвим?

Домашни бисквитки с овесени ядки

Особеността на бисквитките с овесени ядки според тази рецепта е, че в състава им не се добавя брашно. Бисквитките са по-хрупкави, ронливи и изключително вкусни. Изпекох тези бисквитки, поради липса на кафемелачка, смлени в блендер, не в брашно, разбира се, но се получи добре. Затова към всичко останало добавих две супени лъжици брашно за застраховка, стана много вкусно! Наистина пухкав и сладък!

Съставки:

• овесени ядки (за варене, а не на пара) - 170 g
• пилешки яйца - 1 бр.
• масло - 100 гр
• захар - 100гр
• бакпулвер - 1 час. лъжица

готвене.

Смелете всички овесени ядки на брашно в кафемелачка. Можете да направите това на части в кафемелачка или наведнъж в комбайн.

Изсипете това брашно в купа и разбъркайте добре с бакпулвера.

В отделен съд се смилат захарта с омекотено на стайна температура масло.

Добавете там яйцето и разбъркайте до гладкост.

Смесете сухата смес с маслената и омесете тесто с лъжица.

Към тестото по желание може да добавите стафиди, ядки, банан, шоколад и др. Изпратете го в хладилника за 1 час.

Покрийте тава за печене с хартия за печене и поставете върху нея топчета, оформени от тесто с диаметър до 5 см на малко разстояние една от друга.

Печете 15-20 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Опитайте, вкусно е!

Лесна и вкусна рецепта за овесена каша Херкулес с бананови бисквитки

По тази рецепта се получава оригинална, много вкусна и необичайно ароматна бисквитка, в която всички съставки са перфектно съчетани. Готви се много бързо и е приятно за хапване. Обичам овесени бананови бисквитки. Идеята е страхотна и комбинацията от продукти е страхотна!

Съставки:

• овесени люспи Херкулес - 150 г (1,5 чаши)
• пилешки яйца - 1 бр.
• захар - 100гр
• масло или маргарин (разтопено) - 100 гр
• вода - 50 мл
• банани (за предпочитане презрели) - 1 бр.
• пшенично брашно - 200 г (1,5 чаши)
• сода - 1/3 ч.ч. лъжици

готвене.

Добавете захарта към яйцето, разбийте сместа с бъркалка.

При непрекъснато бъркане добавете едно по едно масло.

Овесени люспи.

След това вода и ситно нарязан банан, разбъркайте отново.

След това брашно и сода.

Вземете лепкаво тесто.

Покрийте тава с хартия за печене, намажете я с масло или растително масло и сложете върху нея малки топчета от това тесто с лъжица на разстояние 3-4 см една от друга. За да се улесни този процес, лъжицата може да се потопи във вода. Отгоре тези топки трябва да бъдат леко смачкани.

Потопете лъжицата във вода, тогава е по-лесно да разпределите тестото върху тава за печене.

Печете бисквитките за 20 минути (не пресушавайте!) в предварително загрята фурна на 200*!

Оказва се меки, румени сладки, опитайте да печете!

Вкусни овесени бисквитки у дома на кефир с мед

Рецептата е много добра. Със сигурност ще зарадвате семейството, гостите и приятелите си с такива сладкиши. Готвенето е лесно и бързо, вкусът е отличен, ароматът е уникален. Който има голямо семейство, направете двойна или тройна порция.

Съставки:

• овесени ядки - 160 гр
• пшенично брашно - 160 гр
• гранулирана захар - 200 g
• масло - 125 гр
• мед - 2 часа.лъжици
• пилешки яйца - 1 бр.
• кефир 2% - 4 супени лъжици. лъжици
• сода - 0,5 ч. лъжици
• сол - ¼ ч.л. лъжици

Може да добавите ванилия, канела, ядки, стафиди и каквото желаете. Всички съставки трябва да са със същата стайна температура.

готвене.

В разтопеното масло на стайна температура при непрекъснато бъркане с лъжица добавете последователно мед, яйце, кефир, сода и разбъркайте добре тази смес. Няма да стане хомогенна, но содата ще се разпредели равномерно.

С блендер смилайте овесените ядки до състояние на зърнени храни, но не и брашно.

В голяма купа смесете всички сухи съставки (зърнени храни, брашно, захар, сол) и, като постепенно изсипвате сместа от течни съставки в тях, омесете тестото с лъжица.Изсипете първо наполовина и разбъркайте.

След това втората половина и накрая се омесва с лъжица.

Тестото не е течно, а вискозно. Покрийте купата с хартиена кърпа и поставете във фризера за 20 минути.

Постелете тава за печене с хартия за печене. Извадете тестото от фризера. Стана тясно.

Потопете десертна лъжица и ръце в купа с вода, оформете топчета малко по-големи от орех и ги поставете върху пергамент на разстояние най-малко 3 см една от друга.

Печете бисквитките в предварително загрята фурна на 190* за 15 минути. Ако се слепят, отделете с шпатула.

Извадете горещите бисквитки от тигана. Изход - около 25 бр.

Класическа рецепта за домашно приготвени бисквитки с овесени ядки

Предимството на домашните бисквитки пред магазинните е, че знаете точно техния състав. Овесените бисквитки по тази рецепта се предлагат за всеки бюджет, много вкусни, лесни и бързи за приготвяне - буквално "пет минути". Много е полезно и удовлетворяващо. Калоричното съдържание на 1 парче е около 80 kcal.

Съставки:

• овесена каша (херкулес) - 90 гр
• пшенично брашно - 25 гр
• гранулирана захар - 75 g
• яйчен белтък - 2 бр.
• сол - щипка
• можете да добавите лимонова кора

готвене.

Комбинирайте всички съставки в купа и разбъркайте старателно с лъжица.

Постелете тава с хартия за печене и я намажете със зеленчуково или масло. С десертна лъжица наредете плоски питки от това тесто върху пергамент, като ги сплескате с дебелина около 0,5 см и ги поставите на разстояние най-малко 3 см един от друг.

Изпратете листа за печене във фурната, предварително загрята до температура 200 градуса за 15-20 минути.

Трябва да излезе хрупкава отгоре и мека отвътре.

Внимавайте да не изгорите. Приятно пиене на чай!

Как да си направим домашни бисквитки с овесени ядки с извара

Много вкусни и здравословни домашни овесени бисквити с извара! Бисквитките са умерено сладки, подходящи дори за тези, които следят фигурата си! Домашните бисквитки с овесени ядки са прости и вкусни, трябва да опитате! По принцип можете да готвите и без банан.

Съставки:

• овесени ядки - 400 гр
• извара - 350 гр
• яйца - 2 бр.
• захар - 100гр
• масло - 100 гр
• банан - 1 бр.
• сода - 0,5 ч.л.
• ванилин - щипка

готвене.

Смелете люспите на брашно с блендер достатъчно ситно, но така, че да останат по-едри парчета.

Разбийте яйцата със захарта с вилица. Изпратете там омекотено масло и разбъркайте с вилица.

Въведете извара и отново смелете с вилица.

Зрелият банан в отделна чиния, намачкайте с вилица и изпратете към тестото, разбъркайте.

Добавете сода за хляб и ванилия. Смесете добре.

В края добавете смлени люспи на части. Ако правите без банан, регулирайте плътността на тестото с количеството на люспите.

Тестото трябва да е доста гъсто и лесно за оформяне.

Постелете тава с хартия за печене и намажете с олио.

Разточете тестени топки, притиснете малко с ръце, сложете върху тава за печене и печете 30 минути във фурната на 180 градуса. (слага се в предварително загрята фурна).

Много е мека, вкусна и ароматна!

Диетични PP овесени бисквити без брашно и масло (с ядки и банан)

Домашно приготвените бисквитки по тази рецепта се отличават със захарно-сладките закупени от магазина, които съдържат трансмазнини, както и различни вредни овкусители и подобрители на вкуса. Домашните бисквити съдържат само естествени, здравословни съставки. Калоричното съдържание на 100 g бисквитки е 41 kcal. Идеален е за тези, които се придържат към принципите на правилното хранене, следят фигурата си и се занимават със спорт.

Съставки:

• овесена каша (тип "Херкулес") - 400 g
• лешници (можете да използвате всякакви) - 1 чаша
• стафиди без семена - 1 чаша
• банани (за предпочитане узрели) - 4 бр.

готвене.

Обелете бананите, нарежете ги на малки парченца, изпратете ги в купата на блендера и разбийте до гладкост.

Добавете предварително измити и подсушени ядки и стафиди, поставете ги с лъжица на дъното на купата със смес от банани и разбийте, така че ядките да се превърнат на малки парченца.

Изсипете овесените ядки в дълбока купа, добавете получената смес към тях и омесете тестото с лъжица.

Постелете тава с хартия за печене и върху нея поставете топките тесто със супена лъжица на разстояние най-малко 3 см, като ги сплескате отгоре на дебелина около 0,5 см.

Загрейте фурната до 160*, регулирайте топлината равномерно отгоре и отдолу и поставете листа за печене във фурната за 15 минути.

Особено вкусно е да ядете тази бисквитка с кефир.

Видео за това как да печете бисквитки с овесена каша от Юлия Висоцкая

Бисквитките по тази рецепта са много вкусни и ароматни. Можете лесно и бързо да го приготвите и да зарадвате семейството си с оригинална и обилна закуска.

Съставки:

• овесени люспи "Херкулес" - 1 чаша
• ядки кашу или лешници - 1 чаша
• омекотено масло - 100 гр
• пшенично брашно - 1-1,5 чаши
• пилешки яйца - 2 бр.
• кафява тръстикова захар - ½ чаша
• бял шоколад - 50 гр
• морска сол - ½ ч.л. лъжици.

Гледайте видеото за готвене.

Неволно си спомних историята за овеса, която баба ми ми разказа. Баща й загива на фронта през 1944 г., а майка й остава без съпруг с три деца. През 1946 г. следвоенната година в Полтавска област е тежка суша. Вдовицата работела в колективна ферма, където печелела само един чувал жито на година. В градината картофите растат с размерите на птиче яйце. През пролетта на 1947 г. е най-гладното време, тъй като в къщата не е останала храна. През този период в колхозата току-що е започнала сеитбената кампания на пролетните зърнени култури.

На нивата, която беше недалеч от хижата на баба, дядовците-занаятчии сееха овес на ръка. Сутринта на верандата на хижата е намерена „шанка”, пълна с овес (т.нар. чувал за хранене на коне с овес). Тази зърнена култура буквално спаси семейството от глад и помогна да се изчака пролетните билки и ранните зеленчуци. Малка шепа зърна се натрива с макогон в котел, такава овесена каша се добавя към листата на конски киселец, попарени с вряла вода, които за първи път се появяват на поляната, и палачинки се пекат в тиган от такова „тесто“. Как исках да благодаря на цялото семейство за човека, който в най-трудния момент оказа неоценима помощ, но никой никога не е признал за деяние за добро, за което по това време можеше да бъде изпратен в затвора. Баба ми вече е на 80 години и до ден днешен с дълбока признателност и уважение си спомня за всеки жител на това приветливо село, което вече дори не е на географската карта.

Понастоящем овесът се използва широко като високо питателна концентрирана храна за коне и като ценна добавка в смесените фуражи за други животни. Тази зърнена култура се използва широко не само в медицината, но дори и в парфюмерията. В хранително-вкусовата промишленост овесът се използва за приготвяне на бебешка и диетична храна, зърнени храни, овесени ядки и е част от различни сладкарски изделия. Овесените бисквитки са особено ценени в целия свят и се произвеждат в големи количества.

Благодаря ви много, че прочетете тази статия! Наистина се надявам да намерите рецепта, която ви подхожда. Посещавайте по-често моя блог, където винаги ще намерите необходимата и интересна информация. Моля, пишете отзиви. Докато се срещнем отново!

Успех, здраве и щастие! Мир, топлина и доброта във вашия дом!

С уважение, Елена.

Статии по темата "Бисквитки с овесени ядки"

Бисквитки с джинджифил - рецепти у дома

Бисквитки в тиган набързо без заквасена сметана

Кестенови бисквитки от варени жълтъци с вафли

Маник на кефир - рецепти за много вкусен и ефирен манник