Котлети от моркови като в детската градина + класически рецепти

Това е любимата ми храна от детската градина! Честно казано! Обичах и гювеч с паста. Днес научих, че любимото ястие на съпруга ми от детската градина е разкошен омлет с мляко на фурна.Котлети от моркови могат да се правят както сладки, така и солени. Сладките обикновено се сервират със заквасена сметана или мед. И солено може да се сервира с различни сосове, заквасена сметана, може да се допълни с домашна аджика.Като опция ги сервирайте с пържени лисички или други гъби. Сервират и рибни ястия. ммммм..

Удивително е, че зеленчуковите котлети, които са толкова лесни за приготвяне, могат да бъдат толкова вкусни!
Помете ги толкова бързо, че нямам време дори да мигна око! Това е истинската зеленчукова бомба! Освен това морковите могат да се комбинират с други зеленчуци - зеле, цвекло и дори картофи. Или можете да направите три вида поотделно и да поставите три разноцветни котлета в чиния. Много красиво.

Пропорциите на зелето (или друг зеленчук) и морковите са безпринципни - всичко това се прави на око и за любител на този конкретен зеленчук. Искате ли да го разрежете наполовина!

Вкусни котлети от моркови за деца, като в детската градина

Сладки котлети от моркови, родом от детството, са лесни за приготвяне и много здравословни. Децата много ги обичат и възрастните също, радвайте себе си и близките си! Вече опитах рецептата, стана много вкусна, само че не добавих захар, защото се опитвам да ям по-малко от нея и изсипах малко мед върху готовите продукти.

рецепта:

• Варени моркови - 400 гр.
• Захар - 50 гр.
• галета - 100 гр.
• Мляко - 100 гр.
• Слънчогледово олио за пържене
• Грис - 1 супена лъжица.л.
• Брашно - 1 супена лъжица.л.
• Яйце - 1 бр.
• ванилова захар

готвене.

Прекарваме морковите през месомелачка, разбиваме с блендер или три на ренде, ако обичате котлетите не са съвсем хомогенни.

Прехвърляме в железен тиган, докато запарваме тестото.

Добавете млякото, захарта и сложете на огъня.

Когато сместа заври, добавете грис с брашно и разбъркайте бързо.

Гответе тестото до гъсто, като бъркате непрекъснато за 2-3 минути. След варене тестото придобива мирис и вкус на карамел.

Изключете котлона и добавете ванилова захар. Оставете тестото да изстине малко. Когато тестото се охлади, разбийте яйцето и разбъркайте.

Намокрете ръцете си с вода и оформете банички. Тестото лепне по ръцете, но така трябва. Носете ръкавици, за да предпазите ръцете си от замърсяване.

Изсипете галетата в чинии и оваляйте котлетите в тях.

Ако крекерите са големи, тогава е по-добре да ги направите наполовина с брашно, така че панировката да е по-гладка.

Изсипете олиото в загрят тиган и разпределете продуктите. Пържете до златисто кафяво от двете страни.Сервирайте със заквасена сметана.

Постни моркови котлети от сурови моркови с грис в тиган

Знам, че имаме много любители на палачинките. Тогава ще харесате и котлети от моркови? Не, не, и ще мисля за тях веднъж на няколко години.Някак си готвя по-често от варено. Не знам как да опиша разликата между двете опции, трябва да опитате!

За кайма:

• Грис - 2 супени лъжици.л.
• Моркови - 300 гр.
• Растително масло - 30 мл.
• галета - 50 гр.
• Сол пипер

за сос:

• Шампиньони - 200 гр.
• Майонеза - 1 супена лъжица.л.
• Зеленина

готвене.

Изпращаме гъбите във вряща вода и варим 10 минути.

През това време настържете зеленчуците на ситно. Сол пипер. Можете да добавите и други подправки, например индийско орехче. Но ако готвите за деца, тогава е по-добре да направите по-малко пикантни и пикантни.

Към каймата може да добавите и яйце. Но тъй като се подготвяме за гладуване, използваме грис вместо яйце, тъй като той също е добър свързващ елемент.

Добавете смлян грис. Ако ви се струва, че плънката е прекалено суха, добавете малко вода.

Изваждаме гъбите от водата и охлаждаме.

Между другото, шампиньоните могат безопасно да се консумират сурови, добавете към тях зехтин, кориандър, магданоз, лимонов сок и се насладете на вкусна и здравословна салата. А от тях можете да направите и барбекю.

Оформяме котлети от кайма. Оваляйте ги в галета или грис.

Можете да направите и тези сладки котлети, като добавите малко стафиди, ядки и захар, децата със сигурност ще харесат!

Изсипете малко количество растително масло в предварително загрят тиган и ги запържете за 3-4 минути. Докато се пържат, пригответе соса.

Сварените шампиньони нарязваме на 4 части, прехвърляме ги в купа. Изпращаме също ситно нарязан копър, майонеза и разбъркваме добре.

Сосът е готов. Прехвърляме продуктите в чиния, украсяваме с билки и добавяме соса.Най-добре се сервират горещи. Сигурен съм, че и децата, и възрастните ще харесат зеленчуците в тази форма.

Класическа рецепта за котлети от варени моркови на фурна

Как да приготвим вкусни зеленчукови котлети? Ароматна, лека вечеря за цялото семейство! Това е вкусно, здравословно и много просто. Заменете гриса със смлени овесени ядки или брашно. Ще има опции за всеки вкус - от моркови, цвекло и зеле. И колко красиво изглеждат заедно! Съветвам всеки да сготви, опитайте и изберете кои са ви харесали повече.

рецепта:

• Моркови - 3 бр.
• Яйца - 1 бр.
• Грис - 80гр.
• Лук
• Куркума - 1 час.л.
• Сол
• Пипер

готвене.

За котлети настържете морковите на средно ренде, добавете всички останали съставки.

Разбъркайте с ръце (омесете като кайма), оставете за 10 минути, извайвайте котлети.

Печете във фурната на 180С за 15 минути, обърнете и още 15 минути.

По същия начин можете да направите котлети от цвекло и зеле. И можете да зарадвате семейството с всички видове наведнъж, въпреки че изглеждат много хубаво заедно?

За цвекло сварете цвекло (450 гр.) и настържете на средно ренде. Овесени люспи (150 гр.) нарежете, добавете зелен лук, магданоз, сол и черен пипер (на вкус), разбъркайте.

И нека престои 10 минути, извайваме котлети. Печете като моркови.

За зеле настъргано зеле (400 гр.), варете 10 минути.Хвърлете го в гевгир.

Нарязваме китка зелен лук и леко запържваме, смесваме всички съставки (омесваме с ръце), добавяме 1 яйце, магданоз, сол, черен пипер, мащерка, чесън - 2 бр., оставете да престои 10 минути.

Правим топчета и печем по същия начин.

Това е толкова красив обяд.

Диетични котлети от моркови без грис за вегани

Когато постът е в разгара си, точно през този период мнозина мечтаят за това „месно“ ястие и ето го! Котлетите с постни моркови са един от най-вкусните варианти, въпреки че обичам и други зеленчукови продукти.

рецепта:

• Моркови - 700 гр.
• Копър, магданоз или кориандър - 1 връзка
• Пшенично брашно (или ориз, или нахут) - 10 мл.
• Овесени трици за паниране
• Кокосово масло за пържене

Сварете и обелете зеленчуците. Натриваме го на ситно ренде.

Нарежете много, много ситно зелените, добавете към каймата.

Добавете брашно, но не наведнъж, а вижте консистенцията.

Оформяме котлети и овалваме в трици.

Запържете ги в тиган в кокосово масло от едната страна за 4 минути под капак.

Обърнете и запържете от другата страна за същите 4 минути.

Най-добрата рецепта за задушени котлети от моркови в двоен котел (бавна готварска печка)

Този сладък, вкусен, нискокалоричен и здравословен вариант изисква само 3 съставки! С тази вечеря можете да нахраните децата и себе си без вреда за фигурата. И в същото време вземете максимума от витамини, тъй като ще готвим за двойка и с този метод бъдете сигурни, че почти всички полезни микроелементи ще бъдат запазени! А цената на ястието е само 50 рубли. Освен това времето за готвене е само 25 минути.

рецепта:

• Моркови - 3 бр.
• Яйца - 2 бр.
• Грис - 4 супени лъжици.л
• Сол, захар, мед на вкус.

Три сурови моркова на ренде или накълцайте в блендер. Ако смелим в блендер, след това почистваме и нарязваме на ситно.

Добавете 2 яйца към него и разбъркайте с лъжица, добавете грис и изчакайте, докато масата набъбне - 20 минути.

Оформяме котлети и ги слагаме на решетката на пара.

Изсипете вряла вода в купата на мултикукъра, поставете решетката с полуготови продукти и включете режима на задушаване.

Варете на пара за 25 минути.

Най-вкусната рецепта за котлети от моркови със сирене

Деликатните, здравословни, необичайно вкусни котлети от моркови с извара ще станат любимите ви на масата. Децата ги обожават особено, защото може да се каже. какво е десерт. Трябва да ги приготвите, иначе как да оцените!?Вместо извара можете да използвате адиге или обикновено твърдо сирене, настъргано. И също така е много вкусно да скриете блок сирене в котлет. Само ако правите солено ястие, тогава не добавяйте захар.

рецепта:

• Извара - 150 гр.
• Моркови - 250 гр.
• Мляко - 120 мл.
• Захар - 2 супени лъжици.л.
• Грис - 2 - 2,5 супени лъжици.л.
• Яйце - 1 бр.
• Масло - 50 гр.
• Брашно за паниране
• Растително масло за пържене
• ванилия (по избор)

готвене.

Три моркова на средно ренде. Изпращаме го в тигана с разтопено масло и запържваме за 3 минути.

Налейте мляко и оставете да къкри под капак още 3 минути.

След това добавете захарта и мангото.

Нашата задача е да разбъркаме добре гриса за 2 минути (без да го сваляме от котлона), така че масата да стане гъста и да няма бучки.

Преместваме масата в друг съд и изчакваме, докато масата изстине.

Вбиваме яйцето и добавяме изварата, доведена до еднородност. Разбъркайте старателно.

каймата е готова. Намокрете ръцете си с вода и оформете банички.

Оваляйте в брашно и запържете зеленчуците от двете страни до златисто кафяво.

Сервирайте със заквасена сметана или мед.

Бърза и вкусна рецепта за сладкиши с моркови от кюспе от сокоизстисквачка без грис

Не спирам да се учудвам на разнообразието от веган ястия. И аз преоткривам този свят с вас, приятели мои. Какво друго може да сготви любител на сока от моркови от пулпа от моркови, която остава след изстискване? Разбира се котлети или картофени палачинки!

Съставки: ⠀

• Моркови - 3 бр.
• Сладък пипер - 2 бр.
• Орех - 100 гр.
• бельо - 20 гр.
• Магданоз - 20 гр.⠀
• Чесън - 3-4 скилидки
• Брашно - 2 супени лъжици.л.⠀
• Соев сос - на вкус
• Кимион - щипка
• Босилек - щипка
• Риган - щипка
• Чили - щипка ⠀
• Черен пипер - щипка
• Сушен зелен лук - щипка

готвене.

Тук всичко е просто. Първоначално пасирайте морковите и чушките.

След това смелете ядките и лена в блендер. Получената маса се изстисква от излишната влага.

Ако използвате пулпа от сокоизстисквачка, тогава не е необходимо да изстисквате сока!

Прекъсваме и магданоза и чесъна в блендер. След това смесете всички необходими съставки в купа и оформете малки котлети.

Запържете ги на слаб огън за 3 минути от всяка страна и 3 минути под капак.

След това сервираме нашето ястие и воаля. Особено харесвам тези котлети със сладка горчица.

Как да приготвим вкусни котлети от варени моркови с грис и мляко

Зеленчуковите котлети са много вкусни и здравословни. Тази рецепта е различна от останалите, тъй като не готвим морковите във вода, а в мляко. Представете си какъв кремообразно-млечен вкус ще имат!

рецепта:

• Моркови - 1 кг.
• Грис - 100 гр.
• Мляко - 150 мл.
• Яйца - 3 бр.
• Захар - 1 час.л.
• Масло - 1 супена лъжица.л.
• галета
• Растително масло за пържене
• Сол - 1.5 ч.л.

За подробен процес на готвене стъпка по стъпка вижте видеоклипа.

Как да си направим зеленчукови котлети от моркови и цвекло

Това е модерно индийско ястие. Хрупкави отвън и ярки, меки, пикантни отвътре – какво по-необичайно и по-вкусно! Те са много пикантни, сладки и ароматни.Важно е да се спазват всички подправки, тъй като те ще покажат цялата картина на индийската кухня. Въпреки че не е нужно да се забърквате с готвенето на кайма като в банички, ще трябва да потърсите всички подправки. Може да не ги търсите всички, просто исках да ви покажа как можете да оформите продуктите, така че да изглеждат необичайно.

Зеленчуци за 10 броя:

• Цвекло - 200 гр.
• Моркови - 100 гр.
• Картофи - 100 гр.

Смелете подправки:

• Кимион - 0,5 ч.л.
• Копър - 1 час.л.
• канелена пръчица
• Кардамон - 1 бр.
• Карамфил 4 бр.
• Черен пипер - 10 грах
• Червен пипер - 0,5 часа.л.
• Фъстъци 20 гр.

Подправки за пържене в олио:

• Панч порун (калинджи, шамбала, копър, кимион и радхуни)
• зелено чили
• Джинджифилова паста - 1 час.л. с пързалка

за тесто: брашно + вода + сол

За панировка: галета, галета или грис

Синапено масло за пържене

Процесът на готвене е доста сложен, така че вижте видеото:

Коя от рецептите толкова ви хареса, че искахте да я повторите?? Споделете го на страниците си в социалните медии и оставете връзка към тази статия, за да могат вашите приятели да приготвят вкусно и здравословно ястие за семейството си.

Статии по темата "Котлети от моркови като в детската градина + класически рецепти"

Омлет във фурната: 7 рецепти за великолепен омлет, като в детската градина

Омлет с мляко в тиган. Буйни като в детската градина!

Тесто за кнедли: 10 класически рецепти за тесто за кнедли

Cardley в киев на класически рецепти