Сладко от касис - 11 прости рецепти за зимата

Касисът расте почти в цяла Европа и Русия. Има много разновидности на ароматни плодове със сладко-кисел вкус, които не могат да бъдат объркани с нищо.

Богати на аскорбинова киселина, витамини В, Р, провитамин А, храстовите плодове се използват както в кулинарията, така и в народната медицина. Плодовете почистват кръвта и насищат тялото с витамини. В нашата задължителна програма за приготовления има петминутен период и замразяване на горски плодове за зимата.

Маслото от касис може да се намери в козметиката, най-често в комбинация с витамин Е.

внимание! Всички опции за готвене са изчислени за 1 кг касис (освен ако не е посочено друго отделно в описанието). Плодовете трябва да са чисти, изсушени, без клонки и други остатъци.

Така че, вероятно вече сте се досетили какво ще правим днес? Точно така, рецептите за сладко от касис са на дневен ред. И за да бъдем по-точни, ще говорим за конфитюри от горски плодове.

Сладко от касис за зимата по проста рецепта

На първо място, предлагаме рецепта за деликатен и ароматен десерт, който се приготвя бързо и не съдържа излишни компоненти, като хранителни добавки и сгъстители.

В допълнение към горските плодове, трябва да вземете 1 кг захар.

Отидете в случая:

един. Касис се излага в тенджера и мелене-

2. Място на печката, изчакайте за кипене-

3. Даден газ и утре 5 минути, разбъркване и отстраняване на пяна от повърхността-

4. Избършете през ситото, добавете подсладител, разбъркайте-

5. Добавете газ отново, донесете да заври-

6. Намалете огъня и гответе още 10 минути.

Веднага щом приключат, веднага трябва да опаковат десерта на стерилни буркани и блокиране.

Когато се охлаждаме, ви съветваме да премахнете сладкото на няколко дни в хладилника. Така че е по-бързо и по-добре сгъстявано. След като можете да премахнете в обичайното място, където се съхраняват празните места.

Рецепта конфитюр от черна касис пет минути, като желе

Ако миналата версия все още може да бъде сравнена с конфитюр, това вече ще бъде по-скоро като сладко.

Всичко това е просто, че дори не е необходимо да се записва на лист или в лична готварска книга, която имаме, жените, заменя обичайния преносим компютър или бележник.

Какво е част от? Нищо излишно, има нужда от равномерно количество захар и касис.

Как да се направи? Сега ще ви кажа:

един. Плодовете се завъртяха върху месомелачка или просто wolken с дървен разтвор, също смилане на блендер, трябва да бъде опетнена маса от хомогенна консистенция-

2. Добавете подсладител, поставете на печката-

3. Tomit бъдещ десерт на средна топлина - не забравяйте да се намесвате възможно най-често, в противен случай ще се появи миризмата и вкусът на изгореното-

4. Веднага щом отнеме, незабавно намаляване на газовата енергия до минимум, изчакайте 5 минути, като извадите пяната и извадете сладкото от печката.

5. Банките стерилизират във фурната за 5 минути на 250 градуса, сложете ги на дъното на дъното на решетката.

6. Кипене капак в кипяща вода 5 минути.

Полезни, богати витамин С бонбони трябва да бъдат незабавно определени от банките и да затворят капацитета.

През зимата ще се насладите на дебел желе, който може да се използва като пълнеж за пайове и намазка върху хляба.

Интересно е! Максималният брой аскорбинова киселина се съдържа в кожата на черната касис, така че не се препоръчва да се почиства, в противен случай Бери ще загуби полза.

Конфитюр от черно касис на пектин без захар

Сега ще подготвим правилния десерт - за тези, които следват фигурата си и смятат всяка калория. Вместо захар, ние ще имаме пектин - ПДЧ от растителен произход.

Използва се в хранително-вкусовата промишленост за производството на конфитюри, конфертори, желе, мармалад, мазмалоу и други хранителни продукти.

справка! Пектинът е естествен сорбент, който, като гъба, абсорбира отравяне вещества в червата. В допълнение, той намалява нивото на вредния холестерол и нормализира метаболизма.

В допълнение към плодовете, касис, трябва да закупите 20 г пектин (той се продава в супермаркети в отделите "за печене"). Започваме да готвим:

• Плодовете трябва да мелеят - блендер, месмайф или стара дървена закръглена;
• Добавете хранителна добавка, разбъркайте всичко добре и оставете максималния половин час - необходимо е пектин да метене;
• Изсипете масата в ястията с дебело дъно и нелепто покритие, поставете върху печката и доведете на кипене, често интерфериране и премахване;
• След кипене утре не е повече от 5 минути и отстранете от огъня.

Незабавно, с топлина от топлината, трябва да опаковате десерта на стерилизирани банки, запушват капака. Когато се охлади, можете да се скриете до зимата на сигурно място.

Просто рецепта за сладко от черно касис без семена и кори

Е, прост този начин на готвене може да се нарече твърд, но нека бъде така. Тук ще има по-малко витаминиран състав, но чрез нежност такова засядане няма да се сравни с нищо.

Списък на съставките са прости - плодове и 600 г захар.

И сега описанието на процеса (всичко е едно и също чудно как да премахнете кожата и семената?):

един. Касис, поставен в тенджера. Налейте вода, така че плодовете да са леко покрити. Позволете буквално за 5 минути. Необходимо е плодовете да омекнат, нека сок.

2. Вземете сито, но не и с най-малките клетки. Преместване на омекотяване на касис и предаване. В резултат на торти и нуклести, те ще останат в ситото и на изхода ще получите естествен сок.

3. Течност за изливане в судин с дебело дъно, загрявайте, добавете подсладител. Когато се кипи, направете най-малкия огън и утре, докато масата се сгъсти. Много е важно - да се намесва възможно най-често.

Съвети! Горещо, за да се определи дебелината е трудно. Така че трябва да пуснете няколко капки на чиния, и когато се охладите, можете да проверите дали сладкото ще се разпространи.

4. Когато дебелината на пустинята ще се подреди, извадете от печката, незабавно се изливайте в банки, затегнете с винтови шапки. Максималната плътност на конфитюр ще достигне до около месец или малко по-рано, всичко зависи от разнообразието от касис.

Blackmorerodin Jam с мента

И сега на опашката е истински витамин десерт - с мента и касис. Между другото, можете да използвате свежи и замразени плодове.

Състав на Jema:

• каша
• 400 г Сахара
• 5 лъжици за десерт пектин
• Чаша листа от мента
• 5 g Lemonki

Съвети! Десерт, направен по този начин, можете да премахнете до зимата или да ядете веднага. Той се сгъстява в един ден и можете да го съхранявате в хладилника.

Сега към случая:

един. Сложи на тенджерата с плодове и мента-

2. Ако смилате блендер, можете веднага да изпомпвате подсладителя, ако се използва месьорка, тогава е по-добре да пропуснете касис с мента, а след това давате захар-

3. Добавете хранителни добавки, налейте 200 ml вода, разбъркайте-

4. Поставете ястия на печката, изчакайте за кипене и готвене буквално 5 минути.

5. Горещо сладко, опаковано от чисти банки, запушалки. Когато се охлади, можете да стигнете до мазето.

Как да готвя сладко от касис с агар-агар

Този сгъстител може да бъде закупен във всеки магазин, най-често го продават в отдела за подправки.

Агар-агар е естествен и полезен желатин. Получава се от водорасли, няма вкус и съдържа само 12 калории на 100 g продукт. Веществото показва токсините от тялото, подобрява работата на черния дроб - това е много полезно.

Така че той е без кости и кожа, трябва да избършете картофените пюре чрез фино сито.

В допълнение към плодовете, имаме нужда от захар (150 g) и агар-агар (50 g).

Какво да правя:

• Части изливат касис в тенджера, това е необходимо за нея в хоросан;
• Добавете подсладител и хранителна добавка, смесвайте и оставете за половин час;
• Поставете ястията с детайла на печката, веднага щом отнема, незабавно направете слаб огън и утре буквално 5 минути, непрекъснато препятствие и премахване на крещи.

Незабавно се разлагат с чисти, предварително подготвени банки и когато се охладите, премахнете в хладно място.

Дебел мехур, артиран с малина и черен касис

Комбинацията от тези видове плодове дава страхотен аромат и уникална сладост. Така че масата е хомогенна, можете допълнително да избършете сладкото от черно касис чрез фино сито.

За този шедьовър имате нужда само от 4 компонента - касис, малини и захар в същите количества, непълна чаена лъжичка лимон.

Как да се направи:

• Плодовете сгънат в добър съд с дебело дъно, което не гори;
• Добавете лимон и след това подсладител;
• Унищожава масата на хоросан или блендер;
• Изсипете чашата с вода и поставете съдовете с детайла на печката;
• Когато се вари, трябва да се движите 20 минути - това е времето, необходимо за готвене.

Не забравяйте да разбъркате масата за печене в процеса на готвене. Когато излезе времето, веднага трябва да се разложиш на стерилните банки и да запушват кориците.

Десерт се сгъстява за перфектна консистенция след около месец.

Как да си направим чернокоренодедин конфитюр с оранжево

За по-голяма употреба и оригинален вкус, десерт може да бъде приготвен с добавянето на слънчев цитрус.

В допълнение към касис, имате нужда от 1 голям оранжев или 2 среден, 1 кг захар.

В идеалния случай се нуждаят от сокоизстисквачка. В крайния случай можете да използвате ситото.

Стартирайте най-важното:

• Плодове, за да прескочат сокоизстисквачката или да се смилят през сито - имаме нужда от месо касис без кожа и зърна;
• Добавете подсладител в сок и цитрасите прескачат месомелачката заедно с кожата;
• Разбъркайте всички компоненти, поставени на печката;
• Tomber на минимална топлина, докато десерт се сгъсти до желаната консистенция (обикновено отнема около половин час от момента на кипене).

Незабавно трябва да опаковате касис с оранжево на банки, запушват кориците. Когато се охлади, изпратете за съхранение до зимата.

Конфекция от касис за зимата с желатин или вкус

Като цяло, самият касис съдържа много пектин, така че не можете да използвате различни хранителни добавки за удебеляване на десерти. Но ако искате да получите уверен, можете да добавите желатин или flak.

справка! Каква е разликата между уверени от други видове опазване на плодовете? Необходимо е да се добави сгъстител - агар-агар, желатин или аромат.

Нуждаем се от плодове, 1 кг захар, торба с някоя от двете споменати от сгъстения.

Както ще готвим:

един. При вряща вода хвърлете горски плодове буквално за минута - необходимо е за тяхното омекотяване-

2. 1/3 от частта на подвижния щифт, стиснете сока и го излейте на останалата касис-

3. Върнете се на печката, пригответе 5 минути след кипене, хладно-

4. Добавете сгъстител, поставете го отново-

5. Когато циреш, изпомпван подсладител, кълване 5 минути. Готов!

Незабавно конфитюр трябва да бъде опакован на буркани, затегнете с капаци. Когато се охладиш, дръпнете се в мазето.

Можете също да смесвате черно и червено касис заедно и да приготвите вкусно деликатес от две от тези плодове, свързвате ги заедно.

Конфитюр от цариградско грозде и черна касис

Емералд Бери и уникалният вкус на черната касис - това, което може да бъде по-добре? Нека готвим!

На защитени касис се нуждаете от 1 кг цариградско грозде и захар.

И сега описвам самия процес:

един. На първо място - цариградско грозде. Тя трябва да се определи в тенджера, да се постави на печката и да се задуши под капака, докато сок се появи.

2. Когато течността е почти всички изпарени, смесват касис, смесват. Напълнете 1/2 част от подсладителя, утре 5 минути след кипене.

3. Добавете захарни остатъци, разбъркайте добре и когато отнеме отново, гответе още 5 минути.

Незабавно, без да чака за охлаждане, конфитюр трябва да бъде разложен върху стерилни банки и запушване на капака.

Вкусно сладко от касис без стерилизация и готвене за съхранение в хладилник или фризер

Накрая - най-простата рецепта. Плюс до всички най-полезни, защото плодовете няма да бъдат подложени на топлинна обработка, което означава, че всички витамини ще останат в тях. Дори и в хората, такова сурово сладко от черно касис се нарича "витамин".

На килограм касис се нуждаят от чаша захар.

Също така пригответе контейнер, който може да се съхранява във фризера.

Има малка тайна. Плодове със захар трябва да се смесват така, че всеки да е покрит с подсладител. По-удобно е да се правят части.

След това изместете касиса на контейнера и извадете във фризера.

Всяка година подготвяме такива сладкиши, можете да видите нашите семейни видеоклипове, които представят рецептата за суровото сладко от касис без готвене.

Можете да съхраните детайла до 2 години. Много вкусно, удобно и най-важното - полезно!

Тук е такова гнорство, което сме подготвили за вас днес. Направете здраве, се наслаждавайте на летните вкусове през зимата и приятен апетит!

Статии по темата "Сладко от касис - 11 прости рецепти за зимата"

Сладко от цариградско грозде - 10 рецепти за готвене за зимата

Петминутно сладко от касис (прости рецепти за гъсто сладко за зимата)

Черно касис за конфитюр за зимата - прости рецепти

Сладко от дюли - 7 най-вкусни рецепти за зимата