Тънки палачинки в мляко с дупки - прости рецепти за вкусни палачинки

Представете си, че трябва да намерите ястие, което ще се хареса на деца, възрастни. Освен това ще ви посетят хора, които имат съвсем различни вкусове и всички искате да угодите. Искам да отнеме малко време за готвене, но в същото време ястието трябва да изглежда като ресторант. Достатъчно? Или да стане по-трудно? Например, скромни разходи, дълъг срок на годност, биха били подходящи за ежедневна употреба или за празнична трапеза ... Невъзможно? И тук не е така! Все пак говорим за палачинки!

Въпреки факта, че палачинките са известни от дълго време, те остават на върха на популярността, без дори да си помислят да губят позиции. Всичко е свързано с тяхната гъвкавост! Само си представете как можете да разнообразите основната рецепта:

• Допуска се подмяна на съставките;
• Вкусни без пълнежи, с пълнежи (абсолютно всякакви);
• Можете да служите като ролки, пликове, триъгълници, туби, лодки..
• От тях можете да създадете истински торти;
• Не само в пълнежа, но и в тестото, можете да добавите: дробчета, сладко, зеленчуци, кремове;
• Това е десерт, второ ястие или отлично мезе на шведска маса;
• Има някои рецепти, които изобщо не съдържат брашно! Това са много тънки, невероятно деликатни чаршафи.

Как ви харесва този списък? Изглежда, че с такъв набор от опции палачинките могат да се сервират за закуска, обяд и вечеря. В същото време никой няма да се умори от деликатеса!

И така, реших да съставя малка колекция от най-популярните опции. Имаме в програмата прости рецепти за вкусни тънки палачинки с мляко. ой!!! сетих се! Не споменах, че в природата (или по-скоро в менюто на кухните на много страни) има не само тънки палачинки, но дори и буйни палачинки с различни диаметри! Така че, ако първият ви "тест с писалка" е бучка, не бързайте да го отхвърляте. Просто измислете ново име за този вариант на приготвяне на торти. Така че да тръгваме!

А сега ще ви разкажа за различните начини за приготвяне на това ястие.

Тънки палачинки в мляко с дупки - проста рецепта стъпка по стъпка

Вероятно няма да сбъркам, ако нарека тази опция най-любимата, дори популярна сред домакините. Има за какво да го уважавате: готви се бързо, продуктите са най-популярни, което означава, че винаги се намират в хладилника.

содово тесто:

• Яйца - 3 бр.
• Мляко - 0,5 л.
• Захар - 2 супени лъжици.л.
• Сол - 1/4 супена лъжица.л.
• Брашно - 375 мл (220 гр.)
• Сода - 1/4 супена лъжица.л.
• Растително масло - 2-3 супени лъжици.л.

Да готвим?

Загряваме млякото. Не е необходимо да се вари. Имаме нужда от топло мляко, за да омекне тестото.

Докато млякото се загрява, разбийте леко яйцата, захарта и солта до гладкост.

Изсипете брашно през цедка (напълно всички 220гр), сода.

Довеждаме до хомогенност.

Изсипете млякото на няколко порции, като разбъркайте добре всеки път. В края добавете 2-3 с.л. л. растително масло.

Оставяне на тестото. Запържете палачинките след 15 минути.

Сервирайте със заквасена сметана или сладко.

Рецепта за вкусни палачинки за 1 литър мляко

Кой не обича тези вкусни дупки? Дори изглежда, че такива nalistki са особено вкусни. Сигурно заради дупките

содово тесто:

• Яйца - 2 бр.
• Брашно - 270 гр.
• Сода - щипка
• Сол - щипка
• Захар - 4 супени лъжици.л.
• Растително масло - 3 супени лъжици.л.
• Мляко - 1л.

Да готвим:

Загряваме млякото. Разбийте захарта с яйцата и добавете маслото.

Добавете сол, сода - най-важният компонент, който обещава да направи много дупки в нашите палачинки. Добавете една трета от млякото и разбъркайте добре.

Изсипете брашното на малки порции. Разбъркайте добре след всяка порция. Тогава няма да има бучки.

Когато брашното се изсипе напълно в тестото, изсипете останалото мляко.

Оставете тестото да почине за 20 минути. След това печем палачинки. И воала! Хиляди дупки се появяват пред очите ни.

Оказва се просто идеално красиво, а не сухо, всичко в дупката!

Крем тънки палачинки с дупки в мляко с вряща вода

Сега ще ви запозная с един прост и много интересен начин да направите заготовките меки, нежни и всичко това, защото са яйчен крем. Обичам всичко с думата крем. За мен е като етикет, означава - "определено вкусно".Помнете себе си: яйчен крем, чай с крем, сладкиш с крем, кафе с крем ... мммм ...

Съставки:

• Вода (вряща вода) - 200 мл.
• Мляко - 800 мл.
• Брашно - 250 гр.
• Яйца - 2 бр.
• Малко кремообразно (за смазване на готовите торти) - 30 гр.
• Растително масло - 1,5 супени лъжици.л.
• Сол - 1/2 ч.ч.л.;
• Захар - 1,5 часа.л.

Как се готви:

Сол + захар + яйца. Разбийте всичко до бяла пяна, масата ще се увеличи значително по обем.

Добавете пресятото брашно. Тестото става гъсто.

Разредете с мляко. Сипете на порции, като всеки път разбърквате всичко до гладкост.

Сложете тигана на котлона. Докато се загрява, изсипете вряща вода, растително масло в тестото. разбъркайте.

Запържете от двете страни.

Тази рецепта е без сода. Но ако искате да станете по-деликатни, можете да добавите сода (щипка). Тогава дупките в листа ще бъдат много повече.

Рецепта за класически палачинки в мляко без яйца

Сега е време за класиката. Стара рецепта за палачинки в мляко, доказана и без излишни съставки. Идеален за вегетарианци и тези с непоносимост към яйца, сода или мая. Основната тайна: тестото трябва да стои, а тиганът трябва да се затопли добре.

ще ни трябва:

• Брашно - 200 гр.
• Сол - щипка
• Захар - 2 супени лъжици.л.
• Мляко - 500 мл.
• Растително масло - 2 супени лъжици.л.

Правим вкусни торти:

Пресейте брашното.

Добавя се солта и захарта и се налива първата порция мляко. Разбъркайте до гладкост.

Все още налива мляко. Трябва да получим равномерно тесто без бучки с течна консистенция.

Добавете олио, разбъркайте.

Оставете да втаса за 15 минути и печете от двете страни.

По желание такива нежни сладки могат да се намажат с масло.

Проста рецепта за вкусни тънки палачинки с мляко от овесени ядки

Кое е най-атрактивното в палачинките? Простота! Това е целият им гений. Ако няма мляко или не го консумирате, тогава можете да го замените с овесени ядки, или ядки, или кокос. Тази рецепта е особено ценна за веганите и постещите. Да, и веганите имат Масленица и тя е не по-малко вкусна от останалите!

Съставки за овесено мляко:

• 15 минути варени овесени ядки - 1 чаша
• Студена вода 3 чаши

тесто :

• Овесено мляко - 2 супени лъжици.
• Сол 0,5 ч.л.
• Захар - 2ст.л.
• Брашно - 2 чаши

готвене:

Залейте люспите с вода, оставете за един час.

След час смелете водата с люспите с блендер и след това прецедете с тензух. Имаме овесено мляко.

Овесено мляко, добавете сол, захар, брашно, разбийте в блендер до гладкост. Оставете да престои половин час на стайна температура.

Заливат се с 1 чаша силно газирана вода и 2 с.л.л. растително масло.

Запържете в олио от двете страни.

Пържените заготовки са тънки, на мехурчета. Ако е необходимо, можете да коригирате вкуса на ястието, като добавите повече/по-малко захар или сол.

Стара рецепта за тънки палачинки в кисело мляко с дупки

Никога не съм мислил защо вместо думата "пържене", думата "пече" често се използва за палачинки? Това се случва още от времето, когато се пекат сладкиши. Ето една стара рецепта, за която ще говорим. Всъщност това е много проста рецепта за кисело млечно тесто и винаги отличен резултат!

Да вземем:

• Брашно - 2,5 супени лъжици.
• Яйца - 2 бр.
• Кисело мляко - 400 гр.
• Сол, сода, захар - по 1 ч.л.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.л.
• Вода (стайна температура) - 400 гр.

Ние правим:

Разбъркайте яйцата със сол, захар, масло.

Разреждаме содата в киселото мляко (така я гасим). Комбинирайте киселото мляко с яйчената смес.

Добавете вода и разбъркайте. Постепенно добавете пресятото брашно.

Получаваме хомогенно тесто със средна плътност, печем както обикновено.

Тестото с равномерна консистенция ще даде красиви, апетитни заготовки.

Ажурни тънки палачинки в мляко с дупки

Харесвате ли ажурни модели? Тогава тази рецепта определено ще ви хареса! Дупките са големи, палачинките са много красиви, като дантелена салфетка.

тесто с мая:

• Брашно - 330 гр.
• Захар - 1,5 супени лъжици.л.
• Суха мая - 1,5 часа.л. (действащ бързо)
• Бакпулвер - 1,5 часа.л.
• Сол - 0,5 часа.л.
• Мляко - 450 мл. (или наполовина с преварена вода)
• Яйце - 2 бр.
• Слънчогледово масло - 60 мл.

Ние правим:

Мая isachar (половината от нормата) се смесва със 100 мл. топло мляко, оставете да престои и разпръснете маята.

Счупете 2 яйца в купа, разбъркайте останалата захар и сол с бъркалка или миксер.

В яйчената смес изсипете цъфналата мая и разбъркайте отново всичко.

Постепенно, на порции, започваме да въвеждаме брашно. В първата порция брашно добавяме бакпулвер (можете сода), след втората порция брашно добавете слънчогледово олио и бавно добавете мляко. Защо имате нужда от сода в тестото с мая? За да премахнете миризмата, тестото може да стои дълго време и не се вкисва, а млякото също се емулгира добре със сода, поради което се получават отлични дупки.

разбъркайте.Тестото се получава като гъста заквасена сметана. Можете да изпържите дори дебели палачинки.

Поставете тестото на топло място за 30 минути. Когато е подходящо и ще стане мехурчета, разбъркване. Тестото бързо е подходящо, ставайки пухкаво, въздух. И ако последователността изглежда, че е дебела, плака с кипяща вода (около 50 ml.).

Загрейте тигана, смажете маслото и печенето на палачинки.

Такава рецепта с дрожди ще подхожда на всеки, който обича, когато са доволни от удовлетворяване.

Сладки / осолени продукти са подходящи като пълнеж.

Но опцията, как да изненада гости и роднини. В бутилка с дозатор, ние изливаме тестото и нарисувайте модели в тиган.

Тук такава красота получава

Можете да нарисувате абсолютно всички модели, въпреки че сърцето, дори роза, поне зайче. И децата и любимите ви ще бъдат възхитени. Можете да направите приятна изненада, да рисувате тематична картина за празника.

Необичайно изглеждат такива палачинки с пълнеж. На палачинка с модели на маруля марулята, любим солен пълнеж върху него (например пържени шампионни с лук, заквасена сметана, подправки) и фолд.

Палачинки с кефир и мляко

Изповядвам, че тази рецепта е била обичана от баба ми. Невероятно ароматно, вкусно, красиво, персонализирано в нея.

Съставки:

• Кефир (2.5%) - 500 мл.
• Мляко - 1. (250 ml.)
• Брашно - 1.5. (230-250 гр.)
• Яйца - 2 бр.
• Захар - 2.Л.
• Растително масло - 3 st.Л.
• Сол - 0.5 часа.Л.
• Сода - 1 час.Л.

Печем:

Отделно, загрявайте млякото и кефир (часовникът не се свива). Добавете захар, сода соли. .T.Масата веднага започва пенообразуване.

Добавете яйца. Разбийте хомогенност. Представете си брашно.

За да постигнете желаната консистенция, ние се намират затоплено мляко.

Поставяне на тестото "Вземи" 10-20 минути.

В това изпълнение има огромен плюс - добавяне на всяка съставка, можете да контролирате последователността, постигането на необходимото.

Печетеме както обикновено.

И тук те са дупки:

Стъпка по стъпка рецепта за мляко с месо мляно месо

Искам да завърша тази селекция, пълна от Hanterans. Но напомням ви, че пълнежът може да бъде извара, яхни зеленчуци, ориз, картофи картофи, сладко ..

Тесто върху кремообразно масло:

• Мляко - 1л;
• Брашно - 300 грама;
• Яйца - 2бр.Шпакловка
• Кремообразно масло - 150г;
• Сол - 0.5 часа.Л.Шпакловка
• Захар - 1-ви.Л.

За пълнене:

• Мляно месо - 200g;
• Лук - 1бр.Шпакловка
• Растително масло - 1.5-2ст.Л.Шпакловка
• Подправка.

Готвене:

Сол, захар, яйца старателно се смесват.

Ние се налива 600 мл. мляко.

Брашното поръсва в 3 етапа, така че да няма бучки, смесват.

Въвеждаме останалото мляко. Масло от леене. Попълнете тесто. Печене.

Лук нарязани фино. Изпържи до златиста. Поставихме в пан. Солижа, Перхим. Фрия.

За 1 палачинка ще се нуждаят около 2.Л. Фарс.

Изключваме страницата.

Ница! Ястието е невероятно удовлетворяващо. Може да бъде основното ястие.

Как да се замразя Палачинки

Няма специални тайни. Въпреки това, да не се повтаря, ще ви кажа в самото начало всички фундаментално важни трикове:

• Изливах масло в тигана (по-добре е да се вземе специално, но не е необходимо). Разтрийте го със салфетка или четка.
• Загрейте тигана преди мъглата.
• Хемер се излива тесто. Внимание! Още по-лесно е начинът - тестото се излива в бутилката и от бутилката вече е много удобно да се налива изливането в тигана. Разпределете го по цялата повърхност на тигана.
• Когато от една страна, тестото се изкриви, обърнете се от другата страна.
• Преди всяко изливане на тесто, добре смесете го.

Как ви харесва тази колекция? Няма какво да го добави? Може би вашите снимки? Или рецепти? Не забравяйте да споделите всички интересни хектари за готвене! Ще ви бъда благодарен! Не само аз, но и всички читатели на моя сайт.

Абонирайте се, вземете нови статии. Така че ще съберете много различни колекции. Това ще бъде в основата на вашата "кулинарна книга". Между другото, споделете с приятели в социалните мрежи с всички статии, които харесвате! И не можете да предложите теми на бъдещите разговори. Така че заедно ще създадем най-полезния уебсайт, където ще бъдат събрани любимите ви кулинарни съвети!

Статии по темата "Тънки палачинки в мляко с дупки - прости рецепти за вкусни палачинки"

Палачинки на минерална вода - рецепти на тънки и вкусни палачинки с дупки на минерална вода

Палачинки на кефир и мляко - 5 рецепти на тънки палачинки с дупки

Тънки палачинки при мляко с дупки - 8 вкусни рецепти

Палачинки с крем с мляко и вряща вода: 5 вкусни рецепти за тънки палачинки с дупки