Как да приготвим палачинки с тиквички: рецепти и тайни на вкусно ястие

Съдържание

Характеристики на готвене на палачинки от тиквички
Забачков Фрители: Класически жанр
Тиквички с чесън
Фрители от сирене тиквички
Цикчини палачинки с пържен лук
Фрители от тиквички с картофи
Палачинки от тиквички с мляно
Тиквички с лимон
Zucchini fritters с моркови
Пилешки тиквички
Фрители от тиквички с гъби
Питки от тиквички с бекон

Палачинките с тиквички са ценни и вкусни ястия. Заради високото съдържание на фибри, фосфор и желязо зеленчукът се влюбва в много семейства. Оценява се и заради натрупването на витамини от различни групи. Ястието е полезно за хора, страдащи от диабет. Тиквичките активират храносмилателния тракт, борят се срещу заболявания на черния дроб и бъбреците, помагат за отслабване. За да извлечете максимума от яденето, трябва да готвите палачинки правилно. Нека поговорим за всичко по ред.

Характеристики на готвене на палачинки от тиквички

Когато избирате тиквички, дайте предпочитание на млади екземпляри, чиято дължина не надвишава 20 см. Плодовете от този вид имат гъста пулпа и тънка кора, а също така няма големи семена.
Кожата на младите тиквички съдържа голямо количество полезни минерали, така че не трябва да премахвате кората. Ако използвате късни плодове за палачинки, отстранете семките, отрежете "дупето" и кожата.
В процеса на оформяне на палачинки използвайте супена лъжица. Загребете с него необходимото количество състав, след което го сложете в тиган и запържете. Устройството ще ви помогне да създадете деликатес с необходимата дебелина.
Овкусете палачинките със сол преди или след пържене. Ако веднага добавяте компонент, той ще присмива цялата течност, чинията се отваря сухо.
Някои домакини предпочитат да приготвят палачинки без брашно. В този случай съставката трябва да бъде заменена от чука на овесена каша или грис. Можете също да използвате специално диетично брашно.
Ако трябва да получите сладки ликвички за тиквички, добавете повече захарен пясък или мед до тестото. Също така доставят много стафиди, сушени, захаросани или извара.
Можете да разнообразите вкуса на палачинки от тиквички, добавяйки месо от месо или печени гъби. Като правило, захранването се извършва с чеснов крем сос или заквасена сметана.
Ако желаете да направите буйни палачинки, добавете прах за печене в тестото или содата (по избор е необходимо). Освен това, можете да украсите крайния продукт на нарязаното сирене или бекон.

Забачков Фрители: Класически жанр

Яйце пиле - 2 бр.
подправки (по усмотрение) - на вкус
Копърсен копър - 20 грама.
Сол на вкус
Готвене на млади - 240 гр.
Растително масло - 75 мл.
Пшенично брашно - 140 гр.

Изплакнете тиквичките, изсушете ги с кърпи, отрязани "задника". Ако плодовете са млади, обел и семена не изтриват. Мелене на зеленчуци чрез блендер или сода в средата.
Смесете тиквички с нарязан свеж копър, излейте любимите си подправки, сол. Добавете яйца към купата, победи съдържанието по удобен начин (миксер, монета, щепсел).
Свещно брашно, започнете бавно да го наливате в основния състав. Едновременно смесват земята, за да се избегнат бучки. Донесете състава на кремообразното състояние, така че палачинките да са нежни.
Сега разделяйте маслото в топлоустойчиви ястия, намалете огъня до средната оценка. С помощта на супена лъжица, поставете палачинки в тиган. Образуват тънки лепсушки.
Оставете ястието да се изпържи, изчакайте появата на червената кора. Завъртете тортата от втората страна. Когато палачинките са приготвени, поставете ги на екранираната плоча с кърпички.
Изчакайте мазнини отток, след това служи на готово направено ястие до масата. Подгответе сос от майонеза, нарязан чесън и копър. По желание можете да поставите малко заквасена сметана на всеки палачинки.

Тиквички с чесън

Чесън - 4 зъба
Тиквички - 200 гр.
Яйце - 1 бр.
Слънчогледово масло - 60 мл.
Горно брашно - 180 гр.
Сол - 10 гр.
Лук - 45 гр.

Мелене на зъби на чесън в пресата или счупете нож. Почистете лука, пропуснете го през месомелачка или решетка. Изплакнете тиквичките, отстранете кожата, ако е необходимо, обърнете плодовете в овесена каша.
Свържете изброените компоненти помежду си, счупете яйцето в купата и поръсете. Можете да налеете заземен пипер, сумата се добавя към преценката.
Циптното брашно, влезте в основните компоненти. Премахнете бучките за вилица, те не трябва да бъдат. Загрейте маслото, с една супена лъжица, образуват палачинки. Шепшушки не трябва да е твърде дебел, в противен случай няма да успеят.
Запържете палачинките върху маслото, проявяват средния огън. Преди сервиране, пригответе сос от естествено кисело мляко, доматено пюре и чесън. Използвайте ястие горещо.

Фрители от сирене тиквички

Масинно сирене (всеки) - 145-160 гр.
Тиквички - 250 гр.
Слънчогледово масло - 120 мл.
Яйце - 2 бр.
Сол - 8 гр.
Брашно - 45 гр.

Подгответе плод предварително, измиване и почистване, ако е необходимо. Пропуснете зеленчуците през средния сектор охладител, за да получите каша. Сол на състава, нека стои 5 минути.
Разбийте яйцата в дълбоки ястия, добавете подправки на вкус. Ето същото сирене, вземете масата до еднородност (доколкото е възможно). Течността се открояваше от тиквички, изтощи го.
Свържете зеленчуците и сместа от яйца в един състав, потърсете брашно и го вземете внимателно. Разбъркайте тестото, за да премахнете всички бучки. Разделете тигана, изливайте масло.
Притиснете огън върху средната оценка. Оценете тестото с една супена лъжица, поставете тортите на печено. Продължителността на топлинното обработка зависи от дебелината на палачините, обикновено грабва 2 минути за всяка страна.
След готвене задържайте деликатността под капака от 3-5 минути. Ястието ще достигне готово, ще трябва само да го изпратите на масата, украсена с нарязан копър.

Цикчини палачинки с пържен лук

Яйце - 1 бр.
Тиквички - 250 гр.
Растително масло - 75 мл.
Лук - 50 гр.
Сол - 7 гр.
подправка - на вкус
Зелените пресни - 45 грама.
Брашно горната оценка - всъщност

Изплакнете тиквички, избършете ги на ренде. Смесете нарязани зеленчуци с яйце, подправки и сол. Почистете лука и го поставете на фино, добавете към по-голямата част.
Изтеглете брашното, започнете бавно да го наливате в zucchinas. В същото време премахване на бучки. Плътността на тестото прилича на заквасена сметана.
Дайте тигана, наливане на масло, затоплете върху средна сила. Поставете супената лъжица с супена лъжица, образувайки палачинки. Подгответе се за златна кора в продължение на 2-3 минути от всяка страна.
Разпределете готовото чиния върху хартиени кърпи. Поставете палачинки, дайте мазнини. Сервирайте със заквасена сметана и копър.

Фрители от тиквички с картофи

Сол - 5 гр.
Картофи - 200 гр.
Тиквички - 200 гр.
Подправки (Възлюбени) - количеството на вкуса
Чесън - 4 зъба
Растително масло - по факт
Брашно - 85 гр.
Лук - 70 гр.

Измийте зеленчуците и ги подгответе за по-нататъшно манипулиране. Чисти картофи от кора, сода заедно с оградата тиквички. Лоак е насипни през месомелачка или много фино вързани.
Пропуснете чесъна чрез дълга, смесете с основния състав. Практикувайте подправки, поздрав, ако желаете, разбийте едно яйце. Направете хомогенен състав.
Преместете брашното през ситото, влезте в части от 35 гр. Към основните продукти. Когато тестото стане хомогенно, раздели маслото в тиган. С помощта на една супена лъжица, поставете палачинки в ястия.
Запържете всяка торта от две страни, докато палачинките са покрити със златна кора. Поставете ги първо на хартиени кърпи, след това служете на масата.

Палачинки от тиквички с мляно

Брашно - 80 гр.
Тиквички - 150 гр.
Шлифовъчен пипер - 2-3 гр.
Сол - 8 гр.
Лук - 2 бр.
Масло - 65 мл.
Мляно свинско и говеждо месо - 280 гр.
Яйце пиле - 2 бр.

Набъбнете и пипер, яжте с ръце. Избършете крушките през средата или голямата ренде, добавете към месокомпонента. Свържете яйцата с любими подправки.
Изплакнете тиквичките, сода, добавете към сместа от яйца. Смесете с мляно месо, започнете бавно и изливайте брашно. Когато тестото придобие необходимата плътност, продължете към пърженето.
Рас масло върху тиган, правене на торти, пържени тиквички за 3 минути от всяка страна. Когато ястието стане златно, сложете го на салфетки.

Тиквички с лимон

Брашно - 115 гр.
Тиквички - 270-280 гр.
Растително масло - 90 мл.
Захарен пясък - 15 гр.
Lemon - 1 бр.
Яйце - 1 бр.
Сол - 7 гр.
Тесто за тесто - 8 гр.

Измийте плодовете от тиквички, отрязани от "дупе", сода зеленчук на средно ниво. Получената по-чиста преминава към марля, натиснете допълнителната течност, тя няма да се нуждае.
Изплакнете лимон, отстранете кори и от плода, без да засягате плътта. Смилайте жарната жар, добавете към zucchop. Елате тук, за да излеете сол и захарен пясък, счупете яйцето.
С помощта на миксер или щепсел, донесете масата до еднородност. Смесете брашно с печене на прах, незначителни порции въвеждат насипния състав към по-голямата част.
Когато тестото стане умерено гъсто (както на обикновените палачинки), продължете към топлинна обработка. Загрейте ястия за пържене, счупване на масло в него.
Образуват палачинки с една супена лъжица, запържете всяка торта от две страни. Трябва да получите розово ястие. Поставете готовия продукт върху салфетки за 5 минути, продължете да използвате.

Zucchini fritters с моркови

Чесън - 5 зъба
Морков - 300 гр.
Копърсен копър - 35 гр.
Сол - 10 гр.
Лук - 90 гр.
Земята черен пипер - 3 гр.
Яйце пиле - 4 бр.
Сирене от източник - 225 гр.
Тиквички - 250 гр.

Измийте плодовете, сухи, отрязани от замръзналото. Sutter зеленчуци на ренде, преместете го към марля, натиснете от сок. Чисти моркови и го смила по същия начин. Смесете зеленчуците в една маса.
Сирене със сила, добавете към основните продукти. Прекъсване на общия състав на яйцата, сол, изливане на пипер. Смилайте крушките, фино тихи или райис.
Свържете всички съставки, добавете чесън премина през DFT. Загрейте топлина устойчиви ястия с масло, празни палачинки с една супена лъжица.
Запържете тортите към розовата, след това поставете готовата чиния на хартиени кърпи. Оставете за мазнини за мазнини, обслужвайте със зелени и майонеза.

Пилешки тиквички

Брашно - 100 гр.
Земята пипер - 4 гр.
заквасена сметана - 70 гр.
Пилешко филе - 375 гр.
Яйце - 1 бр.
Сол - 10 гр.
Копър - 25 гр.
Тиквички - 280 гр.
Слънчогледово масло - 35-40 мл.

Изплакнете и сухи филета, кръпка кубчета с размер 0.5 * 05 cm. Изплакнете тиквичките, премахнете плода, разтрийте зеленчуците на рендера.
Смилане на зелените. Смесете всички компоненти в една смес, добавете заквасена сметана и яйце. Събудете се за вилица, започнете да лежите в брашно.
Подуване, залепете тестото, разделете маслото в тиган. Образуват празните места и нарязани, замразява палачинки за 3 минути от всяка страна.

Фрители от тиквички с гъби

Брашно - 215 гр.
Чесън - 2 зъба
Тиквички - 350 гр.
Подправки - 5 грама.
Слънчогледово масло - 100 мл.
Шампинънс суров - 125 грама.
Лук - 70 гр.
Сол - 8-10 гр.

Подгответе предварително zucchini. Трябва да ги измиете, да изсъхнеш, пасете и да стиснете от сок. След това нарязан зеленчук се смесва с яйца. Изплакнете шампионките, нарязайте ги с плочи по краката.
Любов лук или решетка. Смесете изброените компоненти, добавете подземен пипер и подправки, сол. Изтеглете брашното, влезте с малки части към състава.
Когато тестото е хомогенно (без бучки), лекува ястията за печене на палачинки. Излагайте тортите, дайте им формата на една супена лъжица.
Спрете горелката до минимум, запържете се на червената кора. Няма нужда да се противопоставят силни, в противен случай гъбите няма да пресичат и да останат сурови.
Обърнете палачивете, изпечете ги равномерно от двете страни. След готвене поставете продукта върху салфетки за тестване на тема. Сервирайте със сос от крем за чесън.

Питки от тиквички с бекон

яйце - 1 бр.
твърдо сирене - 75 гр.
чесън - 2 скилидки
тиквички - 280-300 гр.
кефир с масленост от 3% - 220 мл.
галета за панировка - 70 гр.
моркови - 60 гр.
бекон - 70 гр.
първокласно брашно - 65 гр.
сол - 10 гр.
пресен копър - 30 гр.

Изплакнете тиквичките и морковите, обелете зеленчуците, настържете ги. Смелете копър и сирене, комбинирайте компонентите с основните съставки. Прекарайте чесъна през преса и добавете към основния състав.
Започнете бавно да наливате кефир, като разбърквате масата. Смесете крекерите с пресятото брашно, добавете съставките в супена лъжица. Отстранете бучките.
Посолете тестото за палачинки, оставете го да престои на топло място за четвърт час. По това време нарежете бекона на тънки филийки. Загрейте тиган, налейте олио в него, оформете питки.
Поставете резен бекон върху всяка палачинка. Запържете продукта на средна мощност, докато ръбовете покафенеят. След това обърнете с шпатула, доведете до готовност.

Купете млади тиквички за приготвяне на палачинки. Ако трябва да приготвите диетично ястие без масло, изберете рецептата, която харесвате, пригответе тестото и го изсипете във форми. Печете на 180 градуса за четвърт час. Сервирайте тортили от тиквички с майонеза и чеснов сос, кисело мляко или заквасена сметана, кетчуп, топено сирене.