Канела и захарни кифлички - 8 прости рецепти във фурната
Съдържание
В продължението на нашия разговор за най-вкусния и модерен сега Синабон кифли, ще говорим за канела. Всъщност, ние имаме, отколкото да отговорим на популярната марка, която само сравнително наскоро пусна своята марка и доволен от всеки почитател на буйни, сладки и ароматни десерти. Нашите баба векове печени подобни кифлички. Техните рецепти се предават от поколение на поколение. Те ще бъдат подобрени, стават по-интересни. Но в същото време поддържайте основния набор от съставки.
Искам да кажа няколко думи за дрожди. Има различни дрожди: живи, сухи. И някой вече е научил да брои колко е необходим дрождите, заменени от дрожди. Каквато и храна да изберете, трябва да сте убедени, че са подходящи. Ето защо много домакини започват с факта, че дрождите "пускат" или "съживяват". Правят това, те подготвят Опар. И просто се уверете, че дрождите са подходящи, те продължават да работят по тестото.
Основната съставка на пълнежа в това кулинарно възел е канела. Също така реших да обърна малко внимание. В допълнение, канелата дава зашеметяващ аромат на печене и невероятно апетитен вкус на пълнежа, тази подправка е невероятно полезна. Тя перфектно се представя в красива композиция с ябълкови пълнители, стафиди, ядки, идеални за цитрусови плодове.
Кифлички с канела и захар - проста рецепта във фурната
Простите рецепти винаги ме подкупват с истинската му наличност. Много ми харесва, когато и за продукти не трябва да се движат в магазина и отнема много малко време. В тази рецепта има тайни. Сега ще разкажа за това.
Съставки:
- Мляко - 1-ви.Шпакловка
- Захар - 7-ви.Л.Шпакловка
- Дрожди - 6-7g;
- Яйца - 2бр.Шпакловка
- Кремообразно масло - 2000г;
- Зеленчук малко - 2-ви.Л.Шпакловка
- Брашно - 3-4ст.Шпакловка
- Канела - 1-ви.Л.Шпакловка
- Сол - Чипчо.
приготви се?
Топлина мляко. Добавете 1-во в мляко.Л. Сахара и дрожди.
Разбъркайте и оставете дрожди се събуждат за 5-10 минути.
Яйцата се смесват със захар (3-ви.Л.), разтопено масло (50g) и със сол.
Свързваме яйчната смес с канализацията, добавете растително масло. Разбъркайте.
Добавете брашно и месирайте тестото за около 7 минути.
Покрийте кърпата или капак или филм и сложете топлина за 1 час.
След час, навийте тестото върху дебелината на OK. 3-4mm.
Тестовият слой смазва маслото и се поръсва със захар (3-ви.Л.) Канела.
Усукване. Нарязан на парчета. Опитайте се да не компресирате. Можете да опитате да отрежете зъбната нишка.
Печетеме при температура от 180 s за 25 минути.
Готови кифлички със захарен прах.
Канела дрождев теж кифлички
Това, което ми харесва в тези кифлички е хрупкава кора. Перфектно се комбинира с меко тесто и ароматен аромат. И също така, тази опция показва, че е възможно да се образуват заготовки за печене по всеки удобен начин, не само под формата на ролка и спирала.
Съставки:
Тесто
- Топло мляко - 300 ml;
- Захар - 3-ва.l;
- Суха активна мая - 1-ви.Л.Шпакловка
- Кремообразно масло -80гр;
- Брашно - 3.5-4.Шпакловка
- Сол - 0.5 часа.Л.
Пълнеж
- Кремообразно масло - 80-100г;
- Канела - 4ст.Л.Шпакловка
- Захар - 4ст.Л.Шпакловка
- Яйце за смазване.
Готвене:
В топлото мляко, ние пречистваме захар, дрожди и брашно (3-4ст.Л.).
Разбъркайте добре и поставете на топло място за 30 минути. Повдигнато Opara прилича на пяна.
Когато Opara се издига добре, добавете масло в него (разтопено и студено), сол, брашно добавя част, месене на еднородност.
Добавя се брашно, докато тестото ще спре да залепне. Измийте ръцете си, като добавяте брашно към брашното за месене. Листата й тесто.
Купа смазва леко растително масло. Сложи в тестото. И изпратете до доказателството в топлина за 20-30 минути.
Масло за рязане на дъска. Ние откъсваме парче от тестото, запалваме го, хвърляйте се в топките и излагайте парчета на дъската.
Смесете всяко парче много внимателно, за да получите буйни порести празнини.
Всяка топка се търкаля в слой от 3-5 мм дебел.
Лефекки смазва с разтопено масло. Поръсете със захар, смесен с канела.
Торта сгъване в ролка. Ножиците или внимателно ножа правят разфасовки по цялата дължина.
Обръщам ролките в кръговете и затегнете ръбовете. За това можете да овлажнете ръцете си с вода.
Смажете празното блато яйце, така че апетитната кора да е.
Печете кифлички за 20 минути при 180-190 ° С. Тези кифли могат да се сервират горещо. Но охладената те ще бъдат много апетитни.
Синабон кифлички с канела и сметана
В тази колекция без известната скала не може да направи това. В края на краищата тези дъски са печене на канела. И факта, че те са перфектни на вкус, аромат и имат нереалистична интересна структура, ние вече говорихме. Затова нека да ги публикуваме в това събрание.
Съставки:
- Мляко - 100 мл.
- Захар - 210 гр. (60 гр. За тесто и 150 гр. За пълнене);
- Кремообразно масло - 120 гр. (60 гр. за тесто и 60 гр. За пълнене);
- Дрожди - 7 гр.
- Топла вода - 100 ml.
- Яйца - 2 бр.
- Брашно - 570 гр.
- Какао - 30 гр.
- Джинджифил - 1.Л.
- Канела - 2-ви.Л.
- Сол - Чипчо
- Кремообразно сирене - 100 гр.
- Мляко - 1.Л.
- Захарен прах - 200 гр.
Захар (60гр), сол, масло (60 g) в млякото. Ние поставихме отопление.
Дрожди се налива вода, добавете захар (1с.Л.). разбъркайте и оставете да се активира маята за 5-10 минути.
Налейте се в топла мляко. Смесете до хомогенност. Задвижване 2 Яйца.
Смесител на миксер. Въведете брашно на порции, без да престанете да пречат на миксер. Когато тестото стане много дебело, поставете на масата, докоснато от останалото брашно и измийте ръцете си.
Смажете купа от растително масло, ние спускаме тестото в него, покрийте и го даваме да излезе за около 30 минути.
Ние смесваме канелата със захар, джинджифил и какао.
Успокойте кремообразното масло във водната баня.
Смесете тестото и ролка в слоя, дебелината на OK. 3mm. Опитваме се да дадем правоъгълната форма.
Смажете масло от тестото. Щедро поръсете.
Обрат в наденицата и нарязани на същите части.
Излагайте заготовки на листа за печене. Печете за 30 минути при температура от 180-те години.
Кремаво сирене, миксер за мляко и прах за хомогенна консистенция.
С този крем ще смаже готови кифлички.
Забелязал, че в това печене, различно от канела, все още има интересни съставки за пълнене! Представете си само вкуса и аромата на тези кифлички!!!
Хрупкави кифли с канела от бутер тесто
Как обичам Puff Pastry Fillo. Но и обикновена тестона любов към неговата гъвкавост. Можете да се подготвите от всичко! И с минимални усилия. Следователно предпочитам 1-2 пакета от този тест, за да поддържам винаги в хладилника.
Съставки:
- Duff Yourea Dough - 1 кг.
- Захар - 150 гр.
- Кремообразно масло - 60 гр.
- Канела - 40 гр.
- Сол - Чипчо
Размразяване на тестото и навийте повърхността в правоъгълен слой с дебелина 0,5 cm.
Да напомним!!! За да не се счупят слоевете, следва в една посока!!!
Смажете тестото с топло масло. Харесва ми тази опция повече от разтопеното смазване. Първо, маслото не импрегнира тестото веднага. Второ, пълнежът е сух и се държи добре при топло масло. Трето, този метод помага да се проследи да смазва тестото равномерно в цялата област.
Пружина от над захарта. Над захарта, поръсена с канела. Прекарваме ръката ви по цялата повърхност, изравняването на захар и канела.
Поръсете горната част на солта. Завъртете тестото в ролката. Разделяме се на гладки парчета.
Поставете всяка празна на разрез и отгоре изправете слоевете, за да получите розетка.
Ние организираме кифлички на обучен лист за печене и ги оставете да стоят с 50-60 минути в леко нагрята фурна.
Печете кифлички при температура 160c минути 15-20.
Харесва ми този начин на готвене от началото до края. Особено приятно да се носят нежни хрупкави кифлички.
Естонски канела
Вероятно културата на всеки народ съхранява рецептите за тяхното национално печене. Между другото, много страни могат да се похвалят, че имат мачни кифлички (наскоро говорихме за тях), стафиди или канела. И в доказателството, ще дам пример за това печене.
Съставки:
За тесто
- Мляко - 185ml;
- Дрожди сухи - 1-ви.Л.Шпакловка
- Кремообразно масло се разтопява - 40g;
- Яйце - 1бр.Шпакловка
- Захар - 2-ви.Л.Шпакловка
- Брашно - 350г;
- Шипка сол.
За пълнене
- Канела - 1-2.Л.Шпакловка
- Кремообразно масло омекотяло - 60гр;
- Захар - 5ст.Л.
Как да готвя?
В топлото мляко.Л. Сахара и дрожди. Смесете и оставете да развълнува 5 минути. Добавете разтопено масло, сол, яйце.
Смесете до хомогенна консистенция. Смучат 1-2 св.Л. Брашно и смесено.
Ние завършваме брашното вече на повърхността за месене.
След тестото за месене, ние изпращаме на топло място, където ще отговарят, за 1 час.
Така изглежда тестът.
Направете второ месене - измийте отново на масата.
Готовото тесто ролка в правоъгълен слой с дебелина 0,5 cm.
Ние намазваме за вилицата до еднообразието меко масло, канела и захар.
Смажете това запълване на повърхността на теста.
Пълна рулетка.
Преобръщане на половината.
Обърнете се от две половини пигтейл.
Ръбовете се свързват, за да получите "венец". Смажете яйцето.
Печете за 30 минути при температура от 180-те години.
Брашно във всяка рецепта е важно да се добави пресятък, обогатен с въздух. След това е по-лесно да се смесва с останалите съставки, а качеството на теста е много по-добро!
Канела шведска шапка рецепта
Не знаех, че има такъв празник като канела! Оказва се, че всички Швеция го празнуват на 4 октомври! Представете си как празнуват този празник на този ден? И какви вкусове са окачени в Швеция! Тук е поръчаното пътуване там в началото на октомври на всеки, който седи на диета! По мое мнение, от една миризма, можете да наберете няколко килограма!
Съставки:
- Кремообразно масло - 150г;
- Мляко - 500мл;
- Захар - 220g;
- Дрожди - 10g;
- Брашно - 800гр;
- Канела - 2-ви.Л.Шпакловка
- Яйчен жълтък (за смазване) - 1бр.Шпакловка
- Сол - 0.5 часа.Л.
Кремообразно масло (половин порции) се стопяват на малък огън.
В чист пълзящ се изливаме мляко и смесва сместа до 36 ° С.
В чашата микс мляко, масло и добавете дрожди. Преследване на брашно.
Когато масата стане дебела, след това поставете на масата и измийте тестото.
Оставяме тестото да подхождаме (топло) за 50 минути.
По-скоро тесто. Смажете масло от тестото. Много удобно да го направя с бутаща врата.
Пролетна захар и канела отгоре. Подравнете слоя на миризма.
Сгънете тестото в половината от пълнежа вътре. Нарежете тестото с тесни дълги ивици.
Всяка такава лента се завърта около 3 пръста и спиралите.
Отстранете от пръстите си и изречете на тавата. Заготовки смазвате бита жълтъка.
Печетеме при температура 220s 15 минути.
Много оригинално образуване на тесто. Защо кифлите имат розова форма. Творчески подход!
Кифлички с ябълки и канела
Най-добра комбинация - канела с ябълка. Изненадващо, тези продукти се допълват и в същото време и двамата са изразени в ястия. Но освен / вместо ябълки, можете да добавите към пълнежа и други плодове. Подправки и плодове. Друга причина да бъдеш в кухнята си с изследовател на експериментатор.
Съставки:
- Мляко - 50ml;
- Брашно - 250г;
- Дрождите сухи - 4г;
- Захар - 35гр;
- Яйце - 1бр.Шпакловка
- Вода - 50 ml;
- Растително масло - 35мл;
- Vanilla Sugar - 8G;
- Сол - 0.5 часа.Л.
Пълнене:
- Масло - 35гр;
- Apple (среден размер) - 2бр.Шпакловка
- Захар - 20гр;
- Канела.
приготви се!
Мляко и вода за вода.Смучат смес от суха мая. Смесете и оставете за няколко минути.
Добавете захар, ванилова захар и сол в сместа. Разбъркване.
Яйце отделено бита. Добавете към сместа само половината от яйцата и разбъркайте добре. Ще оставя втората половина, за да смаже кифлички преди печене.
Стъпка нагоре добавете брашно, смесвайки го добре.
Добавете растително масло в тестото. Край на тесто за смесване на масата. И вземете добре. 10 минути.
Поставете на тестото поставете купа, покривайки филма и поставете 1,5 часа.
Тестото трябва да се увеличи с 2 пъти.
Ябълки изрязани кубчета. В тенджера разтопяваме кремавото масло и заспите ябълките. Памук 7-8 минути преди мек.
Игнорираме тестото и го разделяме на части.
Всяко парче от игене), образувайте топка от нея и оставете за 10 минути. Покрийте с кърпа или филм, така че тестото да не се спира.
Разточете топките на пелетите 4 мм дебелина.
В средата на детайла сложи пълнеж на Apple. Пролетна захар и канела.
Повдигнете ръбовете и ги затегнете като кнедли.
"SOOH" не трябва да бъде пръст, ние го регулираме с пръст.
Подготовка по дължината на половината (шев до шева). Завършва. Получават се истински триъгълници.
Излагайте заготовки на листа за печене. Краищата на триъгълниците се нарязват (3 огнища от всяка страна).
За 35 минути оставяме детайла да се раздели.
Преди печене, смажете празната почивка на половината от яйцето.
Печете във фурната, предварително загрята до 170 ° С. Bunk Bun минути 13.
Може да се сервира веднага.
Рецепта от кифлички с канела "Синабун" от тестото за мая
Понякога е много трудно да се придържате към някои инструкции за подготовка, искам да добавя нещо собствено, което ще украсява рецептата. И аз самият приветствам всяка инициатива в кулинарната работа. Но тази рецепта е възможно най-близо до тази, която е известна на всички!
Съставки:
За тесто
- Мляко - 100 гр.
- Суха дрожди - 7 гр.
- Кремообразно масло - 120 гр.
- Захар - 60 грама +1 h.Л.
- Топла вода - 100 гр.
- Яйце - 2 бр.
- Брашно - 570 гр.
За пълнене
- Захар - 150 игра;
- Канела - 2ист.Л.
- Какао - 30 гр.
За сметана
- Захарен прах - 200 гр.
- Кремообразно сирене "маскарпоне" - 100 гр.
- Коняк - 2 st.Л.
- Мляко - 1.Л.
На слаба топлина, отопление на мляко, захар (60 g), сол и масло (60 g).
Захар и масло се разтварят, отстранете сместа от огъня и я оставете да го охлади малко.
Сме смесим мая, топла вода и захар (1 час.Л.).
Опара трябва да стане като пяна. Свързваме мазнини и мазни смеси, яйца и брашно. Добавям брашно постепенно.
На етапа, когато миксерът вече не разбърква тестото, поставете тестото на масата и пречи на ръцете на 10 минути.
Готово тестото постави нагряване в продължение на 30 минути, покривайки хранителния си филм.
Смесете сухи съставки за пълнене.
Стопете масло. Отглеждане на тестото се търкаля в правоъгълни резервоари.
Смажете масло от тестото. Топ поръсете с пълнеж, отстъпление от ръбовете 2см.
Преобърнете слоя в ролката. Нарежете 12 заготовки
Печеме 25-30 минути в предварително загрята до 180 ° С.
2-3 минути микс Смесете всички съставки за сметана.
Кремът е доста дебел.
Готови кифлички, когато са готини, смазват със сметана.
Коняк в крема Добавете интересни бележки в аромата и вкуса, но можете да го направите без него.
Това събрание включва различни методи за готвене, различни видове тесто, неща и подправки. И в нея има различни методи за формоване на кифлички. Повече опции тук - кифлички с poppossy.
Хареса ми това колекция! Надявам се, че ще оцените тази колекция, като го споделите с приятелите си! На това не планирам да завърша кулинарните теми. Напротив, все още имам много идеи и забавни планове! Ако искате да сте наясно и получавате такива статии с колекции и отделни ястия, да се абонирате и да прекарате моя сайт редовно!
