Класическа херинга под кожено палто: 7 рецепти със стъпка по стъпка снимки на приготвяне на слоеве

Съдържание

Последователността от слоеве класическа херинга под кожено палто
Херинга под кожено палто с яйце - класическа рецепта
Съставки:
Вкусна рецепта за херинга под кожено палто с ябълка
Херинга под ролка с кожено палто
Рецептата за класическа херинга под кожено палто без яйца
Мързелива херинга под кожено палто без слоеве
Херинга под кожено палто в лаваш
Стъпка по стъпка рецепта за херинга под кожено палто със сирене
Какво може да замени майонезата в херинга под кожено палто?
Какво може да замени херинга?

Класическата херинга под кожено палто е изключително популярна още от времето на Съветския съюз. Такова бутер чудо на кулинарното изкуство беше приготвено за всеки празник и особено нито една новогодишна маса не можеше да мине без херинга под кожено палто. Много хора обичат тази обилна салата и до днес, така че трябва да знаете как се готви херинга под кожено палто. Тази статия представя 7 стъпка по стъпка рецепти за готвене на херинга под кожено палто със снимка на слоевете от такава салата.

Последователността от слоеве класическа херинга под кожено палто

Класическата салата Херинга под кожено палто се приготвя от стандартен набор от продукти, които могат да се намерят във всеки дом. За салата ще трябва да вземете следните съставки:

цвекло
морков
Лук
пилешки яйца
Херинга
картофи
Майонеза

Красотата на салатата е, че всички продукти за нея се приготвят точно в кората. Цялата сложност на салатата се крие само в нейното сглобяване, а самите продукти са много лесни за закупуване и готвене. Когато всички зеленчуци са готови и яйцата са твърдо сварени, охладете зеленчуците и започнете да режете и сглобявате.

Можете да режете зеленчуци както искате - малки или големи, кубчета или сламки - това не е решаващо за вкуса на херинга под кожено палто. Но трябва да се спазва последователността на слоевете, за да бъде вкусът на бутер салата възможно най-пълен.

В широка или продълговата чиния започнете да събирате маруля. Първо трябва да поставите слой от ситно нарязана херинга и след това да поставите лучени пръстени или кубчета. Залейте рибата и лука обилно с майонеза и започнете да събирате втория слой. Поставете картофите върху съда и отново покрийте слоя с майонеза - след това вървят нарязани яйца и майонеза. След яйцата обикновено се слагат моркови с майонеза и най-малкото цвекло се добавя към салатата. Последния слой зелена салата залейте обилно с майонеза, така че всички слоеве да се наситят добре.

Можете да направите един дебел слой от всички съставки или да направите слоеве по-тънки и в повече количества. След това непрекъснато ще редувате слоеве и продукти. Освен това не можете да накиснете всеки слой с майонеза поотделно, а веднага комбинирайте майонезата и разбъркайте желания продукт. Сглобяването на салатата зависи не само от правилата, но и от вашето въображение - основното нещо, което трябва да запомните е, че последният слой задължително е покрит обилно с майонеза и украсен с пресни билки.

Херинга под кожено палто с яйце - класическа рецепта

Класическата херинга под кожено палто се приготвя с яйце в състава, тъй като вкусът на този продукт помага да се разреди вкусът на зеленчуците в състава. Готвенето на тази салата не е много трудно, просто трябва да запомните последователността на слоевете и да не пестите майонеза.

Съставки:

Херинга - 400 гр.
Картофи - 2 бр.
Моркови - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Цвекло - 1 бр.
Пилешко яйце - 3 бр.
Млечна трапезна майонеза - 300 гр.
Копър на вкус
зелен лук на вкус

готвене:

Първо трябва да подготвите всички продукти предварително. Сварете зеленчуците (с изключение на лука) до пълна готовност и след това обелете. Също така сварете яйца и сол или купете осолена херинга. От готови съставки започнете да събирате салата, като започнете с варени картофи. Нарежете клубените възможно най-ситно и след това ги подредете на плътен слой върху чиния за салата.

Намажете обилно майонезата във втория слой, така че картофеният слой на херингата под козината да не е прекалено сух. Майонезата внимателно намажете и съберете следващия слой.

Върху слой картофи с майонеза поставете ситно нарязана херинга, от която трябва внимателно да отстраните всички малки кости предварително. Можете да нарежете херингата на кубчета или ивици, основното е хапките да не са големи.

Без да покривате херингата с майонеза, поставете нарязания лук директно върху нея. Може също да се нареже на кубчета или да се нареже на чисти полукръгчета или пръстени - ако лукът е малък.

Подправете слоя лук с обилно майонеза, като разпределите сместа равномерно по повърхността на блата.

След това идва ред на морковите. Трябва да се настърже на средно ренде и внимателно да се разпредели върху предишния слой, като се изравни корена.

Този слой от моркови също трябва да се навлажни с майонеза, по същия начин, както в предишните слоеве.

Не на последно място салатата се допълва от яйца и цвекло. Първо настържете яйцата и внимателно ги поставете върху повърхността на салатата.

И след това, без да добавяте майонеза, поставете настърганото цвекло върху горния слой, овкусете го с добра гъста порция майонеза. Не забравяйте да изгладите добре горния слой майонеза, така че салатата да изглежда красива.

Оставете готовата салата да се накисне в хладилника за поне няколко часа и след това я сервирайте на масата, поръсена със зелен лук и копър.

добър апетит!

Вкусна рецепта за херинга под кожено палто с ябълка

Най-обикновената ябълка ще ви помогне да добавите свежест към такава тежка салата за хранопровода, като херинга под кожено палто. С него салатата ще има лека киселинност и свежест.

Съставки:

осолена херинга - 400 гр.
Картофи - 2-3 бр.
Моркови - 1-2 бр.
Лук - 1 бр.
Цвекло - 1 бр.
Яйце - 3 бр.
Ябълка - 2 бр.
Майонеза - 300 гр.
Копър - на вкус
Зелен лук - на вкус

Процес на готвене:

Първо трябва да започнете да приготвяте съставките за салата. Картофите, цвеклото и морковите трябва да се измият добре и след това да се сварят, без да се белят зеленчуците. В отделен съд сварете твърдо сварени яйца и просто измийте лука и ябълките и ги оставете настрана.

Класическа херинга под кожено палто - 7 прости рецепти стъпка по стъпка

Когато зеленчуците са готови ги оставете да изстинат напълно. След това внимателно почистете и нарежете всички съставки. Настържете морковите на средно ренде, а също и цвеклото на средно ренде. Яйцата могат да бъдат прекарани чрез рязане на яйца.

Настържете последно ябълките за салата и веднага след това започнете да събирате салата.

Намажете сварените картофи с първия слой салата, който трябва да се смеси добре с майонеза или да се покрие със слой майонеза, ябълки. Върху картофи с ябълки поставете лук с херинга, която може да се смеси или подреди на слоеве.

След това трябва да залеете салатата отново с майонеза и след това поставете слой моркови с ябълки. Тези продукти могат да се смесят или да се сложат на два слоя, където отгоре ще са ябълките. Слоят трябва да се излее с майонеза, както предишните.

Последните слоеве са цвекло и яйца. Някой слага цвекло под яйцата, някой обратното - зависи от вас. Най-горният слой маруля трябва да бъде добре обработен с майонеза и да се разпредели хубаво върху горната част на марулята и отстрани.

Поставете готовата херинга под кожено палто в хладилника за поне два часа, след което украсете с билки и сервирайте.

добър апетит.

Херинга под ролка с кожено палто

Готвенето на известната бутер салата с херинга под формата на руло ще отнеме малко повече време от приготвянето на обикновено ястие. Въпреки това, такава салата може да се превърне в великолепна украса на празничната трапеза и да изненада вашите близки.

Съставки:

Херинга - 400 гр.
Картофи - 2-3 бр.
Моркови - 1-2 бр.
Яйце - 2 бр.
Цвекло - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Майонеза - 300 гр.

Процес на готвене:

Първо трябва да сварите моркови, цвекло, картофи и яйца. Обелете готовите съставки и не забравяйте да изстинете в хладилник.

Морковите за салата, леко стиснете и след това настържете на средно ренде. Цвеклото също се настъргва на средно ренде, яйцето се нарязва на ситно. Нарежете лука на пръстени, херингата на малки парченца и натрошете картофите на гъста каша.

Разстелете домакинско фолио върху дъска за рязане и поставете слой цвекло върху него. Слоевете за ролката трябва да бъдат подредени в обратен ред. Сложете яйце върху цвеклото и намажете всичко с майонеза.

След това поставете слой моркови, като не забравяте да добавите майонеза, и разпределете картофите върху морковите, като намажете слоя с майонеза.

Последният слой трябва да поставите херинга с лук - можете да смесите тези компоненти или първо да поставите полупръстени лук и едва след това херинга.

Когато всички слоеве маруля са готови, внимателно намажете горния слой с майонеза и започнете да увивате рулото, като държите краищата на филма.

Увийте наслоената салата плътно в домакинско фолио, след което я изпратете в хладилника, така че да се фиксира и да запази формата си добре. Сервирайте готовата салата на масата върху красиво ястие, като поднесете салатата върху зелени листа.

добър апетит.

Рецептата за класическа херинга под кожено палто без яйца

Добре познатата бутер салата понякога се приготвя без пилешки яйца, затова решихме да ви дадем рецепта за такава салата. Той ще бъде по-лек от класическия, но по никакъв начин няма да отстъпи на вкуса си.

Съставки:

Херинга (осолена) - 400 гр.
Лук - 150 гр.
моркови - 150-200 гр.
Картофи - 200 гр.
Цвекло - 150-200 гр.
Майонеза - 300 гр.

Процес на готвене:

Всички съставки за салатата, с изключение на лука и херинга, трябва да се варят до пълна готовност и да се охладят. Сварете зеленчуците директно в кората им.<

Когато съставките за салатата се охладят, пристъпете към сглобяването на ястието в широка чиния или купа за салата. За начало намажете ястието с майонеза, доста и след това нарежете на ситно картофите и подредете първия слой.

Покрийте картофите с майонеза и след това поставете слой херинга, която първо трябва да бъде нарязана на малки кубчета.

Върху слой осолена херинга трябва да поставите лук, който може да се нареже на пръстени или малки кубчета и да се покрие с майонеза.

Накрая настържете морковите и цвеклото, можете да смесите зеленчуците или да ги подредите на слоеве. Първо сложете морковите и сложете цвеклото върху него.

Най-горният слой маруля трябва да бъде майонеза. Трябва да се разстила на дебел слой върху горния слой на салатата и също така внимателно да се намазват страните с майонеза (ако събирате салатата на чиния).

Изпратете готовата херинга под кожено палто без яйца, за да се влее в хладилника за поне два часа. След това време сервирайте салатата, като я украсите със стрък пресен магданоз.

добър апетит.

Мързелива херинга под кожено палто без слоеве

Мързелива херинга под кожено палто не се събира на слоеве, а просто се смесва. Този метод може да не изглежда толкова красив като класическия, но вкусът не се различава от него. В случай, че нямате достатъчно време, но имате желание да приготвите тази салата, нашата рецепта ще ви бъде полезна.

Съставки:

Херинга - 400 гр.
Картофи - 2-3 бр.
Моркови - 1-2 бр.
Яйце - 2 бр.
Цвекло - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Майонеза - 300 гр.

Процес на готвене:

Без да белите, сварете цвеклото, морковите и картофите до пълна готовност. Оставете сварените зеленчуци да изстинат напълно, а в това време сварете яйцата и пригответе останалите съставки.

Сварете яйцата, охладете, обелете и настържете или нарежете по удобен начин. Херингата нарежете на ситно, а лука нарежете както желаете - на кръгчета или на малки парченца.

Обелете охладените варени зеленчуци от кожата, след това отделно настържете морковите и цвеклото на средно ренде. Нарежете картофите на много ситно с нож.

Вземете дълбока красива купа за салата и сложете в нея херинга, лук и цвекло, добавете майонеза и разбъркайте.

След това сложете картофи, моркови и яйце в купа за салата, добавете отново майонеза и разбъркайте всичко.

Отрежете горната част на салатата и я покрийте със слой майонеза, отгоре сложете стръка магданоз или ситно нарязана зеленина и поставете салатата в хладилника за поне час.

Сервирайте мързелива херинга под кожено палто в красива купа за салата или порционирана в малки купички.

добър апетит.

Херинга под кожено палто в лаваш

Херинга под кожено палто в пита хляб може да бъде не просто салата, а отлично студено предястие, което ще разнообрази вашата трапеза. Изобщо не е трудно да приготвите руло от херинга под кожено палто в пита хляб и резултатът със сигурност ще ви зарадва.

Съставки:

Херинга - 400 гр.
Картофи - 2-3 бр.
Моркови - 1-2 бр.
Яйце - 2 бр.
Цвекло - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Майонеза - 300 гр.
Тънък лаваш - 1 опаковка

Процес на готвене:

Разстелете пита хляб върху масата, леко припокривайки един друг. Първо поставете слой цвекло върху пита хляб. Слоевете за салата в пита хляб могат да бъдат подредени в обратен ред или както желаете. Сложете яйце върху цвеклото и намажете всичко с майонеза.

След това поставете слой моркови, като не забравяйте да добавите майонеза и разпределете картофите върху морковите. Добавете отново слой майонеза.

Когато всички слоеве на салатата са готови, внимателно намажете горния слой с майонеза и започнете да увивате рулото с пита, като притискате плътно всеки завой и прибирате краищата на питата вътре.

Сложете салатата, увита в пита хляб, в хладилник за около час-два. След това извадете рулото и го нарежете на парчета с дебелина два-три сантиметра.

добър апетит.

Стъпка по стъпка рецепта за херинга под кожено палто със сирене

Херинга под кожено палто със сирене е някаква иновация, която дойде при нас след разпадането на Съветския съюз. Прекрасна апетитна салата се приготвя толкова лесно, колкото по класическа рецепта. Сиренето обаче добавя някои нови нотки към вкуса на ястието, които перфектно допълват основния вкус на ястието.

Съставки:

Херинга (осолена) - 400 гр.
Пилешко яйце - 2 бр.
Обикновено сирене - 150 гр.
Лук - 150 гр.
моркови - 150-200 гр.
Картофи - 200 гр.
Цвекло - 150-200 гр.
Майонеза - 300 гр.

Процес на готвене:

Всички съставки за салатата, с изключение на лука и херинга, трябва да се варят до пълна готовност и да се охладят. Сварете зеленчуците директно в кожата им и не забравяйте да сварите твърдо сварени яйца.<

Когато съставките за салатата се охладят, пристъпете към сглобяването на ястието в широка чиния или купа за салата. Обелете и нарежете зеленчуците и яйцата. Сложете картофите в първия слой и върху него сложете малко настъргано сирене.

Покрийте картофите със сирене с майонеза и след това поставете слой херинга, който първо трябва да бъде нарязан на малки кубчета.

Върху слой осолена херинга трябва да поставите лук, който може да се нареже на пръстени или много малки кубчета. Разпределете лука равномерно и добавете слой майонеза, която от своя страна поръсете със сирене.

Най-горният слой на салатата трябва да бъде майонеза, върху която трябва да излеете останалото сирене и пилешки яйца, ситно нарязани. Майонезата трябва да се разстила на дебел слой върху горния слой на салатата и също така внимателно да се намазват страните с майонеза (ако събирате салатата на чиния).

Изпратете готовата херинга под кожено палто с яйца и сирене, за да се влеят в хладилника за поне два часа или повече. След това време сервирайте салатата, като я гарнирате със стрък пресен магданоз или други билки по избор.

добър апетит.

Какво може да замени майонезата в херинга под кожено палто?

Ако няма майонеза и всичко за салатата вече е готово и времето изтича, тогава можете да направите без майонеза. Начини да направите без майонеза, закупена от магазина - просто много.

Първо, винаги можете бързо да приготвите домашна майонеза с блендер, ако имате под ръка необходимите продукти. За домашна майонеза са ви необходими масло, яйца и горчица на прах. Като правило всичко това е във всяка кухня, така че прекарвайки не повече от десет минути от времето си, ще получите напълно естествена, вкусна майонеза. Приблизително по същия начин можете да приготвите сос тартар, само че ще трябва да добавите кисела краставица и зеленчуци към състава. Този сос ще бъде просто идеален с херинга под кожено палто. Освен домашна майонеза, можете да приготвите сос от заквасена сметана, като го разбиете в блендер с чесън и билки.

Ако просто не харесвате майонеза и искате да я замените в рецептата за херинга под кожено палто с нещо ново и необичайно, тогава сосът от сирене или чеснов сос, който днес можете да закупите във всеки магазин за хранителни стоки, е идеален за класиката рецепти за тази многопластова салата.

За по-здравословна и по-нискокалорична салата има и други начини за заместване - първо, можете да комбинирате яйчни жълтъци (сварени) с прясна заквасена сметана и горчица. Резултатът е нискомаслен, деликатен сос с пикантен послевкус. Ако разбиете обикновеното кисело мляко с извара, сварени жълтъци, горчица и билки в блендер, ще получите прекрасен гъст сос от кисело мляко, който ще има минимум калории и максимална полза.

Какво може да замени херинга?

Днес можете да готвите много различни ястия, без да се притеснявате, че в магазина няма да има нито един продукт. В съветските времена, когато повечето от обилните мазни ястия като торта с черен дроб, салата Мимоза или херинга под кожено палто идваха при нас, не беше толкова лесно да се снабдим с храна. Сега обаче, ако желаете, можете да модернизирате рецептите на познати ястия и да ги направите още по-добри.

Разбира се, на първо място, херингата в салатата може да бъде заменена с осолена червена риба. Тази салата ще бъде по-скъпа, но много вкусна. Червената риба върви добре със сирене, така че би било подходящо да направите такава салата поне за проба. За истинските гастрономи има вариант, когато хайверът се слага в кожено палто вместо херинга. Вярно е, че тогава трябва да направите слоевете тънки и постоянно да редувате съставките. Ако просто искате да опитате друга риба вместо херинга, вземете скумрия или сьомга - тази риба ще бъде особено пикантна в салата, ако вземете опцията пушено-солена.

Освен това можете да замените осолена херинга или друга риба с консервирана риба - това е риба тон, скумрия и аншоа. Просто изберете този, който отговаря най-много на вашия вкус. Ако желаете, опитайте варианта с треска или черен дроб на треска, също ще бъде много вкусно.

От екзотичните опции за любима на мнозина салата - замяна на херинга с морско зеле. Това е чудесна алтернатива за тези, които по някаква причина не ядат риба и морски дарове.