Как да изберем зряла диня
Август и септември винаги са свързани с дините. И има няколко трика, които да ви помогнат да изберете зряла, сладка и естествено отгледана диня. Даваме полезни съвети,
за да избегнете грешки при закупуване на диня.
един. Жълтата кора е знак за висока концентрация на нитрати. Азотът е основен елемент за растежа и развитието на растенията. Въпреки това, производителите на дини са склонни да надхвърлят това, защото този трик им помага да накарат растението да тежи до 11 кг само за 3 седмици. Клиентът може да се отрови след консумация на този вид диня. Ето защо при рязане обърнете внимание на цвета на кожата му – не трябва да е жълта, а плътта му не трябва да има бели ивици.
Проверете дали има дупки в динята. Някои хора смятат, че дупките в дините са следи от насекоми, а не игли от нитрати, но се опитват да стоят далеч от дини с дупки. Дори и да са добри отвътре, част от плътта им ще се развали.
Не яжте диня с голям, кух център. Кух център показва, че плодът е твърде зрял или съдържа хормони на растежа. Презрялата диня може да бъде малко горчива, докато динята с хормони на растежа може да причини отравяне. Ето защо е по-добре да не го ядете, ако видите плода в това състояние.
Поставете парче пулпа във водата, преди да ядете динята. Можете да проверите концентрацията на нитрати в динята и да избегнете отравяне, като поставите малко парче от пулпата й в чиста вода със стайна температура. Ако динята е опасна, водата ще стане ярко розова и по-добре я изхвърлете.
Динята не трябва да е лека, когато я вземете. Понякога дори красивата и гладка кожа, жълт оттенък и сухата опашка не могат да гарантират, че тази диня е вкусна. Не забравяйте винаги да го претегляте преди да купите – трябва да е стегнат и тежък. Ако магазинът няма везни, слушайте инстинктите си. Зрелите плодове трябва да са доста тежки, когато ги вземете.
