Направи си сам помпей глинена фурна
Съдържание
Неаполитанска фурна за пица - дори звучи солидно, но представете си такова устройство във вашата селска къща. Стилен, красив, необичаен, но най-важното - надежден и функционален. Смятате ли, че изграждането му ще струва страхотни пари и ще изисква задължителна покана на специалисти? Не се заблуждавайте. В тази статия ще обясним подробно как да направите такива фурни сами на достъпна цена.
Помпейска фурна на мястото на селска къща - какво е това
Появила се отдавна на Иберийския полуостров, понтийската печка не е загубила своята актуалност днес. Благодарение на специалната вътрешна структура, той задържа топлината за дълго време, бързо се разпалва и позволява висококачествено готвене.
Важно! Конструкциите не са били използвани за отопление на помещения поради тяхната обемност и устройството, което е било измислено за готвене.
Разновидности, предимства и недостатъци
тоскански
В зависимост от архитектурната структура, гръцката печка може да бъде изградена в два вида:
- Тоскански, има висок кръгъл купол.
- Неаполитански, има нисък заоблен купол.
неаполитански
И двата вида гарантират на собственика следните предимства:
- Бързо загряване и настройка на оптималната температура благодарение на използването на висококачествени тухли.
- Дългосрочно задържане на топлина.
- Печката има сравнително компактни размери, което улеснява избора на място за строителство.
Трябва също така да подчертаете някои от недостатъците, които ще позволят на бъдещия собственик най-накрая да избере дизайна на бъдещата пещ:
- Изграждането и подреждането ще струват на собственика кръгла сума.
- За строителството ще трябва да положите усилия и да придобиете уменията за тухлена зидария.
- Като основа се използва бетонна плоча, тъй като масата на пещта може да достигне до 1 t със сумата на всички материали.
Характеристики на конструкцията и принцип на действие
Тухлената пещ за пица работи на твърдо гориво, чието изгаряне образува два горещи потока:
- Конвекция от горивната камера нагоре.
- Отразено от стените.
Важно! Температурата се саморегулира поради пресичането на потоците.
Когато дървата за огрев се разпалят по-силно, горещата струя блокира достъпа на кислород, измествайки го, което означава, че горенето става по-слабо. След като камината се насити с кислород, горенето се възобновява и цикличният процес на изместване на кислорода се повтаря. Това е принципът на работа на пещта.
Какъв материал се използва, кое е по-добре глина или тухла
Направи си сам фурната Pompeii може да бъде изградена от два основни материала:
- Тухла.
- Глина (глинена пещ).
Важно! За удобство на собственика височината на пещта е подредена на хълм от 0,8 ... 1,0 m. над нивото на земята.
От тухла или глина по същество се изграждат еднотипни конструкции с почти същите свойства. Те се състоят от следните елементи:
- фондация.
- Пиедестал.
- плот за маса.
- Корпус на печка.
И печката се формира от следните конструктивни части:
- Дъното и пода на фурната.
- Купол.
- Арката на входа на камината.
- комин.
Как да сгънете DIY неаполитанска фурна за пица
За самостоятелно производство се препоръчва да се следват следните препоръки на етапи.
Подготовка на материала, какви инструменти са необходими
След това ще бъдат представени два списъка, които включват всичко необходимо за изграждането на помпейски печки със собствените си ръце.
За да направите печка:
- ниво на балон.
- рулетка.
- Нож за замазка.
- дървен чук.
- български.
- Контейнер за разтвор.
- Отвес и транспортир.
- Бормашина с приставка за миксер.
- Длетото.
При закупуване на материали:
- Тухла за запълване.
- Решение SHA-28.
- Тухла под облицовката на арката.
- Минерална вата.
- Перлитна изолация.
- Метален профил под формата на ъгъл.
- Кофражни дъски.
- Хидроизолационен материал като пластмасови листове.
- Блокове от газобетон под пиедестала.
- Цимент, чакъл, пясък.
Подреждане на основата и процес на изграждане
Стандартната производствена последователност на основата включва следните дейности:
- На земята се правят маркировки според размерите на печката, например 150x150 cm. В този случай основата отстрани трябва да има надбавка от 10 до 15 см.
- По периметъра на маркировката се извършва изкоп в земята на дълбочина 30 см. Отгоре се издига кофраж, отдолу се прави чакълена възглавница и се полага хидроизолационен филм. В края бетонната смес се излива наравно с горния ръб на кофража.
Важно! Бетонният прилив трябва да придобие сила най-малко 3 дни. През този период е забранено издигането на конструкцията на пещта над основата.
Как да си направим купол
Тухлената пещ за пица има сложна структура, особено купола:
- Вътрешната част е положена с огнеупорни тухли, тъй като ще възприеме основния ефект на температурата.
- Върху външната повърхност се нанася слой изолация и глина.
- Облицовката се извършва с циментово-пясъчна мазилка.
Важно! За изграждането на купола е необходимо да се направят много половини от тухла, за това се използва мелница.
За да се създаде сферична структура, е необходимо първоначално да се направи здрава рамка от шперплат. Тухлата е буквално оформена върху нея и закрепена с хоросан. Шевът между тухлите не трябва да бъде повече от 10 мм. и по-малко от 5 мм. Между тухлите се монтират клинове, за да се поддържа еднородност.
След като зидарията изсъхне, печката се нагрява и вътрешната рамка от шперплат изгаря, остава само тухленият купол.
Комин и топлоизолация
Формата и материалът на производство зависят само от предпочитанията на бъдещия собственик. По правило коминът се изгражда или от тухла, като се прави куха колона, или просто се използва завършена конструкция, изработена от метална или керамична тръба.
Що се отнася до топлоизолацията, тя е изключително важна, тъй като печката се намира на улицата. Контурът на купола е облицован със слой минерална вата под формата на готови тънки плочи, които са прикрепени към топлоустойчива мастика. Излишъкът просто се отрязва по контура на печката.
Основни строителни грешки
Най-честите грешки включват:
- Използване на специфични разтвори с допълнителни съставки под формата на mergel или butet глина. Това е неприемливо, тъй като такива смеси се използват само за вертикална зидария. Препоръчително е да се използва разтвор на SHA-28.
- Производството на слаби рамки от пълнеж може да доведе до срутване на куполната конструкция под тежестта на тухлата по време на строителството.
- Пренебрегване на огнеупорните разтвори. Само тяхното използване гарантира липсата на пукнатини по време на работа.
- Производство на облицовъчна тухлена конструкция. За разлика от запълването, той няма огнеупорни свойства.
Направи си сам фурната Pompeii, изработена от глина или тухла, е страхотно устройство за готвене на открито. С помощта на нашата статия тя може да бъде издигната бързо и ефективно, без да се прибягва до услугите на специализирани организации.
