Сервиране на празнична трапеза: тънкостите на етикета и 115+ опции за безупречен декор
Съдържание
Красива украса за коледна маса
Сервирането на празнична трапеза не е просто подготовката й за гала вечеря или вечеря. Това е на първо място създаването на определено настроение, при което крайният резултат се влияе от покривката и избраните уреди, салфетки и съдове. Разбира се, има някои правила на етикета, чието спазване е строго задължително. Но решаващият фактор е вкусът и креативността, които в крайна сметка определят естетиката на сервираната маса.
Винтидж салфетките могат да бъдат ключови аксесоари за маса
Изобилието от златни ръбове и повърхности в сервиза на празничната трапеза
Оформяне на маса с елементи от морски стил
Сервиз на маса в бяло
Декорация на маса
Сервирането на празнична трапеза е основата за всеки празник и създаване на празнично настроение сред гостите. Спазването на правилата за сервиране е необходимо за всяко тържество. Красивата сервировка на масата е ключът към успеха на цялото тържество. През годините са изведени огромен брой формули и правила, които трябва да се спазват при декорирането на маса. Набързо подредени чинии и чаши, прибори за хранене, подходящи само за определени поводи - това е грешен подход. Трябва да знаете много нюанси, благодарение на които можете да изведете вашето събитие на най-високо ниво.
На първо място се взема предвид темата на празника. Рождени дни на деца или възрастни, сватби, романтични вечери или просто събирания с приятели - всеки повод изисква ясна мисъл за бъдещата маса. За да направите вечерята незабравима, само вкусната храна няма да е достатъчна. Трябва да облечете залата, в която се провежда събитието, да украсите масата и да предадете празнично настроение на гостите си. Основното нещо в този въпрос е да не прекалявате, тъй като маса, затрупана с ястия и декорации, може да предизвика напълно противоположно впечатление, показват липсата на вкус на домакинята. Основната цел е да се създаде положително впечатление за гостите както за празника, така и за самата домакиня.
Класика - бели чинии и прозрачни стъклени чаши. Те са универсални и хармонично подходящи за всяко сервиране.
Ако това е официална или бизнес вечеря, тогава си струва да спрете на неутрален, доста сдържан стил. Ако сред поканените са само роднини или приятели, тогава сервирането може да бъде по-малко официално и безплатно с помощта на декоративни елементи. В същото време елементите на декора и сервирането на маса трябва не само да се комбинират един с друг, но и органично да се вписват в цялостния интериор на стаята.
Красива декорация от естествени материали
Ето защо първо трябва да вземете решение за стила на празничната трапеза. Първо, трябва ясно да знаете какви ястия ще бъдат на масата. От този факт ще бъде възможно да се надгради върху избора на покривки и салфетки. След това се избират елементи на декора, като държачи за салфетки, вази за цветя и др.
Правила за сервиране
Има определен алгоритъм на действия при декорирането на празнична маса:
Модерен стил при избора на цветова тема за сватбената украса на залата: пролетно жълто плюс строг шисти
Съвет! Вази с цветя (ниски) ще бъдат прекрасна украса за вечеря, както семейна, така и бизнес.
плочи
Чиниите често задават тона на цялата маса, така че се избират много отговорно. Рецепцията изисква закупуване на нови съдове за хранене. Има специални правила, според които чиниите трябва да се поставят на масата:
Трябва да подредите чиниите, като се има предвид, че мястото ще е необходимо за салатни купи, вази и уреди.
Прибори за хранене
По време на типичен обяд всеки от нас използва минимум прибори за хранене, като ги подрежда в произволен ред. Но празнично събитие изисква специално оформление и определен брой вилици и ножове.
Правилно подредените прибори за хранене на празничната трапеза са много важен момент
При сервиране ножът трябва да бъде поставен с острието към чинията и от дясната страна. Като правило се използват няколко ножа, така че тяхното разположение в чинията е много важно. Най-близкият трябва да бъде нож за маса, а най-далечният - за закуски, между тях се поставя нож за риба.
Лъжицата се обръща с главата надолу и лежи между ножовете. Вилицата се поставя от лявата страна на чинията. Последователността на подреждане на вилиците е същата като тази на ножовете: столова, риба и вечеря. Поставят се нагоре скилидки на разстояние половин сантиметър от чинията.
Може да са необходими и десертни прибори. Поставете ги пред чинията в следната последователност: нож, вилица и лъжица.
Стъклени изделия
Стъклените изделия играят практична и декоративна роля. Формата на чашите може да бъде оценена от някои гости като удобна, докато други просто няма да могат да ги държат в ръцете си. Такива ястия също трябва да могат правилно да подредят:
Както споменахме по-рано, всички стъклени изделия трябва да бъдат полирани до блясък.
Използване на салфетки за празничната трапеза
Снежнобели, ярко украсени салфетки ще придадат специална тържественост на масата. Можете да направите някаква фигура от тях или просто да я сгънете четири пъти. Можете да изберете салфетки със същия цвят като покривката или контрастиращи с нея. Много е добре, когато салфетките не само съвпадат с цвета на покривката, но и се съчетават с нейната текстура. Сега можете да закупите специални комплекти кухненски текстил, които включват всичко необходимо, за да поставите масата в правилния стил.
Изобретателно сгънати салфетки под формата на заек са подходящи както за Великденската трапеза, така и за детското парти
Тоналните салфетки с очила ще направят сервирането по-хармонично
Обикновено върху чиния или вдясно от нея се поставя колосана салфетка. Платнените салфетки са предназначени за декоративни цели, не намокрят устата ви. За това има хартия.
Струва ли си да запазите сервиза на масата в един цвят?
Празничните маси, изработени в една цветова схема, стават все по-популярни. Много често напоследък можете да чуете: „Какъв цвят ще бъде вашата сватба??или „Ще имам малинов рожден ден!»
Цветът на празника трябва да бъде избран преди всичко от вашите собствени предпочитания. Гостите са гости, но вие сте домакините на празника, а изборът на цвят на декорацията е един от начините да изразите своето „аз“ или да предадете настроението си.
… А защо не съчетаете цвета на порцията с тона на очите ви?
Сервирането в един мащаб е идеално за романтична вечеря. По правило няма да е възможно да поставите масата в един „чист“ цвят. Но използването на няколко нюанса - винаги между другото. Червени салфетки, чаши и свещи ще поддържат перфектно дует със снежнобяла покривка и същите чинии.
Ще бъде интересно да разгледате маса в морски стил. Перфектен е за домашна вечеря и събирания с приятели сред природата. В допълнение, много за тази опция се прави на ръка, например, държачи за салфетки със сложни черупки.
Сервиране на празнична трапеза на улицата
Абсолютните късметлии са тези, които имат възможността сами да организират празника си на чист въздух. Това може да се направи в собствен двор, на село или на нает парцел. Описват ползите от такава почивка няма смисъл. В крайна сметка е свеж въздух и зашеметяващи пейзажи за снимки и разнообразен потенциал за организиране на празнично свободно време.
Неутрален декор за градинско сватбено тържество
Можете да сервирате маса на улицата в зелени тонове - под естествените цветове на природата или, обратно, да използвате контрастни техники. И първият, и вторият вариант ще оставят трайно впечатление на вашите гости!
Освен това сервирането на масата "в природата" не изисква специално разкрасяване - всички красоти, както се казва, са наоколо. Използва или домашен стил, или контраста на природата и "изкуствеността" на сложните декоративни техники. Всяко събитие се разглежда индивидуално, както и изборът на ястия и други атрибути на празничната трапеза.
Празнична трапеза за детски празник
Детският празник е тема, в която полетът на фантазията никога не спира. Децата обичат да си представят, така че можете да свържете героя на повода с подготовката на празника. Първо трябва да решите по темата - детето също ще ви разкаже тук. В крайна сметка трябва да го направите така, както той иска. Попитайте го каква карикатура или приказка харесва сега и тогава не би трябвало да има проблеми с дизайна. В този момент професионалните аниматори разграничават три вида теми за детски празник:
Сервиране на детска празнична маса в мексикански стил
Пресните плодове ще послужат като отличен декор за детски празник
Независимо от темата на празника, трябва ясно да поддържате цветовата схема на масата - не повече от 2-3 цвята. Сега е много модерно да се излага бонбони бар със сладки за гости. Може да се подреди далеч от основната маса върху масичка за кафе или скрин. Той също така ще трябва да осигури правилен дизайн, който не противоречи на останалата част от декора. Можете да поставите две маси - за деца и възрастни, за да не си пречат една на друга.
Оформяне на маса на открито
За детско парти ще ви трябват още прибори за хранене, чинии, чаши за напитки със сламки, рафтове за сладки, вази за сладки, поставка за торти, чинии и тави за десерти и закуски. Не си струва да претоварвате масата твърде много, първо можете да предложите на малките гости да опитат основното ястие и салати и едва след това да им дадете много сладкиши. Можете да сменяте чинии, докато децата са заети с игра.
Декор за Великден
Съвет! Много е удобно да използвате светли съдове за еднократна употреба по време на детски празник. Не е необходимо да се мие и децата няма да могат да го счупят. Освен това изборът от тематични сервизи за хранене за деца е огромен.
Всеки празник, дори и у дома, може да бъде издигнат на подобаващо ниво. За да направите това, трябва да знаете основните нюанси на сервирането, като наблюдавате кои гости ще бъдат доволни от страхотно прекарана вечер и отличния вкус на домакинята.
