Конфитюр от ягоди за зимата: 10 рецепти с дебела ягода джама

Затова чакахме пролетта. Ще започне сезонът от ягода. Juicy, ароматен Бери е много полезен - богат на витамин С. Обича и свежи и варени. Пайове, кнедли, сладко, компоти - има много ястия ягода. Но днес ще приготвим сладко.

Jam (или уверен) - високо концентрирани плодове и зрънце консервирани храни, приготвени чрез кипене в захарен сироп. Този метод за обработка и съхранение на плодове и плодове се появява през XVI век, а в Европа има широко разпространена през XIX век.

Важно! Всички рецепти ще бъдат в размер на 2 кг плодове. Ако е необходимо друго количество, то ще бъде посочено в самата описание. Ягода трябва да бъде чиста, без следи от увреждане и гниене. Рамките трябва да се счупят.

В класическата версия, конфитюр се приготвя в един апарат и готви не повече от половин час след кипене. Съгласно метода на производство могат да бъдат стерилизирани и неподходящи. Да започваме.

Засядане от ягоди за зимата на проста рецепта

Така че, нека започнем с най-лесния начин да подготвим желероден десерт. В допълнение към плодовете, трябва да вземете същото количество захар - т.е. 2 кг.

Как да се направи:

един. Третираната ягода се налива захар и остави за няколко часа, за да изглежда сок. За по-добър подсладител, чаша трябва внимателно да се разклаща.

2. Изберете подходящи ястия за готвене - тя трябва да бъде с дебело дъно и нелеп. Бъдещо сладко, за да доведе до статут на пречистен блендер и да се изложи в тенджера.

3. Поставете на печката, доведете до кипене. Даден газ и готвач, докато обема намалее наполовина.

4. Десерт трябва постоянно да се разбърква и да се отстрани генерираната от пяна на повърхността. Времето за готвене зависи от сорта от ягоди.

Съвети! Да разберем дали сладкотата кипи, капейте десертната капчица на плочата - тя не трябва да се разпространява.

Готово Бери Желе се разлага на предварително подготвени буркани.

Охладете и извадете в помещението за съхранение или издърпайте в мазето.

Рецепта за вкусно и дебело сладко от ягоди

Друга възможност за готвене. Тук ще се нуждаем от по-малко захар - приблизително 1.2-1.3 кг. Също малко по-различен процес.

Нека да направим:

един. Чистите плодове без опашки трябва да се наливат - смесица или превъртане на месманин-

2. Изсипете в тенджера, добавете захар и измийте добре-

3. Поставете печката, изчакайте кипене и намаляване на огъня-

4. Подгответе не повече от половин час, постоянно препятствие и премахване на пяна (по-добре е да се прави с дървена лъжица или острие).

Съвети! Желето от плодове може да се използва като пълнеж за пайове, да се яде в чиста форма, правене на сандвичи за закуска - свеж хляб, масло и информиране.

Горещ конфитентен пакет за стерилизирани банки и затваряйте капацитета. Когато се охлади, скрийте за съхранение.

Конфитюр от ягоди с мента и лимон

Тъй като десертът е много сладък и в него е необходима захар. Предлагам да се разрежда сладостта на свежестта на естествената мента и ароматен лимон. Комбинацията е много приятна и невероятно вкусна.

Това е новост в колекцията от рецепти. Ако искате нещо необичайно да приготвите сладко от ягода с мента и лимон.

За да подготвите оригиналния ароматен десерт, ще ни трябва:

• 1,5 кг захар;
• Мента листа (приблизително 20-25 броя);
• 2 лимони.

Необходимо е ягодата да дават колкото се може повече сок, така че препоръчвам първите стъпки за извършване вечер. Плодове нарязани наполовина, големи копия, разделени на 4 части. Pleep захар, стиснете сока от лимони. Премахване през нощта.

Сега ще запиша стъпките:

един. Поставете огъня при кипене, намалете и утре 10 минути-

2. Отстранете от печката, охладете се при стайна температура-

3. Върнете се в огън, гответе отново 10 минути след кипене, хладно-

4. Плодове да пушат с подвижен щифт или блендер, излагат листа от мента-

4. Повторете отново процедурата за хранене.

Горещо сладко за опаковане над стерилни банки и запушалки на запушалки (винт или до ключ). Можете да съхранявате дори при стайна температура, най-важното е, че няма слънчева светлина.

Съвети! Все пак, най-добрият начин да се излее плодове е да ги дръпне през ситото. Този метод "Бабушкин" е, че консумацията на труд, но десерт ще успее в дебел без никакви хранителни добавки.

Дебел сладко от ягоди за зимата с желатин

Ако ягодите са много показани, подсладителят може да се приема по-малко. Е, и като цяло, в захар е по-добре да се придвижвате в предпочитанията си. Ягода за сладко с желатин се оказва дебел.

Комплектът от съставки е стандартен тук:

• Ягода
• Половин килограм захар
• 4 десертни лъжици желатин
• 150 ml филтрирана вода

Ние продължаваме:

един. Големи и средни плодове, нарязани на малки парченца, малки могат да бъдат смачкани-

2. Излагайте в ума и заспите със захар, внимателно предотвратете, опитвайки се да не повреди ягодите-

3. Докато има процес на разпределение на сок, трябва да разпределите желатин и да го оставите на подуване-

4. След няколко часа, задника с бъдещето се поставя върху печката, включете огъня и изчакайте за кипене-

5. Споделете Gelatin, утре на ниска топлина 20 минути.

6. Всичко е готово. Можете да поставите на банките, запушите капака.

Интересно е! Желатинът е полезен за хората: подобрява храносмилането, укрепва ставите, има лек ефект на удара, насилва кожата с колаген, подобрява настроението, предпазва съдовете от увреждане, допринася за бърз глад.

Преди да влезете в мазето или да извършите в килера, десертът трябва да се охлади у дома.

Проста рецепта за сладко от ягода с агар-агар

Десерт ще се окаже гладка последователност, но е съвсем проста. От продуктите се нуждаем от: 1 кг захар, половин чаена лъжичка лимон и 20 г агар-агар.

Започваме да готвим:

един. Чисто третирани плодове наводняват със захар и разбиват смесителя до статуса на пюре (можете да разбиете чрез фино сито)-

2. Стъпка лимон-

3. Поставете готвенето - след хвърляне на половин час, непрекъснато разбъркване на дървената или силиконова лъжица и почистване на пяната-

4. Агар-агар се разбърква в 100 ml вода и се излива в конфитюр-

5. Клане за още 5 минути и отстранете от печката.

6. Веднага след като се отстранят от огъня, веднага се изливат в банки и се затегнете с конфитюр от ягоди с агар-агар.

Малки хитрост! Някои домакини добавят към конфитюри и конфитюри в процеса на готвене на парче масло - за да образуват по-малко пяна.

Хладно и премахване на сладко от ягоди с агар-агар.

Ягода Jama 5-малка рецепта

Комплект стандартни продукти - ягоди и половин килограм захар. Чистите плодове трябва да бъдат разбити от блендер, усукан върху месомелачка или да се напредва. Пач подсладител, разбъркайте и незабавно сложете огън.

Изчакайте кипене, намаляване на газа и пика точно 5 минути. Отстранете от огън и готино. Готвене за 5 минути с охлаждане трябва да повторите общо три пъти.

Съвети! Ако искате десерт да бъде много дебел, готвенето може да се повтори 5 пъти.

Когато всички стъпки са преминали, пакет за заглушаване на банки, ролка под метални корици. Когато се охлаждате, можете да почистите местата, разпределени за съхранение на зимни заготовки.

Ягода без желатин с пектин

Плюс пектин във факта, че е естествено растител на зеленчуци. Добре е за здраве - премахва токсините и тежки метали от тялото. Можете да закупите хранителна добавка във всеки магазин в отдел за печене.

За приготвянето на ягода желе, с изключение на основния компонент, ние се нуждаем от: захар (1.2-1.3 kg), пектин (40 g), лимон (10 g).

Ще опиша процеса на готвене:

един. Плодове се изсипва блендер или усукана върху месмайката, сложи я в контейнер за готвене-

2. 4 захарни лъжици за свързване с пектин, а останалите разлив към ягода-

3. Донесете на кипене, изгори огън и утре не повече от 7 минути-

4. Добавете лимон, микс, изливане на пектин, смесен с подсладител-

5. Всички съставки са красиви да се измиват и да кълват повече буквално няколко минути.

В горещата форма на увереност да се опаковат над стерилизирани буркани, ролка в ключа.

Когато те са готини, премахнете в тъмно хладно място.

Как да готвя сладко от ягода плодове в бавна печка

Това е същият традиционен десерт, но се подготвя по-лесно, благодарение на новия подход на домакинството - бавна печка. Нуждаем се от равномерно количество плодове и захар. Но ако ягодата е показана, дозата на подсладителя може да бъде смело.

Така че, започнете да правите:

един. Ягодите да се наливат във всеки наличен и удобен начин-

2. Добавете захар и активирайте специален режим на бавна печка, така че да се разтвори по-бързо (например, нагрята или "оставете гореща")-

3. Изберете режима "Stucking" или "Baking" (ако има програма "Multiproduder", задайте температурата от 120 градуса)-

4. Покритието не е затворено, изчакайте за кипене, постоянно разбъркване-

5. Когато започне да кипи, задайте времето - 15 минути.

Незабавно, без да се чака охлаждането на десерта, да го разложи на стерилизирани буркани, ролка под алуминиеви корици. Когато се охлаждате, можете да бъдете отстранени на място, предназначено да съхранява опазването.

Съвети! За дългосрочно съхранение в конфитюр трябва да добавите консервант, например лимон. Преди да излезе на конфитюр в бурканите, изсипете в дъното на щипка.

Как да си направим сладко от ягоди за зимата, без да се вари във фризера

За съхранение в хладилника, плодовете са смачкани, свързани със захар в съотношение 1: 2 (2 парчета захар), поставени в банки и поръсени със захар.

И може да се съхранява във фризера. Съставът включва стандартни продукти - захар и плодове в равни дялове. Не сгъстители добавят консерванти.

Отидете в случая:

• Третират ягода, за да изсъхне и да доведат до консистенцията на картофено пюре (разделен от блендер, мелене над Siete, усукани върху месомелачката), добавете захарните части;
• Разлагате с хранителни контейнери, затворете капака и премахнете във фризера.

Тази опция на рецептата може да се използва за приготвяне на конфитюри от всякакви плодове и плодове. Поради факта, че десертът не е изложен на термична обработка.

Той спестява витамини колкото е възможно повече, а в ягода е витамини от групи B, A, E, C, PP, микро и макроелементи на магнезий, калций, фосфор, калий, желязо, йод, флуор, цинк, силиций, кобалтt , молибден и други.

Поради този състав, използването на ягоди за човешкото тяло:

• Подобрява имунитета, допринася за абсорбцията на желязо;
• Стимулира производството на колаген, фолиева киселина;
• Подобрява обмена на мазнини, увеличава абсорбцията на въглехидрати и протеини;
• Помага за насищане на организма с кислород.

Важно! Някои хора страдат от алергии след пиене на ягоди. Той се проявява от оток, обрив, сърбеж, болки в стомаха, гадене.

Също така предлагам видео рецепта за сладко от ягода без готвене за съхранение във фризера. Ние влагаме всяка година, цветът, който не се променя. Оказва се една и съща ароматна и красива. Подготвя нашия малък син, така че не съди стриктно. Самият той изрази желание да се подготви. Разбира се, под ръководството на папата.

През зимата аз ги водя палачинки, правят чай и намазвам на парче от кок. Надявам се да се насладите на тази опция.

Разнообразни ягоди, боровинки и червен касис

Наситеният вкус на боровинките, киселината на червената касис и уникалният аромат на ягоди - тези думи могат да се характеризират с десерта, който ще направим. За него се нуждаете: 1 кг от всеки тип плодове, 3 кг захар, лимонова чаена лъжичка.

Стартирайте готвенето:

един. Процесните плодове - ягоди за отстраняване на плодовете, и отстранете касиса от клоните-

2. Сгънете всичко, с изключение на захарта, в тенджера и разбийте блендера до хомогенна последователност-

3. Изсипете подсладител, измийте и поставете състава на печката-

4. Когато се кипи, намалете силата на огъня и гответе за 15 минути-

5. Хладно и се обърнете към плочата-

6. Когато се вари, докладвайте лимон, разбъркайте и свалете огъня за няколко минути.

7. Незабавно пакета предварително подготвени буркани, ролка под железните капаци. След охлаждане до мазето.

Боровинката е полезна при очни заболявания, храносмилателни органи, с захарен диабет и все още забавя стареенето на тялото. Червената касис повдига апетита, има коонеративно действие. Много добре помага да се възстановят силите след дълга болест.

Такива заготовки, които са различни, ние вероятно харесваме, тъй като комбинацията от два или три вида плодове дава приятен аромат, богат вкус и полезни витамини, съдържащи се в плодове.

Както можете да видите, пригответе десерта, подобно на желе, е доста прост, дори по-лесен от конфитюр. Най-важното е да се вземе зрън Бери и да изберете рецепта по ваш продукт от нашата статия. Желаем ви добра ягода и приятен апетит!

Статии по темата "Конфитюр от ягоди за зимата: 10 рецепти с дебела ягода джама"

Засядане на ягода за зимата - 9 вкусни рецепти плътна доставка от ягоди

Ягода със захар без готвене за зимата: 7 най-добри рецепти за хладилник и фризер

Сладко от ягоди с цели плодове: класически прости рецепти за зимата

Сладко от цариградско грозде - 10 рецепти за готвене за зимата