Подреждане на зона за барбекю за крайградска зона

Барбекю, скара, барбекю отличават живота на село или в собствения си дом от живеенето в градски апартамент. Месо, риба или зеленчуци, приготвени на дървени въглища или открит огън, без добавяне на олио, изглеждат много по-вкусни. И нека диетолозите да говорят за опасностите от канцерогени в кората, която се образува от топлината на естествения огън, ароматът на такава храна превъзхожда подобни аргументи. Но, както всяко огнище, барбекюто има свои собствени характеристики на употреба.

Видове барбекю и характеристики на дизайна

Струва си да се спомене веднага, че производителите и продавачите не правят фундаментални разлики между барбекю и скара. Освен това повечето модели с различни размери и дизайн осигуряват широка функционалност за готвене на ястия, използвайки не само решетка за подреждане на продукти, но и шишчета, шишчета, тигани.

Общото е, че се създават еднакви условия за барбекю и скара - стабилна топлина, чийто интензитет зависи от естеството на преработените продукти. И как се създава тази топлина зависи от естеството на горивото. И ако не разглеждате електрически модели, тогава има следното разделение на видовете барбекю:

• дърво. Класическо огнище по вид гориво, при условие, че готвенето се извършва на решетка. Дървата за огрев с известна липса на кислород изгарят, преди да изгорят с кратък пламък.
• На пелети. Принципът на работа е практически същият като предишната версия, но вместо дърва за огрев в огнището се изсипват дървесни пелети.
• на дървени въглища. Горивото се получава в резултат на пиролизата на дървесината (изгаряне с липса на кислород). Остава продукт с високо съдържание на въглерод и почти без вода. При пиролизата се изгарят преди всичко и леките ефирни вещества, които дават дълъг пламък.
• На газ. Повечето от тези модели работят с втечнен газ, който се получава в резултат на рафиниране на нефт (пропан, бутан). В зависимост от версията могат да се използват както бутилки за многократна употреба, така и за еднократна употреба. Но има вградени модели барбекю, които могат да бъдат свързани към линия за природен газ (метан).

Основната разлика между барбекю и скара е вида на мангала. В първия случай е отворен, а във втория е затворен с капак.

Барбекюто и барбекюто се различават по начина на подреждане на продуктите и формата на мангала. При барбекю това е решетка и полусфера, при барбекю шиш (шиш) и правоъгълна кутия.

Ясно е, че разликите във формата не са фундаментални. Ето защо производителите произвеждат своите мангали под всякаква форма: полусфера, цилиндър, правоъгълна кутия. И повечето модели са оборудвани с капак, който превръща барбекюто в скара. И най-модерните мостри в комплекта имат стойки за шишчета и шишчета.

По начина на поставяне на барбекюто могат да се разграничат следните модели: вградени, свободно стоящи, преносими (компактни). Това, както и видът на горивото, се отразява на изискванията към мястото за монтаж и като цяло за зоната за барбекю.

Какво трябва да знаете, преди да подредите зона за барбекю

Особеността на барбекюто е, че е открито огнище. Дори фактът, че готвенето се извършва на "къс" пламък, не изключва точното изпълнение на препоръките на производителя за спазване на предпазните мерки, особено по отношение на мерките за предотвратяване на пожар. И те могат да се различават за всеки модел. Следователно всяка зона за барбекю трябва да бъде проектирана за конкретен модел.

Или обратното, проучете възможностите на мястото, което е на барбекюто, и изберете модел за него. Дори конструкциите, захранвани от мрежата, имат доста строг набор от изисквания за безопасна работа.

Вижте още: Укрепване на склоновете на обекта със съвременни материали

Електрически модели

На първо място, за този тип барбекю, трябва да разберете дали може да се използва на закрито. Например, такъв известен производител като компанията WEBER, предвижда нейната електрическа скара да се използва само на открито. Останалите изисквания са стандартни за електрически домакински уреди с висока мощност:

• храна от мрежа 220 инча;
• наличието в близост до заземен контакт, предназначен за мощността, посочена в паспорта на устройството;
• разстоянието от контакта до барбекюто, изчислено по дължината на стандартния кабел (така че да можете да свържете без удължител);
• защита от проникване на вода;
• защита от контакт със запалими предмети и горими вещества.

Модели на газ, пелети и въглища

Всички видове фабрично изработени битови горими барбекюта са само за използване на открито (на открито) в добре проветриво помещение. И инсталирането на оборудването трябва да се извършва не само като се вземат предвид изискванията на производителя, но и като се вземат предвид местните стандарти за пожарна безопасност.

Забранено е инсталирането на барбекю под незащитени от възпламеняване навеси. А разстоянията до горими материали се договарят отделно:

• за уреди на пелети или газ трябва да бъде най-малко 60-65 см;
• за уреди на въглища - минимум 1.5-1.6 м.

Забележка. Под разстояние те разбират радиуса - отгоре, отдолу, отстрани, зад и пред барбекюто.

И разбира се, за барбекю имате нужда от равна площ. Независимо от разположението.

Освен това, не забравяйте, че барбекюто в традиционния смисъл има отворена горивна камера, а скарата има затворена горивна камера. Следователно, ако говорим за точната терминология, тогава за барбекю може да се използва само островен тип инсталация, а за скара - монтиран на стена. При условие че:

• тялото на камината има добра топлоизолация;
• стената е изработена от негорими материали;
• има димен купол и комин.

Варианти за барбекю

Както бе споменато по-горе, барбекюто трябва да е на открито. Но за да се направи зоната „всесезонна“, в непосредствена близост или над нея трябва да има покрив, който ще предпази зоната за отдих не само от валежи, но и от слънцето. Как може да се направи това на практика:

• Направете равна площ от негорими материали до беседката или покритата тераса за инсталиране на преносимо или мобилно барбекю.
• Обособете външно барбекю на терасата. Терасата може да бъде частично покрита, а за открито е възможно да се предвиди възможност за монтиране на тента или чадър над трапезарията.
• Използвайте ковано (или заварено) барбекю на дърва / въглища с функция за барбекю, което има собствена козирка в дизайна. Такива модели се продават вече в стандартната версия, но могат да бъдат направени по поръчка. Някои от фабричните проби дори имат чифт колела, които ви позволяват да премахнете мангала в хозблок или плевня.
• Изградете градинска камина близо до беседката или терасата. Оформена като традиционна тухлена или каменна пещ с достатъчно голяма горивна камера, за да побере скара за барбекю. А за готвене на открито можете да направите козирка над работната зона.
• Изградете беседка или покрита тераса със собствен кухненски бокс, който предвижда възможност за инсталиране на барбекю.Може да бъде във всякакъв дизайн - вграден, свободностоящ или мобилен. Важно е зоната за барбекю да е проветрена, разстоянията до горими материали да отговарят на изискванията на производителя, материалите на сенника над барбекюто да са негорими. А огнища за изгаряне на дърва трябва да имат затворена горивна камера с комин, като печка или градинска камина. Като алтернатива можете да оборудвате същата зона под навеса на разширение до къщата или банята.

Вижте още: Терасиране на парцел с наклон – от А до Я!

Опции за оформление на барбекю под навес

Отличителна черта на поставянето на зона за барбекю в беседката (на прикрепена тераса под навес) е, че цялата конструкция не може да бъде малка.

Всъщност това е като всекидневна с камина и кухня в едно пространство. Тук трябва да се спазват както изискванията за пожарна безопасност, така и ергономичните условия на три зони наведнъж: готвене, хранене и почивка.

Ето защо при проектирането е необходимо да се определят всички препоръчани разстояния: за работните триъгълници на кухнята, по ширината на проходите за свободно движение, за безопасно отстраняване на горими материали от огнището на печката или барбекюто ( свободно стоящ, вграден).

И ако направим аналогия с кухня или камина, тогава зоната за барбекю може да бъде проектирана по следния начин:

• На границата на обекта близо до стената. Може да бъде полуотворена беседка със стена. Обикновено стената е изградена от тухла или естествен камък и предпазва външното барбекю от течение.Опцията за монтиране на стена предполага наличието на куполна качулка и комин, а за барбекю на дърва е необходима затворена горивна камера.
• На оградата. Ако прикачената тераса е разположена от подветрената страна, тогава барбекюто и зоната за готвене могат да бъдат поставени в периферията. В този случай не е необходим комин за модели барбекю на въглища и газ, необходимо е само материалите на сенника (покрива) в тази част да са от негорими материали.
• В ъгъла. При стенната версия също са необходими куполна качулка, комин и негорими материали в близост до зоната. Ако проектът предполага огнище като камина, използващо барбекю на дърва, тогава камината трябва да бъде затворена. В отворен ъгъл по периферията е възможно да се монтират въглищни и газови барбекюта, като се използват негорими материали на сенника.
• остров. В този случай отворена скара за барбекю на газ или дървени въглища може да бъде разположена в центъра на разширение или беседка, ако има купол и комин. И барбекю на дърва - само като част от островна градинска камина със затворена камина.

Предимства и недостатъци на барбекюто при различни варианти за настаняване

Не всички видове барбекю са еднакво подходящи за селска къща и лятна резиденция. Изборът на модел и дизайн на зоната се влияе от:

• естеството на пребиваването;
• размери на парцела;
• размерът и местоположението на площта, която може да бъде разпределена за барбекю;
• бюджет.

Компактните, преносими барбекюта, които могат да се поберат в багажника на кола или в килера, са еднакво подходящи за летни вили и селски къщи. Но те имат ограничена "производителност" и набор от функции.

Мобилните мостри, които могат да бъдат премахнати в помощен блок или стая, по отношение на лекотата на използване и набор от функции, практически нямат недостатъци. Но предвид значителните разходи, съхранението в страната е възможно само при условие на целогодишно живеене или надеждна защита на партньорството за дача.

Вградените модели са подходящи за собственици на селски къщи, но не и за сезонни вили. Този тип често се използва като част от външна кухня (външни кухни).

И като се има предвид, че такива продукти обикновено са интегрирани в тухлена или каменна конструкция, тогава за тази част от обекта е необходима мощна основа. И всичко това значително увеличава бюджета за подреждане на зона за барбекю.

Можете да използвате компактни модели като част от градинска камина, но също така изисква мощна основа.

Статии по темата "Подреждане на зона за барбекю за крайградска зона"

Зона за отдих в страната: красиви идеи, приложение и подреждане в ландшафтен дизайн (125 снимки и видеоклипове)

Проектиране и подреждане на тавански етаж на частна къща

Направи си сам ландшафтен дизайн на лятна вила: идеи за подреждане

Опции за подреждане на двора на частна къща - най-добрите дизайнерски идеи, възможности за подготовка и съвети за създаване на красива прилежаща зона на къща (90 снимки)