Съдържание
Въпреки нестандартния си външен вид, брюкселското зеле остава популярен продукт в ежедневната диета на всеки човек, поради своите полезни свойства. Високото съдържание на витамини, минерали и макронутриенти се запазва дори след термична обработка, което ви позволява да възстановите липсващите елементи в тялото. Можете да получите естествен продукт без примеси и канцерогени, като засадите семена за разсад със собствените си ръце, като се придържате към правилата за отглеждане и препоръките за грижи. Незаменим опит за градинар и градинар, съчетан с увереност в качеството на отглеждания продукт, ще позволи в края на сезона да получите не само знания, но и качествена реколта.
В сравнение с други сортове зеле, брюкселското зеле принадлежи към категорията на капризните зеленчуци, които изискват внимание от летния жител. Внимателните и най-важното, редовните грижи, съчетани с оптимални условия на задържане, са задължителни точки, които трябва да се вземат предвид преди кацане.
Брюкселското зеле се разделя на 3 вида: ранно узряло, средно узряло и късно узряло. В зависимост от избора в полза на сорта, който харесвате, вегетацията на растението може да варира от 125 до 185 дни. Дългият растеж не позволява засаждането веднага в открита земя. Препоръчва се първо да покълнат семената, първо сеитба за разсад и след набор от 4-6 пълноценни листа, засаждане в открита земя.
Готовността на разсада за гмуркане и разсаждане в градината се определя от времето и характерните особености. Средно образуването на силни кълнове със стабилно стъбло и няколко пълноценни листа, в допълнение към котиледони, настъпва за 55-70 дни. Като вземете предвид това изчисление, познайте приблизителното време за сеитба и кацания в открита земя.
За да може брюкселското зеле да продължи своя вегетационен период, без да се стресира, след като бъде преместено в естествени условия, се препоръчва да се изчака, докато пристигнат високи температури и да се намали вероятността от връщане на слани. В студените райони, а именно: Сибир и Урал, където остава процентът на измръзване на кореновата система, кацането се извършва с помощта на подслон под формата на агрофибър, полиетилен или преносима оранжерия. Ако на обекта има оранжерия, предпочитание се дава на закрито пространство, а не на открито.
Приблизително време за засаждане на брюкселско зеле за разсад:
Изчисленията на астролозите от година на година позволяват на градинарите и градинарите да улеснят задачата да изберат благоприятен ден за засаждане, засаждане и грижа за всяка култура, включително зеле. Не е изненадващо, че през 2022 г. съветите за летните жители останаха, само числата се промениха.
Кои дни са най-благоприятни за засаждане на брюкселско зеле, списък по месеци:
Както в предишни години, градинарите могат да втвърдят растенията, като засадят брюкселско зеле на открито със семена през зимата, като се фокусират върху благоприятните дни:
Периоди, които не се препоръчват за работа с брюкселско зеле, попадащи под егидата на безплодни съзвездия, фазите на Новолуние и Пълнолуние:
Фокусирайки се върху благоприятни дни и дати по региони, можете лесно да изчислите кога да засеете брюкселско зеле за разсад през 2022 г., за да получите добър разсад, силни и здрави кълнове, характеризиращи се с повишена устойчивост на болести и вредители.
В зависимост от климатичните особености на региона и сорта, избран за отглеждане, времето за засяване на разсад може да варира, като се отклонява както няколко седмици напред, така и назад. В повечето региони датата на засаждане пада на интервал, започващ от средата на март и завършващ в началото на април. Изключение от правилото са територии с необичайно топъл климат, където пролетта идва още в началото на пролетта.
За пълноценен растеж и развитие температурата на въздуха трябва да е различна. През деня интервалът от 15-19 градуса топлина се счита за най-добрият индикатор, а през нощта - от 5 до 8. Такива температурни колебания са възможни само в помещение без отопление: остъклен балкон, лоджия, лятна веранда и студена оранжерия. В същото време влажността трябва да бъде най-малко 65%.
Ден преди култивирането се препоръчва предварителна подготовка и дезинфекция на семенния материал. Преди засяването на брюкселско зеле семената се накисват в памучен плик в слаб разтвор на калиев перманганат за 30 минути и след това се прехвърлят в топла вода, като се оставят да набъбнат за 12-18 часа. След приключване на процеса семената се излагат на суха повърхност, напълно изсушават и се пристъпва към сеитба.
Работата стъпка по стъпка или стъпка по стъпка по отглеждането на семена от брюкселско зеле се състои в повърхностна сеитба. Посадъчният материал се полага в питателна, но рохкава почва, след издигане на дупки (браздове), които не надвишават 2 см дълбочина.
За пълноценно отглеждане са подходящи универсални почви за отглеждане на зеленчуци. Въпреки това, ако градинарят има желание да смеси състава сам, по-добре е да вземете следното като компоненти:
Преди сеитба е важно съставът да се излее със слаб разтвор на калиев перманганат и да се запали във фурната за 5-10 минути. След приключване на процедурата почвата се охлажда и се смесва с гранулирани торове, които постепенно се разтварят при контакт с вода след всяко поливане.
Схемата за кацане предполага разстояние от 3-5 cm. Ако не искате отново да нараните кореновата система на младите растения, трябва да сеете в торфени таблетки или чаши с обем най-малко 0,2 литра. Трикът ще спаси капризното растение от стрес, като насочи разтворимата обвивка при пресаждане към тор.
За да се ускори покълването на разсад, разтегнатият хранителен филм ще позволи. Полиетиленът се изтегля върху всяка чаша, като се оставя за няколко дни, докато семената напълно покълнат. Веднага след началото на вегетационния сезон, подслонът се отстранява, изпращайки растенията да се отглеждат на остъклен балкон или друга стая, където се поддържа хладна температура с различни показатели през деня и през нощта.
След сеитбата, веднага щом разсадът от брюкселско зеле се появи на повърхността на почвата, те започват редовни грижи, които включват: редовно поливане при изсъхване на горния почвен слой, подхранване и разрохкване.
В сравнение с карфиол, слабо възприемайки процеса на гмуркане, Брюксел по-спокойно толерира агротехническите действия, при условие че няма механични повреди по време на процедурата. Те започват да изкопават от един контейнер, тъй като младите кълнове получават няколко пълноценни листа, от 2 до 3, в допълнение към котиледони. Кълновете се прибират с буца пръст, за да не се повредят корените, и се прехвърлят в отделни чаши, като се задълбочават семеделните листа. Така разсадът ще получи необходимия брой корени, ще стане по-стабилен и силен.
Важно! Преди да извършите процедурата, почвата се излива обилно и се оставя за няколко часа, за да се накисне напълно, така че корените да се отдалечат по-добре от почвата и да не се счупят.
Повторното бране се извършва веднага в деня на кацане в открита земя. Агротехническите действия са необходими, ако засаждането е извършено в неразтворими контейнери: пластмаса или стъкло.
След приключване на трансплантацията се извършва пълна подхранваща превръзка, състояща се от комплекс от минерали и микроелементи, необходими на растението за по-нататъшно развитие.
След засяване на семена от брюкселско зеле, контейнерите за засаждане се покриват с найлоново фолио и се поставят на топло място, където температурата на въздуха остава в рамките на 19-24 градуса по Целзий. Към момента до появата на разсада няма нужда от осветление.
След 5-7 дни, когато разсадът поникне, фолиото се отстранява, като разсадът се прехвърля на перваза на прозореца за 36 часа. За да могат кълновете да се адаптират нормално в по-хладно помещение, проветряването се извършва за 15-30 минути.
След 2-3 дни разсадът се прехвърля на балкон или лоджия, където температурата през деня остава около 15-17 градуса по Целзий, а през нощта пада до 8. Ако има липса на осветление, те извършват допълнително осветление сутрин и вечер с помощта на фитолампи, монтирани отгоре.
Брането се извършва като се залагат 2-4 пълни листа. Като контейнер за засаждане те предпочитат пластмасови или торфени чаши, пълни с рохкава почва, състояща се от няколко хранителни компонента. За да отделите разсада, използвайте пластмасова лъжица за еднократна употреба. Кълновете се прехвърлят с буца пръст, като се задълбочават семеделните листа.
Поливането се извършва редовно, ако е необходимо, като се оставя почвата да изсъхне. Това правило се основава на предотвратяване на бактериални заболявания и гниене на кореновата система.
Подхранването се извършва два пъти, на интервали от 14 дни. Използват както комплексни торове, така и редуващи се отделни минерали и микроелементи.
През цялото време следете нивото на влажност, като не позволявате нивото да надвишава 70%.
Закаляването е необходимо за разсад, само в случай на отглеждане в апартаментни условия, където температурата на въздуха надвишава 20 градуса по Целзий. Процесът започва постепенно с проветряване за 15-20 минути, завършва с изнасяне навън за цял ден. Ако зоната на отглеждане попада в студени райони, отвореното жилище се заменя с оранжерия.
Брането с по-нататъшна трансплантация на растения в градината се извършва стриктно след втвърдяване, за да се изключи стресът и закъсняването за неопределено време. Датите на засаждане - варират и зависят пряко от сорта, климата на региона и времето, определено за близко бъдеще, датата на поникване на кълнове.
Засаждането на един от популярните сортове зеле се извършва само през топлия сезон: май, юни. Преди агротехническата процедура леглата се подготвят: изкопават почвата на щик на лопата, разливат я с антибактериални и дезинфекциращи средства, прилагат хранителни торове, необходими в ранен етап от развитието на културата след разсаждане в открита земя.
Схемата за кацане е в интервала - 50 × 60 cm. По-голямо разстояние се полага в пътеката, по-малко - между растенията.
Най-добрият вариант за отглеждане на култура е открито слънчево място с добра вентилация, което не позволява появата на охлюви и охлюви върху изникващи зеленчуци. Ако дневната светлина не е достатъчна, в резултат на засаждането в сенчестата зона, обемът и теглото на реколтата ще намалеят.
Почвата не играе роля в отглеждането. Брюкселското зеле може да расте във всяка земя, независимо от качеството и плодородието. При правилна грижа реколтата, събрана от бедна почва, няма да се различава по никакъв начин от чернозема.
Правила за грижа на открито
1) За да се изключи спиране на растителността на растението, е важно да не се допускат колебания в температурните показатели. Оптималното ниво за отглеждане се счита за 20-26 градуса по Целзий.
2) Следващите допълващи храни се въвеждат 14-20 дни след слизането. Като плодородна опция се предпочитат азотни торове или органични.
3) Следващите хранения са намалени поради по-дълги интервали. За да не прехранвате брюкселското зеле, препоръчваме подхранване на всеки 3-4 седмици.
4) Поливането се извършва при изсъхване на почвата, за да се предотврати гниене на корените и основата.
5) Разхлабване и нахлаждане - задължително!
Както бе споменато по-горе, брюкселското зеле е капризна култура, която изисква много внимание от градинаря. Ще бъде възможно да се отглежда качествена реколта чрез спазване на редовността на грижите, защита на растението от болести и вредители, чрез превенция с народни средства.
Списъкът с най-често срещаните проблеми, с които може да се сблъска летен жител, е:
За да предотвратите поражението на брюкселското зеле, можете да следвате прости правила:
Можете да определите готовността за прибиране на реколтата от градината по размера на най-големия плод. Вторичен симптом е пожълтяване на листата или увяхване на върховете в основата. Приблизителни месеци за узряване на растенията са: септември, октомври. В зависимост от продължителността на вегетационния период, колекцията може да варира с няколко седмици.
Брюкселското зеле се прибира на няколко етапа, което позволява на неузрелите зеленчуци да узреят напълно. Реколтата се събира първо от дъното, като се поставя в дезинфекцирани стъклени или пластмасови контейнери с дренажен отвор за вентилация.
Продължителността на съхранение се определя от метода. При температура от 0 до 3 градуса по Целзий зеленчуците се съхраняват около 5 седмици, като запазват свежест, полезни свойства и приятен вкус. Замразени, съхранението се увеличава до една година.
Късните сортове се различават по събиране от ранните и средните. Растенията се изрязват в основата, като плодовете и листата се отделят от основата на различни купчини.
Засаждането на брюкселско зеле през 2022 г. се извършва не само според лунния календар в благоприятните дни, изчислени от астролозите, но и по датите, определени по регион и избрания сорт.