Месни рулца за Нова година 2022: вкусни и най-лесни DIY рецепти у дома

Съдържание

Най-простите и вкусни месни рулца за Нова година 2022 направете сами у дома
Алтернативни идеи за приготвяне на ролки с рецепта
Идеи за дизайн на снимката:

За да зарадвате роднини и приятели в новогодишната нощ, не само приятни подаръци и занаяти, направени по коледната тема, но и вкусни лакомства ще ви позволят. Месните рулца са едни от най-добрите втори ястия и закуски, изобретени от кулинарни експерти. За днес, за Нова година 2022, са предложени доста вариации на любимата ви рецепта. Класиката или нейните интерпретации могат да бъдат разгледани от домакините при съставяне на празнично меню у дома. Най-важното е да зарадвате покровителя на следващата година - Водно-черния (синия) тигър. Източният хороскоп приветства приготвянето на рулца на базата на говеждо, свинско, птиче и риба със собствените си ръце. За да привлечете късмет и любов в къщата, астролозите съветват да използвате всяко месо при приготвянето на закуски. Заешките рулца са диетични, но твърде сухи. Ако искате да добавите сочност, в допълнение към класическите подправки и лук, трябва да използвате слой зеленчуци, сирене или сос от заквасена сметана.

Готвенето на месни рулца за Нова година ще спести време за допълнителни закуски. В сравнение с други ястия, миниатюрното сервиране ви позволява да класифицирате рецептите като втори ястия и закуски.

Най-простите и вкусни месни рулца за Нова година 2022 направете сами у дома

Изборът в полза на рецептата, която харесвате, е оставена на домакинята. Нежният пол може да бъде отблъснат в зависимост от вкусовите им предпочитания, гостите и домакинството. Ако на партито има деца, хора с алергии и бременни жени, по-добре е да не използвате съставки, които често причиняват алергични реакции в рецептата: натурален мед, цитрусови плодове, червени ябълки, колбаси с добавки.

Класическо свинско руло

Традиционната празнична рецепта, предпочитана за всички важни празници, включително и Нова година, остава руло на основата на свинско месо и подправки. Към ястието не се добавят допълнителни съставки, за да се запази естественият вкус и завладяващият аромат на месо.

Съставки за готвене за 6 души:

1,5 кг тлъсто свинско месо (със слой мазнина);
голяма глава чесън;
2 глави лук;
сол, пресни билки и черен пипер.

Стъпка по стъпка рецепта:

1) Поставете всички съставки на масата. Поставете тлъсто парче месо върху дъска за рязане. Пригответе предварително ръкав за печене и копринен конец с циганска игла. За да предотвратите оцветяването на месото, по-добре е да използвате бяла или бежова нишка. Но от използването на синьо, червено и зелено е по-добре да откажете.

2) Вечерта мариновайте парче месо в дълбока купа, като добавете сол, подправки и смлян черен пипер на вкус. За да добавите лека сладост, можете да използвате половин чаена лъжичка. л. червен пипер, смесен с щипка захар. Не забравяйте да добавите нарязани кръгчета лук и пълнеж с чесън. Поставете в хладилник.

3) На 31-ви извадете месото и извадете лука. Завийте основата на руло и я зашийте, така че усуканата форма да не се разпадне. Увийте получения продукт в плик за печене, завържете.

4) Загрейте фурната до 170-200 градуса. След като поставите съда върху тава за печене, поставете във фурната и печете до готовност за 120 минути. 35 минути преди готовност, отворете торбата с нож отгоре, за да може рулото да покафенее. Бъдете внимателни при рязане, за да не увреди горещата пара повърхността на кожата на ръцете.

5) Сервирайте горещо. Ако желаете, за да не посягат гостите към ножа, предварително разделете рулото на парчета, като украсите с пресни билки.

Месо със сирене и гъби

Свинско месо, пълнено с твърдо сирене и гъби, след изпичане се оказва много нежно и ароматно. Обичайно е ястието да се сервира с лека гарнитура: картофено пюре, зелен грах, зеленчукова салата или консервиран боб.

Списък с покупки:

свинска плешка с мазнина - около 1,4 кг;
300-400 г пресни гъби (по-добре е да използвате шампиньони, стриди или манатарки);
170 г холандско или руско сирене;
малка глава лук;
една четвърт глава чесън за пълнене на месо;
сол, червен пипер и червен пипер;
Слънчогледово олио.

Стъпка по стъпка рецепта:

1) Накиснете месото във вода за 70 минути.

2) Почистете гъбите от замърсяване на гората с нож, изплакнете и изсушете върху равна повърхност.

3) Хванете парче свинско месо, избършете с хартиени кърпи, докато се отцеди напълно. Изрежете, за да оформите отворена книга.

4) Направете малки разрези върху месото, натрийте с подправки и сол.

5) Обелете всяка скилидка и нарежете на 3-6 парчета. Напълнете месото, като използвате оригиналните разфасовки.

6) Нарежете главата лук на половин пръстени и добавете към месото.

7) Оставете да се маринова за 6-12 часа, така че свинското месо да има време да се накисне напълно.

8) Когато е готов, отстранете лука от месото.

9) Настържете сиренето на едро ренде.

10) Нарежете гъбите на кубчета и запържете в слънчогледово олио.

11) От лявата страна на парчето месо сложете пълнежа, състоящ се от сирене и гъби. Завъртете и шийте с копринен конец, поставен в циганска игла.

12) Поставете клечки за зъби по ръба на рулото, така че пълнежът от сирене да не може да се разтече.

13) В тиган запържете рулото от всички страни до златисто кафяво.

14) Завийте рулото във фолио и печете на 200 градуса за 90 минути до готовност.

15) Сервирайте нарязани със зеленчукова салата.

Месни кифлички, задушени в заквасена сметана и чеснов сос със сирене и билки

Много готвачи предпочитат крехки месни ястия, сервирани в кремообразен сос. Не е изненадващо, че интерпретацията на задушени кифлички със сирене и билки, която предлага дресинг със заквасена сметана и чеснов сос, стана много популярна.

Съставки:

700 г свинско с мазнина;
малко растително масло за пържене;
няколко супени лъжици брашно;
сол и черен пипер - на вкус.

За пълнене:

130 г руско сирене;
70 г масло;
малка част от китка магданоз и копър;
4 скилидки чесън.

за сос:

4 маса. л. 20% заквасена сметана;
няколко скилидки чесън (количеството се определя на вкус);
200 ml топла вода, пречистена през филтър;
сол, черен пипер, смлени подправки и билки - на вкус.

Стъпка по стъпка рецепта:

1) Изплакнете и подсушете месото. На дъска за рязане нарежете парчето на парчета, по същия начин, както при котлетите. Леко разбийте, след като покриете с полиетилен. Трикът ще избегне залепването към повърхността на чука.

Важно! Свинското месо не трябва да има дупки или разрези.

2) Сол и черен пипер на месото. Настържете с ароматни подправки и сухи билки.

3) Прекарайте скилидките чесън през трошачката. Разтопете маслото и смесете с чеснова каша.

4) Нарежете сиренето на тънки ивици.

5) Намажете свинското месо с чесново масло със силиконова четка.

6) Отгоре сложете 2-3 парчета сирене.

7) Навийте месото на миниатюрни рулца. Закрепете разреза с клечки за зъби.

8) Оваляйте полуготовото ястие в пресято брашно.

9) Запържете кифличките от всички страни за 1-2 минути.

10) Докато ястието се готви, пригответе соса.

11) Изсипете дресинга в тигана, намалете котлона и оставете да къкри със затворен капак за 12-17 минути.

12) Поднесете готовото ястие на масата на порции, като поставите пресни зеленчуци и варени картофи като гарнитура към месни рулца.

Свински джоланчета или месни пръсти

Въпреки необичайното име, Krucheniki принадлежат към категорията на миниатюрните месни рулца. Рецептата е лесна.

Списък на съставките:

5 свински филе;
270 г мазнини;
1,1 кг тлъсто свинско месо;
скилидки чесън, смлян черен пипер, сол, магданоз, черен пипер на зърна;
1,7 литра филтрирана питейна вода.

Стъпка по стъпка рецепта:

1) За да улесните нарязването на свинското месо, леко замразете парчето за 30-40 минути във фризера.

2) Докато месото се приготвя за нарязване, вземете сланината и свинското месо. Нарежете месото на 6-7 части, а след това поставете всяко парче вертикално - на тънки филийки.

3) Разбийте леко парчетата през полиетилена, за да не перфорира месото.

4) Превъртете мазнината и тлъстото парче месо през месомелачка. Добавете подправки, сол и черен вкус.

5) Поставете в тънки филийки с една супена лъжица. Поставете средното запълване.

6) Увийте месото и защитени с клечки за зъби.

7) Загрейте тиган, постигнат в диаметър 28 cm. Смажете антилептовото покритие със слънчогледово масло. След като поставите главина върху средната температура, излагайте месо и се запържете от всички страни за получаване на златен цвят. Не дръжте свинското месо за дълго време, така че пълнежът да не може да се разпространи.

8) Поставете с дървена лопата с ролки в дълбока плоча. Охладете малко и извадете клещите за зъби.

9) Воден микс с подправки.

10) поставяйте формите под формата на многокрак и напълнете с вода. Подгответе се в режим "охлаждане" за 90-120 минути.

11) Готово месо ролките на рецепта в бавна готварска печка, служете на масата със зелени и пресни зеленчуци. По-добре е да се използват картофено пюре като гарнитура.

Мляно месо с варени яйца

Начинаещи от кулинарни, предпочитащи да готвят в делнични дни.

Списък с покупки:

800 г мляно (можете да използвате всяка и дори смес);
6 яйца;
Средната глава на леглото;
морков;
1/4 палка с изрязана кора;
30 г галета;
Сол, пипер и пипер - на вкус;
Куп пресветен магданоз.

Рецепта стъпка по стъпка:

1) Ако предпочитате се да се дава на дома, смляно. Вземете парче месо и обрат. Можете да използвате смес от пиле и свинско месо или пуйка и говеждо месо.

2) Сварете яйцата до готовност, хладно и почистете обвивката.

3) Почистете главата на пръски от люспите и кана.

4) Нарежете палката с кубчета, предварително рязане на кора.

5) Напълнете грешката с мляко в достатъчно количество, така че течността да се абсорбира.

6) Измийте морковите под течаща вода, чиста и сода на голяма ренде.

7) фино лежат магданоз и запазват декорацията.

8) Свържете всички съставки. Колелото 2 яйца и разбъркайте до еднородност.

9) Разпръснато фолио за печене. Излагат мляния слой 0,6 cm под формата на удължен правоъгълник. Разпространете варени яйца в центъра.

10) точно преобръщане на ролката и нарязани в галета.

11) Увийте фолиото и печете на 180 градуса за 90-110 минути.

12) Служи с декорация на магданоз.

Пилешки ролки във фурната "Cordon Blue"

Феновете на западните ястия могат да се подготвят за новата година на черното (синьо) тигър 2022, вкусна и интересна рецепта за ролки за пилешко филе. "Cordon Blue" или Le Cordon Blue на базата на шунка, пиле и сирене, получени нежни и хрупкави навън.

Списък с покупки:

1 пилешко филе;
Няколко парчета от шунка (могат да бъдат заменени с варена наденица);
3-4 парчета сирене;
20 г масло;
2 пилешки яйца;
70 г брашно и колкото се може повече галета;
Сол и пипер - на вкус.

Стъпка по стъпка видео рецепта:

Сочни и ароматни месни ролки със зеленчуци и пържени гъби

Ако искате да изключите употребата на гарнитура под формата на зеленчуци, си струва да ги използвате като пълнеж за месното управление. Ястието при панинг, глупаво от сладки чушки, лук и пържени шампиньори, със сигурност ще се наслади на домакините, които познават комбинацията от вкусове.

Списък с покупки:

900 g свински клип;
2 сладки пиперки и главите на лукавия лук;
350 г гъби (шампионни - стриги);
Слънчогледово масло за пържене;
Сол, подправки и пипер - на вкус;
2 пилешки яйца;
Свързващи крекери.

Етапи на видео рецептата:

Месни ролки с кисели краставици, горчица и сирене

Необичайният послевкус, получен чрез добавяне на солна краставица и горчица при разтопено сирене, прави месото по-нежно и меко, идеално за празнуване на Нова година и Коледа 2022.

Списък с покупки:

550-700 г свинско месо без мазнини;
50-70 g твърдо сирене (подходящо всяко разнообразие);
няколко мариновани краставици или корени;
Сол, пипер, лимонов сок и горчица - на вкус;
растително масло за печене;
Базил за декор.

Фезирана рецепта:

1) Нарежете месо с парчета като на котлети и леко изхвърлете.

2) Sattail всяко парче с ароматни подправки и сол.

3) Поръсете свински лимонов сок.

4) поставете месото няколко часа, за да пуснете.

5) Нарежете сиренето и краставиците фини сламки.

7) Смажете всяко парче свинско горчица.

8) поставете 2 парчета сирене и 1 краставица.

9) усукване в ролката и фиксирайте клечки за зъби.

10) Запържете слънчогледовото масло в продължение на 2 минути от всяка страна.

11) Поставете диплера в печенето и поставете във фурната за 20-25 минути.

12) Подайте на масата като топла месо закуска, украсена със зеленина и листа от маруля.

Сепаленттон, стъпка по стъпка видео рецепта у дома

Стартирайте италианското ястие със собствените си ръце у дома, доста прости. Придържайки се към прости правила, месото на базата на пуйкисно месо, то се оказва поглед. Като украса на новата година рецептата е подходяща: лимон жар, пресни кръгове зеленчуци.

Светла закуска: ролки от говеждо език и вноски

Ако от вечерта, за да се свари езика на говеждото, и сутрин да свържете всички съставки заедно, тя се оказва вкусни ролки, които не приемат 30-45 минути.

Продукти за готвене:

350 г говеждо език;
5 корени или 2 осолени краставици;
100 g твърдо сирене от всякакъв сорт;
копър, ларел и пипер - на вкус;
2 литра вода.

Стъпка по стъпка готвене:

1) Нарежете месото на продълговати части. От всеки език трябва да бъде от 4 до 5 броя.

2) поставете пълнежа от настърганото сирене и филийки краставица.

3) Заключете върха на клечката за зъби.

4) Смажете с форма на растително масло и сложете ролки.

5) Печете за 10 минути.

6) поставете закуска на плоска бяла плоча, украсете зелените и служите на масата.

Кремообразно масло

Нежен, мек, подходящ за диета на деца и възрастни, ще украсява празнична маса. Чернодробната ролка със слой масло ще се превърне в имущество и декорация на новата година.

Продукти за готвене:

1 кг пилешки дроб (може да бъде заменен със свинско или говеждо месо);
2 моркови;
Главата на големи лъкове на лук;
150 g масло;
Растително масло за пържене;
Сол, черен пипер и подправки - на вкус.

Фезирана рецепта:

1) Разтрийте черния дроб за 1-2 часа. Премахнете филма и изтрийте настаняването (канали). Нарежете на малки парченца и преговаряйте, докато сте готови в прясна вода в продължение на 25 минути преди готовност. Най-важното нещо не е да се усвои, така че под-продуктът да не се затруднява.

2) Отстранете люспите от лук лук, таш.

3) Запържете в растително масло до златист цвят.

4) Пропуснете всички съставки на месни шлифовъчни машини, с изключение на маслото. Добавете сол и пипер на вкус.

5) Разстелете пергамента на кухненската маса.

6) поставете черния дроб под формата на правоъгълник, дебелина от 0.5 до 0,8 cm.

7) Weremach the масло, отстъпване от ръба на 1-1,5 cm.

8) Завъртете съдържанието в ролката, използвайки пергамента.

9) хладно в продължение на 4-6 часа в хладилника.

10) Служи на масата с резени домати, нарязани филийки и магданоз зеленина.

MONET "RYABINA" на видео

Стъпка по стъпка рецепта за покритие на ролката, ясно демонстрирана на видеото по-долу. Важно е да не променяте съставките и състава, за да получите комбинация от отлични вкусове и фин аромат на празника.

Украински месо

Класическа национална ястие, изобретана в Украйна, със сигурност ще се ползват от жителите на други страни. Неговата функция е използването на пълнеж под формата на слой омлет.

Съставки за готвене:

900 г на стомните;
500 г свинско месо (по-добре да вземе шията);
няколко скилидки от чесън за вкус;
1 таблица. Л. соли;
1 Каин. Л. Прах от целина, чук чушка и подправки;
1 таблица. Л. Маслинова майонеза.

За омлетна рецепта:

2 пилешки яйца;
4 Таблица. Л. мастни 20% крем;
Шипка сол;
25 г масло.

Рецепта стъпка по стъпка:

1) Гледайте всички съставки за правене на омлет. Плаж на кремообразно масло два крила.

2) отстранете месото, сода с подправки, пипер и сол, изрежете удължените удари. Забележете с чесън, като правите чушки на месо с нож.

3) поставете основата на украинската маршрута в няколко слоя: под, омлет, свинско месо и отново в кръг.

4) усукване на съда в ролката и пренавиване на коприната нишка. От двете страни, плевняйте към клещите за зъби.

5) Печете на пергамент, предварително похарце на майонеза за 90-120 минути.

Готовата ролка се нанася върху таблицата в топла форма, предварително отстраняване на конеца с ястия.

Алтернативни идеи за приготвяне на ролки с рецепта

В питсаист

Вкусни завои на ролката, увита в лаваш. За готвене, всяка база на рецептата. След завършване на завъртането на месото се превръща в пита и накисва 15% заквасена сметана. Печете фолио чрез публикуване на прозрачен стъкло за печене.

В ZUCCHKA

Натиснете мекотата на ястието и зеленчуковата жлеза, възможно е да започнете месо от месо, опустошено от пулпа, с добавяне на ниски ядки и пържени гъби, пържени върху растителното масло.

Говеждо "Уелингтън" с видеоклипове с гъби

С ядки и спанак

Тези съставки са добре освежаващи всякакво ястие, което го прави вкус по-ярък и наситен. Използвайте продукти в натрошена форма. Ядките се молят, а спанакът е удебелен и издърпан с кипяща вода.

С режеща, сушена или стафиди

Сушени плодове придават сладостта на месото, подчертавайки най-добрите му качества. Ястието е извлечено вкусно и ароматно, имащо послевкус на плодове и плодове.

В сирене Omlete

Месото ролка, увита в омлеката на сирене, се оказва много питателна и ярка, идеална за новата година.

От свинско волано колело

Алтернатива на готовото парче месо - свинско управление.

От бутер тесто с месо

Комбинацията от месо и печене никога няма да загуби популярност.

Parpleta

Алтернативна рецепта за свинско месо с добавяне на сушен мъдрец и розмарин. Италианско национално ястие, което е придобило популярност в други страни.

Идеи за дизайн на снимката:

Месообразни ролки за новата година 2022 според най-лесните, но много вкусни рецепти, се получават на слой на ароматни и червеникави. Техният завладяващ аромат и невероятен вкус със сигурност ще се харесат на гостите на празника и Символа на годината - Водно Черен (Син) Тигър.