Хрян в градината
Съдържание
Агротехника, сортове, схема на засаждане, рецепти
Хрянът е невероятна култура. Някои я смятат за почти плевел, не отговаря на условията за постоянно пребиваване в прилична градина, други обожават и се грижат по всякакъв възможен начин. След като проучихме опита на участниците, ще ви разкажем за това как да се грижите за хрян, колко лесно е да го премахнете от вашия сайт, за популярните сортове хрян и рецепти за вкусни препарати от него.
- Популярни сортове хрян
- Подготовка на почвата за засаждане на хрян
- Приготвяне на резници от хрян
- Схема за засаждане на хрян
- Как да засадите хрян
- Как да премахнете хрян от сайта
- Хрян в градината и в кухнята
Участничката ElenaMiss се оплаква: хрянът отказва да расте в градината й, въпреки че почвата е плодородна и мястото е мокро. Листата едва стигат за мариноване на краставици. И се оказва, че това не е толкова рядко явление.
Може би има модерни сортове, иначе имам храст от съседите си ... Вече е втора година, но расте 5-6 листа и не се размножава ... Но наистина искам да направя настърган хрян!
Добрият хрян расте само от добър посадъчен материал.
Популярни сортове хрян
Въпреки факта, че в Русия има няколко отлични сорта хрян, в почти всяка първа зеленчукова градина расте полудив или див хрян. Някои отглеждат хрян от полска селекция, но мнозина го смятат за недостатъчно енергичен.
Полски хрян - това е лошо, твърде сладко.
Участникът състави списък със сортове, които се отглеждат от истински любители на тази култура.
Суздал - този сорт от Владимирска селекция има само добри отзиви.
Вълковски - къснозреещ сорт, изкопан 200 дни след засаждането, с годишно отглеждане, коренището достига 3 см в диаметър. Устойчив на бълхи.
татарски - този сорт се отглежда в южните райони.
Толпуховски - разпространен в Централна Русия. Това е къснозреещ сорт, коренището е голямо, с тегло до 250 грама.
Атлант - средносезонен сорт, може да се копае за 85-120 дни със среден размер.
Алпо – разнообразие от полска селекция, средно голямо коренище с ярко бяло месо.
Малински – разнообразие от чешка селекция.
Как да отглеждаме хрян
Въпреки факта, че хрянът се счита за агресор, който след неуспешен ход от култиватор на един храст се разпространява в цялата градина, това е доста причудливо растение. Хрянът се превръща в неуправляем плевел, когато вече не се грижи за него и, без да се прекопава, се оставя да расте на едно място повече от три години.
За да не се разпространи хрянът върху мястото, те го изкопават през есента и го засаждат отново с резници през пролетта.
Хрянът обича плодородна почва и расте най-добре на глинеста почва: върху песъчливите корени няма достатъчно влага и те стават „дървени“ - тежката почва също не е подходяща, именно в нея корените на хряна стават разклонени и груби.
Хрянът обича доброто поливане, но може да умре от излишната влага.
Хрянът не вирее добре в кисели почви.
Хрян: три начина за кацане
Почвата за засаждане на хрян се приготвя по следния начин: изкопават се почвата на дълбочина около 40 см, в която вече са внесени торове преди есенното копаене.
1 квадратни метра - 5-9 килограма компост или претоварен тор, 25 грама карбамид, 50 грама суперфосфат и 35 грама калиев хлорид. Ако е необходимо, хрянът се отглежда на насипни лехи.
Хрянът се размножава само чрез резници. Резниците за посадъчен материал се приготвят през есента, когато се изкопава хрян. Всички малки клонки отиват към резниците, които се отрязват от коренището. Изисквания за резници:
- За южните райони - дължината е около 25 см, дебелината е не по-малко от 0,5 см.
- За централните, северозападните райони и Сибир - дължината е около 25 см, дебелината е не по-малко от 1 см.
Тъй като посадъчният материал ще трябва да се съхранява до пролетта, долната част на дръжката е маркирана, за да не се бърка по-късно с горната. Най-лесният начин за маркиране е като направите наклонен разрез. Те съхраняват резниците в мазето или мазето, като ги покриват с всякакви подръчни материали или ги изкопават в кутия с пръст. Около месец преди засаждането резниците се пренасят в светла стая. За да събудите спящи пъпки, покрийте средата на корените с чувал и оставете горната и долната част отворени. Когато резниците покълнат, точно преди засаждането на подготвеното място, те се „ослепяват“.
Процедурата на „ослепяване“ се състои в отстраняване на всички бъбреци от средата на дръжката, която беше под чувала - както спи, така и започващи да растат. „Ослепяването“ се извършва с ръка с ръкавица или парче чул. Започналите да растат пъпки в долната и горната част на резника не се отстраняват.
„Ослепяването“ помага да се предотврати образуването на странични клони на коренището, като по този начин през есента ще получим цилиндрични, равномерни корени.
Сега можете да започнете да засаждате резници, което се извършва с помощта на колчета за засаждане. В подготвената рохкава почва се забива колче, което е с около 5 см по-дълго от резника и калемът се засажда в дупката, която остава след отстраняването на колчето. Тук се нуждаем от наклонена кройка, направена през есента - тя трябва да е отдолу. Резниците се поръсват с пръст, дебелината на слоя е 3-5 см, в зависимост от състава на почвата, колкото е по-лека, толкова по-тънък трябва да бъде слоят. Разстояние между резниците 30 см, между редовете -70 см.
Разказахме ви за вертикалното засаждане на хрян - има още два начина за засаждане: хоризонтално и наклонено.
За двугодишни резници максималният добив е за наклонени резници. За едногодишни растения (засадени през пролетта - събрани през есента) максималният добив е при хоризонтално засадени.
Но хоризонталното засаждане има голям недостатък - много допълнителни пъпки се събуждат, коренът ще се окаже разклонен, небрежен и неудобен за съхранение.
Веднага след засаждането можете да „отложите дайрето“ до есента - хрянът няма да изисква повече танци от нас, ще е необходимо само да го плевим няколко пъти на сезон и да го поливаме няколко пъти.
Как да премахнете хрян от сайта
Ако не копаете глупости всяка година, наистина е трудно да се контролирате. Нямате време да погледнете назад, тъй като той засне половината от сайта.
Преди, когато копаеха под лопата и избираха корените изцяло на ръка, тя не растеше много. Сега изора всичко с мотокултиватор, та той попер.
Подобна състезателка измисли как да запази хряна в рамката - за това тя буквално го ограничи до рамката.
Засаждам само в резервоар, вкопан в земята без дъно, просто имам време за прибиране на реколтата и не се разпространява по леглата.
Ако хрянът вече е пораснал и мислите как да го премахнете от градината, използвайте съвета на член на нашия портал Svail, чиято градина вече приличаше на плантация от хрян. Тя порази тази култура с отрязани пластмасови бутилки от един и половина литра.
През пролетта слагате изрязания един и половина върху корена и го поръсвате с пръст, за да не преминава въздух. През лятото всичко изгоря, корените също.
Хрян в градината и в кухнята
По някаква причина мнозина не знаят, че инфузията от листа от хрян е ефективно средство за лечение на листни въшки. Достатъчно е просто да напълните листата с вода, да престоят три дни и да напръскайте зелето или краставици със запарка. След тази обработка листните въшки няма да имат ни най-малък шанс.
Листата от хрян са незаменими при печене на месо на дървени въглища. Можете да увиете всяко парче месо в лист от хрян и да го изпечете на скара (яде се с листа), а може да сложите листа от хрян на скара, да сложите месо отгоре, домати и лук, отгоре отново листа от хрян. Печете, докато листата покафенеят. Такова месо никога не се овъглява, оказва се сочно и вкусно.
