Кога да изкопаем цвекло за съхранение от градината през 2021 г?

Повечето опитни градинари и градинари, които се занимават с градинарство от много години, знаят със сигурност кога си струва да копаете цвекло от градината за съхранение и по кое време не си струва. И само начинаещи, които решат да посветят свободното си време на отглеждане на зеленчуци, могат да се досетят за очакваните дати на прибиране на реколтата през 2021 г., за да не развалят вкуса и стойността на кореновата култура. Всъщност, в сравнение с други растения, цвеклото не се прибира предварително, тъй като не знае как да узрее в апартамент. Неузрелите плодове, които не са завършили вегетационния период, нямат време да бъдат захаросани, като са събрали в пулпа максимум полезни витамини, макро- и микроелементи, необходими за ежедневната диета на възрастни и деца. За да избегнете често срещана грешка, свързана с бързането, се препоръчва да се обърне внимание на датите на зреене, температурните показатели, мястото за кацане и лунния календар. Без тези фактори ще бъде невъзможно да се установят дори приблизителни числа, които влияят върху прибирането на зеленчуци от градината.

Благоприятни дни за копаене на цвекло за съхранение от градината през 2021 г

Прибирането на реколтата в различните региони варира и може да се отклони с няколко седмици и дори месеци в зависимост от времето на засаждане и вегетацията на продукта. Изкопаването на кореноплодите се извършва при сухо време с помощта на вила, за да не се повреди пулпата от цвекло и да се изпращат продуктите за дългосрочно съхранение след изсушаване. Изборът на деня за работа се избира въз основа на таблица, съставена от астролози според лунния календар, като се вземат предвид фазите на небесното тяло и плодородните съзвездия. Преди да вземат решение, градинарите и градинарите зачеркват от графика периодите, които попадат върху неблагоприятни и забранени числа: фазите на Новолуние и Пълнолуние, безплодни съзвездия.

• През юли 2021 г. прибирането на цвеклото се извършва в определен период от месеца, когато дните стават най-благоприятни за прибиране на реколтата. По съвет на астролозите е най-добре да прибирате реколтата от 22 до 28.
• През август 2021 г. градинарите и градинарите са поканени да прибират кореноплодни култури по-късно от средата на месеца. Оптималното време за копаене ще бъде следните числа: 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25.
• През септември благоприятни дни за събиране ще бъдат периодите, които падат през целия месец, а именно: 8 и 9, от 15 до 22, 25, 27.

Краят на реколтата от цвекло през 2021 г. остава октомври. Астролозите също въвеждат ограничения за копаене и съхранение този месец. Препоръчителните дати остават следните периоди: от 4 до 6, от 14 до 20, 23, 25 и 26.

Условия за прибиране на реколтата на цвекло по сортове

Независимо от избрания сорт цвекло за отглеждане, продуктът, доведен до пълна зрялост, ще бъде перфектно съхранен през зимата, зарадвайки градинаря и градинаря с невероятен вкус с преобладаване на сладост, нежна каша след термична обработка и аромат. Ежедневната употреба на продукта, дори и в минимална пропорция, може да попълни нивото на полезност чрез премахване на токсините и канцерогените от тялото, понижаване на холестерола и увеличаване на обема на червените кръвни клетки в кръвта. Много водещи лекари сравняват ефективността на цвеклото с използването на хематоген. Вярно е, че ако натурален продукт, отглеждан в градината, има деликатен вкус, а не обсебваща сладост, няма да можете да ядете много аптечни шоколади.

Всички сортове цвекло са разделени на три разновидности:

1) Ранно узрял, се отнася до сортови видове, произведени от различни земеделски компании. Периодът на зреене, в зависимост от сорта, варира и достига до 55-85 дни от момента на поява на върховете. Най-добрите опции за отглеждане, с множество положителни отзиви в интернет, включват: Боярински и Кубански борш. Сред недостатъците на ранния сорт се отличава само един - краткосрочно съхранение. Коренът не може да се съхранява у дома, в мазето и в хладилника за повече от два до три месеца.

2) Сортовете цвекло от средния сезон, въпреки че имат дълъг вегетационен период, остават най-популярните сред летните жители, които имат лятна вила или личен парцел в Централна част или Централна Русия. Земеделските компании засаждат кореноплодни култури за промишлени цели на големи площи, заемащи площ от 70 до 95 дка. В сравнение с ранните сортове, средните се съхраняват по-дълго, особено в избени условия. Ако вярвате на отзивите, оставени в интернет и социалните мрежи, по-добре е да дадете предпочитание на две разновидности: Cylinder и Bordeaux.

3) Списъкът се допълва от късни сортове, перфектно съхранявани през зимата и пролетта. Плодовете остават свежи, имат богат вкус и полезност, когато се съхраняват при 3 до 5 градуса по Целзий. Известни сортове включват: етиопски и командир.

Важно! Цвеклото не се препоръчва за консумация при наличие на хронични заболявания и следните заболявания в периоди на обостряне: подагра, бъбречна недостатъчност, поликистозна бъбречна болест, уролитиаза, повишена киселинност на стомашния сок, ниско кръвно налягане.

За съжаление или обратното, за щастие е строго забранено да се консумира цвекло в големи количества. Дори 100 г от продукта могат да предизвикат слабително действие, а при по-голямо количество консумация и дехидратация на организма. Днес има 4 разновидности на цвекло:

1) Лист, се използва широко в готвенето и животновъдството. Много фермери използват пулпата му за хранене на животни: прасета, коне и други животни. Характерна особеност на вида е високото съдържание на протеин в пулпата. Основните недостатъци са два факта: кореновата култура не може да се яде с корена, а реколтата може да се прибира само наведнъж.

2) Столова - най-разпространеното цвекло за готвене на всякакви рецепти. Червеният зеленчук е наситен с бетаин, полезен за използване в различни области: традиционна медицина, готвене и козметология. Много модници често използват сока му за подобряване на маски за лице, тоници и лосиони за тяло. Съставът на продукта обогатява кожата с витамини, фолиева киселина и витамин С.

3) Захар - не е популярна за отглеждане в лятна вила. Използва се само за промишлени цели за производство на захар. След пресоването тортата се използва за хранене на добитък и торене на растения.

4) Фуражът, както подсказва името, е подходящ само за хранене на добитък. Продуктът не се използва при готвене дори след термична обработка.

Животновъдите не можаха да привикнат културата, цвеклото все още остава диво растение, въпреки че е проучено от животновъдите.

В топли райони и райони с променлив климат съществува риск от повторно поникване на културата през септември и октомври. Прибирането на реколтата обаче не се препоръчва. Според опита на много летни жители можем да кажем, че плодовете растат безвкусни, почти с неутрален вкус. Нивото на захар в кореноплодите практически липсва.

Как да определим зрелостта на цвеклото, признаци

Важно! За да не отлагате времето за събиране и да отглеждате пълноценна реколта, се препоръчва да премахвате плевелите от леглата поне два пъти месечно. Такъв трик ще запази целостта на кореноплодите, като поддържа вегетационния период нормален.

Както бе споменато по-горе, изкопаването на цвекло за съхранение от градината трябва да се извършва в определено време. Няма нужда от такова бързане. Неузрелите кореноплоди се съхраняват по-лошо, не получават пълно ниво на сладост, съдържат минимум полезност. Начинаещите градинари, за да не се сбъркат във времето за прибиране на реколтата от открита земя, се препоръчва да се съсредоточат върху три основни характеристики:

1) листата по време на готовност на цвеклото започват да избледняват. Цветовата схема на върховете придобива жълто-оранжеви цветове, става суха, визуално напомня структурата на изсушена слама, лесно се чупи при натискане-

2) характерен признак на зрялост е деформацията на плода. Зрелите кореноплоди придобиват назъбени ръбове, подути като балон. Важно е да се предотврати растежа на леторастите и повторното покълване, в противен случай всички усилия ще бъдат напразни-

3) ако диаметърът на цвеклото надвишава 8-12 см, е време да си спомним технологията за използване на вилата. С тяхна помощ плодовете ще страдат по-малко по време на прибиране на реколтата, запазвайки стойността и целостта си.

Дребните плодове, подложени на неправилна грижа и болести, не се препоръчват за консумация и дългосрочно съхранение. По желание плодовете могат да се използват за торене на растения или за хранене на добитък.

Защо цвеклото не се копае преди време

Срокът не е нарушен по различни причини. Въпреки това, най-важното е липсата на пълен вкус и стойност в пулпа от плодове. Както казват много агрономи: „Смисълът е да отглеждаш нещо, което не носи ползи, но отнема време“. Допълнителни фактори са: кратък срок на годност и малък размер, не е лесен за почистване. Такива плодове не се използват за продажба, като се предпочитат узрели големи кореноплодни култури.

За безопасно изкопаване на цвекло за съхранение през зимата, агрономите ви съветват да следвате прости правила:

1) Премахнете кореноплодите от градината при сухо време, така че почвата да има време да изсъхне и да се напука малко след валежи. Ако извън прозореца цари необичайна топлина, тогава последното поливане се извършва 2-3 седмици предварително, така че кореноплодите да имат време да бъдат захаросани, като са усвоили максималната полезност от върховете.

2) Изкопайте плодовете с вила или лопата, като издърпате зеленчуците на ръка. Първоначално цвеклото се изкопава от всички страни, за да облекчи натиска и да не увреди кореновата култура. За съхранение са подходящи само цели плодове, които не са заразени поради леки повреди. Повредената реколта се оставя за консумация.

3) За да се запази търговският вид и свежестта на продукта за дълго време, се препоръчва да се режат върховете веднага след изкопаване за съхранение. Трикът ще предотврати разпределението на сока, оставяйки максимална полезност в долната част на плодовото растение. За работа са подходящи остри аксесоари: ножици, ножици или кухненски нож.

4) Преди да поставите културата за съхранение, се препоръчва предварително да изсъхне. Градинарите и градинарите могат да поставят изкопаните плодове под навес, оставяйки цвеклото за 8-12 дни.

5) Препоръчва се съхранение в мазето, където температурата на въздуха варира от 3 до 5 градуса по Целзий. За да не замръзне реколтата и да не се влоши преди време, подът се поръсва с пясък, а цвеклото се поставя отгоре в пластмасови кутии.

Полезен съвет! За да не навредите на плодовете по време на почистването, не бийте замърсяването на плодовете един срещу друг. Според практиката на опитни летни жители, лекият метод се превръща в основната причина за увреждане на тънката кора и дълбоки рани в пулпата на всеки продукт.

Как да берем реколтата? Препоръки и съвети

Въпреки факта, че много градинари и градинари смятат изкопаването на цвекло за прост процес, технологията включва четири задължителни правила. Агрономите силно препоръчват на начинаещите да следват съветите по-долу:

1) За да не се излага цвеклото на гниене, механични повреди и съкратено съхранение, изкопаването на кореноплодите трябва да се извършва при сухо и ясно време, след 2 седмици от последното поливане. Изсушените слоеве почва ще улеснят процеса на отстраняване на културата от градината, намалявайки усилията и прекараното време.

2) За копаене използвайте вили и ръце. Първоначално растението се вкопава в обиколката, за да се улесни процеса на издърпване на корена от земята, а след това просто се влачи без усилие. Ако цвеклото е засадено близо едно до друго, изкопаването се извършва внимателно, за да не се повредят съседните плодове.

3) След като извадите цвеклото от градината, се препоръчва да отрежете върховете. Трябва да се използват само остри предмети: ножици, ножици или дори кухненски нож. За да предотвратите загубата на сок, оставете малки пънчета от 0,5 до 1,5 см.

4) Преди полагане в мазето, плодовете се изсушават, като се поставят под навес върху изолиран материал. Времето за сушене не надвишава 7-12 дни, в зависимост от размера на плода и отличителните характеристики на сорта: съдържанието на сок в пулпата, вегетационния период и препоръките на производителя на семената.

За да поддържате свежест за дълго време, преди да поставите цвеклото в мазето, се препоръчва да прегледате качеството и целостта на плодовете. Повредените кореноплоди не са подходящи за подреждане и могат да причинят щети на здрави плодове, подредени един до друг в една кутия. Ако се открият повреди, се препоръчва цвеклото да се използва като храна възможно най-скоро. Здравата реколта се поставя в изба, студен балкон или гаражна яма.

Как правилно да съхраняваме цвекло през зимата?

За да се предотврати замръзване на плодовете, се препоръчва да се контролира температурата на съхранение. Въздухът не трябва да пада под 3 градуса по Целзий. Ако в мазето се наблюдават колебания в температурните показатели, градинарите и градинарите се съветват да напълнят пода на стаята с пясък, като направят възглавница от 5 до 7 см.

Влажността и вентилацията трябва да се комбинират помежду си, за да се предотврати гниенето и изсъхването на плодовете. Ако един фактор е нарушен, няма да е възможно да се запази целостта и свежестта за дълго време.

Важно! Ако няма изба на разположение на летния жител, можете да оставите реколтата у дома. Струва си обаче да се помни, че срокът на годност намалява, достигайки 1,5-2,5 месеца.

5 полезни съвета:

1) глина ще помогне за удължаване на времето за съхранение. От древни времена градинарите потапяха плодовете в глинен разтвор и ги изсушаваха, за да не загубят част от реколтата в началото на пролетта-

2) при полагане на цвекло на редове в кутии, всеки слой се поръсва с пепел и канела, за да се предотврати появата на бактериални заболявания, инфекции и вредители-

3) цвеклото е позволено да се поставя в картонени кутии заедно с картофи. Два зеленчука се разбират добре и не се развалят преди време-

4) когато избата замръзне, се препоръчва да се направи възглавница от пясък или иглолистни стърготини, които задържат топлината-

5) разрешено е съхранение в пясъчен пълнител. Най-важното е пясъкът да е сух, а не мокър.

Снимка на реколтата:

След като научи кога да изкопае цвекло от градината за съхранение през 2021 г., всеки летен жител ще може да изчисли графика без работа, сравнявайки го с датите на копаене и благоприятните дни, изчислени според астрологичната прогноза.

Статии по темата "Кога да изкопаем цвекло за съхранение от градината през 2021 г?"

Прибиране на моркови за съхранение от градината през 2021 г

Кога да копаем картофи за съхранение през 2021 г?

Кога да прибираме зелето за съхранение през 2021 г?

Благоприятни дни за прибиране на реколтата от цвекло и моркови през 2021 г