Колко градуса трябва да има в хладилника

Правилно избрана температура в хладилника - зависи от срока на годност на продуктите и техния вкус. Ако е твърде ниско, храната може да замръзне, да загуби вкус и външен вид. Високо - води до повишено размножаване на бактерии, в резултат на което продуктите ще станат неизползваеми.

Купувайки хладилник, ние дори не винаги четем инструкциите - просто го включваме. Ако няма дисплей, тогава поставяме регулатора в средно положение и считаме, че нормалната температура вече е зададена в него.

Температурна норма и нейното значение

Хладилник - необходимия атрибут във всяко семейство. Помага за поддържане на храната свежа, безопасна и здравословна, хладни напитки. Не всеки мисли за въпроса каква температура трябва да бъде в хладилника и какво влияе.

Правилно настроен режим на работа е необходим за:

• безопасност на продуктите;
• предотвратяване появата на неприятна миризма;
• намаляване на потреблението на електроенергия;
• увеличаване на интервала от време между размразяването на фризера;
• увеличаване на живота на оборудването.

Няма еднозначен отговор на въпроса каква трябва да бъде оптималната температура в хладилника и фризера. Този индикатор варира значително в различните зони на хладилното отделение. Необходимо е да се вземе предвид наборът от продукти, който се съхранява там, обикновено той варира от - 2 до + 5 ° C.

Ако говорим за фризер, преди да изберете режим, е необходимо да определите колко продукти се съхраняват в него, колко често го отваряте, дали използвате функцията „бързо замразяване“.

Студени зони в хладилника

Индикаторът, точно зададен на дисплея, е средната температура в хладилника, t.д. температурата е различна в различните райони. Трябва да се помни, че най-ниската температура на рафта, най-близо до фризера, и на задната стена.

Ако фризерът е разположен отдолу, тогава вътре в хладилника (задайте +4°C на сензора) зоните ще бъдат разпределени приблизително по следния начин:

• долен рафт: 0 до + 3 °C;
• следваща: от +3 до +4 °C;
• среда: +4 °C;
• горна: + 4 до + 6 °C.

Това са средни цифри. Колкото по-често отваряте и затваряте вратата, толкова по-бързо се нагрява пространството вътре в камерата.

Оптимална температура в зоните

Прохладата в хладилника се разпределя в зависимост от разстоянието от фризера. Тази функция е много важна, тя ви позволява да изберете правилното място за продукти, които изискват различни условия на съхранение. Производителите препоръчват поддържане на стандартна температура в хладилника при +4 ° C. Тези индикатори ви позволяват да създадете необходимите условия вътре и на рафтовете на уреда.

Хладилната камера може да бъде разделена на зони:

1. "Зона на свежест" - отделението има от +5 до +8 ° C и високо ниво на влажност.
2. Рафтове на вратата - най-топлото място. В зависимост от честотата на отваряне храната се съхранява тук при +5 +10 °C.
3. На средните рафтове е малко по-студено и е +3 +5 ° C.
4. Рафтът в горната или долната част на най-близкото до фризера отделение е най-студеното място в хладилника. В зависимост от местоположението на фризера, това е горният или долният рафт. Тук ще бъде +2 + 3 °C.

Колкото по-рядко отваряте вратата, толкова по-равномерно се разпределя студът във вътрешния обем на модула. Избраната стойност +4 °C е оптималната температура в хладилника при нормални условия, гарантираща безопасността на храната. При силна топлина индикаторът трябва да бъде намален.

Инструкциите за уреда показват каква температура трябва да бъде във фризера - обикновено сега тази цифра е -18 ° C. Но ако е възможно да го регулирате, тогава трябва да имате предвид следното:

1. Ако е необходимо да съхранявате замразена храна за не повече от един месец, -6 °C е достатъчно. В този случай продуктите се полагат замразени. Зеленчуците, плодовете, бобовите растения и рибата се нуждаят от по-ниска температура на съхранение.
2. При -12°C същите храни могат да се съхраняват до 3 месеца без да се размразяват.
3. При температура във фризера от -18 ° C, срокът на годност се увеличава до една година.

Поддържането на постоянни условия е особено важно при дългосрочно съхранение, дори краткосрочно повишаване на температурата рязко намалява срока му. Съвременните модели фризери осигуряват режим на замразяване от -24 ° C и съхранение при - 18 ° C. В съвременните модели замразяването става при -24 ° C, след което автоматично се задава -18 ° C, това е оптималната температура за съхранение на храна във фризера.

Средна температура в хладилника

Всеки домакински хладилник има работен температурен диапазон, обикновено той варира от 0 ° C до +8 ° C.

Средната температура в хладилника зависи от няколко фактора:

• честота на отваряне на вратата - всеки път, когато топъл въздух навлезе в камерата;
• степента на запълване на камерата - ако има много малко продукти, когато вратата се отвори, настъпва рязък спад на температурата;
• фактори на околната среда – условията на работа през лятото и зимата са значително различни. Системата NoFrost поддържа температурния режим на хладилника, осигурява най-малката температурна разлика.

Температурата във фризера зависи от модела, определя се от броя на звездите или снежинките на панела:

• (1 звезда) - от -6°C до -12°C;
• ** (2) - от -12 °C до -18 °C;
• *** (3) - от -18 °C до -24 °C;
• **** (4 звезди) -24°C и по-ниски за избрани модели.

Препоръчителната температура в хладилника трябва да бъде между +2 до +4 градуса по Целзий, а във фризера -18.

врата на хладилника

Вратата на хладилника, както вече споменава - зоната с най-висока и постоянно променяща се температура. Когато отваряте вратата към продуктите, топъл въздух отива, след затваряне - въздухът започва да се охлажда. Важно е да се вземе предвид температурата на вратата на хладилника и да се изберат продукти, които ще запазят свежестта при такива условия.

В съвременните модели производителите предлагат рафтове на вратата, предназначени за краткосрочно съхранение:

• напитки;
• растителни масла;
• остри сосове;
• оцет;
• консервиран;
• сирене;
• Кремообразно масло.

Общо правило - в тази зона може да съхранява продукти, предназначени за бързо използване. Не претоварвайте вратата, изкривяването може да доведе до нарушение на херметичен.

Как да съхранявате продукти в хладилника

Така че продуктите да останат свежи в пресни, те трябва да бъдат поставени правилно и точно да инсталират топлинния режим.

Невъзможно е да се поставят пакети в произволен ред, важно е да се спазят следните правила:

1. Най-студеният рафт (горен или долен в зависимост от местоположението на фризера) е предназначен за нетрайна храна - месни и рибни продукти, млечни продукти, десерти, открита консервирана храна.
2. В средни рафтове можете да поставите тенджера със супа или борш, страничен диск, салати, варени яйца.
3. На вратата можете да съхранявате бутилки с напитки, растителни масла, оцет, контейнери с пресни яйца. Това място гарантира свежестта на сладкарските изделия за нездравословна температура - бонбони, шоколад.
4. Прибиращи се контейнери, разположени на дъното на камерата, се наричат ​​"зона на свежест". Температурата се поддържа при 0 ° С, поддържа се високо ниво на влажност. Зеленчуците, плодовете и зелените поддържат свежест в продължение на няколко дни.
5. Фризер - отделение за намиране на продукти, които трябва да бъдат запазени пресни в замразено състояние (месо, риба, полуготови продукти, плодове, зеленчуци, плодове, сладолед).

Важно е да се инсталират резервоари с храна, така че да не се докосват взаимно - това ще осигури добро охлаждане.

Препоръчителни температури за продукти

Таблицата показва оптималната температура и препоръчвано време за съхранение на различни групи продукти.

Корекция на температурата за различни модели на хладилници

Производителите на хладилно оборудване по различни начини решават избор на метод за регулиране на температурата.

Беларусният завод "Atlant" произвежда еднокамерни и двукамерни единици. За да зададете температурата, има регулатор, който ви позволява да изберете един от 7 режима. Производителят препоръчва да се определи регулатор на марка 3. Ако това не е достатъчно, можете да преместите знака на фигура 5. Когато се достигне необходимата степен на охлаждане, е желателно да се върне дръжката към марката 3 - това е достатъчно, за да се поддържа необходимото ниво.

Atlant модели с два компресора (отделно за охлаждане и фризер) имат 2 регулатора. Температурата, монтирана върху маркировките от 3 до 5 гарантират нормална работа. Модерните модели са оборудвани с цифров панел за контрол на температурата при замръзнали и хладилни камери. Като правило е достатъчно да се инсталират необходимите параметри. Точни подробности за това как да настроите температурата в хладилника "Atlant", са в инструкциите.

Настройката на температурата в хладилника "Samsung" може да бъде направена по два начина - механични или електронни, в зависимост от модела. В първия случай инсталацията се извършва с помощта на дръжката на термостата и във втория - контролите на менюто на услугата. Посочените параметри ще светят върху таблото. В двукамерен хладилник трябва да зададете температурата във всяка стая, те работят независимо един от друг.

Корекцията на температурата в хладилника на Indesit се извършва с помощта на механичен регулатор, предназначен за 5 позиции. Моделите с две врати имат панел с две дръжки. Настройката се прави отделно за фризер и хладилен шкаф. Няма цифров мащаб, той заменя сгъстяващата полукръгла линия с тагове. Колкото по-голяма е дебелината на линията, колкото по-ниска е температурата.

За да се измери колко степени в хладилника, който няма електронна табла, е достатъчно да се постави стъкло с вода за няколко часа и да се измерва температурата на водата. Ако диапазонът от +2 до +4 ° C, устройството работи в нормален режим. Най-простият начин - просто поставете термометъра в хладилника и проверете показанията след около 15-20 минути.

Ако стойностите се различават в голяма или по-малка страна, след това регулирайте и провеждайте измервания.

Статии по темата "Колко градуса трябва да има в хладилника"

Как да размразявате хладилника бързо и надясно: постепенно обучение

Как да се отървем от миризмата в хладилника: популярни начини да се отървете от грешните

Колко тежи една част от чугунена батерия

Колко лесно е да свържете и настроите телевизор?