Карфиол - отглеждане и грижи на открито. Засаждане на разсад в земята

Уважаеми читатели, здравейте! Радвам се да се срещнем отново! Тъй като „пролетта вече чука на прозореца“, предлагам необходимата и полезна информация за градинарите за карфиола. Зелето е любим зеленчук на трапезата ни, споменава се в 300гр. пр.н.е. ъъъ.Името му идва от древноримската дума "caputum", което означава "глава".

Наричано е сирийско зеле, тъй като се смята, че сирийските селяни на фелахите са го отглеждали. Средиземноморието обаче се счита за родното място на зеленчука. Арабите през 12-ти век пренасят този зеленчук в Кипър и Испания. Той идва в Европа през 14-ти век, а в Русия едва през 18-ти век при Екатерина 11.

Растението получи името си не заради цвета си, а заради факта, че главите му са огромни съцветия. В обикновеното зеле - ядем листа, а в карфиола - неразцъфнали цветни пъпки. Главата й се състои от много пъпки, плътно притиснати една към друга. Англичаните все още казват: "Най-доброто от цветята са цветята от зеле".

Този зеленчук е съкровище за човешкото здраве, безценен източник на хранителни вещества. Богат е на витамини: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E, K, PP; макроелементи: калий, калций, магнезий, натрий, фосфор, сяра; микроелементи: желязо, манган, цинк, мед, селен, молибден, кобалт. Съдържа органични киселини, захари, протеини, мазнини, фибри и др. Калоричното съдържание е много ниско, само 25 kcal на 100 g. продукт, който насърчава загубата на тегло.

Растението се отглежда в много страни по света, в големи количества - в Европа, Китай, Япония, Южна и Северна Америка.

Карфиол - отглеждане и грижи на открито

В момента на пазара има повече от 80 вида растения. Най-доброто от тях:

• ранни (от поникване до техническа зрялост 60 - 100 дни) - "Snowball", "Fruerte", "Movir-74", "Maliba", "Snowdrift";
• средно (от поникване до техническа зрялост 100 - 135 дни) - "Дачница", "Парижка", "Домашна", "Универсална";
• късно (от поникване до техническа зрялост 130-150 дни) - "Consista", "Regent".

Датите на сеитба са посочени на опаковките със семена, но е желателно да се свържат с лунния календар.

Зеленчуците могат да се отглеждат по два начина:

• разсад
• безразсъден.

начин без семена - това е засяване на семена от карфиол в открита влажна почва на дълбочина 2 см в края на април - началото на май. В края на юни - началото на юли вече ще се появят първите глави. Този метод на отглеждане е подходящ за жителите на южните райони.

Моята дача се намира в района на Полтава "близо до Диканка". Практикувам засаждане на семена през втората половина на април (в зависимост от времето) направо на открито. Правя дупки, добавям хумус и 0,5 л дървесна пепел, смесвам с почвата и навлажнявам добре с вода с калиев перманганат. В тази дупка правя 2 см задълбочаване с дъното на половин-литрова стъклена бутилка.

Във всяка вдлъбнатина сложих по 3 броя. подготвени семена и ги поръсете с качествена почва, закупена от магазина. След това отрязвам дъното на пластмасова бутилка от 1,5 литра и затварям дупката с нея, като я задълбочавам, така че вятърът да не я издуха. Коркът остава затворен. Мулчирам почвата около бутилката с дебел слой трева. В такава мини-оранжерия семената покълват добре, оставям най-силните растения, те вече не трябва да се трансплантират.

Жителите на районите на средната лента отглеждат карфиол главно в разсад в оранжерии или у дома.

Преди сеитба семената се третират със слаб разтвор на калиев перманганат, но първо се поставят за 15 минути в термос с вода при температура 50 градуса, след което се потапят в студена вода за 1 минута, накисват се за 12 часа в разтвор на микроелементи, измива се и се поставя за 1 ден в долното чекмедже на хладилника.

Разсадът не понася бране, така че е по-добре да го засадите в отделни чаши. Преди поникване температурата в помещението трябва да бъде 18-20 градуса, а когато семената покълнат, трябва да се понижи до 6-8 градуса.

След 5-7 дни задайте температурата през деня на 15-18 градуса, а през нощта - 8-10 градуса. Не позволявайте температурата да надвишава повече от 22 градуса при отглеждане на разсад, тъй като впоследствие може изобщо да не образува съцветия.

Засаждане на разсад от карфиол

Леха за карфиол трябва да се избере на добре осветено място, защитено от вятъра и където през миналата година са расли лук, чесън, краставици, бобови растения или зърнени култури. Земята трябва да е неутрална. Киселите почви трябва да се деоксидират с вар или доломитно брашно по време на копаене през есента и с дървесна или тревна пепел през пролетта.

Разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 50 см., и между растенията в редовете - най-малко 25см. Кладенците за засаждане на разсад се наторяват най-добре с органични торове. Добавете кофа хумус или компост и 2 чаши дървесна пепел към всяка ямка, разбъркайте добре с почвата, навлажнете добре и разлейте със слаб разтвор на калиев перманганат.

Необходимо е да се задълбочи разсадът в дупката до първия истински лист.

Около разсада почвата трябва да бъде уплътнена и емулгирана с трева.

За да се вкоренят по-добре разсадът, през първите 2-3 дни след засаждането, те трябва да бъдат покрити с нетъкан текстил, който ще засенчи и предпази растенията от вятър и вредители.

Кога да засадите карфиол на открито

Ресторант с време на кацане Отворената почва се различава значително в зависимост от неговия сорт.

За ранните сортове засаждането на разсад започва от края на април и продължава до средата на май, когато възрастта му достига 60 дни. По това време разсадът трябва да има поне 4-5 истински листа и добре развита коренова система.

Засаждането на средни сортове разсад от карфиол се извършва от средата на май до средата на юни, възрастта му трябва да бъде най-малко 35 дни.

Разсадът от късните сортове на този зеленчук се засажда от началото до средата на юли на възраст най-малко 35 дни.

Засаждането на разсад се извършва най-добре в облачно и топло време, добре е да поливате почвата в дупката.

Какъв е най-добрият начин за засаждане на разсад от карфиол

За удобство на грижата за растението, разсадът се засажда най-добре на 2 реда, разстоянието между редовете е 50-60 см., което е необходимо за плевене и разрохкване на почвата.

Допуска се разстояние от 25-50 см между разсад в реда., които могат и трябва да се използват за засаждане на "сладки" култури за карфиол.

Между два разсада (не по централната линия между тях, а успоредно на нея от двете страни) правим две бразда и засяваме маруля, босилек, розмарин, копър, рукола, спанак.

По периметъра на това легло можете да засадите храстови (нетъкащи) фасул, цвекло, моркови, чесън, невен и целина в краищата.Такъв "приятен" квартал ще помогне за растежа на зелето и ще прогони различните му вредители.

Хранене и грижа за карфиол у дома

Растението е взискателно не само към почвата, но и към навременни грижи. Тя се нуждае от влага, плевене, разхлабване, озеленяване.

Редовното (3-4 пъти на сезон) подхранване на всички етапи от развитието на карфиола е важна част от технологията на неговото отглеждане.

Първо обличане произведени 10-14 дни след засаждането на разсад. До този момент е необходимо да се приготви 5-7-дневна инфузия на лопен с вода (за предпочитане дъжд) в съотношение 1:10, или птичи изпражнения с вода в съотношение 1:15, или от билки, коприва , диван трева.

За да приготвите инфузия от билки, е необходимо да напълните всеки контейнер с тях, но не го натискайте и го напълнете с вода до пълния обем. Поливайте добре разсада и след това налейте 0,5 л под всяко растение. която и да е от посочените запарки, след това го поръсете и мулчирайте с трева.Пътеките са плевени на дълбочина не повече от 8 см.

Второ и трето хранене произвежда се на интервали от две седмици по 1 литър. всяка от горните инфузии, но вече с добавяне на микроелементи, необходими за растението в количествата, посочени на опаковката. По външния вид на листата на този зеленчук можете да определите от какво се нуждае:

• при липса на азот в почвата горните листа стават бледозелени, а долните стават червени или сини;
• при липса на фосфор - листата остават малки, придобиват лилав цвят, растежът и образуването на главата спират;
• липса на калий - причинява неочаквано пожълтяване и смърт на листната тъкан, външно наподобяваща изгаряне;
• липса на молибден - ще повлияе на образуването на глави, които без този микроелемент може изобщо да не се развият;
• с липса на магнезий - листата стават светли на цвят и, особено на песъчливи почви, могат да умрат напълно.

За да премахнете тези проблеми, трябва да закупите торба "Gumat + 7" в магазин "Семена" или всяко друго лекарство, съдържащо комплекс от микроелементи, от които се нуждаете за поливане на растението под корена.

Можете да използвате препарати като "Фертика-Лукс", които се напръскват с пулверизатор на листове. Този метод помага за бързото усвояване на микроелементите.

За залагане на съцветия ранните сортове се подхранват през юли, а късните през август.

За засенчване на главите зеле, 2-3 листа се свързват върху него с еластична лента (перка).

Подхранване на карфиол с борна киселина

Един от жизненоважните микроелементи за отглеждането на карфиол е борът. Благодарение на него азотните вещества се синтезират напълно, метаболитните процеси се ускоряват, количеството хлорофил в зелените части се увеличава. Липсата на бор се проявява под формата на тъмни петна, образуване на кухини в главите и стъблото и в разклоняването на главата.Това е особено силно изразено при кисели почви, така че борът трябва да се прилага, когато растенията се засаждат в почвата и да се пръскат с борсъдържащи препарати, когато главите започнат да залягат.Лекарството "Mag-Bor" е много подходящо за тази цел.

Можете да закупите борна киселина под формата на прах в аптеката. Изсипете 0,2 g борна киселина на прах в чаша гореща вода (50 градуса), разбъркайте, докато се разтвори напълно. Изсипете разтвора в литров съд и добавете топла вода до 1 литър. По-добре е да напръскате растенията с този разтвор с добавяне на течен сапун за пране.

Торене на карфиол с пепел

Дървесната (растителна) пепел е отличен естествен органичен тор, който също така структурира, разрохква и деоксидира почвата. Пепелта също така предпазва растенията от листни въшки и други вредители.

Пепелта е шампион сред естествените торове по отношение на състава на макро- и микроелементите, които са от съществено значение за отглеждането на зеленчуци.

Пепелта се внася в дупката (под корена) при засаждане на разсад, добавя се и към инфузии при всяко хранене с карфиол.

Насърчава растежа и унищожаването на вредители 3-4 пъти обилно опрашване на зелето с пресята пепел рано сутрин (по роса) и пръскане вечер при сухо време с инфузия на пепел с добавка на сапун за пране.

Тази запарка се приготвя така: 400 гр. пресята пепел (4 фасетирани чаши) се залива с 10 литра гореща вода, оставя се за 2 дни и се добавят 40 гр. сапун за пране, настърган и разтворен във вряща вода.

Дървесната пепел е източник на:

• макроелементи - калий, магнезий, калций, фосфор, сяра;
• микроелементи - бор, желязо, манган, мед, молибден, цинк.

Цялото това богатство се съдържа в лесно достъпна за растенията форма. Валидността на този тор е доста дълга, например в глинести почви - до 4 години.

Как да поливаме карфиол - пръскане или под корена?

При отглеждането на карфиол поливането е от особено значение. За тази култура както преовлажняването на почвата, така и нейната засушливост са еднакво нежелани. За да определите необходимостта от поливане на зелето, трябва да вземете почвата близо до зелето и да се опитате да оформите топка от нея. Ако топката се разпадне от глинеста почва и изобщо не работи от песъчлива глинеста почва, тогава е необходимо поливане. Също така се случва горният слой на почвата да е мокър, а листата на зелето увиснаха в жегата, което означава, че корените се нуждаят от поливане.

След засаждането на разсад поливането се извършва поне 1 път, за предпочитане 2 пъти седмично (около 5-8 литра вода на 1 кв. м) и само под корена. Когато растенията станат силни, достатъчно е да ги поливате веднъж седмично, можете да ги поръсите (около 8-12 литра вода на 1 кв. м).

За целия сезон този зеленчук трябва да се подхранва с твърда вода под корена поне три пъти (10-30 литра вода на 1 кв. м). Такова поливане е особено важно при засаждане на разсад от зеле и връзване на зеленчукова глава.

Зелето много обича поливането чрез поръсване (особено през горещия период), при което почвата, растението и въздухът се овлажняват.

Поливането се извършва най-добре вечер и само с топла вода +18-+23 градуса, но не по-висока от +25 и не по-ниска от +12 градуса.

След всяко поливане корените трябва да се напръскат и почвата да се разхлаби.

Поливане на карфиол с йод

За по-добро връзване на съцветия, карфиолът се полива с разтвор на йод. Най-добре е да използвате обикновен алкохол 5% разтвор на йод. След поливане на зеле вечер, добавете 40 капки от този йод към 10 литра вода и изсипете 1 литър разтвор под корена на всяко растение.

Поливането със същия разтвор може да се извърши и чрез пръскане на зелеви листа, просто трябва да се грижите за очите си.

Отглеждане и грижа за карфиол в Сибир

Почвено-климатичните условия на Сибир и краткото лято не позволяват директна сеитба на семена от карфиол в открита земя. Условията на региона позволяват отглеждането на този здравословен зеленчук в открита земя само чрез разсад. За висококачествен разсад е необходимо да изберете устойчиви на замръзване сортове, които са устойчиви на климатични промени, адаптирани към тези условия, с кратки периоди на зреене.

Следните сортове зеле са се доказали добре при тези условия:

• Мовир 74
• Грибовски
• сибирски
• Полярен К-206
• Зимна буря
• надежда
• Хибрид Америго F1

Оптималното време за засяване на разсад е средата на април.

Висококачественият разсад и правилната грижа (съответства на горните грижи за средната зона) ще осигурят отглеждането на добра реколта преди началото на замръзване.

В Сибир можете също да отглеждате всякакви сортове в оранжерии.

Как да отглеждаме карфиол в предградията?

В условията на Московска област има смисъл да се отглеждат ранни и среднозреещи сортове карфиол, които са устойчиви на температурни промени и с кратки периоди на зреене.Следните сортове отговарят на тези изисквания:

• ранно узряване
• Грибовская рано
• московчанин
• снежинка
• експресно
• Гаранция
• Алфа
• Гавриш
• Снежна топка
• принцеса
• Кортес

Късните сортове в този регион най-често нямат време да узреят. Ето защо е много важно да изберете правилния сорт от този красив зеленчук.

Най-надеждният в района на Москва е разсадният метод за отглеждане на карфиол. Засяването на семена в земята при тези условия е възможно не по-рано от края на март и не по-късно от юни. При по-ранна сеитба семената могат да загинат в неотоплена почва, а ако сеитбата е късна, зелето може да няма време да узрее.

При засаждане на разсад в открита земя е необходимо да се осигури филмово покритие върху леглата, за да може да се използва през опасни периоди.

Грижата за отглеждането на зеленчуци в района на Москва е идентична с описаната по-горе за средната лента.

Отглеждане и грижа за карфиол в Урал

Отглеждането на различни сортове зеле в районите на Урал хората са се занимавали през 15-17 век. Градинарството стана особено популярно след развитието на индустрията в Урал и изграждането на фабрики.

Популярни сред фермерите в този регион са ултраранните и ранните сортове:

• Коза Дереза
• принцеса
• лилава глава
• Алфа
• Графити
• есенен гигант
• Брус F1
• Немо F1

Най-често зелето се отглежда на разсад. Засяването на семена за разсад се извършва в края на март, а на възраст от 2 месеца те се засаждат в открита земя.

В Урал се използва и метод за отглеждане на карфиол без семена. Препоръчителни времена семена на открито от 10 до 20 май.

Растението се нуждае от добре оплодена и деоксидирана почва, постоянно поливане, разрохкване, захлаждане и най-малко три горни превръзки.

Късмет! Оставете красив зеленчук да расте и да дава плод във вашите лехи!

Благодаря ви за вниманието. Моля, коментирайте и харесайте. До нови интересни срещи!

С уважение, Елена.

Статии по темата "Карфиол - отглеждане и грижи на открито. Засаждане на разсад в земята"

Засаждане на броколи през 2022 г. Според лунния календар: време, благоприятни дни, отглеждане и грижи

Отглеждане на ремонтантни ягоди и грижи на открито

Репички - засаждане и грижи на открито. Най-добрите сортове семена от репички

Отглеждане на пекинско зеле в открито поле и оранжерия