Кога да копаем картофи за съхранение през 2021 г?
Съдържание
Картофът остава популярна култура, използвана в диетата на всеки човек. Използва се наравно с пшеница и зърнени храни, като се избира като гарнитура към ястия с месо, риба и дори гъби. Представителите на нежния пол, които предпочитат диетичните рецепти пред класическата диета, готвят картофи под формата на зеленчукова яхния, а любителите на традиционната медицина използват съставката за облекчаване на симптомите на респираторни заболявания. И въпреки че продуктът е лесен за приготвяне, без да се изискват кулинарни умения, за да се запази свежестта и полезността, градинарите и градинарите трябва да се погрижат кога да изкопаят картофи за съхранение през 2021 г., като се фокусират върху благоприятните дни, изчислени от астролозите според лунното време. календар. Таблица по месеци и дни ще улесни работата, което ви позволява да увеличите времето за съхранение и качеството на клубените след зимуване.
В зависимост от региона на покълване на грудковата култура, изкопаването може да се различава не само по дни и седмици, но и по месеци. Изваждането на картофи от открита земя варира в Московска област и Московска област, Ленинградска област и Краснодарски край, Урал и Сибир. За да не се сбъркат във времето, на жителите на Средната ивица, Централната част на Русия, както и отдалечените региони, се препоръчва да вземат предвид не само вегетационния сезон, изчислен според сорта, метеорологичните условия и климатичните особености, но също благоприятни дни, с изключение на фазите на Новолуние и Пълнолуние, влиянието на безплодни съзвездия. Средно узряването на картофите от момента на засаждането продължава в рамките на 85-115 дни. Ако обаче условията за заминаване не са изпълнени, приблизителните дати може да се отклонят няколко седмици предварително.
Важно! Не се препоръчва да се нарушава технологията на копаене и да се отклонява от времето за отстраняване на кореновата култура от градината. Ранната реколта ще повлияе на размера на плодовете, вкуса и стойността на продукта. За да не правите често срещана грешка на начинаещи, трябва да се придържате към датите на прибиране на реколтата за всеки отделен регион, а не за Московския регион. Климатичните условия и сортовата принадлежност винаги влияят на месеца на прибиране на реколтата, като се отклоняват не само напред, но и назад.
Как да определим зрелостта на картофените клубени, признаци
В зависимост от използването на клубени, изкопаване на картофи разлика. За ядене първите или както още го наричат ранни картофи се изкопават в началото до средата на лятото. В Краснодарския край и Крим работата започва през юни, поради топлия климат, познат за района. Останалите региони копаят от 10 юли, избирайки сух и топъл ден за работа. Ако културата се отглежда преди полагане на грудки през зимата и дългосрочно съхранение в избата, прибирането на реколтата се отлага до края на лятото - началото на есенния сезон. За засаждане се избират само средносезонни и късни сортове, които запазват търговския си вид и свежест на пулпата по-дълго.
За да не се сбъркате с времето на селскостопанската технология, опитни летни жители препоръчват първо да проверите готовността на продукта, като изкопаете един храст от земята. Ако клубените са готови за прибиране на реколтата, външният вид има следните характеристики:
1) изсушаване на горната част на растението - върхове-
2) изграждане на плътна кора за среднозреещи и късни сортове и тънка за ранни-
3) Лесен клон на картофи от плодове от върховете.
Полезна препоръка! Когато копаете млади картофи за храна, се препоръчва първоначално да се извършват работи на места с напукана почва. Признак за суха почва показва добра реколта, голяма по размер, без признаци на заболяване по клубените.
Друг признак за узряването на реколтата остават върховете. Нейният външен вид може да разкаже за готовността за събиране и времето, какво друго ще трябва да чака. Например, ако изсъхването на листата се наблюдава само в долната част на растението, тогава образуването на клубени току-що е започнало и процесът ще отнеме поне един месец. При пълно изсъхване на върховете не бива да се колебаете! Веднага щом такава картина изскочи пред очите на летен жител, тогава е време да си спомним технологията за използване на градинска лопата.
Благоприятни дни за прибиране на картофи през 2021 г
Много градинари и градинари вече са се убедили в ефективността на лунния календар за засаждане, отглеждане и прибиране на плодови и кореноплодни растения. Малцина обаче са чували, че влиянието на небесното тяло се простира и до съхранението на събраната реколта. Спазването на препоръчителните дати и изключването на неблагоприятни дни за прибиране на реколтата може да удължи срока на годност на продукта, неговото представяне и вкус. Мнозина ще помислят, че това са съвпадения, но отзивите, оставени в групите в социалните мрежи, посветени на дачата и градината, потвърждават ефективността на астрологичните прогнози. Можете да се уверите в казаното по един начин, като проверите препоръката на собствения си опит.
Кога да копаем картофи според лунния календар по месеци през 2021 г.:
- през юли - от 21 до 26, от 29 до 31 (датите са подходящи за отстраняване на ранни сортове);
- през август - от 16 до 22, 31 (изчисление за средносезонни сортове);
- през септември - от 2 до 6, от 12 до 17 (отстраняване на картофи от късни и средни сортове за съхранение през зимата).
Влияние на зодиакалните съзвездия
Всеки ден лунният ден преминава под егидата на различни знаци на зодиака. Затова астролозите отчитат не само фазите на луната, но и плодородието на всяко съзвездие. Информацията помага да се определят най-благоприятните дни за работа, като се изключват неблагоприятни и забранени дати от таблицата.
През следващата година, отговаряйки на въпроса кога е по-добре да копаете картофи според знаците на зодиака, се препоръчва да се работи под влиянието на следните съзвездия: Овен, Лъв, Козирог. Но да се въздържате от събиране на грудкови култури, си струва през периодите, които попадат върху знаците: Дева, Риби. Въпреки факта, че съзвездията се считат за плодородни, те не са подходящи за прибиране на реколтата, увеличаване на процента на гниене и намаляване на периода на зреене.
Благоприятни дни във фазата на намаляващата луна:
- през юли - от 15 до 28-ми. Съзвездията се сменят на всеки два дни. Обратното броене започва с Козирог и завършва с Рак;
- през август - от 15-ти до 29-ти. Зодиакалните знаци се забавят с 48 часа. Изчислението се извършва от Водолей и завършва с Лъв;
- през септември - от 15-ти до 28-ми. Както и в предишните месеци, всяко съзвездие се забавя с 2 дни, като се сменят на свой ред. Средата на септември попада под егидата на Риби, завършвайки в съзвездието Дева.
Дата на прибиране на реколтата по сорт
В зависимост от сорта реколтата се прибира по различно време. Растителността влияе върху узряването на кореноплодните култури, като се отклонява от малки към големи. Първият, който изкопава рано узрели картофи, напълнявайки преди други сортове. След него от градината се изваждат средносезонните, а по-късно и късните сортове.
Процесът на почистване на леглата от кореноплодни растения пада за три месеца: юли, август и септември. В южните райони със стабилен топъл климат времето за събиране на късни сортове може да се отклони до началото на октомври, при условие на късно засаждане.
Зрелостта на плодовете се определя от състоянието на върховете. Както показва практиката на опитни летни жители, колкото по-сухи са върховете, толкова по-зрели и по-тежки растат кореноплодите. Ако горната част е напълно увехнала и почвата е напукана, време е да си спомните използването на лопата и вила при прибиране на реколтата от картофи.
По региони
Въпреки факта, че климатът в повечето региони на Русия, Украйна и Беларус е сходен, има области, където има честа поява на антициклони, ниски температури и променливи метеорологични условия. Поради тази причина изкопаването на картофи за съхранение през зимата се отклонява във времето нагоре или надолу, въпреки принадлежността към ранни, средни или късни сортове.
Според общата практика на градинарите и градинарите, ранните зрели сортове картофи първо се изкопават, като се започне от южните райони и завършва със северните. След приключване на събирането се пристъпва към сортовете от средата на сезона и след и късните.
Говорейки за регионите по-подробно, изкопаването на картофи за съхранение първо се извършва на юг, Централна ивица и Централна част на Русия, повечето региони на Украйна и Беларус, завършвайки със студени територии с нестабилен климат. В Сибир и Урал събирането се извършва по-късно, но преди началото на първата слана, така че пулпата на кореноплодите да не пострада.
Лошо време за почистване
Както всяка друга селскостопанска техника, прибирането на грудки има отрицателни периоди, които не се препоръчват за копаене на зеленчуци. Астролозите не съветват да копаете в периоди на натрупване на вътрешни сокове, които правят картофите воднисти, неподходящи за дългосрочно съхранение през зимата и промишлена употреба. Неспазването на препоръките заплашва с неподходяща презентация след няколко месеца.
Не се препоръчва да се изкопават картофи за съхранение през зимата в съзвездието Дева и Риби. Ако фурмите са в уикенд, за предпочитане е свободното си време да прекарате в бране на кратуни, грах и боб.
Независимо от благоприятния лунен ден, в дъждовни дни е невъзможно да се копаят грудкови култури. Влажната почва ще се утаи върху инвентара, предотвратявайки пълното събиране без загуба на качеството на клубените. Освен това сушенето на зеленчуците ще отнеме повече време, отколкото при сухо време с напукана почва в градината.
Подготвителна работа
Подготовката за съхранение се извършва при дъждовно време, когато има свободно време за извършване на различни градински задължения. В допълнение към изсушаването на грудките и прехвърлянето на реколтата на място, затворено от дъжд, те подготвят изба, като проверяват нивото на влажност и температурата на въздуха, закупуват торби за полагане на грудки и сортират реколтата за здрави и повредени плодове.
От общия обем на културата се изхвърлят податливи на вредители и болести клубени, повредени при копаене. Не са подходящи за дългосрочно съхранение. Можете да използвате такива плодове само за приготвяне на различни ястия, отвари, използвани в традиционната медицина и компреси.
Младата картофена реколта не се използва за съхранение през зимата. Тънка кора, която не изисква пилинг, няма да може да служи като защитна бариера срещу мухъл и гниене. По-правилно е да се използват раннозреещи сортове за ядене, изкопаване на реколтата на части за по-добро запазване.
За полагане на картофи в мазето се препоръчва предварително дезинфекция на помещението. Сярната капачка е най-добрият начин за приготвяне. Освен това стаята трябва да се проветрява и, ако е възможно, да се изсушава. Ако мазето е наводнено, струва си да бетонирате пода или да разпределите пясъчна възглавница по целия периметър, която абсорбира влагата. При наличие на мухъл, стените се третират с белота, а след това със слаб разтвор на калиев перманганат.
Методи за съхранение у дома и мазето, което е по-добре?
В зависимост от сорта картофи, градинарите не само копаят картофи по различно време, но и ги съхраняват за определен период. Раннозрелите сортове не са подходящи за зимно съхранение, следователно, след като бъдат извадени от градината, ги използвам за храна. Ако реколтата се оказа тежка, част се подрежда в кутии, оставяйки у дома за 60-90 дни. Средносезонните и късните видове, които имат предимства при зреене, първо се съхраняват при стайна температура, като постепенно се понижава температурата, така че картофите лесно да лежат в мазето през зимата.
Оптималната температура за съхранение на картофи остава 3-6 градуса по Целзий. Ако през зимата в мазето може да настъпи замръзване, по време на подготовката подът трябва да бъде покрит с възглавница от пясък. Трикът ще запази клубените непокътнати, запазвайки максималната стойност в пулпата.
Важно! Забранено е съхраняването на картофи с други зеленчуци и бобови растения. Ако прибиране на реколтата също се случва зеле, плодовете трябва да се поставят в различни части на мазето.
При съхранение на картофи у дома вместо торби и мрежи се използват пластмасови или картонени кутии. Преди полагане те се измиват с разтвор на сода и се изсушават добре. Ако се планира консервирането на студен балкон, дъното е покрито с топъл материал или дебел картон.
За краткосрочно съхранение са подходящи стайна температура и рафт в хладилника. Вярно е, че методите са ограничени до месечната норма поради високия шанс за покълване и загниване.
Снимка на реколтата:
Благоприятните дни през 2021 г. определят кога да се копаят картофи за съхранение по региони в зависимост от метеорологичните условия и сорта. Ранно узрели, средносезонни и късни сортове, градинарите и градинарите копаят на свой ред, като вземат предвид вегетационния период.
