Условия за почистване на чесъна за съхранение през 2021 година
Съдържание
Времето за прибиране на реколтата винаги е пряко зависимо от целостта на плодовете и продължителността на съхранението. Не е изненадващо, че ситуацията не се е променила и до днес. Градините и градинарите се опитват да наблюдават времето за прибиране на прибирането на плодове, зеленина и зеленчуците от градината, като се фокусират върху метеорологичните условия и климама на региона като цяло, растителността на растението и лунния календар, съставен от астролози за Дача сезон. Обобщаващите критерии помагат да се определи правилно кога да се копае чесън през 2021 г., както и други кореноплодни култури, растящи в квартала на съседни легла: цвекло, моркови и картофи. Благоприятни дни за съхранение през зимата, с изключение на влиянието на безплодните съзвездия и отрицателните фази на небесния ламинат, ще позволят да се получи натиск, холистичен и най-важното, вкусна реколта, която може да се запази с правилната грижа до следващата пролет.
Чесънът, основните признаци на узряване
Точно определят готовността на кореновите пръчки към колекцията, не е трудно. При спазване на прости правила, известни на опитните летни жители, няма да е трудно да се установи степента на зрялост и времето за прибиране на реколтата по месеци.
5 Признаци на готовност на чесъна:
1) пожълтяване и увяхване на върховете, възможно е пълно изсъхване-
2) булевард на стрелките на стрелката-
3) изсъхване на долните листа, като първи признак за предстоящо копаене-
4) Намаляване на обвивката на корените при копаене на чек-
5) образуването на нови корени.
Времето на растителността и външните фактори не играят малко важна роля в зреенето на чесъна. При спазване на препоръките, узрелите кореноплоди, извадени навреме от градинското легло, могат лесно да лежат през цялата зима, ако черупката на главата не е повредена. Ако културата ще бъде сглобена твърде ранна и плътта ще бъде твърде нежна и крехка или обратното презрение, с плодове, поръсени на филийки, е по-правилно да се изпращат плодовете в ядене или заготовката за зимата.
Дати за прибиране на реколтата за чесън според лунния календар през 2021 г
Не всички градинари и градинари са фокусирани върху астролни прогнози при събирането на реколтата, като се има предвид такъв фактор безсмислен. Въпреки това, при извършване на сеитба и засаждане, пълноценна грижа за кореноплодни култури, те се придържат към лунния календар, изпълнявайки всяка селскостопанска техника въз основа на благоприятни дни, обяснявайки това поведение чрез получаване на тежки и здрави плодове. Такъв подход не може да се нарече TRUE! Продължителността на съхранение на чесъна зависи пряко от много фактори и астрологичната прогноза, включително. Ако изкопаването не е подходящо време, можете да получите отслабени зеленчуци, загубени части от сок и полезни елементи. За да се избегне това, се препоръчва да се работи в благоприятен лунен ден, с изключение на безплодни съзвездия, периоди на Пълнолуние и Новолуние.
Най-благоприятните дни за почистване на пролетния и зимния чесън през 2021 г. в лунния календар:
- през юли - от 5 до 7, 15 и 16, 19 и 20, 23 и 24;
- През август - от 1 до 3, 11 и 12, 15 и 16, 29 и 30;
- през септември - 15, 18 и 19, от 22 до 24 часа.
Почистване на чесъна в райони + снимка
В Русия, Украйна и Беларус чесънът се прибира през различни месеци, като се фокусира върху вегетационния период на растението и климатичните особености на района на покълване. Произходът на прибирането на реколтата попада през юли, когато декорите изпълняват копаене на зимна степен. След ранния сорт се отстранява и пролетния, чието узряване пада през август и септември.
Важно! Ако лятото се характеризира с необичайно горещо или студено време, времето за прибиране на реколтата се отклонява с една до две седмици. За дефиницията за готовност няколко корени корумпира се изкопават от различни краища на градината, за да се направят заключения за началото на работата.
В централната част и Централна Русия
В региони с умерен климат, почистване, произведено от средата на юни, премахване на зимния чесън от леглото. След зимните насаждения се отстраняват и пролетните, като от 20 август започва да се изкопават узрели кореноплодни култури. Краят на работата варира и може да се отклони няколко седмици в зависимост от времето.
В Московска област, Московска област и Москва
В сравнение с други региони, Москва и околностите му, винаги се различават не е постоянен климат през лятото и есенния период. В допълнение към необичайните горещини, в региона многократно идваха студове, които се отразяваха на качеството на цялата реколта. За да не пропусне момента и да спаси плодовете за дълго време на съхранение, събирането трябва да бъде направено от края на юли, завършвайки копаене до средата на септември. Времето на вегетационния сезон и времето, обещано от хидрометеорологичния център, ще помогнат за определянето на точните дати.
Както в Московския регион, условията за почистване на чесъна съвпадат в следните региони: Тула, Раязан, Кострома и Владимир.
Във Воронежска, Липецка и Белгородска области
Устойчивият летен климат, продължаване до средата на септември, ни позволява да почистваме чесън с легла по график, като се фокусираме върху времето на растителност на всеки подвид. Отброяването се извършва от момента на засаждането и появата на първите издънки на върховете, като се фокусира върху признаците на узряване на всеки корен.
В Урал и Сибир
Ограничено лято, не позволява отглеждането на кореноплодни култури до есента. Ето защо повечето градинари и градинари предпочитат да бъдат свещени - зима, зреене до средата на юли. Ако вторият все още е засаден, отстраняването на плодовете става не по-късно от края на август.
На територията на Краснодар (в Кубан) и полуостров Крим
В сравнение с други региони, южните, или както още ги наричат, са топли, отличават се с ранни реколти, независимо от отглежданата култура. Звънене чесън пада в продължение на два месеца: юни и август.
В Украйна
Както в съседните страни, градинарите и градинарите в Украйна се фокусират върху прибирането на реколтата по региони. В зависимост от климата и установеното време, отстраняването на чесъна от леглото може да варира, отклоняващо се няколко седмици.
В Беларус
Жители Беларус, Съберете чесън от средата на юли, завършвайки почистването до края на септември. Точното време на копаене се определя от вегетационния период и метеорологичните условия.
Препоръки и съвети за почистване
В зависимост от подвида, чесънът има определени признаци на зреене, които се различават не само по времето на работа и вегетационния период, но и по критериите за готовност за прибиране на реколтата.
Лятна чесън или лято, говори за зрението със следните признаци:
1) пожълтяване и изсъхване на върховете или долните листа-
2) сушилни крушки-
3) напукване на крушката-
4) удебеляване на люспи.
Зимният чесън, засаден преди зимата, се счита за ранен, подходящ за ядене и приготвяне на всякакви консерви. Времето за събиране обикновено пада в средата на лятото, но може да се отклони няколко седмици, в зависимост от кълняения регион. Изкопаването на плодовете не се извършва веднага, в началото летните жители се убеждават в готовността си, като премахват един или два плода от различни краища на лехите. Ако главите са напълно дозирани, и люспите им са станали сухи, луковични растения копаят, поставяйки под корозията на реколтата до пълно сушене. Веднага след като чесънът абсорбира необходимите сокове, върховете се отрязват, сгъвайки реколтата върху пластмасови кутии, предварително сортиране, сгъване на повредени плодове върху храната, които не са способни да падат по-дълги от 45-50 дни.
Ако изкопаната реколта не е узряла или обратно, презряла е и започна да се разпада на резени, не трябва да използвате чесън за съхранение. По-правилно е отглежданият продукт да се използва за изготвяне на ежедневна диета или консервиране за зимните месеци.
Подготовка и правилно съхранение на чесъна
За да не разваляте отглеждания чесън, намалявайки времето за съхранение до минимум, агрономите препоръчват да се подходи към подготовката и полагането на реколтата за зимата с особено трепет. Не се препоръчва да се намалят сроковете, като се фокусира върху външния вид и вътрешната възраст, по-добре да се повери на доказаната техника, тествана от дългогодишен опит в опитни фермери.
Същността на подготовката за съхранение се състои в няколко аспекта:
1) сушене в обвързана форма или под балдахин на тъканта за 14-20 дни-
2) премахване на горната част (върховете) с резитба. Важно е да оставите 1-1,5 см, така че да не се развалят корен-
3) сортиране в кутии на здрави и повредени плодове по време на копаене, както и на неузрели и презрели глави, които не са подходящи за съхранение през зимата.
Полезна препоръка! Неподходящите глави чесън за съхранение могат да бъдат подходящи за ядене, прибиране на реколтата за зимата, традиционна медицина и дори козметични цели. Днес има много интересни рецепти, подходящи за правене на маски за коса и тони за лице, балсами за изплакване. За производителите на цветя, които отглеждат стайни растения у дома, водата с чесън ще помогне да се отърват от много вредители и бактериални заболявания, които са се появили в зелените жители на перваза на прозореца и почвата в резултат на неправилна грижа.
В три литрови банки
Ако в древни времена за съхранение на чесън са се използвали само глинени съдове, днес повечето домакини предпочитат по-евтини контейнери, които са безопасни за кореноплодни култури и човешкото здраве. Трилитровите банки в продължение на много години са най-добрият вариант за движението в условията на апартамент и частна къща. Преди пълнене на капацитета, чиниите са добре промити със сода, изплакнете и стерилизирани във водна баня. Веднага след като бурканите изстинат и изсъхнат напълно, те се пълнят с цели глави, които нямат повреди. Готовите заготовки се покриват леко с найлонови капаци и се изпращат за съхранение на тъмно, светлоустойчиво и хладно място. Предпочитания Дайте: килера, хрушчов, хладилник или мазе, където температурата на въздуха не падне под 3 градуса на топлина.
Преди да изпратите кутии за съхранение, важно е да проверите следните точки:
1) добра вентилация, двете стаи и заготовки. Ако е възможно, по-добре е да направите малки дупки в капака на капрона, позволявайки на чесъна да изветри напълно, с изключение на гниене след няколко месеца-
2) Ниво на влажност, която не надвишава индикатор от 70%-
3) съхранение в един контейнер на здрав и повреден чесън, което намалява срока на годност-
4) Приблизителни източници на топлина, засягащи безопасността на луковиците-
5) дезинфекция на помещенията.
Ако има възможност да оставите чесън у дома, не трябва да прехвърляте празните места в мазето с голямо ниво на влажност, което намалява съхранението в продължение на няколко месеца. Същото може да се каже и за рафтовете на хладилника. Палетите няма да се издигнат до лежащия корен за дълго време, ако готвачът не планира да използва чесън в рамките на 60 дни в храната.
За да увеличите срока на годност в буркани, се препоръчва да изсипете слой брашно или нишесте на дъното на всеки буркан преди полагане, като покриете дъното с 2-3 пръста. Съставката ще абсорбира допълнителна влага, без да позволява на главите да се влошат дори след 4-5 месеца от началото на полагането.
Алтернатива на антисептика за разливане на брашно, много готвачи предпочитат класическия начин на полагане на разсипване между редовете сол. Компонентът е разпръснат на всеки слой, прилепващ към приблизителните показатели от 1.5-2 cm.
Спазването на прости правила и препоръки за приготвяне на чесън за съхранение ще ви позволи да не разваляте продукта и времето, прекарано за отглеждане и прибиране на реколтата. А антисептиците ще се погрижат за дезинфекцията на луковичната култура, предотвратявайки в началния етап появата на бактериални и гъбични заболявания, вредители и началото на гниене поради висока влажност.
Важно! За да не се абсорбира солта в пулпата на главите, само камък. Iodized или чрез мърморене, не е подходящ за полагане на чесън.
В найлонови чорапогащи и мрежи
Въпреки факта, че съхранението в мрежовите материали може да донесе достатъчно боклук от люспите, много градинари-градинари, продължават да се придържат към стария метод за полагане на чесън. Тази опция е особено популярна при окачване на таванско помещение, мазе или други помещения с умерена влажност, където перфектната чистота не е важна. От предимствата на метода, той остава добра вентилация на зеленчуците от всички страни.
За полагане на чесън можете да използвате не само мрежи и торби, толкова популярни в съветските времена, но и износени найлонови колчета, които не се различават по повишена плътност. Оптималната опция ще бъде продуктът от 20 до 80 ден.
Алтернатива на найлоновото съхранение ще бъде опаковането в пластмасови кутии или картонени кутии, облицовани с изолация.
Съхранение в Косош
Повечето от нашите баби не са отрязали върховете от чесъна, а са го използвали за плетене на плитки, като по този начин връзват всички глави заедно. Готовият дизайн беше окачен на карамфил, отрязвайки нуждата от зимния корен.
Съхранение на чесън в скилидки
За съжаление не винаги е възможно да се събира чесън навреме. Поради работа, заетост с домакинска работа, изобщо не остава време за градината, а когато все още има свободна минута, се оказва, че кореноплодите са презрели и вече не са подходящи за съхранение като цяло. В такава ситуация не е необходимо да се разстройва и е по-добре да се разгледаме алтернативните варианти за полагане през зимата, осигуряването на разделяне на главите за зъби и полагане на банки:
1) Първият метод включва поставяне на обелените резени в литрови буркани с добавяне на зехтин или растително масло и ярки подправки, които подчертават аромата на чесън: магданоз, черен пипер, босилек, копър или розмарин.
2) вторият път - в путка форма. Обелените филийки се натрошават в блендер и се подреждат в буркани, които преди това са преминали стерилизация.
3) Третият метод е накисването на чесновите фракции при винен оцет. Продуктът се поставя в буркани, залива се с дресинг, като се спазват пропорциите, посочени в рецептата.
4) четвърти път - сушене. Скилидките чесън се обелват и нарязват на тънки кръгчета, като се изпращат в сушилнята до пълна готовност. Времето на температурата и готовността може да варира в зависимост от марката на производителя на оборудването и дебелината на Полек.
Снимка на реколтата:
Учебното време и кога да почистите чесън за съхранение през 2021 г., дори новак декамта няма да пропусне момента, копае корена на корена във времето и да запази максималната помощна програма, състояща се от витамини, макро- и микроелементи.
