Пайове с месо на фурна - 5 рецепти за тесто с мая

Съдържание

Пайове с месо в пещ от мая тесто: стъпка по стъпка рецепта
Проста рецепта за пай с месо и картофи във фурната
Как да приготвя пайове с месо и ориз от мая тесто в пещта
Пайове "Пури" от тесто с мая с месо - вкусна рецепта
Видео рецепта за сладкиши месни пайове

Обожавам баба бисквитки. Ще дойда на миризмата им дори със затворени очи. Какво може да третира внуците, когато дойдат да посетят? Добре, разбира се, печене на дрожди.

Това е отлично допълнение към първите ястия, вместо хляб. И какво? Удовлетвореност и вкусна. Никъде няма да купи такова вкусно печене, защото домашно приготвянето няма да се сравни с нищо.

Опитах различни рецепти и натрупах няколко любими рецепти, които винаги работят, дори първи път. Днес искам да споделя с вас. Надявам се, че ще ви използват.

Не толкова отдавна, приготвихме пайове с яйце и лук, в тиган, днес предлагам рецепти с месо във фурната.

Маяното тесто не толерира съня, лошото настроение. Няма нужда да пляскате вратата, отворете прозорците в стаята, където си струва. Той "предпочита" топлина, не трябва да има проект.

За успешното и вкусно печене използвайте висококачествени и свежи продукти. Пресни дрожди, залог за успех!

Пайове с месо в пещ от мая тесто: стъпка по стъпка рецепта

Рецепта за това печене се топи в устата, малко тесто, много пълнене. Печенето става сочно, нежно, малко тесто. Ядеш едно удоволствие. Подготовка просто и лесно.

Съставки:

Опара

100 ml топла вода
25 грама пресни дрожди
1 Чл. Л. Сахара
3 ул. Л. Брашно

Оставяме топло за 15 минути, след което добавете

2 яйца
90 ml топло мляко
1 ° С. Л. Сололи
60 грама разтопено масло
450 грама брашно остават за 1 час в топло

пълнеж

300 грама смляни (по ваш избор)
2 крушки Sol ,
пипер
0.5 Яйца

Останалите половин яйца с печене на лубрикант отгоре, преди да поставите фурната.

Готвене тесто. На първо място, трябва да приготвите слой, за това, в купа, изсипваме топла вода, захар, дрожди (те трябва да бъдат изчислени). След това смучете брашното.

Водата трябва да е топла, не гореща, ако водата ще бъде студена, или гореща, тогава Opara ще се провали. Опитайте водата да пусне пръста му. Обикновено използвам варено, което се вали предварително и охлажда.

Всички се смесват добре и оставете топло за 15-20 минути. Отгоре с хранителен филм или чиста кърпа. Opara Rose "Cap". Това предполага, че качеството на маята.

Сега разменяваме тестото за пайове с месо, добавете 90 мл. Топло мляко.

Само сега добавете сол, добавете чаена лъжичка. Не забравяйте, че солта никога не се добавя към Opair. Ако искате да приготвите печене от тесто за дрожди, това е важна бележка.

Добавете 2 яйца, микс. Смучат пресятото брашно, но не всички веднага, тъй като в тестото трябва да добавите постепенно. Части и по-добри и по-удобни.

Кремообразно масло трябва да се стопи и да се добави към тестото, тестото става жълто, тъй като яйцето жълто. Маслото трябва да бъде стайна температура, но в никакъв случай не е горещо.

Смесете и смучайте пресято брашно. Кога да сложите лъжица в купа, трудно е да се постави работна повърхност, поръсена с брашно, и да се месят ръце.

Меси, но без фанатизъм, тестото трябва да бъде меко, не го отразява. Леко ще се придържаме към ръцете си, това е нормално. Поръсете купа брашно, поставете го и смучете отгоре. Оставяме на топло място за 1 час, просто не забравяйте да покриете.

Сега приготвяме пълнежа на месото. Свинско завъртане през месомелачката или мелене в блендер. Добавете сол, пипер (земя), половината от яйцата (наведете го в купата и смесете вилата).

Можете да готвите не само от свинско, но и от Турция, пилешко месо, говеждо или да използвате 2-3 вида месо.

Тестото се издигаше, буйно, въздух, трябва да го преместим от купата на масата. Леко "месеци", но не печелят. Да работим удобно с него, смажете ръцете си с растително масло.

Разделяме тестото на 2 части, а след това всяко парче нарязано на части. Размера на звуците, които избирате, големи или малки, както искате.

Всяко парче тесто се преобърне на въртящата се щифт в торта и лежете лъжица от пълнежа. Ние обичаме, когато много пълнене.

Ние сме ласкателни патички като кнедли, те са добре заслепени, но можете, периодично да измъкнете пръстите в брашно. Изречете шеста си.

Полагане на лист за печене с пергаментна хартия, поставете продукта с шев надолу, поставете се на замръзналото за 10-15 минути и смажете яйцето. Ние го правим с четка.

Също така, включете предварително фурната, затопляйте до 190 градуса. Не е нужно да поставяте тестото в студената пещ, в противен случай бързо ще падне и няма да се поддаде, ще бъде плосък.

От този брой на тесто 15 бр. Те печеха 25 минути, температура 190 градуса.

Охладете печта, преместете се в кулек, за да не се притеснявате, или да покриете чиста кърпа, така че баба ми направи. И вижте как изглежда. Много пълнене, тя е сочна и много вкусна, а тестото е много малко.

Такава закуска може да бъде подадена за сладък чай за закуска, за обяд или вечеря. Смучете със супа или бустер, вземете с вас, за да работите в закуска. Струва си да се опитваме, защото дрождите са с месо във фурната, просто бомба!

Проста рецепта за пай с месо и картофи във фурната

Тесто в тази рецепта невероятно, мека, успешна, ранна. Подготовка на лесно, просто бързо. Оказва се вкусно, меко тесто и отлично пълнене. Подгответе необичаен начин, сега ще видите всичко.

Рецепта:

Мляко - 130 мл.
Кремообразно масло - 100 гр.
Захар - 1 час. Л.
Сол - 1 / 2H. Л.
Суха дрожди - 5 грама.
Брашно - 300 гр.

Пълнене:

Картофи -500 гр.
Кланица - 1 бр.
Минс - 200 гр.
Растително масло - 1 час. Л.
Кремообразно масло - 30 гр.
Мляко - 50-100 мл. Сол - 1/2 часа. Л.
Черен пипер - на вкус
Подправка към месо - на вкус и желание

Нарежете лука, замнете върху растителното масло, излагайте кайма, сол, пипер и се запържете до готовност.

Картофи почистват, нарязани, разлея, изливайте с вода, сложете огън и гответе, докато сте готови, вода за писане, мак картофи. Добавете парче масло в пълнежа, така че се оказва вкусно.

Ние свързваме месо и картофи, смесваме, опитайте пълнежа. Трябва да харесвам неща. Ако вашето мнение не е достатъчно сол или пипер, или може да бъде подправки, добавете.

Все още е нарязан от зелен лук, копър, магданоз и добавя към пълнежа, но е по желание и в сезона. Въпреки че сега зелените са на пазара през цялата година.

Сега приготвяме тестото, пълнежът все още се отменя. В купа, изсипваме топло мляко, кремообразно масло и се изливат в мляко.

Поставете сол, захар и суха мая.

Успех пресякото брашно, но не всички веднага, и части, порции. Задължително брашно трябва да пресея.

Преместете тестото на масата, измийте ръцете си, няма нужда да се месят. Брашно отива точно 300 грама. Тестото е меко, еластично, много удобно е да се работи с него. Разделяме тестото на три части.

Една част от тестото се навива в правоъгълен слой, дебелина 2 mm. Поставете ръба до ръба и завъртете в ролката. Закрепете страните, покрийте.

С помощта на дланта, ние разделяме ролката на 6 части.

Щипка с картофи и смлян.

Поставете ги на листа за печене, предварително посочен от пергаментна хартия. Можете да смажа хартия с растително масло.

Смажете ги бита жълтък с лъжица мляко. Изпращаме го във фурната, печете ги за 30 минути при температура от 180 градуса.

Те са вкусни както горещи, така и студени. Можете да ги изпратите в супата или да ядете със сладък чай.

Отлично допълнение към чаша чай или гореща супа.

Как да приготвя пайове с месо и ориз от мая тесто в пещта

Кой ще откаже ароматни и вкусни пайове? Съгласен съм, че печенето на дрожди обича много, това е вкусно, удовлетворяващо и толкова ароматно. Както виждате, можете да експериментирате с пълнежа и да го допълвате с различни съставки: ориз, картофи, зеле и т.н. Винаги нови и интересни вкусове.

Тази рецепта с банален пълнеж, състоящ се от ориз и месо. Можете да изпържите морковите за цвят и вкус, но това не е задължително.

продукти:

3 ст. брашно;
1 ст. мляко;
50 г разтопено масло;
2 яйца;
20 г мая (можете да замените 7 г суха мая);
0.5 ч. л. сол;
2 ст. л. Сахара.

За пълнене:

1 ст. ориз
300 гр. кайма;
1 глава лук - сол;
пипер.

Разтворете маята в топло мляко, омесете я с ръце (натрошете) и разтворете в топло мляко.

Разбийте яйцето в купа, най-добре е да направите това с вилица. Изсипете яйцето в купата и разбъркайте.

Към това добавете и разтопеното масло.

Брашното се пресява и се изсипва на части, като се разбърква тестото. Изсипах 2 чаши брашно, но тестото все още е течно, така че добавям още една чаша брашно към тестото.

Омесете тестото с ръце точно в купата, след това го навийте на топка, покрийте със стреч фолио и го поставете на топло място. Може да се постави под батерията, например. Тестото трябва да удвои обема си. Отнема 40 минути или повече.

Докато тестото се изважда, нека се заемем с плънката. Чаша добре измит ориз се залива с 2 чаши вода, посолява се и се поставя на огъня. Когато водата заври, намалете огъня и варете ориза до готовност на слаб огън. След това трябва да охладите ориза.

Лукът трябва да бъде обелен и нарязан на кубчета. Изсипете растително масло в тигана, сложете парче масло. Загрейте олиото на огъня, добавете лука и запържете до златисто кафяво.

Разпределяме каймата в лука и я запържваме заедно с лука при непрекъснато бъркане. Запържете за 5-7 минути. Оставете месото да изстине.

Комбинирайте охладения ориз и каймата с лука, разбъркайте добре. Добавете сол и черен пипер по желание.

Междувременно нашето тесто се издигна, сложете го на масата и го разделете на 2 равни части.

Разделете всяка част на 8 равни части.

Всяко парче разточете на торта и сложете 1 супена лъжица от пълнежа.

Слепяме пая, правим го добре, за да не изпадне плънката. И оформяме пай.

Намажете тава за печене с масло и сложете всички пайове върху тава за печене.

Намажете цялото тесто с разбито яйце. Това е необходимо, за да се образува красива златиста коричка на повърхността.

Оставете ги за 10 минути на масата за втасване. И печете във фурната за 30 минути при температура 200 градуса. Преместваме готовите продукти и ги оставяме да изстинат.

Зарадвайте семейството и приятелите си с такъв вкус. Може да съхранявате в плик, вкусни са както пресни, така и студени, на следващия ден.

Пайове "Пури" от тесто с мая с месо - вкусна рецепта

Това е интересна рецепта, а формата на печене е интересна, оформя се под формата на тръба или пури. Оказва се вкусно и необичайно. Сигурна съм, че този сладкиш ще се хареса на всеки, не само с интересен вид, но и с вкус.

Това са празнични продукти, методът на приготвяне ги прави изключителни. Радвам се, когато хората харесват семейните рецепти. Ще се радвам, ако тази рецепта ви хареса. Можете да използвате всякакъв пълнеж, не само кайма.

Добив: 12 - 14 бр

Съставки:

200 мл. мляко (топло)
40 гр. жива мая (11-12 гр. сух)
3 супени лъжици захар
1 чаена лъжичка сол (без пързалка)
2 жълтъка
100 гр. масло (разтопено)
3,5 чаши брашно (пресято)

Тестото се приготвя без закваска, рецептата е проста и бърза. Разтворете маята в топло мляко, добавете захарта, солта, разтопеното масло. Добавете 2 жълтъка.

Изсипете на порции пресятото брашно, омесете първо с лъжица, в купа, а след това на масата. Прехвърлете го в купа, покрийте с чиста кърпа и оставете да втаса. Почистваме, разбира се, на топло място. Отнема час и половина.

Вижте как се е увеличило тестото, увеличава обема, поне 2 пъти.

Намазваме ръцете си с растително масло, слагаме го на масата. Разделяме на порционни парчета, всяко парче трябва да се разточи на топка. Покрийте топките с кърпа. Общо получаваме 12-14 топки. Оставете за 5-10 минути и оформете продуктите.

Взимаме една топка, правим торта от нея с ръцете си, нареждаме пълнежа и я залепваме по този начин, както е на снимката. Трябва да направите продълговата баница.

Пълнежът може да бъде от всяко месо: пилешко, пуешко, свинско, телешко или да се използва смес от кайма. Трябва да се запържи с лук в тиган. Можете да използвате пиле на прах, стрийте през месомелачка и запържете. Или гответе с бисквитки.

В допълнение към това можете да готвите всякакъв пълнеж: картофи, яйца, зеле и други.

Нарежете пергамента на парчета, измерете пергамента според размера на листа за печене, тъй като искате да направите пая дълъг и да заемете цялото пространство на листа за печене или половината.

Намажете с растително масло от едната страна до половината. Разстиламе детайла.

Поставяме оформената баница в началото на хартията и я обръщаме в пергамент до края.

Разстелете върху тава за печене в пергамент, така. Излизат като дълги пури, много интересни и се получава красива форма. Оставете ги да престоят 10 минути и след това ги изпечете.

Изпращаме заготовките във фурната, печем 30 минути при температура 230 градуса. Съхраняваме ги в пергамент, могат да се затоплят директно в пергаментова хартия. Ако ядете пайове веднага, разгънете пергамента и почерпете семейството си.

Трябва да съхранявате в пергамент, в торбичка в хладилника и ако е необходимо, да загреете. Мисля, че такава красота си струва да се объркате и да готвите. Зарадвайте любимите си хора!

Видео рецепта за сладкиши месни пайове

Отлична рецепта за пай с мая, която си струва да опитате, във видеоматериала всичко е описано подробно и показано. Включете бутона, гледайте видеото. И ако тази рецепта ви е харесала, пригответе я и зарадвайте семейството и приятелите си с пресни, домашни, ароматни сладкиши.

Рецептите са лесни и се правят с много любов. Опитах се да обясня всичко подробно, но е разбираемо. Всяка рецепта се предлага със снимки стъпка по стъпка, така че опитайте, пригответе я!

добър апетит!