Картофи във фолио във фурната - 7 стъпка по стъпка рецепти

Много обичаме картофените ястия и експериментираме с тях всеки ден. Наскоро изпечено във фурната, колко е вкусно, неописуемо нежно и меко, невероятно.

И ако вземете и добавите пълнежа, като цяло „не можете да го дръпнете за ушите“. Много обичам месо с картофи под сирене и свинско на френски, но това е съвсем различно, зеленчуците се получават като от огън.

Много хора се страхуват да пекат, защото не знаят колко време да пекат картофи във фолио във фурната? Но не е нужно да се страхувате, кореноплодните зеленчуци се пекат в зависимост от размера. Най-големият 1.5 часа, но средно един час е достатъчен.

Трябва да проверите готовността с клечка за зъби, като пробиете фолиото, ако влиза свободно, значи пулпата е готова. Зеленчуците могат да се залеят със заквасена сметана, поръсени с билки, добавете любимата си салата отгоре.

Основното нещо е, че не е зелено, не е повредено. Грудките са равномерни и красиви, препоръчително е да се вземат сортове ронливи вътре, тези, които са подходящи за картофено пюре.

Днес ще споделя най-любимите си рецепти, които готвя за вечеря и на празничната трапеза. Не са трудни за приготвяне, но най-важното е, че са много питателни и вкусни.

Цели запечени картофи във фолио

Бих искал да отбележа. Много хора имат въпрос, възможно ли е да се ядат картофи с кора?. Да, можете, ако сте сигурни в качеството на плодовете, те не са били съхранявани на слънце или светлина. Кожата не е повредена, не е зелена и т.н. Печената кора е здравословна, съдържа много минерали, основното е, че е добре измита и всички фактори се вземат предвид.

Тази проста рецепта се приготвя в семейството на моя приятел, те обичат ястия на фурна, така че винаги сервират това вкусно, когато се събираме на празничната трапеза.

Съставки:

• 2-3 средно големи картофа
• 1 грам мащерка
• 1 грам розмарин
• Сол и черен пипер
• 2 супени лъжици зехтин или растително масло
• фолио

Измийте клубените, подсушете ги, сега трябва да вземем клечка за зъби и да направим пробиви на различни места на зеленчука 6-7 е достатъчно. Пробиваме клечката за зъби до края.

Изберете неповредени, незелени картофени клубени, те трябва да са гладки, без вдлъбнатини и гниене.

Отрязваме парче фолио, за да можем свободно да увиваме. Едно парче, един зеленчук. Поставяме билки, можете пресни, можете да изсушите, налейте зехтин (може да бъде заменен със зеленчуков).

Сол и черен пипер на вкус, може да добавите малко чесън ако желаете, копър, магданоз, каквото искате. Ако не обичате билки, използвайте само сол и черен пипер.

Увиваме го във фолио като плик, най-важното е грудката да е покрита с фолио от всички страни.

Разстиламе го върху тава за печене или форма и го изпращаме във фурната да се пече при температура 200 градуса до готовност.

Проверяваме готовността с клечка за зъби, ако влиза свободно, значи зеленчуците са готови.

След като го извадихме от фурната, сервираме го горещо, нарязахме го на 4 части с остър нож и избутахме месото малко нагоре отдолу, се получава такава красота.

Можете да полеете със заквасена сметана или сос от заквасена сметана и майонеза, или друг, който ви харесва.

Докато зеленчуците са горещи, добавете малко парче масло, то ще се разтопи и накисне зеленчуците. Сервира се горещо, безумно вкусно е и много просто.

Печени картофи с плънка във фурната, се оказва като картофена троха

Има верига от заведения за бързо хранене "бебешки картофи", където можете да хапнете бързо и вкусно, но аз предлагам да приготвите такова вкусно у дома, за да зарадвате домакинството и гостите.

Можете да използвате различни пълнежи, любимите ви, например (салата оливие, раци, мариновани гъби, краставици и др.).

Съставки:

• 3-5 картофа
• 20 грама масло
• 100-150 грама твърдо сирене
• фолио

Пълнеж 1:

• 3 колбаси
• 2 ст. лъжици майонеза
• 1/3 част горчица
• Пълнеж 2:
• 200 грама меко осолено сирене
• 1 чаена лъжичка сушен копър
• 1 супена лъжица зехтин (растително)

Пълнеж 3:

• 200 грама пилешко филе
• 1-3 кисели краставички
• млян черен пипер
• 2-3 лъжици майонеза

Избираме грудки с тегло най-малко 300 грама, както в любимото ви кафене. Може 200-250. Увиваме го в 3 слоя фолио и го изпращаме във фурната да се пече.

Големите картофи се пекат 1 час 20 минути, може и 30, ако е стандартен размер, тогава са достатъчни 50 минути. Температура 180-200 градуса.

Докато картофите се пекат, можете да направите плънката. Освобождаваме колбасите от филма и нарязваме на кубчета, смесваме с горчица и майонеза.

Второто пълнене е просто. Смесете меко осолено сирене с масло и сушен копър. Намачкайте сиренето с вилица. Обединяваме всичко и пълнежът за картофени трохи е готов. Оказва се мека и нежна текстура.

Третата плънка също се приготвя лесно. Потопете суровите пилешки гърди във вряща подсолена вода, сварете до омекване, охладете. Нарежете краставиците и пилето на ивици, пипер и овкусете с майонеза, разбъркайте всичко.

Когато картофите са напълно сварени, извадете ги от фурната, внимателно, напълно горещи, нарежете директно във фолиото с остър нож наполовина. Омесете с вилица отвътре, добавете парче масло и малко настъргано твърдо сирене. Маслото се разтапя веднага и сиренето също, разбъркайте всичко, така че пулпата да се смеси със сирене и масло, можете да поръсите с копър.

И сега подреждаме три пълнежа наведнъж подред, пиле и краставици, сирене и колбаси. Това е всичко, можете да се насладите на резултата и, разбира се, да опитате.

Основното е, че пълнежът е охладен, след това като цяло супер, топли картофи и студени салати.

Сол не е необходима, всичко е балансирано, много вкусно и много просто. Това е класика, ястие за векове.

Картофи на фурна с бекон, на вкус, като от огън

Това е много задоволително ястие, което не се срамува да бъде поднесено на гостите и да нахрани семейството си. Приготвяйки се просто и неусложнено, винаги имам мас във фризера и картофи в мазето, можете да готвите поне всеки ден. За пикантен вкус предлагам да добавите бекон.

Това ястие се приготвя във фурната и наподобява аромата и вкуса на летен лагерен огън. Наистина, ако искате да изпитвате носталгия през зимата и да помните летните събирания, не се притеснявайте толкова, гответе това ястие, за мен е точно същото като на огън.

Съставки:

• 6-8 бр. картофи
• 200 грама свинска мас (бекон)
• 4-5 скилидки чесън (по избор)
• сол
• растително масло
• фолио

Зеленчуците могат да се измият добре с четка. Те трябва да са чисти. Можете да вземете кухненска гъба и да измиете добре, след което да изплакнете.

Сало може да се приема прясно или осолено, ако използвате осолени, не е необходимо да осолявате картофите, ако е пресен, след това добавете.

Нарежете чесъна на филийки, аз го нарязах на тънко, така че да е удобно да го поставите в разрезите.

Правим 4-5 разреза, но не напълно. Поставете върху лъжица и нарежете, за да не прережете. Това е като "акордеон", само че тук разрезите са по-големи.

Сол, черен пипер, сложете вътре по парче бекон и чесън, във всеки разрез. Смажете с растително масло и сол, както писах по-горе, ако мазнината не е солена и не е необходимо да правите това, ако е солена, в противен случай няма да можете да я ядете. По-добре е да посолите на вкус в готов вид.

Поставяме го върху парче фолио, по-добре е да го откъснете предварително, имате нужда от такова парче, така че клубените да са добре увити. Опитайте се да не оставяте празнини, ако това се случи, увийте в друго парче.

Поставяме го върху тава за печене и го изпращаме във фурната, отново времето зависи от сорта, размера и температурата. Пека час при температура 200 градуса. Можете да извадите един, да го разгънете и да опитате.

По желание поръсете отгоре пресен копър или магданоз, може и сушени билки. Ако желаете, поръсете с настъргано твърдо сирене. Най-добре се сервира горещо.

Как да приготвим картофи във фолио

Това е рецептата на майка ми, въпреки че тя започна да добавя билки наскоро. Това е вкусно, бюджетно ястие, което е лесно за приготвяне. Това са униформи във фурната, ненадминат аромат и вкус привличат всички на масата. Сервира се с кисели краставички, зеле, домати, нямате нужда от месо и не винаги искате месо.

Опитайте тази опция, мнозина може да знаят този метод на готвене, но много не, ще се радвам, ако ви хареса рецептата и я вземете под внимание. Тези зеленчуци не се срамуват да служат както за празник, така и в делнични дни.

Съставки:

• 2 кг. сурови необелени картофи
• 3 дафинови листа
• 5 броя. черен пипер на зърна
• 3 бр. бахар грах
• сол
• смлян черен пипер на вкус
• 100 гр. замразено масло
• Един час. л. подправки "провансалски билки"

Гответе зеленчуците почти до готовност, аз варих 20 минути от момента на кипене. Не забравяйте да ги почистите, аз голямата разрязах наполовина. Наливам вряла вода, за да заври по-бързо водата на котлона. Сол на вкус. Подправки и дафинов лист не могат да се добавят, но те все пак ще придадат пикантен вкус и не всеки го харесва.

Отцедете течността от зеленчуците и оставете настрана. Междувременно покриваме блата (тавата за печене) с фолио напречно. Върху фолио разтривам замразено масло. Слагам картофи, черен пипер по ваш вкус, ако добавите много, ще стане пикантно, запомнете това, но във всеки случай всичко е по ваш вкус.

Отгоре настържете още масло, разпределете го по цялата повърхност. За да се търка по-лесно, поставете го във фризера, за да го замрази.

Увийте всичко във фолио, от всички страни. Важно е да го увиете, така че нищо да не се разлее по време на пържене и да не изтече. Печа във фурната, настройвам температурата на 200 градуса, изпращам за 20 минути.

След това го изваждам, но много внимателно, тъй като всичко е горещо. Разгъвам фолиото, трябва картофите да се зачервят отгоре. Ще изпратя още 15 минути.

Тези зеленчуци се получават като картофи в униформи, само на фурна. Повярвайте ми много е вкусно. Но готвенето на такива картофи е доста просто без белене и печене. Трябва да измиете зеленчуците и да изпечете всеки поотделно във фолио във фурната. Ще отнеме не повече от 1.5 часа, в зависимост от размера.

Картофи във фурната под фолио

Много интересна версия на картофи, която не е срамно да сервирате дори за празник, най-важното е кореноплодите да са равномерни и красиви, плюс, без зелени петна, тъй като ще го ядем с кора. И приготвени в прекрасен пикантен сос.

Съставки:

• Картофи - 1 кг
• Зехтин - 70 мл
• Горчица - 2 супени лъжици. лъжици
• Захар - 1 чаена лъжичка
• Вода (бульон) - 100 мл
• Черен пипер и риган (заедно) - 1 супена лъжица
• Сол пипер
• Кора от 1 лимон

Първо пригответе соса, смесете олио, подправки и билки, сол, захар, горчица. Поставете лимоновата кора по желание, тя ще придаде пикантен интересен вкус и аромат.

Измийте клубените, подсушете. Вземете чаша (или друга форма), разпределете картофите, налейте соса, разбъркайте. Загрявам фурната на 200 градуса и я слагам за един час, през това време няколко пъти изваждам и смесвам зеленчуците.

Всичко това, преди да го изпратя във фурната, го стягам с фолио, ако искате златиста коричка, след това отстранете фолиото 20 минути преди готовност.

Ако искате без кора, не махайте фолиото и получавате такива униформи. Много пикантен и интересен сос, който напоява зеленчуците. Струва си да опитате.

Печени картофи с бекон и сирене във фолио

Вкусни зеленчуци се получават във фурната с наденица, всъщност това е истински акордеон. Ароматно, пържено и апетитно става бързо и никак не е трудно.

Съставки:

• 5-8 бр. кореноплодни култури
• 250 грама бекон
• 200 грама твърдо сирене
• сол

Нарязваме картофа, като го поставяме върху лъжица, или две пръчки за суши, или шиш, това ще ви позволи да не правите разрези до самия край. Правим разрези с остър нож, буквално 8-10 в зависимост от големината на зеленчуците. Разрезите намазвам с растително масло с помощта на четка.

За печене е по-добре да вземете зеленчуци със същия размер.

Нарежете сиренето на тънки ивици, а бекона (може да се замени с наденица). Поставете сиренето и бекона в джобовете.

Вътре слагам и мащерка, но това не е задължително, ползват се или пресни билки, или сушени. Сол на вкус. Увиваме кореноплодите във фолио и ги изпращаме да се пекат от четиридесет минути до една и половина, всичко зависи от размера на плодовете. Ако искате пържена кора, 15 минути преди готвене разгънете фолиото и ще получите ароматна и красива коричка отгоре.

Видео рецепта за печене на картофи с пилешко месо

Тази прекрасна рецепта, сглобена от снимки, но замислена като видео, идеално съчетава домашно пиле и картофи. При пържене се насища със сок и всички вкусове на месо и се оказва необичайно. За да гледате, просто щракнете върху бутона за видео и можете да приготвите прекрасно ястие.

Ако обичате картофи, които не се пържат в тиган, искате печени картофи, тогава опитайте тези рецепти, сигурна съм, че ще ви харесат много. Страхотно за семейна вечеря! Опитайте готвене. добър апетит!

Статии по темата "Картофи във фолио във фурната - 7 стъпка по стъпка рецепти"

Пилешко филе с картофи във фурната: 5 от най-вкусните рецепти

Картофи във фурната с месо и сирене: 5 вкусни рецепти

Картофи с гъби на фурна - 9 фото рецепти

Кнедли с картофи - рецепти стъпка по стъпка