Бутер тестото - 8 рецепти стъпка по стъпка във фурната
Съдържание
- Бутер тесто с ябълки за маяшко тесто - стъпка по стъпка рецепта във фурната
- Как да приготвим обърнат пай с ябълки от тестото за бутер дрожди
- Strudel с варени ябълки за тесто
- Бърза и проста торта с ябълки в бавна печка
- Ябълка
- Канела в бутер и ябълки за тесто
- Пай пасища с ябълки от готово сладкарство
- Ябълков пай от гостния тест
Здравейте, скъпи читатели на моя блог! Възникна любим сезон на Apple. През този период почти всеки дом е пълен с приятен аромат. Hostess Печете патрички, готвене кавги, конфитюр за зимата. Специална популярност спечели Струдел. За това е обичан и ще има днес.
Наскоро Цветавски пай със заквасена тесто от рецепта от любимия блог на Катрин HTTPS: // Page365.Ru е невероятно вкусно. Днес реших да направя селекция от рецепти от бутер тесто и да започна с няколко интересни факти.
Най-голямото разпространение на ябълковия пълнеж се получава в австрийското брашно от слой тест, който се наричалдул. Първата му рецепта от 1696 година. В момента, Apple Strudel - деликатес, известен с целия свят. Бутер тесто изобретяват френския геле (ученик на зение) през 1640 г., когато болният му баща се приписва на диета, съдържаща само брашно, масло и вода. Той направи тестото върху водата, хвърли го, намазано с масло, сгънати и навити отново. Той повтори тази процедура 10 пъти и всички изненадани от това въздушно печене.
Предлагам ви, скъпи читатели, най-добрите рецепти stold - бутер тест торта с пълнеж.
Бутер тесто с ябълки за маяшко тесто - стъпка по стъпка рецепта във фурната
Пай за тази рецепта е чудесен. Нарича се "рогове". Той е гмуркане, нежно и много вкусно. Тестото не е в бутер, но поради реципрочната част на слоевете на троша и усукване в Rogoli се получават слоеве. Ябълките са невероятно нежни и ароматни с канела и кремообразно масло. Опитай! Основното нещо не е да не отбележи тестото брашно. От лепкавост ние спасяваме да не добавяме брашно, но растително масло и дълго размер.
За тест (форма 30-35 cm):
- Брашно - 500 гр.
- Мляко - 250 мл.
- Суха високоскоростна мая - 7 грама. (или 25 гр. Пресни дрожди)
- Кремообразно масло - 40 гр.
- Растително масло - 30 грама.
- Захар - 70 гр.
- Сол - 0.5 часа. Лъжица
- Пилешки яйца - една средна стойност.
За поръсване:
- Кремообразно масло - 120 гр.
- Sugar -200 Gr.
- Брашно - 150 гр.
За пълнене:
- Ябълки - 4-5 броя.
- Кремообразно масло - 30 гр
- Чук канела - 1 час. лъжица
За смазване на тортата - едно малко яйце от пиле.
Готвене.
Захар и сол се разтварят в топло мляко.
Кремообразно масло. Пресяват брашното, изсипете суха дрожди точно в брашното, смесете го добре, така че дрождите са угасени равномерно.
Направете дупка в брашното, изсипете в млякото й със захар и сол, разтопено масло, почукайте яйцето, победи всичко с лъжица и меси тестото с лъжица.
Тестото ще бъде лепкаво и меко, брашно не добавя.
Смесете тестото с ръце от 6-7 минути с добавяне на растително масло, докато спре да се придържа към ръцете.
Равномерно меко тестото се търкаля в топката, поставете купа в предварително смазано растително масло, покрийте с хранителни филми и оставете за час и половина. Трябва да се повиши и да увеличи обема на една и половина или два пъти.
Сега можете да готвите пълнене. Плодовете почистват кори и нарязани на малки кубчета. Разтопете маслото в тиган, поставете ябълки и ги задушете, непрекъснато разбъркване, 3-5 минути, така че да станат по-меки.
В края на гасене Добавете канела, разбъркайте добре и извадете от огъня.
Дайте хладно пълнене до стайна температура.
Straisal трохи - отлично допълнение към ябълков пай. Гответе го много просто. Смесете брашно и захар, добавете нарязани с малки парчета и охладено масло, бързо губят ръцете си в трохите на величината с грах.
Той дойде да промени тестото, да се раздели на 8 еднакви парчета, като ги бърза към образуването на гладки топки, покрива с хранителни филми и да им даде "релакс" 5-7 минути.
След това бързо навийте топките на свой ред в малки торти, а след това - те ще продължат да се търкалят в кръга с диаметър малко по-малко диаметър за печене на торта.
На половината от всеки валцуван кръг, разпределете около половината от приготвената трохица на Strazel. Сгънете кръговете на тестото наполовина и леко натиснете ги с длан.
Разлагат ябълката попълване под формата на триъгълник по ръбовете на сгъната торта.
Сгънете ги от два края под формата на рога до центъра.
Тук е рогали трябва да работи.
Фини с форма на ръбове навън, предварително смазани с масло и флаклет, форма на печене.
Покрийте тортата на филма и оставете за 30-40 минути за проверка. Преди печене смажете яйцата и поръсете оставащата троха.
Печете тортата във фурната, предварително загрята до 180 градуса 40-50 минути, докато се влюби добре. Споделете тортата на сервиращото ястие и го дайте хладно.
Сгъваем пай. Тя се разглобява в отделни рога с ябълки. Опитайте да печете такъв пай, определено ще ви хареса!
Как да приготвим обърнат пай с ябълки от тестото за бутер дрожди
Ябълков пай на тази рецепта се подготвя просто и бързо. Оказва се много ароматно, топене и много вкусно. Тази опция е подходяща за мързеливата, тя се оказва вкусен пълнеж, карамел връх. И да, това е фрезоване!
Рецепта:
- Тесто за лагери - 250 гр.
- Зелена ябълка голяма - 1 бр.
- Масло крем - 100 гр.
- Захарен пясък - 3 st. Лъжица.
Готвене.
Купете в магазина Тесто Lummy Yea_aea_. Показва и хвърля го така, че тестото по целия периметър е около два пръста повече от размера на печенето.
Форма на печене (по-добро неопределено, така че да не се движи сок) Смазвайте с растително масло и затворете дъното на пергаментната хартия.
Ябълка рязане на 4 части, изрежете човек, нарязан на тънки плочи.
Тесен вентилатор ги постави на дъното на формата. Охладено масло, нарязано на малки кубчета, ги разлагат с ябълки.
IPOSPACE захар.
На върха на тези слоеве поставяйте тестото във форма и обърнете ръбовете вътре, така че когато се обърнете след изпичането му, то се оказа кошница.
Покрийте тестото под формата на хранителен филм, поставете топло място за 40-60 минути и го дадете. Когато тестото се издигне, изпрати го на нагрятата фурна за 25-30 минути за печене при температура от 190 градуса.
Веднага щом пайът е добре демиран, сложете го на ястието. Ще получите кошница от бутер тесто, изпълнен с ароматна ябълка, пълна с зашеметяващ вкус.
Strudel с варени ябълки за тесто
Strogel с ябълки на тази рецепта се подготвя бързо и с удоволствие. Неговият вкус е просто чудесен и спомен. Много красива торта, дори за празнична маса. И колко пълнежи!
Съставки:
- Бутер тесто (от магазина) - 500 г
- Raisin - ½ чаша
- Ябълки със среден размер (по-добър зелен) - 3 бр.
- Лимон - половина
- Кремообразно масло - 1 ул. лъжица
- Захарта - 3 st. Лъжица
- Ванилова захар - 1 чанта.
За поръсване:
- Захар - 2. Лъжица
- Канела - 1 час. лъжица
- Чук бадеми (може да бъде заменен с орех) - 3 st. Лъжица.
Готвене.
Raisin изсипва вряща вода. Ябълките ясни отстранете бурята, нарязани на малки кубчета и ги преместете в "лимонова баня", приготвена от 0,5 литра вода с добавяне на сок от половин лимон, за да спаси цвета.
Загрейте тигана, разтопете маслото в нея и лопата лопата в разтопено масло. Гробницата ги на средна топлина, докато излишната течност се изпарява.
След това добавете захар и продължете ябълките на Tomtract. В края, добавете стафиди, ванилова захар, разбъркайте добре и в минута, готови да направите пълнеж с огън за охлаждане.
Готовото тесто за всмукване е необходимо за размразяване и след това го преобърнете малко.
В отделно ястие, гответе поръсете. Смесете захар, канела и земни бадеми, които не само ще дадат чуждестранен вкус, но и премахва излишната влага от пълнеж на ябълка.
Навита тесто под формата на правоъгълник, за да смазва с разтопено масло, не забравяйте да се оттеглите по ръбовете от 1 см така, че по-късно е лесно да го защитите.
Чрез смазана част от теста, равномерно разпределете приготвеното пръскане.
По краткия ръб на тестото от тестото лежеше ябълково пълнене.
И започнете да извивате strudel, оставяйки ръбовете.
Преместване на тава за печене, покрита с хартия за печене, не забравяйте да "шев" надолу. Върху него, за да намажете от разтопено кремообразно масло. По цялата торта направете вилицата няколко пробивания, за да излезете от двойка, когато го пекат.
Печете strudel 40 минути в предварително загрята фурна при температура от 180 градуса.
Готов строг пролетен захар на прах. Отрязани на гърба и служат на масата. Опитайте, че все още е много вкусно!
Бърза и проста торта с ябълки в бавна печка
Ако гостите внезапно дойдоха при вас, тогава на тази рецепта можете бързо да приготвите необичайно вкусен десерт в чай за кратък период от време.
Рецепта:
- Duff Youre тесто - 500 гр.
- Ядки - 50 гр.
- Бисквитки или хляб Сухари - 50 гр.
- Сладки сладки ябълки - 700-800 гр.
- Кремообразно масло - 20 гр.
- Канела - 1 чаена лъжичка
- Захар - 1.5 супени лъжици
Готвене.
Ясни ябълки и премахване на сърцевината, изрязани не са много големи, пуснати в режим "Многопроизводство на 120 градуса" с постигането на масло.
След 10 минути добавете захар, канела.
Приготвяне на плънка.
Тестото ролка в тънък слой, поръсва се с трохи от бисквитки.
Споделете пълнежа на ябълката, фино нарязани ядки.Равномерно разпределете всеки слой.
Ролка с ролка, огъване на пред-ръб.
Завършени ролки, за да се постави в мултико куче и печене в режим "печене" 1 час от едната страна, завъртете и печете за още 20 минути в режим "Печене".
Хладно на кошница от параход.
Готов rostel пружин захар прах, който не само ще украси пай, но и ще добави сладкиши за него.
И нарязани на части. Пай е много вкусен!
Ябълка
Тази рецепта осигурява просто и бързо производство на слоеве с ябълков пълнеж от готовия (закупен в магазина). Всмукванията се извършват нежно, ароматно, хрупкаво и невероятно вкусно. Между другото, по същия начин е модерно да се подготви голям пай.
Рецепта:
- Ябълки - 4 бр.
- Бутер тесто - 275 гр.
- Скорч - 1 ст. лъжица
- Пилешки яйца - 1 яйце
- Захарта - 4 st. Лъжица
- кафява (тръстикова) захар за поръсване - 1-2 с.л. Лъжица
- Лимонов сок - 2 st. Лъжица
- Канела - на вкус
Готвене.
Ябълките се измиват, извадете ядрото и се нарязват на малки кубчета. Преминаване в малка тенджера или в малка тенджера с дебело дъно, добавете лимонов сок, захар, канела, разбъркайте и поставете на печката.
Задушаване на средна топлина до мек (приблизително 5 минути). След това добавете нишесте, оставете още една минута и готови.
Тестото нарязано на равни правоъгълници, на половината от всеки от тях, за да направи нож с нож, не достигайки ръба на 1 cm.
Ръбовете на правоъгълниците около периметъра смазват ширината на яйцата от ръба 1 cm.
Разлагат пълнежа на половината от правоъгълниците, където няма слотове и го покриват с втората половина на теста с разфасовки. Условия на слоеве за защита с вилица.
Поставете всмукванията на листа за печене, покрит с хартия за печене, смажете яйцето си и поръсете с кафява захар. Печете всмукванията за 10-15 минути при температура от 190 градуса в предварително загрята фурна.
Красиви, проклети и много вкусни всмуквания могат да бъдат предадени на масата като изискан десерт.
Друг вариант за тъкане на торта Вижте видеоклипа.
Канела в бутер и ябълки за тесто
Пати на тази рецепта се прави просто и бързо. Тя е ароматна и много вкусна. И най-важното тесто за него домашно! Ще се научим правилно и бързо да правим тесто за отпадъци. И за него се оказва само три компонента: маргарин, брашно и вода.
За тесто:
- Брашно - 300 гр.
- Маргарин - 135 грама.
- Вода (много студено) - 125 мл.
За пълнене:
- Ябълки - 3 бр.
- Кафява захар - 100 гр.
- Брашно - 2 st. Лъжица
- Канела - ½ h. Лъжица
- Маргарин - 15 гр.
- Яйце пиле - 1 бр.
Готвене.
Брашно Самбе, решет студен маргарин в голям ренде, донесете го с нож в брашно и, добавяйки студена вода в дупка в брашното, бързо меси тестото с лопата с лопата.
Оформят топката от тестото, увийте го в хранителния филм и изпратете до хладилника.
Ябълките се измиват, почистват, отстраняват сърцето и се нарязват на много малки кубчета. Разбъркайте брашното, захарта, канелата и нарязаните ябълки в тази смес. Приготвяне на плънка.
Тестото се разделя на две части, един от тях е малко по-различен. Разточете по-голямата част от слоя тесто с дебелина около 3 mm и поставете в смазаните и настъргани с бисквити.
Оформят полети от тестото и поставете пълнежа, преместването на гладкия слой.
Над пълнежа разпределя парчета маргарин или масло. Разточете втората част на тестото и ги покрийте с пълнежа, добре натискане на тестото на краищата на формата. От ръба на формата, извадете допълнителното тесто, можете да пеете бисквитки от него.
Смазка горната част на тортата бита яйце.
Торта, за да направите няколко тестови пробиви с нож за освобождаване на двойка при печене.
Печете пай 45-60 минути в предварително загрята фурна при температура от 180 ° С, за да образуват златна кафява кора.
Украсете торта с канела или захар.
Пай пасища с ябълки от готово сладкарство
Тази рецепта гарантира приготвянето на вкусна торта от карамелизирани ябълки и тесто за слой. Това е аналог на известната френска торта TARTTO, само пясъчно тесто. Ако тестото, закупено в магазина, беше замразено, тогава е необходимо да се остави при стайна температура за един час и половина.
Съставки:
- Naff Недереласкуларно тесто - 250 гр.
- Ябълки - 6 бр.
- Захар - 200 гр.
- Кремообразно масло - 2 ул. Лъжица.
Готвене.
Включват за затопляне на фурната при 210 * с.
Ябълки със среден размер, чисти от кожата, нарязани наполовина, отстранете ядрото и изрежете всяка половина още 3 части.
В тиган с дебело дъно, за да разтопете маслото на тих пожар и постепенно да добавите захар в нея, разбърквайки с лопата, до пълното разтваряне и образуване на златисто-кафяв карамел.
Тук е такъв карамел.
На карамел, поставете ябълките фен и ги задушете (може да бъде частично под капака) приблизително 5 минути.
Разточете тестото върху диаметъра на тигана с марж от + 2 cm отстрани. Покрийте охладените карамелни ябълки от тестото и завъртете ръбовете на тестото под дъното, образувате полети.
В средата на тортата с нож, за да пробие дупка за изходната двойка при печене.
Печете тортата в предварително загрятата фурна при температура 210 градуса12-15 минути. Завъртете тортата към чинията или решетката отдолу нагоре.
Такава торта изглежда много красива и най-важното е, има зашеметяващ вкус на карамел.
Ябълков пай от гостния тест
Този ябълков пай се приготвя бързо и винаги е вкусно, с деликатна хрупкава кора и ароматно пълнене. Такава торта ще бъде между другото до всяка таблица.
Съставки:
- Castrazhezhevy тесто (от магазина) - 500 гр.
- Ябълки - 1 кг.
- Нишесте - 30 гр.
- Пшенично брашно - 30 грама.
- Захар - 150 гр.
- Половин лимонов сок
- Кремообразно масло - 50 гр.
- Канела - ½ h. Лъжица
- Nutmeg - 1/3 h. Лъжица.
Готвене.
Ябълките се нарязват на четири части и чисти от кори и ядрата.
Всяко тримесечие се прерязва през още 3 части.
Сгънете нарязаните ябълки в купа, изливайте лимонов сок и 30 g разтопено масло, разбъркайте добре.
Добавете нишесте, брашно, захар, канела, индийско орехче и разбъркайте добре.
Бразката на борда на тестото и ролка половината от теста до размера на печене, като се отчита страната, добавяйки 1 cm
Форма на печене Смазвайте с масло и равномерно поставете валцогато тестото.
На борда, разточете втората половина на тестото с правоъгълник и нарязан на 12 ленти около 2 см ширина, дължината на лентите трябва да бъде размерът на формата за печене, +1 cm.
Споделят приготвени ябълки на тестото и се разпространяват равномерно по цялата форма.
Споделят 3 ленти от тесто върху ябълки вертикално.
След това три ленти хоризонтално и ги пресичат.
Добавете още 3 ленти вертикално и хоризонтално и преплетени във формата на кошница.
Изрязване на ръба на излишното тесто, оставете 1 cm.
Завъртете тестото на ръба на цялото въже за торта.
Смажете горната част на кремското масло.
Загрейте фурната до 180 ° C и печете пай 25 минути.
Издърпайте формата с тортата от фурната и поръсете 1 St.Л. захар, печете още 10 минути.
Излезте от фурната и оставете за пълно охлаждане. Ябълков пай е готов!
Благодаря ви много за вниманието ви към моя блог! Идват по-често и ще се опитам да ви интересувам, нови и полезни! Наистина се надявам, че най-удобната рецепта сте избрали и печени до фестивала на Apple Save (19 август) пай!
Приятен чай пиене и нови срещи!
