Мангал с тръба: как да направите комин, използването на тръби в дизайна
Съдържание
Почти всеки човек, поне веднъж в живота си, е печел месо на скара. В крайна сметка това кулинарно изобретение на човечеството е много търсено с настъпването на топлите слънчеви дни. Собствениците на дачи и частни селски къщи често изграждат цели комплекси за барбекю на парцелите, като по този начин оборудват удобна зона за отдих за роднини и приятели.
Разновидности на барбекюта
По разнообразие те се разделят на:
- Стационарен. Различават се по големи размери, функционалност, издръжливост. Такива конструкции са изградени върху основата и са удобни за използване. Най-често домашните майстори използват тухла, естествен камък, метал в конструкцията си. След като са показали малко въображение и креативност, в задния двор майсторите създават истински шедьоври, които се превръщат в основната украса на двора. При изграждането на мангал в беседка или на веранда, те могат да се експлоатират през зимния сезон.
- Преносим. Компактен размер, леко тегло и преносим. Можете да ги вземете със себе си в гората, на реката, на пикник. Изработват се предимно от ламарина. Основното нещо, когато правите мангал самостоятелно, е да поддържате баланс между дебелината и теглото на продукта. Тъй като твърде тънката стомана бързо се деформира, а твърде големите и масивни продукти ще бъдат неудобни да вземете със себе си на пикник.
- Подвижен. Изработени са от тънък метал и не винаги се сгъват. Често такива продукти са оборудвани с колела и маса за рязане.
Предимства и недостатъци на стационарните и преносимите барбекюта
Основните предимства на стационарните градински барбекюта включват:
- гъвкавост и функционалност. Често са оборудвани с барбекю, камина, скара, опушване;
- здравина и надеждност. С компетентен подход към строителството, стационарният тухлен мангал ще служи на собствениците в продължение на десетилетия;
- оригинален външен вид. Такива конструкции се изграждат в различни форми, размери, дизайн.
Що се отнася до недостатъците, към тях си струва да добавим:
- огромен размер и голямо тегло;
- висока консумация на дърва за огрев или въглища;
- дълъг и доста скъп строителен процес.
Но преносимите барбекюта, които всеки е свикнал да използва, са различни:
- мобилност;
- ниско тегло;
- лекота на използване.
Но сред техните недостатъци си струва да се подчертае:
- лоша стабилност на земята;
- крехкост на продукта.
Важно: Мобилните барбекюта са прости конструкции, които лесно се сглобяват сами.
Характеристики на вентилацията на стационарни и преносими барбекюта
Всеки стационарен мангал трябва да има добра вентилация, позволяваща отстраняване на продуктите от горенето. Самата вентилация е доста просто устройство, но ако го направите сами, трябва да направите компетентен чертеж.
Самият чадър се състои от 3 основни части:
- колектор за дим (събира всички летливи съединения в тесен проход);
- тръби (повдига събрания дим до определена височина);
- чадър (предпазва комина от валежи).
Защо имате нужда от комин в стационарно барбекю?
Колекторът за дим трябва да изпълнява следните функции:
- отстраняване на летливи съединения;
- защита на повърхността за пържене от валежи.
Как да си направите собствено барбекю за беседка с метален комин
За беседка е най-добре да се изгради тухлен мангал с метална тръба. Такава структура ще зарадва: здравина, надеждност, издръжливост, устойчивост на отрицателни фактори на околната среда.
Необходими инструменти и материали
От инструментите за изграждане на стационарен мангал ще ви трябва:
- бетонобъркачка (при отсъствието му е подходящо корито за смесване на разтвора);
- мистрия, шпатула;
- лопата и кофа;
- ниво на сградата.
От материалите, от които се нуждаете:
- шамотна тухла;
- мазна глина;
- циментова замазка;
- метална тръба;
- скара за барбекю;
- стоманена армировка.
Подготовка на проекта
Първо трябва да направите компетентен план - проект за бъдещо строителство. За да направите това, върху лист се изчертава продукт с всички размери, посочват се материалите на производство и други нюанси.
внимание: при проектирането на тухлено барбекю се препоръчва да начертаете подробен ред върху чертежа. Това значително ще опрости процеса на изграждане.
Изливане на основата
Тъй като тухленият мангал е тежък, отделно за него се прави солидна бетонна основа:
- За начало се изкопава дупка, съответстваща на размера на сградата.
- На дъното му е положена възглавница от пясък и чакъл.
- Отгоре се излива хоросан от цимент и пясък.
- За укрепване на конструкцията се препоръчва да се направи подсилващ слой.
- След изливане на основата с цимент, в горещо време тя ще трябва редовно да се навлажнява с вода. Това ще предотврати образуването на пукнатини и чипове на повърхността.
Полагане на пещ
Що се отнася до полагането на пещта, се препоръчва да се използва техниката на полагане според схемата на смяна в половин тухла. Първите два реда тухли са направени плътни, а на третия е необходимо да се постави подсилващ колан. Самият мангал също е оформен от тухла, само от огнеупорни.
Устройство за комин
Самият комин в стационарна тухлена скара може да бъде метален. Такава качулка е пресечена тръба, през която димът ще бъде отстранен от беседката. Метален комин най-често се прави под формата на купол и се окачва отгоре на продукта или се заварява към него (в случай, че мангала е изграден под покрив).
За самостоятелно производство на метални аспиратори се използват метални листове, които са заварени под формата на пирамида. На върха на пирамидата има къса тръба.
внимание: площта на аспиратора трябва да надвишава площта на самото барбекю..
Изправени пред
На последния етап от изграждането на мангал за беседка с метален комин, стените на продукта могат да бъдат измазани или облицовани с всякакъв декоративен материал (клинкер, камък).
Как да направите преносим мангал от тръба със собствените си ръце: инструкции стъпка по стъпка
Барбекю от тръба е доста лесно да се изгради със собствените си ръце. Този метод на производство е достъпен и прост. За това е подходяща дебела тръба с дебелина на стената 5 мм.
Предимства и недостатъци на дизайна
Предимствата на изграждането на мангал от тръба включват:
- малки финансови инвестиции;
- оперативни условия на производство;
- мобилност и леко тегло;
- непрекъсната и непрекъсната работа повече от една година.
В барбекюто от тръбата практически няма недостатъци. Единственото нещо е, ако вземете тръба с тънки стени, тя може да се деформира и ръждясва след няколко години.
Необходими инструменти, материали за работа
За да направите метален мангал, имате нужда от:
- тръба с диаметър 40 мм и дължина около 95 см;
- Български;
- машина за заваряване;
- пробивна машина;
- отвертки.
Описание на работния процес
Процесът на производство на прост дизайн на мангал е както следва:
- Тръбата се нарязва по дължината (но не в средата). Най-добре е да преместите линията на рязане на 10 см от оста. Това се прави, така че контейнерът за въглища да е възможно най-дълбок.
- След това се прави капакът. Необходим е не само като защита срещу валежи, но и за дългосрочно запазване на желаната температура вътре в конструкцията. Към него е прикрепена дръжка за по-удобна работа. За производството му е подходяща обикновена метална скоба.
- След това трябва да направите бримки в горната част на тялото. Върху тях са заварени въртящи се съединения, а капакът е прикрепен към барбекюто.
- След това крайните капачки се изработват от метален лист. Тяхната дебелина трябва да бъде същата като стените на конструкцията. Изрязаните заготовки са заварени към дъното на продукта.
- След това се препоръчва да направите крака. Така че ще бъде много по-удобно да използвате скарата. Тъй като краката трябва да са здрави и дебели, за тяхното производство се препоръчва да вземете ъгъл от 35 мм.
- За да направите готвенето на барбекю възможно най-удобно, препоръчително е да направите навес над мангала, за да осигурите свободно циркулиране на дима.
- Държачите за барбекю се изработват от метални ъгли, пръти или плочи. Към тях е прикрепена решетка, която също е лесно и лесно да се направи самостоятелно от пръти с диаметър 3 мм.
внимание: колкото по-дълбок е съдът за дървени въглища, толкова повече топлина ще бъде върху скарата.
Грижи и поддръжка
Затворен мангал с комин се нуждае от правилна грижа и правилна работа. Препоръчително е печката да се отоплява само с добре изсушени дърва за огрев в продължение на няколко часа, след което остатъците от пепел и въглища трябва да се отстранят. За да се предпази сградата от валежи, се препоръчва да се направи навес над нея.
Също така, когато работите с улично барбекю, трябва стриктно да се спазват правилата за пожарна безопасност:
- не поставяйте експлозивни и запалими вещества в близост до продукта;
- наблюдавайте малки деца и домашни любимци по време на готвене;
- не докосвайте металните части на горещо барбекю.
Както можете да видите, мангал за беседка, изработен от метал с тръба, може лесно да бъде изграден със собствените си ръце. Тези устройства могат да бъдат тухлени, каменни или метални. След като сте решили да построите мангал на обекта, не забравяйте да се погрижите за компетентен аспиратор, предназначен да отстранява дима и изгарянето.
