Торта наполеон от готово бутер тесто - лесни и бързи рецепти
Съдържание
- Торта Наполеон от готово бутер тесто с крем
- Лесна и бърза рецепта за торта Наполеон от бутер тесто Морозко
- Торта Наполеон от бутер тесто с кондензирано мляко у дома
- Как да изпечете Наполеон от закупено бутер тесто с варено кондензирано мляко
- Как да си направим Наполеон от замразени ленти бутер тесто
- Фило сладкиш Наполеон с крем
Стори ми се, че обръщаме малко внимание на десертите. Последното нещо, за което говорихме, беше ябълков пай. Не забравяйте, че освен как разгледахме различни варианти за приготвяне на този сладкиш, споделих някои тайни, за да не се отцедят ябълките и да не намаляват по размер? И сега, поправям се, днес на дневен ред е темата за вкусното. Ще направим истински Наполеон!
Тази торта вече ми хареса, защото се прави от готово бутер тесто. Това означава, че не е нужно да отделяте половин ден за него, нямате нужда от много усилия за разточване или рисуване на бутер тесто. Вече го имаме: може би трябва да размразите! Остава само да изберем крема и метода на оформяне на Наполеон ... още половин час за импрегниране и най-вкусният десерт е готов!!!
Торта Наполеон от готово бутер тесто с крем
В тази рецепта ще говорим за крем. Често всяка домакиня приготвя този крем по собствена рецепта. Тя избира и съдържанието на мазнини, и дебелината, и сладостта на крема, като се фокусира върху собствения си вкус и предпочитанията на семейството. В тази рецепта ще покажа един много достоен вариант на крем.
Съставки:
- Бутер тесто (без мая) - 1 кг.
- Мляко - 1200 мл.
- Растително масло - 2 супени лъжици.л.
- Яйца - 3 бр.
- Захар - 2 супени лъжици.
- Брашно - 5 супени лъжици.л.
- ванилова захар
готвене.
Размразете тестото и го разделете на 4 равни части.
Загрейте фурната до 190⁰. Намажете тава за печене с олио. Разстиламе тестото върху него и го изпращаме да се пече за 20-25 минути.
Много подходящо е тестото без разточване. Ето защо, буйните торти, веднага след изпичане, разделете на 3 части (всяка).
Отделно се отделят още изпечени и хрупкави части от горния и долния блат. От тях ще направим мръвка за прах.
Омесваме (можете да използвате ръцете си, можете да използвате блендер) тези части.
Сварете мляко (1л).
Докато млякото още не е готово, разбийте захарта с яйцата.
В яйчената смес се налива 200 мл студено мляко.
Разбъркайте сместа до гладкост. Към тази смес добавяме брашно и разбъркваме, за да няма бучки.
Изсипете сместа в горещото мляко на тънка струя.
Разбъркайте добре съдържанието на купата. Много е важно кремът да има равномерна консистенция.
Кремът ще се сгъсти. Изключете го и охладете.
Нека започнем да сглобяваме тортата. Първо намажете дъното на съда с крем, за да фиксирате сладките.
Върху крема сложете 2 сладки. Намажете ги обилно с крем.
Разпределете следващия слой торти перпендикулярно, така че тортата да не се разминава в средата. И така слагаме всички торти.
Горният слой трябва да е крем.
Поръсете отгоре и отстрани тортата с трохи.
Всичко! Тортата е готова! Ако сте търпеливи, оставете тортата да кисне 12 часа. И тогава вашият десерт ще бъде просто бомбата!
Тази рецепта за крем може да бъде леко коригирана, намалена или добавена съставки. Или заменете някои с подобни по качество.
Лесна и бърза рецепта за торта Наполеон от бутер тесто Морозко
Чувам неведнъж за фирма Морозко, много мои приятели предпочитат бутер тестото си пред други фирми. Това не е реклама, просто факти. Факт е, че съм сигурен, че всеки тест се нуждае от собствен подход. Ако свикнете и знаете как да действате с това или онова тесто, печенето ще се получи страхотно!
Съставки:
- Тесто "Морозко" - 2 опаковки
- Крем: яйца (4 бр.), мляко (0,5 л.), олио (100-150 гр.), захар (200гр.) и ванилин. Принципът на приготвяне, както в предишната рецепта.
- Или от кондензирано мляко: масло (250 гр.) и кондензираното мляко (буркан) се разбиват до гладкост.
готвене.
Поставете тестото върху тава за печене и го оставете да се размрази. Дори се вдига малко.
Печете тестото на 220⁰ до златисто кафяво.
Оставете сладките да изстинат. Но първо отрязваме страните и подрязваме тортите. Отстранете горните препечени слоеве от тортата. Всичко това е бъдещата троха за прах. За да направите това, нарязаните парчета могат да се изсушат още малко във фурната.
Разрежете всеки слой по дължина на 2 части. Получаваме 8 торти.
Готварска сметана. Намажете сладките с крем.
Поръсете Наполеон с трохи и оставете тортата да попие.
Въпрос към всички, които са пробвали и знаят. Как е най-добре за тази торта, разточете тестото или по-добре, както е, изпечете на слоеве и след това нарежете?
Торта Наполеон от бутер тесто с кондензирано мляко у дома
И все пак, ако решите да разточите леко тестото, как да го направите правилно? От опит знам, че ако го разточите твърде тънко, сладките няма да се надигнат при печене. Трябва да разточите само в една посока, за да не счупите или разкъсате пластовете тесто.
Съставки:
- Бутер тесто - 2 опаковки
- Кондензирано мляко - 1 банка
- Масло (стайна температура) - 200 гр.
готвене.
Размразете тестото върху пергамент. Печем сладкиши за 20-25 минути при 220-230⁰.
Разбийте маслото и сметаната в миксер за няколко минути до хомогенна консистенция.
Натрошаваме сладките с ръце.
Отстранете горния и долния хрупкави слоеве (за трохи).
Изключете половината от тестото.
Намажете всеки слой с крем.
Освен това, за да придадем на Наполеон по-интересен вкус, намазваме сладките с ябълково сладко или сладко през слоя върху крема.
Крем отгоре и отстрани. Поръсете тортата с трохи.
Този десерт, който се приготвя толкова бързо, има една стъпка - накисване. Минава и без наше участие, но вкусът и нежността на сладкиша зависи от времето за накисване. Оставете тортата ви да се накисне както трябва и това ще я превърне в истински деликатес!
Как да изпечете Наполеон от закупено бутер тесто с варено кондензирано мляко
Няколко думи за размразяването на тестото. Най-правилното нещо е да организирате поетапно размразяване. Тоест, преди да направите тортата, прехвърлете тестото от фризера в хладилника. И след това от хладилника до пергамента. Така размразеното тесто ще втаса добре и ще се разслои.
Съставки:
- Готово тесто
- Варено кондензирано мляко - 500 гр.
- Масло - 120 гр.
- Какао - 25 гр.
готвене.
Комбинираме кондензираното мляко с масло и ги разбиваме за няколко минути.
Добавете какаото и разбийте за около минута.
Върху съда слагаме малко готов крем за фиксиране на тортата.
Печете размразеното тесто за 20-25 минути в предварително загрята на 190⁰ фурна.
Оставете сладките да изстинат и разделете всяка от тях наполовина.
Намазваме торти върху чиния със сметана (5 бр.). намажете обилно всеки слой с крем. Намажете страните на тортата с крем.
Шестият сладкиш се омесва на трохи. Поръсете трохи отстрани и отгоре на Наполеон.
Тортата се нуждае от 30 минути, за да се накисне. И можете да почерпите гости!
Харесва ми, че такава бърза торта изглежда толкова представителна, че е подходяща дори за празнична трапеза!
Как да си направим Наполеон от замразени ленти бутер тесто
И още един необикновен начин за готвене на Наполеон. По-скоро тук, както за мен, идеята за оформяне на пай е абсолютно луда в оригиналната си красота! Този десерт определено е готов да стане връхната точка на програмата!
Съставки:
- Бутер тесто (без мая) - 550 гр.
- Сметана - 200 мл.
- Кондензирано мляко - 100 гр.
- Заквасена сметана - 150 гр.
готвене.
Нарежете размразеното тесто на ленти с ширина 1,5 см.
Поставете лентите върху тава за печене. Слагаме ги да се пекат на 200⁰ за 15 минути.
Охлаждаме лентите. Важно е!
Разбийте сметаната в миксер до получаване на пяна.
На няколко етапа добавете заквасена сметана към сметаната и разбийте сместа до пухкава смес.
С помощта на блендер смесете основата за крема с кондензираното мляко.
Кремът трябва да е гъст и лек.
Постелете формата със стреч фолио. Сложете дебел слой крем на дъното на формата.
Върху крема слагаме няколко ленти от тестото (с тях пълним цялата повърхност на формата) и леко ги притискаме в крема.
Пълним цялата форма, премествайки крема с ивици. Горен слой - крем.
Важно! Оставете няколко ленти за трохи!
Покрийте със стреч фолио в контактен крем слой.
Оставете тортата да се запари за 12 часа в хладилник.
Как да обърнете торта, без да нарушавате слоевете й? Много просто! Покриваме формата с чиния и бързо обръщаме съда, така че формата да е върху него.
Изваждаме формата и внимателно отстраняваме филма.
Допълнително намажете с крем горната и страничната част на тортата. Смелете останалите ленти тесто на трохи.
Поръсете трохи по цялата повърхност на пая.
Оставете тортата да престои още 40 минути в хладилник. Сега най-красивият и вкусен Наполеон е готов!
За да се разбие добре сметаната е препоръчително да използвате по-мазен продукт или да добавите сгъстител.
Фило сладкиш Наполеон с крем
Тестото Фило ще служи като сладкиши - много тънко и нежно. Мисля, че този Наполеон ще се хареса на всички. Кремът на основата на мляко и яйца е най-подходящ за този тест. Е, всичко е много просто с тортите, просто изпечете закупеното тесто във фурната. И като цяло това може да се нарече експресна рецепта за Наполеон. Буквално 20-30 минути, плюс час в хладилника и тортата може да се сервира.
Съставки:
- Тесто фило - 200 гр. (6 листа)
- Мляко 1,5% 800 мл.
- Яйца 5 бр.
- Ванилин 3 гр.
- Царевично нишесте 75 гр.
- Подсладител - на вкус (ако захарта е 120-150 гр.)
Надявам се да споделите тази вкусна компилация с приятелите си. Такива рецепти улесняват домакините да тръскат и ви позволяват бързо да приготвите различни лакомства!
