Пай с извара с ягоди на фурна - 9 най-вкусни и прости рецепти

Здравейте скъпи читатели! Сезонът на горските плодове настъпи.За любителите на домашно приготвени сладкиши препоръчвам най-добрите, доказани и одобрени рецепти за пайове с извара с пълнеж от ягоди. Но ще започна с няколко интересни факта, които не сте знаели със сигурност:

• Ягодите са отличен антидепресант, оказва се, че съдържат всички витамини от група В, така че са полезни за нервни хора. Познавачи са изчислили, че 150 грама горски плодове неутрализират нервните емоции.
• В него почти няма захар. Въпреки че е сладко зрънце, съдържанието на захар в него е много ниско. Дори лимоните съдържат повече захар от ягодите.
• Това е мощен афродизиак, тъй като съдържа цинк в семената и повишава сексуалното желание както при мъжете, така и при жените.
• Това е естествен аспирин – помага при главоболие, тъй като съдържа вещества, които са близки до състава на аспирина, с който сме свикнали.

И с това зрънце можете да приготвите много лакомства, като кнедли, кифлички или пайове. Особено нежна и успешна комбинация от плодове с обрасла извара и крехко сладко пясъчно тесто или всмукване. Дори не знам кой вариант е най-вкусен, така че ще опиша всичко! Отивам?!

Пай с извара от ягоди - най-вкусната и лесна рецепта на фурна

Този сладкиш е много лесен за приготвяне и се пече на фурна. В състава си той е достъпен за всяко семейство. Много е нежно, ронливо, красиво, светло и необикновено вкусно. Изпекох този пай през уикенда, въпреки че сложих ягоди вместо ягоди. Но все пак се получи много вкусно, просто страхотно. Но има един недостатък - изяжда се моментално.

рецепта:

• Пшенично брашно - 200 гр.
• Масло - 100 гр.
• Извара (за предпочитане домашно) - 100 гр.
• Захар - 100 гр.
• Пилешки яйца - 2 бр. + жълтък
• Ванилова захар - 1 ч.л. л.
• Бакпулвер (бакпулвер) - 1 час.л.
• Сол - 1/3 ч.ч. л.
• Ягоди (за предпочитане средни) - 200 гр.

готвене.

На първо място, трябва да подготвите тава за печене на торта (можете да имате диаметър 24 см). Намажете го с масло (отдолу и отстрани), поръсете с бисквити или брашно и поставете формата в хладилника.

Пресейте брашното и разбъркайте с бакпулвера.

Смелете изварата с блендер до гладкост.

Разбийте омекналото масло с миксер със захар, сол, ванилова захар.

Продължавайки да разбивате, добавете едно по едно яйцата и жълтъка, сварената извара, след това брашното и омесете добре тестото на ниска скорост на миксера.

Поставете тестото във форма, загладете го добре и разпределете малки ягоди по цялата повърхност. Ако зрънцето е голямо, нарежете го наполовина.

Сложете тортата в хладилник за 1 час, а най-добре за цяла нощ. Печете във фурната за 30-35 минути. Отгоре поръсете тортата с пудра захар.

Нарежете на филийки директно във формата и поднесете вече охладени върху красиво ястие.

Опитайте ще успеете!

Пъсъчен пай с извара и ягоди от прясно тесто

Ароматът и вкусът на горските плодове са познати на всеки човек с тяхната уникалност. Ако вие сами отглеждате ягоди, тогава тези качества на необичайно зрънце се усещат още по-силно. Не пропускайте този вкусен ягодов пай!. За да направите това, трябва да съберете или купите 200-250 г плодове, да ги измиете под течаща вода и да ги изсушите върху кухненска кърпа.

за тест:

• Брашно - 150 гр.
• Захар - 70 гр.
• Жълтък от пилешко яйце - 1 бр.
• Масло (задължително студено) - 100 гр.
• Бакпулвер - 1 час. л. без пързалка
• Канела или ванилия - щипка
• Сол - щипка.

За пълнене:

• Извара (за предпочитане домашна мазнина) - 470 гр.
• Заквасена сметана (съдържание на мазнини 20%) - 150 gr.
• Пилешки яйца - 1 бр. + протеин
• Брашно - 25 гр.
• Захар - 120 гр.
• Ванилия - на вкус
• Нишесте - 30 гр.

готвене.

Вземете разглобяема форма с диаметър 24 см., намажете с парче масло и сложете хартия за печене на дъното.

Пресейте брашното, добавете бакпулвера, солта, захарта, ванилията и разбъркайте. Нарежете маслото на малки парченца или го натрийте на едро ренде, добавете го към брашното и бързо (за да не се разтопи маслото от топлината на ръцете) смелете с ръка на трохи.

Добавете яйчен жълтък и разбийте отново.

Разделете тестото наполовина, увийте едната част в стреч фолио и приберете във фризера.

Другата част разпределете с ръце по цялото дъно на формата и приберете в хладилник да се охлади. Загрейте фурната до 190 градуса. Извадете формата от хладилника и набодете тестото с вилица, за да не набъбне при печенето.

Печете 10 минути, докато се появи бледо златисто и го оставете да изстине.

Можете да започнете да приготвяте пълнежа.

Смелете изварата старателно с вилица, добавете захар, ванилия и разбъркайте, добавете заквасена сметана отново разбъркайте добре.

Добавете брашното и разбъркайте, добавете яйцата и разбъркайте до идеална гладка смес.

Сложете пълнежа от извара върху охладеното тесто във формата, загладете го, като потупате формата по масата. Вземете една ягода, нарежете я наполовина, добавете нишесте и ако ягодата е кисела, можете да добавите пудра захар на вкус.

Разпределете ягодите с изрязаната страна нагоре по целия пълнеж.

Настържете второто парче тесто по цялата повърхност на баницата.

Печете сладкиша в предварително загрята на 175 градуса фурна за около час. Оставете тортата да изстине във формата. След това сложете върху чиния и оставете да изстине поне 5 часа.

Добър апетит!

Как да приготвим желиран пай с ягоди и извара от тесто

Много проста, вкусна, умерено сладка торта с кремообразен слой извара, ягоди и хрупкави щайзелови трохи. Благодарение на тестото от извара и заквасена сметана се оказва леко влажно и не сухо. Ягодите могат да бъдат както замразени, така и пресни. Могат да се използват и други плодове.

за тест:

• Брашно -1 1/3 с.л. (200 гр.)
• Бакпулвер - ½ час. л.
• Сода - ¼ ч.л. л.
• Сол ¼ ч.ч. л.
• Омекотено масло - 80 гр.
• Захар - ½ супена лъжица. (110 гр.)
• Яйца - 2 бр.
• Екстракт от ванилия - 1 час. л.(или ванилова захар)
• Заквасена сметана 15% масленост - 180 гр. (¾ чаша)

за трохи:

• Брашно - ½ супена лъжица. (75 гр.)
• Захар 1/3 с.л. (70 гр.)
• Студено масло - 50 гр.
• Канела - ¼ ч.л. л.по избор

За пълнене:

• Извара без зърна - 200 гр. 7,5% мазнини (можете да използвате рикота или крема сирене, или можете да разтриете обикновеното през цедка и блендер)
• Захар - ¼ супена лъжица. (~ 50 г)
• Ванилова захар - 1 ч.л.л.
• Шипка сол
• Яйце - 1 бр.
• Ягоди пресни или замразени (предварително размразете и отцедете сока) - 150 гр.

готвене.

Да започнем с плънката. Взимаме извара без зърна. Ако имате обикновена, то смелете с блендер.

Разбийте изварата, захарта, ваниловата захар, солта и яйцето с миксер на средна скорост до гладкост.

Пресейте брашното и бакпулвера в купа, добавете сода и сол.

Отделно разбийте мекото масло със захарта до пухкавост за няколко минути, след което добавете на свой ред две яйца и една чаена лъжичка ванилия.

Добавете половината от брашнената смес, разбъркайте малко с миксер, след това добавете заквасена сметана и разбъркайте. Добавете втората половина от брашното и разбъркайте с миксер.

Не е необходимо да месите тестото дълго време, за да не се окаже гъсто.

Пригответе трохите: разтрийте брашното със захарта и маслото с ръце (ако е необходимо, добавете още малко брашно и захар).

Важно е мръвката да не е малка, иначе ще се разтопи върху ягодите.

Намажете с масло форма за печене с диаметър 22-23 см. Разстиламе тестото. Отгоре внимателно разпределете изварата. Слагаме ягоди (замразените ягоди трябва да бъдат напълно размразени, изцедени от сока и, ако е голям, нарязани наполовина).

Заспивайте отгоре с трохи (по желание можете да добавите канела към него).

Печете в предварително загрята фурна на 180° ~ 50 минути, в зависимост от вашата фурна и формата.

Долният слой трябва да е добре изпечен. Готовността може да се провери с дървена пръчка. Суровото тесто не трябва да се разтяга зад него, въпреки че може да има следи от извара.

Рецепта за пай с замразени ягоди и извара

Тази торта може да се сервира на гостите на всяка празнична маса. Прави се просто и бързо. Вместо ягоди можете да използвате всякакви горски плодове и плодове или стафиди, ядки. Баницата е вкусна, опитайте!

рецепта:

• масло - 200 гр.
• пилешки яйца - 4 бр.
• извара - 400-500 гр.
• замразени ягоди - 400 g r.
• бакпулвер - 1 час.л.
• захар - ½ чаша
• брашно - 1,5 чаши.

готвене.

Разбийте омекналото масло с миксер с ½ чаша захар, добавете една и половина чаши брашно, пресято с бакпулвер.

Разбийте, докато получите фина ронлива трохи, ако трохата не работи, тогава трябва да добавите брашно.

Пригответе форма за торта и я застелете с хартия за печене. Разстелете половината от тестото за трохи на равен слой.

За да напълните пая, трябва да разбиете изварата с 200 г захар с миксер (може да се добави захар на вкус), добавете три яйца и продължете да разбивате, докато се получи хомогенна маса.

Изсипете пълнежа в тестото.

Разпределете ягодите по цялата повърхност и я покрийте с втората част от тестото за трохи.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Отгоре поръсете тортата с пудра захар. Сервирайте, след като напълно изстине. Не пропускайте да опитате тази нежна, пухкава, ефирна и невероятно вкусна торта!

Тарт от извара с ягоди върху късо тесто

Тази торта съчетава перфектно мека извара, нежна заквасена сметана и невероятен вкус на ягода. Заквасената сметана и изварата трябва да се вземат по-мазни (за предпочитане домашно приготвени), за да не се разтекат пълнежът и сметаната и да поддържат добре формата си.

рецепта:

• масло - 300 гр.
• пшенично брашно - 3 чаши
• пилешки яйца - 2 бр. за тесто + жълтък за плънка
• лимонов сок - 1 час. л.
• сода - 1 щипка
• захар - 100 гр. в тестото + 120гр. За пълнене
• извара - 200 гр.
• ванилин - 2 щипки
• заквасена сметана - 200 гр.
• пудра захар - 120 гр.
• ягоди - 200 гр.

готвене.

За късо тесто пресейте брашното в дълбока купа, добавете захарта. След това добавете содата, погасена с лимонов сок.

Поставете омекналото масло и яйцата в купа.

Бързо омесете тестото с ръце, съберете го на бучка, увийте го в стреч фолио и го приберете в хладилника за 1 час.

Разпределяме охладеното тесто по дъното на формата, оформяме стените според височината на формата.

Покриваме с лист пергаментова хартия, изсипваме товар върху него (може да бъде боб, царевица), за да не се надуе и плъзга тортата.

Печете 10 минути във фурната на 220 градуса.

За плънката разбийте с миксер изварата със захарта, жълтъка и ванилията.

Разпределяме равномерно пълнежа върху пясъчната торта и връщаме във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 15 минути.

За крема разбийте с миксер заквасената сметана с пудра захар. Моите ягоди, оставете да изсъхнат и нарежете на филийки.

Изстиналият сладкиш се намазва със заквасена сметана.

Отгоре сложете резени ягоди, украсете тортата в центъра с няколко листа свежа мента.

Е, много вкусно и красиво, особено в контекста.

Пай от извара и ягоди с желатин.

Тази торта се нарича още "Нежно лято", защото е необикновено ярка, наситена с вкус и много красива. Но основното качество на тази торта е ненадминат вкус.Този вълшебен сладкиш винаги е празник на вкуса и доброто настроение! Гответе - и на вашата маса ще има зашеметяващо красиво парче нежно лято!

за тест:

• Пшенично брашно - 300 гр.
• Омекотено масло - 150 гр.
• Захарен пясък - 2,5 супени лъжици. л.
• Мазна заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
• Пилешки яйца - 1 бр.
• Бакпулвер за тесто - 1 час. л.
• Сол - щипка.

За пълнене:

• Извара (5-9% мазнини) - 600 гр.
• Заквасена крем мазна - 150 гр.
• Пилешки яйца - 2 бр.
• Картофено нишесте - 3 st. Л.
• Мана - 1 чл. Л.
• Захар - 200 гр.
• Ванилин - 1 гр.

За слоя от ягода:

• Ягода - 350-400 гр.
• Желе с вкус на ягода (в него естествени багрила и аромати) - 1 чанта.

Готвене.

Пресейте брашно. В дълбока купа поставете омекотяване на маслото, добавете сол и захар, лъжично объркан, добавете яйце и заквасена сметана и смес.

Добавете брашно и печене на прах и бързо меси тестото.

Тя трябва да бъде мека и еластична. Тестото за късоглене не обича дългите месеци, защото е вкусно от това.

Сега тестото трябва да бъде опаковано в хранителния филм и да изпрати на хладилника за половин час.

Можете да преминете към производството на пълнеж. В дълбока купа, поставете извара, заквасена сметана, захар, ванилин, нишесте, грис, яйца и бик блендер до хомогенна, нежна маса.

Тук трябва да се случи маса.

Вземете форма на печене с диаметър около 24 cm. Смажете долната и лодката маслото и съхранете долната форма за печене. Охладено тесто равномерно разпределя на дъното на формата и образуват пожари с височина 4-5 cm. Поставете тестото, за да поставите пълнежа и равномерно разпределение, подслушване на светлина върху масата.

Изпратете торта за печене на фурната, предварително загрята до 180 градуса и печете 45 минути. Дайте торта да се охлади.

Изсипете желето сварена гореща вода, като разбърквате, докато сухата смес се разтвори напълно.

Ягода да се измие, дай я да изсъхне, нарязана всеки зрънце на плочите и, започвайки от външния ръб, изложи ги с върховете на цялата обиколка на тортата. С помощта на четка, намажете всяка явна плоча, охладена до стайна температура, а останалата желестаряща лъжица запълва празнините между тях.

Пай да постави в хладилника до желето хладно.

Освободете пая от формата и файла към чай. Моля всеки член на семейството с изискано "лятно парче"!

Извара със ягоди и заквасена сметана

Тази торта е нежна, ароматна, много вкусна и все още има ненадминато празнично мнение, че "радва окото" причинява удоволствие и апетит. Се топи в устата, много нежна! Това е и пай и десерт.

За тесто:

• Брашно - 500 гр.
• Заквасена сметана - 100 гр.
• Кремообразно масло - 100 гр.
• Сода - 1 час. Л.
• Пилешки яйца - 3 бр. (вземете само жълтъци)
• Захар - 150 гр.
• Сол - 1 час. Л.

За пълнене на ягода:

• Ягода - 400 гр.
• Вила - 500 гр.
• Захар - 100 гр.
• Пилешки яйца - 1 бр.
• Заквасена сметана - 2 st. Л.
• Скорч - 1 ст. Л.
• Ванилин - щипка.

За модатели:

• Яйчни протеини - трима останали от готвене
• Захарен прах - 150 г
• Лимонов сок - 2 часа. Л.

Готвене.

Подготовка на тесто. Три яйца отделят жълтъци от протеини. Охлаждащи протеини, поставени в хладилника. Добавете 75 г захар към жълтъците и бийте добре блендер.

В дълбока купа, ние изпращаме кремообразно масло, омекотен при стайна температура, добавете останалите 75 g захар, но носим смесителя.

Добавете заквасена сметана, сол и продължете да биете. Добавете бита жълтеника и сода, изкупени от лимонов сок.

Смесете всички течни компоненти с лъжица и части въведете брашното чрез месене на тестото с лъжица. След това бързо меси тестото с ръце и се хвърлете в топката. Мек и не залепвайки към ръцете на тестото в хранителния филм и свалете в хладилника.

Приготвяне на пълнеж.Камшик в дълбока купа блендер извара сирене до хомогенна маса. Отделно разбийте яйцето с 1 st. Л. Захар и добави към извара. Отново бийте тази маса, добавете заквасена сметана, захар, нишесте и малко ванилин и разбъркайте добре с лъжица.

Предварително измити и сушени ягоди нарязани по плочите.

Печене на плесен с масло и леко поръсени със захарен прах. Превъртете тестото с подвижен щифт без брашно, поставете под формата за печене и формиране на полети.

Изсипете половин пълнеж на тестото, преобръщане по цялата повърхност на повърхността му, започвайки отвън, излагайки ягоди.

Освен ягодите изсипват втората половина на пълнежа, разлива добре и излагайте останалата част от ягода. Печем пая в предварително загрятен до 180 градуса на 45 минути.

Нека да продължим. Докато пай пай, може да се приготви без. Охладени протеини бичат с щипка сол от миксер, части за влизане на захар.

След това добавете лимонов сок и продължете да ритъм, преди да образувате резистентна маса.

Нанесете с торба за сладкарски изделия с красив модел Meringue по цялата повърхност на горещата торта и го изпратете на фурната за 15 минути, за да сервирате с Meringue.

Taki taki магически вкусни.

Бутер ягода торта с бутер тесто

Предлагам рецепта за много вкусна торта от слой тесто с ягоди и крема сирене. Крема сирене (инж. Крема сирене, също меко сирене) - меко, сладко, с умерено изразено вкус на мляко и крема сирене (оттук и името на сиренето). Френските източници са известни след XVII век.В супермаркетите тя може да бъде намерена под имената на рамката на сметаната Bionzhur, Almete, Philadelphia, Mascarpone. Направете тортата просто и бързо, особено след тестото (вече готово) може да се купи в магазина. Такъв десерт ще създаде празник за вашето семейство. Вместо крема сирене, можете да използвате обединено извара със захар. За да направите това, трябва да изложите извара в купа, да добавяте яйца, сол, ванилия и захар и бийте блендера.

Рецепта:

• Любична тесто Yeaom - 250 гр.
• Кремообразно сирене (в това видео е използвано крема сирене "маскарпоне") - 120 гр.
• Захар - 60 гр. (+10 гр. за изхвърляне)
• Ягода (можете да използвате и замразени) - 230 гр.
• Ванилин - 1/5 часа.Л.
• Яйце - 1 бр.

Готвене.

Нуждаем се само от половината от пакета за тесто. Размразяване на тестото, поръсете с брашно и ролка в слой дебел до 0,5 cm. Форма на печене се смазва и затяга със слой тест чрез изработване на полети.

Ние смесваме крема сирене, захар и ванилин, преди да получат хомогенна маса.

Не отрязвайте тестото накрая, за да направите разфасовки, разделяйки го на 3 равни части.

След това, под ъгъл от 45 градуса, ние правим разфасовки, напълно рязане на тестото. Последният триъгълник може да бъде отрязан, няма нужда.

Излагайте кремаво пълнене. Предварително измити и ягоди изсушават на кухненска кърпа, нарязани по дялове, изложени на извара.

Долния край, където отрязахме триъгълниците добавят. Отгоре започваме да тъчем пигтейла, просто опаковане на остатъците един на друг.

Яйце задвижване в купа и пречи на вилицата си. Смажете нашата пигтейл и поръсете със захарен връх.

Печете тортата в предварително загрята до 200 градуса 20-30 минути. Изчакайте пълното охлаждане на тортата и служи на десерта на чай.

Насладете се на вкус на ягода!

Как да пекат пай с ягоди и извара в многокрак Редмънд

Пай в бавна печка се оказва необичайно нежна, ароматна и много вкусна. Ако приготвите такъв изискан десерт във фурната за семейството си в следобед или вечеря, тогава този ден ще остане в паметта си за дълго време. Да, и любимият ви погледец също не боли. Какво може да бъде най-добрият ден от чаша ароматен чай или кафе и парче извара от ягода от ягоди.

Рецепта за Redmond 4502:

• Брашно - 200 гр.
• BUSTYER - 1 H.Л.
• Заквасена сметана - 200 гр.
• Захар - 200 гр.
• Извара - 400 гр.
• Ягода - 500 гр.
• Кремообразно масло - 100 гр.
• Ванилова захар - чанта
• Пилешки яйца - 3 бр.

Готвене.

В дълбока купа пресяваме брашното и печенето на прах. На върха на брашно, нарязани на малки парчета, омекотени при стайна температура, задвижвайте яйцето и добавете 100 грама. Сахара.

Бързо разбъркайте тестото с ръцете си, оформете топка, увийте в хранителния филм, за да дойдете в хладилника.

Тестото е меко и еластично.

С помощта на блендер, бийте извара до хомогенна маса, добавете заквасена сметана, ванилова захар, 2 яйца и останали захар и бийте блендер (около 3 минути). Изсмуквайте изварата в дълбока купа и добавете половината от измитите, изсушени и нарязани ягоди и смесват пълнежа.

Формата е изобилно смазана с масло и се поръсва с галета. Разточете валцовото тесто и изречете във форма, образувайте пожари с височина 4-5 cm.

Останете в пълнежа на тестото, Raucop го и украсявайте от останалите резени от ягода.

Разрешаване на режима на печене 1 час.

След печене оставете тортата в бавна печка със затворена капачка до пълно охлаждане, тъй като е много нежно.

След това внимателно го преместете върху съда и поставете поне един час в хладилника.

Надявам се, че 9 предложените рецепти на извара с ягоди вие определено ще изберете най-подходящия за вас. Изчаквайте обратната връзка, наистина чакайте.

Здраве за вас, късмет и приятен апетит!

Благодарим ви за вниманието към новите интересни срещи!

Бях Елена.

Статии по темата "Пай с извара с ягоди на фурна - 9 най-вкусни и прости рецепти"

Палачинки с извара - 11 най-вкусни рецепти

Суд великден - 11 прости и вкусни великденски рецепти от извара

Палачинки с извара: най-вкусните прости рецепти

Пайове с череши на фурна от тесто с мая: 7 прости рецепти