Как да разделим херинга от кости на филе бързо и надясно
Съдържание
Здравейте всички. Сигурен съм, ако прочетете тези линии, тогава вие или вашите гости обичат херинга. Приятелят ми винаги говори. Ако на масата няма херинга, тогава без нея и празникът не е празник.
Наистина обичам херинга под козина, така че го приготвям всеки празник, определено вземам солена риба и аз я почиствам. Можете да вземете готови в магазина. Искам да кажа пречистена и разклонена. Но аз предпочитам да го правя сам.
Дори обичам да поставя парчета риба с лук и зеленчуци на красива плоча и да съдя на празнична маса.
Леля ми ми показа преди много години как да почисти херинга от костите и разделен на филе. Днес искам да споделя тези тънкости с вас. След стъпка по стъпка, в най-краткия възможен момент ще получите чисти и красиви парчета.
Как да се разделим херинга от кости на филе с стъпка по стъпка снимки
Това е най-лесният начин да се отдели херинга на две филета. Такава риба е подходяща за приготвяне на салати и рязане на масата с парчета. Можете да го видите на снимката.
Какво ще отнеме:
- Херинга е слабо осолена
- Дъска за рязане
- Хартиени кърпи
- Нож (имам специален за риба)
Виж, приятели, важно е да се избере мазна голяма риба. И много добре сам. Имам риба на 400-450 грама всеки. Би било добре, че е свежо море. Сега много нискокачествени стоки. Изберете продукти с добро качество.
Много от тях се измиват с каркас вода и сухи салфетки. Също така, отрежете главата си.
Препоръчва се дъската за рязане на риба да поеме пластмаса или стъкло. Имам дървена, специална за рязане херинга.
Нарежете опашката, можете да изрежете повече, можете най-малко как обичате. Или колко съжалявам. Аз не съм в ресторанта, нямам стандарти и норми. Имам семена от херинга у дома.
Приятели, много домакини блокират дъската с хранителен филм или покрити с KULE. Използвам хартиени кухненски кърпи. Чувствам се толкова удобно. Много от тях са семена от вестници, предпочитам хартиени кърпи за еднократна употреба.
Както казват готвачите, тъй като говореха за ресторанта, си спомниха. Оре коремът от върха. Някой, който може да се чувства от опашката до главата.
Вътре встрани. Имам в едно мляко и в друг хайвер. Всичко това се отстранява. Пролетите и хайвер също са вкусни и много като мен, не изхвърлям.
Вътре всичко трябва да се почисти, тук този черен филм е горчив, той трябва да се почисти с нож. Можете да изплакнете вътре със студена вода и сухи салфетки.
Веднага искам да кажа, аз се подготвям за семейството си, така че работя без ръкавици. Просто съм неудобно за мен. Можете да носите еднократни ръкавици и да се включите в рязане в тях.
Ние правим обратно разрез по билото и нарязахме перките на върха.
Отделно филе от централната кост, държейки костта с една ръка, а втората отделна. Ние правим всичко чист. Ако Hodge е допуснат, всичко ще се разпадне.
Костите са добре зад вас, можете да го видите. Филетите Селени, отделени от костите. Това означава, че един филе е практически разделен.
Нарежете перка в опашката, просто отрязайте с нож.
И отстранете централната кост. За това, с ръцете или пръстите си с филета, и втората ръка държеше хребета, внимателно го извадете заедно с костите. Трябва да държите филета, в противен случай рибите ще останат на костта.
След това извадете филета, можете да наемете отгоре или от опашката. Като удобно, също така е много внимателно да не изваждате филма заедно с парчета риба.
Костите са малки, можете да бъдете отстранени от пинсети или нагоре. Проверете филето, ако те са, премахнете ги. Това е най-бързият начин, ако някой не знае как да почисти херинга с херинга под козина.
След това изрежете надлъжните ленти на сантиметър и извадете малки кости. Шлифоване на малки кубчета. И може да се използва за приготвяне на салата.
Можете също да изрежете парчета и да подадете на масата. Парчетата могат да бъдат тънки или по-големи. Така че всичко беше красиво, сложих един от друг и изрежете острия нож, който държи рибата.
След това ръцете ви могат да бъдат изпирани с лимон, оцет, като Apple. Има специални средства или сапун, премахване на миризми.
Разпределете и изпратете на масата, можете във всяка плоча или специална, за риба.
По същия начин можете да изчистите Иваси и норвежки. На снимката имам норвежка риба. Нарязах го с кубчета, виждам, и малките кости премахват.
Използвам да запълня таблетки, харесва любовниците на традиционната салата или феновете на закуски с цвекло.
Или можете да готвите кожено палто, както в нашето семейство се нарича. Можете да готвите както с пръстен на слот, така и в салата.
Опции, където да се прилагат много. Все още нарязвам филето с тънки ивици, яхтеното пристанище с половин пръстени, постави корейски моркови, зарежда закуската. И в нашето семейство скерна име Chanterelele.
Как да почистите херинга бързо и без кости
Това е вторият начин, как да се раздели херинга на празнична маса или салата. Тя се различава леко от предишното, може би някой като този метод.
Какво ти е необходимо:
- Херинга (включително норвежки и Иваси)
- Дъска за рязане
- Нож
- Хранителни филми или хартиени кърпи за кухня
Имам втора риба с хайвер. Отрежете главата и опашката си, оре на корема и извадете вътрешностите.
Не правете рязане, както в първата версия. И извадете централната кост или хребетът нагоре от главата. Ние изваждаме с костта на ребрата и държам филе. Така че парчетата са останали върху костите. В противен случай няма да е красива за рязане на масата. Но на салата отива.
Костта беше извадена. Ръбовете отрязани от един и втори ръб.
След това приемаме един филе от опашката или главата, на когото е удобно и отделно от кожите. Също така се опитваме да се разделим внимателно, да държим рибата с една ръка, а втората помощ.
Най-важното нещо да се вземе прясна риба, без жълта мазнина върху нея и ръжда. Не е замразено, а не старо. Всичко това влошава вкуса й.
Това е такава пречистена риба. По-високи снимки по стъпка, как да почистите и нарязате. Всички стъпка по стъпка за начинаещи.
Видео Как бързо да почистите селялката от костите в едно движение зад опашката
Има друг начин, не го използвам. Затова реших да добавя видеоклип. Споделяне на опашката на опашката Получаваме 4 ленти. Всичко е много просто. По-лесно е да се види какво да обясни на пръстите.
Приятели, ще се радвам, ако ви харесаха начините за очистване на херинга. За хората, които постоянно почистват и всеки знае, това няма да работи. Но за начинаещи тази информация е много ценна. Ще се радвам, ако споделяте информация чрез социално. Мрежи с приятели.
Всички начини са добри, трябва да опитате. Какво харесваш. Как може да се чувствате удобно. Ако го направите по различен начин, споделете коментарите, докато почиствате. Ще се радваме да знаем повече опции. добър апетит!
