Компот от ябълки за зимата в буркан от 3 литра

Какво освен маршмелоу и сайдер, за които наскоро говорихме, може да се приготви от ябълки за зимата? Разбира се, компот. Именно рецептите за тази домашна напитка ще разгледаме днес. Но преди да покажа няколко варианта за заготовки, искам да ви разкажа един малък случай. Някак си ме нагостиха с "компот". В трилитров буркан практически нямаше течност, само плодове и освен това цели. Чудех се каква напитка е без плодова отвара. И тогава чух: „И през зимата ще има много вода - плодовете могат да се налеят с вода и да се вари напитка. Но през зимата няма да има плодове, така че те трябва да бъдат затворени.

Но трябва да признаете, има истина в думите на моя приятел: защо водата трябва да заема пространството на кутията? Въпреки че до ден днешен готвя обикновени компоти и точно в тази форма ги затварям за зимата. И какво мислите? Как да направите такива заготовки? И сред опциите, които са в тази колекция, има ли напитка, която особено ви хареса?

Компот от ябълки за зимата - проста рецепта за 3 литров буркан без стерилизация

Знам, че много хора, включително и аз, търсят прости и бързи рецепти без никакви проблеми. Може би затова започвам с този метод за прибиране на компот за зимата. Рецептата използва бял пълнеж, но можете да приготвите напитка от всякакви ябълки, които в момента са налични.

рецепта:

• Бял пълнеж
• вряща вода
• захар - 220 гр. за 1 буркан

готвене.

Слагаме чисти сухи ябълки в стерилизирани буркани. Напълнете с ябълки до върха. Изсипете вряла вода в буркан.

Не забравяйте да покриете плодовете напълно с вода.

Оставете пълните буркани за 15 минути. Налейте вода в тенджера.

Добавете захар към тази вода (220гр). Сложете на огъня и сварете сиропа.

Изсипете сиропа обратно в буркана и запазете компота.

Спускаме консервацията в мазето или я поставяме на хладно място само след като консервите са напълно изстинали.

Как да затворите компот от ябълки за зимата без захар

Разбира се, за да се съхранява компотът, са необходими някои консерванти. Ако използваме захар за приготвяне на обикновени десертни напитки, какво можем да използваме вместо захар, за да оцелее напитката лесно през зимата (ако не я изпием първо)? Един вариант е стевиасид.

рецепта:

• ябълки
• стевиазид - ¼ десертна лъжица
• вряща вода

готвене.

В чист стерилен буркан поставяме ябълки и ¼ десертна лъжица стевиазид.

Налейте вряла вода в буркани до самия връх. Дегустация на течността. ако е необходимо, добавете стевиазид.

Натопете ябълките с лъжица малко и плътно затворете буркана с капак.

За да накарате стевиазида да се разтвори по-добре, можете да обърнете буркана настрани и да го завъртите на масата в едната и другата посока.

Поставяме буркана на капака и го увиваме. Когато компотът изстине, можете да го изпратите за зимуване на хладно място.

Рецепта за компот от цели ябълки за зимата за буркан от 3 литра

Тази рецепта включва още няколко добавки, които ще направят вкуса както на напитката, така и на самите плодове много по-ярък. Ще посоча пропорциите на добавките. Но искам да кажа веднага, че винаги е по-добре да се съсредоточите върху вашия вкус. добавете повече или по-малко подправки - основното е, че вие ​​лично и вашето семейство го харесвате.

Рецепта за един буркан от 3 литра:

• захар - 250 гр.
• мента - 2 листа
• лимонена киселина - на върха на ножа
• вряща вода

готвене.

Напълваме стерилни буркани с ябълки.

Във всеки буркан сложете по 2 листа мента.

Напълнете бурканите с вряла вода до самия връх. Покриваме бурканите със стерилни капаци.

Покрийте бурканите с кърпа и ги оставете да престоят 20 минути. Налейте вода в тенджера.

Добавете 250 гр. към водата. захар на буркан (тоест, ако приготвяте 2 трилитрови буркана компот, след това добавете 500 гр. Сахара).

Добавете 30 грама (на 1 буркан) вода в тигана. Слагаме тенджера с вода на огъня. оставете да заври.

Преди да налеете сиропа в буркани, добавете лимонена киселина към всеки буркан на върха на ножа.

Такъв компот придобива красив цвят и се съхранява перфектно.

Видео за това как да затворите компот от сливи или трън и ябълки с лимонена киселина

Сливите придават на компота от ябълки красив цвят и леко сгъстяват сиропа.Може да се използва вместо терен сливи. Съотношението на плодовете зависи изцяло от вас. Ще покажа рецептата, където ясно ще се чува вкусът както на сливи, така и на други плодове. Можете да вземете и къпини, и круши, и малини, така че вкусът да е цветен.

рецепта:

• ябълки - 900 гр.
• слива - 800 гр.
• захар - 300 гр. за буркан от 3 литра
• лимонена киселина - 0,5 часа.л. за 3 литров буркан

готвене.

Сложете водата да заври. Нарязваме ябълките на едри парчета и ги слагаме в стерилизирани буркани. Сливите се слагат цели. Залейте с вряла вода и оставете да престои 10 минути.

Отцедете водата обратно в тенджерата. Слагаме вода на огъня и добавяме захар (300 гр. на 1 буркан) и лимонена киселина (0,5 ч.л. за 1 буркан), разбъркайте.

Сиропът се налива в буркани и се завиват капаци. Повече във видеото.

Можете да съхранявате този сироп дори при стайни условия.

Как да готвя компот от ябълки и арония (арония) за зимата

Ще покажа рецептата, където освен ябълки са включени и плодове от арония. Избираме разнообразието от плодове според собствения си вкус и предпочитания. Искам само да изясня един момент. Обикновено в рецептите се казва, че им трябват плодове, откъснати от дърво, цели и невредими. Но всички знаем от опит, че е по-добре да ядем такива ябълки пресни, но ще затворим счупените и падалката. Защо не? Едва тогава трябва да обърнете внимание на чистотата на плодовете и да изрежете всичко ненужно. Тогава запазването ще стои дълго време и няма да се влоши.

Рецепта за сироп:

• 1 л. вода
• 200 гр. Сахара

готвене.

Нарежете ябълките на малки парченца.

Напълваме бурканите приблизително на 1/3 част.

Добавете офика, като напълните бурканите наполовина с плодове / горски плодове.

Сварете вода и я изсипете в буркани и покрийте с капаци.

Ниво на водата - за покриване на плодовете.

Авторът източва водата в мивката, след като бурканите престоят 3-5 минути.Но аз бих направила сироп на тази вода, защото има аромат и цвят!

Сироп за готвене: 1 литър. вода 200гр. Сахара. Напълваме ги с банки.

Поставяме бурканите върху капаците и охлаждаме. Съхранявайте на хладно място.

Как да си направим компот от райски ябълки (ранеток)

Има някои особености при приготвянето на компот от малки ябълки. Но първо искам да обърна внимание не на това, всички тънкости ще бъдат в рецептата. Искам да покажа колко красиво изглежда този компот. И също така, само си представете, защото има огромна възможност за използване на такива мини-ябълки: можете да ги поставите на масата като десертно лакомство, можете да украсите сладкиши и да направите пълнеж в пайове от тези малки плодове.

рецепта:

• ранетки ябълки
• захар - 300 гр.
• вода - 400 гр.

готвене.

Надупчваме ябълките с клечка за зъби, след което кожата няма да се спука, когато залеем плодовете с вряла вода.

Слагаме 1/3 ябълки в чист буркан.

Напълнете с вряща вода.

Покрийте бурканите с капак и ги оставете да престоят 15 минути.

Отцедете водата, за да направите сироп. Добавете 300-400 г захар към водата.

Оставете сиропа да заври. Залейте ябълките с горещ сироп.

Сортовете райски ябълки са различни. Имайте това предвид, когато изчислявате колко захар да добавите, защото има сортове, които са доста сладки.

Компот от череши и ябълки за зимата рецепти за 3 литров буркан

Трябва ли черешите да бъдат без костилка, за да се направи такъв компот? Изборът е твой. И един момент. Тъй като черешата вече е излязла до узряването на ябълките, тя се използва замразена. Трябва ли да размразявам или мога да сложа череши в бурканчета за сладолед? Сега ще ти кажа всичко!

рецепта:

• 1 кг. череши
• ябълки 4-5 бр
• захар 300гр. за всеки 3 банки
• вряща вода

готвене.

Подгответе капаци и буркани, като ги стерилизирате.

Оставете водата да се загрее.

Сега приготвяме плодове: нарязваме ябълките на малки филийки (4 бр.).

Пълнене на буркани с череши (1 кг).

Отгоре заспиваме в буркани с ябълки. Бурканите трябва да са пълни наполовина.

Налейте вряла вода. Много малко. Но веднага си струва да „разточите“ тази вряла вода по целия буркан, така че плодът да се затопли.

Сега налейте вряща вода до върха.

Покрийте бурканите с капаци и оставете за половин час.

Изцедете водата в тигана, добавете още 0,5 с.л. преварена вода и 300 гр. захар (на буркан). Сваряваме.

Напълнете буркани с врящ сироп.

Завийте плътно капаците.

Включете капака и оставете консервацията да изстине.

Изчислението на продуктите в рецептата беше за 2 трилитрови буркана.

Компот от нарязани ябълки Антоновка за 3 литров буркан

Един от най-популярните сортове ябълки, който дава постоянно добри добиви - Антоновка. Така че, трябва да се научим как да продаваме продуктите от тези плодове. Ще приготвим тази рецепта по необичаен начин и с лимонена киселина.

Рецепта за сироп:

• 1 литър вода
• 1 чаша захар
• Един час. л. лимонена киселина

готвене.

Нарежете ябълките наполовина, отстранете опашките и сърцевината. Нарежете на филийки.

Слагаме вода със захарта да заври. За 1 литър вода трябва да вземем непълна чаена лъжичка лимонена киселина и 1 супена лъжица. Сахара.

Веднага след като сиропът заври, потопете резенчетата ябълка в него.

Прехвърляме ябълките в буркан с помощта на цедка.

Напълнете бурканите със сиропа до върха, като го прекарате през цедка.

Завиваме капаците. И сложете компота да се охлади, като обърнете бурканите върху капаците.

Както виждате, малко чудо ни очаква през зимата!

Ако знаете други рецепти, които използват различни методи на готвене или добавки, пишете! Вашите коментари винаги са много важни за сайта! И не забравяйте да споделите колекцията с приятелите си. Каня ви да се абонирате. И тогава няма да пропуснете всички новини на сайта, всички важни и интересни статии!

Статии по темата "Компот от ябълки за зимата в буркан от 3 литра"

Компот от круши за зимата - рецепти за 3-литров буркан

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

Как да солите зеле за зимата в буркан: 7 прости рецепти

Сладко от ябълки за зимата у дома: топ 10 прости рецепти