Дача и всичко за нея


Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

Компотът от череши за зимата е апетитна и вкусна напитка, която всяка домакиня може да приготви у дома. Съставът впечатлява с изобилието от компоненти, необходими за организма: витамини от група В, както и A, C, PP, изобилие от микро и макро елементи (включително фосфор, желязо, магнезий, мед, цинк и др. д.), нишесте, танини, антиоксиданти и др.

Редовната консумация на такава напитка повишава количеството хемоглобин в кръвта, подобрява устойчивостта на организма към инфекции (а това е особено важно през зимата), подобрява подвижността на червата, укрепва костния скелет и нервната система и намалява риска от развитие на кръв. съсиреци. Затова яжте по-често череши, поне като кнедли, пайове или сладко от горски плодове.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра

И да приготвите такъв полезен препарат у дома е толкова лесно, колкото и черупката на круши и ще ви кажа как. В нашата градина растат три черешови дървета, така че усвоих черешовите препарати до съвършенство, което се потвърждава от приятели и роднини. Всички рецепти са лесни за приготвяне и са много достъпни. Изберете правилния и зарадвайте домакинството си с вкусен компот тази зима. Предлагам да си направите и компот от ябълки.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра

Компотът по тази рецепта е много вкусен с богат аромат. Напитката се оказва достатъчно сладка, така че впоследствие може да се разреди с вода. Един буркан е достатъчен за цялата компания.

Компот от череши за зимата - проста рецепта без стерилизация

Съставки за един буркан от 3 литра:

  • захар - 300 г;
  • череша - ¼ консерви;
  • вода - 2,2-2,3 л.

готвене:

един. Подреждаме черешите и ги измиваме, отърваваме се от резниците.

2. Измийте трилитрови буркани със сода за хляб и стерилизирайте за 5 минути над вряща вода.

Проста рецепта за компот от череши за зимата:

3. Стерилизирайте капаците във вряща вода за 2-3 минути.

Компот от череши със семена за зимата

4. Слагаме ¼ плодове във всеки буркан. Това са около 2 чаши череши.

5. Изпращаме вода на котлона в тенджера, довеждаме до кипене.

6. Във всеки буркан се налива 2,2-2,3 литра вряла вода.

Как да затворите компот от череши с мента

7.Покриваме съда с капак отгоре и оставяме за 10-30 минути, за да затопли плодовете.

Рецепта за компот от череши с лимонена киселина

осем. След определеното време течността от консервите се източва обратно в тигана.

9. Изпращаме тигана на котлона, довеждаме до кипене и изсипваме захар на базата на това, че за всеки трилитров буркан ще са необходими 300 грама гранулирана захар.

Компот от череши с портокали

10. Разбъркайте добре сиропа, оставете да заври, оставете да поври за минута.

единадесет. Напълнете буркани с череши със захарен сироп до ръба, така че да няма въздух под капака.

Как да си направим компот от череши с ябълки за зимата

12. Навиваме бурканите, обръщаме ги с главата надолу, покриваме ги с топло одеяло или одеяло и ги оставяме да изстинат за един ден. След това можете да съхранявате по удобен начин.

Компот от череши и кайсии за зимата

Правя тази рецепта всяка година. И всяка година всичко се изпива до последната кутия - ето какъв вкусен продукт.

Компот от череши за зимата - проста рецепта без стерилизация

Не много домакини обичат да се забъркват с обрати, които трябва да бъдат стерилизирани. Имам алтернативна рецепта за компот за вас. Не е необходимо да стерилизирате бурканите - напитката ще се съхранява без проблеми.

Асорти компот с череши и касис

Нуждаем се от един 3-литров буркан:

  • череша - 700-800 г;
  • захар - 250 г;
  • вряща вода - колкото искате.

готвене:

един. Измиваме черешите 3-4 пъти.

2. Оставете плодовете да изсъхнат за 30-40 минути.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

3. Изсипете 700-800 г плодове в чисти трилитрови буркани и сипете по 250 г захар.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

4. Изпратете водата да заври.

5. Изсипете вряла вода върху буркани с горски плодове до самото гърло.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

6. Навиваме капаците, леко разклащаме или навиваме, така че захарта да се разтвори.

7. Обръщаме бурканите, завиваме ги с одеяло и оставяме да изстинат.

осем. След това компотът може да бъде изпратен за съхранение в мазето, килера или на балкона.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

Много проста рецепта - няма да ви трябват повече от 15 минути, за да навиете цяла порция вкусен компот за вашето домакинство.

Проста рецепта за компот от череши за зимата:

Ако искате да опитате да направите компот по нова рецепта, предлагам това. Инструкцията е тествана през годините. Майка ми също направи вкусна напитка с него и се получи страхотно.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

За буркан от 1 литър ще ви трябва:

  • череша - 1/3 от буркана;
  • захар - 100 g;
  • вряща вода - колкото е необходимо.

готвене:

един. Стерилизираме буркани и капаци по удобен начин, например на водна баня за 5 минути, във фурна или микровълнова печка.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

2. Подреждаме черешите, премахваме листата и резниците, измиваме добре.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

3. Изсипете около 1/3 череши във всеки литров буркан, сипете 100 грама захар.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

4. Поставете тенджера с вода на котлона и оставете да заври.

5. Слагаме лъжица в буркан с череши (за да не се напука контейнерът), изсипваме вряла вода под шията.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

6. Разбъркайте захарта с лъжица и след това навийте буркана или завъртете капака.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

7. Обръщаме готовия компот от череши с главата надолу, завиваме го в топло одеяло и го оставяме да изстине напълно - поне 10-12 часа.

Може да се съхранява на хладно място за една година. Ако желаете, черешите могат да бъдат заменени с грозде, череши, касис или ягоди. Ще бъде не по-малко апетитно.

Компот от череши със семена за зимата

Компотът от череши от горски плодове със семена се оказва изненадващо богат на вкус. Сладостта може да се регулира. Количеството захар, дадено в рецептата, ще ви позволи да получите умерено сладка напитка.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

Съставки за трилитров буркан:

  • череша - 1-2 чаши;
  • захар - 200-250 g;
  • вода - 2,3-2,6 литра.

Как да готвя?

един. Измиваме добре черешите под течаща вода 2-3 пъти, отстраняваме изгнили плодове, листа и резници.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

2.Изпращаме голяма тенджера на котлона и довеждаме до кипене, изсипваме череши в нея.

3. Оставете течността да заври и гответе още 5-10 минути.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

4. По това време стерилизирайте бурканите на водна баня за 5 минути.

5. Изсипете захар във всеки буркан, изсипете готовия компот директно с горски плодове и под гърлото.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

6. Навиваме бурканите с капаци, оставяме ги да изстинат на уединено място и ги изпращаме на съхранение.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

Според тази рецепта напитката се получава с подчертан вкус. Въпреки готвенето, полезните вещества, както и формата им, плодовете запазват.

Как да затворите компот от череши с мента

Ментата е невероятно здравословно растение с освежаващ вкус и аромат. Ако го добавите към компот, вкусът му ще бъде само от полза.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

За един трилитров буркан трябва да подготвите:

  • череша - 700-800 г;
  • захар - 0,5 чаши;
  • вода - 3 л;
  • мента - 2 стръка.

Алгоритъм за готвене:

един. Моите череши и сорт.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

2. Изпращаме вода да заври на котлона, веднага добавяме захар към нея на базата на това, че е необходима половин чаша за трилитров буркан.

3. Изсипете 700-800 г плодове в предварително измити и стерилизирани трилитрови буркани, сложете 2 стръка мента.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

4. Залейте черешите със сладка вряла вода под шията.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

5. Навиваме бурканите с капаци, обръщаме ги с главата надолу и ги завиваме с одеяло. След охлаждане се изпраща на съхранение.

За първи път намерих тази рецепта миналата година и затворих само няколко буркана за тестване. Тази година ще се коригирам, тъй като домакинството много хареса необикновения вкус. 6 литра за нашето голямо семейство "отлетяха" за 1 ден.

Рецепта за компот от череши с лимонена киселина

Любителите на сладки напитки с киселост определено ще харесат компот по тази рецепта. Нещо повече, готвенето е изключително лесно. Получава се като две в едно, първо изпивате самия сок от череши, а по-късно можете да се насладите на самите череши.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

Съставки за един трилитров буркан:

  • череша - 1 кг или 1/3 консерва;
  • вода - 3 л;
  • захар - 160-200 g
  • лимонена киселина - ½ ч.л. л.

готвене:

един. Сортираме черешите, измиваме ги, премахваме листата, остатъците и дръжките.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

2. Слагаме измитите плодове в буркани, които предварително са стерилизирани по удобен начин.

3. Там също изпращаме лимонена киселина и захар.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

4. Изсипете всички съставки с подготвена вряща вода до самия врат.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

5. Навиваме бурканите със стерилизирани капаци и след това разклащаме съда добре, за да се разтвори захарта.

6. Банките се изпращат на топло тъмно място, така че да се охладят бавно.

Отначало компотът ще бъде почти прозрачен, но след 2-3 дни ще стане наситен на цвят и много вкусен.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

Като консервант към компота често се добавя лимонена киселина или лимонов сок. Така можем да намалим количеството захар. Освен това, ако лимонената киселина се добави към компоти с цветни плодове, такъв компот ще стане ярък на цвят. И последната причина лимонът да се добавя към компота е за разнообразяване на вкуса. Особено ако плодовете или плодовете са с недостатъчно наситен вкус, лимонът може да го подобри многократно.

Компот от череши с портокали

Този компот е една от най-любимите детски напитки. Ще се хареса и на възрастните - многократно ще бъдете питани за рецептата. Това е необичайна рецепта, в която обичайната череша се комбинира с ярък и вкусен портокал. Напитката се оказва не само вкусна, но и ароматна, с лека портокалова киселинност.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

Нуждаем се от 3-литров буркан:

  • череша - 450 г;
  • захар - 250 г;
  • портокал - ½ част от плода;
  • вода - 2,4 л.

Стъпки на готвене:

един. Взимаме зрели череши, неразвалени, измити под течаща вода.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

2. Портокалът се измива под течаща вода, нарязва се на кръгчета, които след това се нарязват на четвъртинки.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

3. Стерилизираме на пара буркани за 5 минути.

4. Сложете черешите и портокалите в стерилизирани буркани.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

5. Изпращаме вода в голяма тенджера към котлона, добавяме захар там, като се има предвид, че за всеки трилитров буркан ще са необходими 250 г захар.

6. Залейте бурканите под гърлото със стръмна сладка вряла вода и веднага навийте сварените капаци.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

7. Банките се обръщат, увиват се в одеяло за 12 часа и след това се изпращат за съхранение.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

Напитката ще придобие наситен цвят след 2-3 дни.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

Изпивайки чаша освежаващ компот от череши с портокал през зимата, вашето домакинство няма да може веднага да разбере какво има - защо черешата се оказа необичайна, сякаш с цитрусов аромат. А готвенето му е също толкова просто и лесно, колкото обикновеното.

Как да си направим компот от череши с ябълки за зимата

Плод като ябълка може да направи всяко ястие по-интересно на вкус. Това ще помогне за подобряване на вкуса и компот от череши. Вкусът ще се окаже ярък и наситен, а цветът ще бъде бледорозов.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

За два трилитрови буркана ви трябва:

  • череша - 1 кг;
  • ябълки - 4-5 бр.;
  • захар - 300 г на буркан;
  • вряща вода - според нуждите.

Ако използвате много сладки ябълки, можете да сложите малко по-малко захар. Или винаги можете да разредите готовата напитка с чиста вода.

Алгоритъм за готвене:

един. Измийте черешите, отстранете резниците и остатъците. Измийте ябълките под течаща вода и ги нарежете на четвъртинки.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

2. Изпращаме горски плодове и плодове в буркан, заливаме го с вряла вода и покриваме с капак отгоре. В тази форма се оставя на масата за 20-30 минути.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

След това изсипете течността в тигана, добавете там 300 грама захар и 0,5 литра вода, според това, което е необходимо за всеки буркан.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

Варете сиропа 3-4 минути след завиране.

Напълнете буркани с богат сироп под гърлото, навийте със стерилизирани капаци.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

Банките се обръщат и се увиват с одеяло. В тази форма той оставя за 1-2 дни и едва след това го прехвърляме на място за съхранение.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

Приготвям такъв компот в годината, когато се събират реколтата от ябълки. Децата и съпругът го обичат. И най-важното – през зимата можете да се поглезите с различни напитки, всяка от които има череша, която е много здравословна за човек.

Компот от череши и кайсии за зимата

Компотът от череши и кайсии се оказва перфектен на вкус - умерено сладък и с лека киселинност. Една приятелка сподели тази рецепта с мен - тя редовно украсява празничната си трапеза през студения сезон.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

Съставки за трилитров буркан:

  • череша - 700-800 г;
  • захар - 200-300 g;
  • кайсии - 10 бр.;
  • вода - 3л.

Съвет! Ако трябва да разлеете компота в по-малки бурканчета, количеството съставки се намалява пропорционално.

Алгоритъм за готвене:

един. Измийте черешите, отстранете резниците и листата. Измийте кайсиите, нарежете наполовина, отстранете костилките.

2. Изпращаме горски плодове и плодове в буркана, покриваме със захар и изсипваме половин чаша вряла вода. Покрийте отгоре с капак. Оставете така за 20-30 минути.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

3. След това изсипете вряща вода под шията, покрийте с капаци.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

Съвет! Бурканите и капаците трябва да бъдат предварително стерилизирани. Можете да използвате всеки подходящ метод - на водна баня, на пара, във фурна или микровълнова фурна.

4. Кипваме вода в тенджера, спускаме кърпа на дъното, слагаме буркан и пастьоризираме за 20-25 минути. Определям времето на око, веднага щом черешите в буркана изскочат напълно, можете да стреляте и търкаляте.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

4. Навиване на руло. Обръщаме готовите навити консерви върху капаците и покриваме. Изваждаме банките напълно охладени. След това прехвърлете на хладно място за съхранение.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

Както можете да видите, няма трудности при готвенето. Начинаеща домакиня може лесно да се справи с такъв алгоритъм. Основното нещо е да се „въоръжите“ с необходимите съставки и да не се страхувате от нищо.

Асорти компот с череши и касис

Тази комбинация ви позволява да откриете нова комбинация от вкус и да направите компота още по-полезен. Уверявам ви, че тази рецепта няма да остави никого безразличен със своята лекота на приготвяне и перфектен баланс на вкус.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

Необходими продукти за един литров буркан:

  • горски плодове - 200 г;
  • захар - 120 g;
  • вода - 700 мл.

По принцип можете да използвате всякакви горски плодове, не само череши и касис. Можете да комбинирате напитка от 2-3 или повече вида, за да създадете идеалния си вкусов баланс.

Алгоритъм за готвене:

един. Банките се стерилизират предварително по всеки удобен начин.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

2. Моите плодове, сортирайте, премахнете боклука и развалените плодове.

3. Изпращаме вода и захар в тигана в размер на планирания брой кутии, довеждаме до кипене и гответе за 5 минути.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

4. Изсипете буркани със сладка вряща вода под самото гърло.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

5. Поставяме бурканите в голям съд, предварително облицован с памучен плат (за да избегнем спукване на бурканите), напълваме с вода и кипваме. Варете 5-10 минути.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

6. След това навиваме бурканите със стерилизирани капаци, обръщаме ги и ги увиваме в нещо топло.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

7. След поне 10-12 часа (за предпочитане 1-2 дни) бурканите се връщат в обичайното си положение и се изпращат за съхранение.

Компот от череши за зимата в буркан от 3 литра - прости рецепти за компот от череши

Можете да съхранявате при всякакви условия: както в апартамента при стайна температура, така и в мазето.

Благодарение на комбинацията от няколко вида горски плодове, компотът става по-ароматен и по-богат на вкус. Ползите от напитката са колосални, защото по състав тя е истинска витаминна бомба. Като цяло компоти асорти в нашето семейство са обичани, защото помагат да разнообразим диетата си.

Всяка от предложените от мен рецепти е оригинална на вкус, здравословна и лесна за приготвяне. Не забравяйте да приготвите напитка според инструкциите, които ви харесват най-много. Не забравяйте да споделите моите рецепти с приятелите си, те определено ще бъдат благодарни за визуалните алгоритми за приготвяне на богати и ароматни компоти.


Споделяне в социалните мрежи:
Популярен