Тиквички с кайма на фурна - бързи и вкусни рецепти

Знаете ли, че тиквичките са продукт, който се е консумирал много преди нашата ера? Родното място на този зеленчук е горещо Мексико. Но продуктът е донесен в рускоезичните страни едва през 19 век, но веднага се превръща в един от любимите. Зеленчукът помага за нормализиране на работата на стомашно-чревния тракт, изравняване на кръвното налягане, укрепване на зъбите и костите, има благоприятен ефект върху работата на сърдечно-съдовата система, бъбреците и черния дроб.

Един от най-здравословните начини за приготвяне на тиквички е да ги изпечете във фурната. И можете да допълните зеленчука с кайма, сирене, домати и да получите много вкусно ястие за всеки ден или на празничната трапеза. Каня ви да разгледате любимите ми рецепти.

Има много други също толкова вкусни рецепти с тези зеленчуци. Коя е най-вкусната торта, пица домати-тиквички със сирене, тиквички на фурна със сирене и домати. А любителите на ароматни кисели краставички трябва да разгледат по-отблизо маринованите зеленчуци за моментално ядене.

Тиквички с кайма на фурна - бързо и вкусно

Една от универсалните рецепти е комбинация от тиквички с картофи и месо. Приготвя се бързо и лесно, но се получава обилно и вкусно. Приготвям често по тази рецепта. Оказва се наистина апетитно и доста впечатляващо - не е срамно да го сервирате на празничната трапеза.

Съставки:

• тиквички - 2 бр.;
• кайма - 400 г;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.;
• сол на вкус;
• домат - 2 бр.;
• картофи - 2 бр.;
• смлян черен пипер - на вкус;
• меко сирене - 150 гр.

готвене:

един. Сложете каймата в купа, добавете черен смлян пипер и сол, разбъркайте добре.

2. Обелете тиквичките и картофите, измийте. Моите домати, отстранете уплътнението от дръжката. Нарязваме всички зеленчуци на не дебели кръгчета и посоляваме малко.

3. Върху тиквичките слагаме малко кайма, отгоре слагаме кръг от картофи и домати. По аналогия продължаваме с останалите съставки.

4. Разстиламе всички заготовки в тава за печене във фурната, като ги поставяме в стегнати редове.

5. Намажете със заквасена сметана и поръсете със сирене сега или 10 минути преди готовност.

6.Изпращаме формата във фурната, която е предварително загрята до 180 градуса за един час.

Важно е картофите да се нарязват възможно най-тънко, тъй като се пекат по-дълго от останалите зеленчуци. Освен това, за да се изпекат картофите по-бързо, изложих в различна последователност: тиквички, домати, кайма, картофи.

Можете да сервирате веднага, когато сте готови. Оказа се сочно, ароматно и най-важното - пълноценно ястие! добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за тиквички с кайма във фурната на кръгове

Тази рецепта е много лесна за приготвяне. Няма трудности - дори начинаещ готвач може да се справи. И се оказва много вкусно, изненадващо ароматно и удовлетворяващо. Обзалагам се, че семейството ви ще се зарадва.

Съставки:

• тиквички - 2 бр.;
• лук - 2 бр.;
• кайма - 350-400 г;
• варен ориз - 1 чаша;
• смлян черен пипер - на вкус;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• сол на вкус;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.;
• домат - на вкус;
• моркови - 1 бр.

Можете да вземете всякаква кайма - пилешка, свинска, телешка, пуешка или комбинация от няколко вида. Водете се от собствените си вкусови предпочитания.

готвене:

един. Сложете кайма, сварен ориз, пилешко яйце в купа.

2. Освобождаваме лука от люспите, измиваме и натриваме на едро ренде. Изпращаме лука към оризово-месната маса.

3. Добавете сол и смлян черен пипер към сместа, разбъркайте добре до гладкост.

4. Измийте добре тиквичките. Не чистим младите. Нарязваме зеленчуците на големи шайби и внимателно отстраняваме вътрешностите. Можете да го извадите през или да оставите дъното.

5. Готовите шайби напълваме със сварената оризово-месна маса.

6. Разстиламе го в тенджера, като зелеви рулца - на няколко слоя.

7. Налейте вода в съда, така че да се издигне 2-3 см над дъното. Изпращаме тигана на котлона на бавен огън.

осем. Обелете втория лук от люспите, обелете морковите. Измийте зеленчуците и ги нарежете на ситно или натрийте на едро ренде.

9. Изпращаме лука и морковите в тиган с малко количество растително масло и запържваме до златисто кафяво.

10. Добавете нарязаните домати (измити и обелени) и заквасената сметана. Разбъркайте добре и изчакайте заквасената сметана да се разтвори.

единадесет. Изсипете соса в тенджера с тиквички, разпределете равномерно и оставете да къкри под полуотворен капак за четиридесет минути под затворен капак.

12. Когато са готови, подредете в чинии и сервирайте.

Освен това можете да поръсите ястието с пресни нарязани билки. Това ще направи презентацията по-ефективна.

Тиквички с кайма, домати и сирене, запечени на фурна

Любителите на тиквички ще харесат тази рецепта. Може да се използва за приготвяне на вкусни гювечи. Тя ще завладее с деликатен вкус, сочност и ситост.

Ще ни трябват следните продукти:

• месо - 350 г;
• тиквички - 900 г;
• лук - 2 бр.;
• домати - 2 бр.;
• сирене - 100 г;
• рафинирано растително масло - на вкус;
• заквасена сметана - 110 г;
• сол - на вкус (в месната плънка - около 1 ч.л.л без пързалка, за тиквички - 2 малки щипки сол, в кремообразен пълнеж - 2 малки щипки)
• сушен чесън - 1 час. л.;
• пилешки яйца - 3 бр.;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. л.;
• смлян черен пипер - 1/3 ч.ч. л.

готвене:

един. Измийте месото, подсушете го и нарежете на едри парчета. Прекарваме ги през месомелачка.

2. Освобождаваме лука от люспите, измиваме и нарязваме на ситно.

3. Изпращаме лука в тиган със загрято растително масло. Запържете зеленчука до златисто кафяво, като разбърквате от време на време.

4. Разпределете каймата към лука, разбъркайте. Добавете сол и черен пипер, разбъркайте отново и покрийте с капак. Варете на слаб огън за 4-6 минути.

5. Добавете доматеното пюре и разбъркайте до гладкост. Махнете тигана от котлона - готвене с пълнеж от месо.

6. Измийте тиквичките, обелете и нарежете на едри парчета. След това натриваме зеленчуците на едро ренде и изстискваме малко с ръце от излишния сок. Посолете и разбъркайте.

7. Взимаме тава за печене във фурната и намазваме с рафинирано растително масло.

Полагаме първия малък слой тиквички, като го изравняваме.

Следващият слой е месният пълнеж. После пак - тиквички.

осем. Пригответе пълнежа: разбийте яйцата в купа, добавете изсушения чесън и разбийте добре с бъркалка.

9. Добавяме също черен смлян пипер, заквасена сметана и настъргано сирене. Разбъркайте добре до гладкост.

10. Моите домати, отстранете печата от дръжката и нарежете на тънки половин пръстени.

единадесет. Разпределете доматите във формата с тиквички.

12. Разбъркайте отново и изсипете отгоре. Поръсете с останалото сирене.

тринадесет. Изпращаме формата във фурната, която е предварително загрята до 170-180 градуса. Време за готвене - 35-40 минути. Готовността може да се прецени по сгъстяване и появата на златиста коричка.

Сервирайте, след като гювечът се охлади малко. Преди сервиране веднага нарежете ястието на порции. Вкусно, много вкусно. Пълнежът придава необичайно пикантен вкус, леко сладък, леко кисел и, разбира се, домати, много ми хареса, задоволително. добър апетит!

Как да изпечете тиквички с кайма бързо, вкусно и диетично

Ако сте на диета или просто спазвате здравословна диета, тази рецепта ще ви бъде полезна. Благодарение на него можете да направите вкусни диетични тиквички. Самото готвене няма да отнеме много време, но изглежда ефектно - под формата на руло. Това е чудесен вариант за лека вечеря.

Съставки:

• тиквички - 2 бр.;
• брашно - 2-3 с.л. л.;
• копър - на вкус;
• магданоз - на вкус;
• пилешки яйца - 4 бр.;
• лук - 1 бр.;
• пилешка кайма - 300 г;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сирене - 100 гр.

готвене:

един. Измийте и настържете тиквичките. Младите зеленчуци не могат да се белят, но по-зрелите могат да се почистят и да се отстранят семките.

2. Разбийте яйцата в купа, добавете сол и черен пипер. Разбийте добре.

3. Добавете тиквичките към яйчената смес и разбъркайте добре.

4. Добавете брашното към сместа и разбъркайте. Масата трябва да е достатъчно гъста.

5. Взимаме тава за печене, покриваме я с пергамент и отгоре разпределяме сместа от тиквички.

6. Изпращаме тиквичките във фурната да се пекат при температура 180 градуса за 20-30 минути.

7. Освобождаваме лука от люспите, измиваме и нарязваме на ситно. Поставете в предварително загрят тиган с малко количество растително масло и запържете до златисто кафяво.

осем. Добавете каймата в тигана и разбъркайте. Добавете сол и черен пипер, разбъркайте добре и запържете до готовност.

9. Прехвърляме каймата в купа, добавяме настърганото сирене и разбъркваме за еднородност.

10. Преместваме готовия слой тиквички с пергамент към работната повърхност. Отгоре се разпределя месният пълнеж.

единадесет. Завийте на руло с пергаментова хартия.

12. След това го увийте в същата хартия и го изпратете във фурната за 10 минути при температура 180 градуса. Разрязваме.

Готовото ястие може да се сервира както топло, така и студено.

Изненадайте любимите си хора с това ястие. Дори най-малката ми дъщеря яде такива тиквички с удоволствие, която, струва ми се, винаги е на диета и много контролира диетата си.

Вкусна запеканка от тиквички с кайма на фурна

Приятна лесна опция за закуска. Подходяща както за ежедневна диета, така и за празнична трапеза.

Съставки:

• тиквички - 1 кг;
• лук - 2 бр.;
• домати - 2-3 бр.;
• кайма - 400 г;
• чесън - 2-3 скилидки;
• твърдо сирене - 170 г;
• заквасена сметана - 200 г;
• пилешки яйца - 2 бр.;
• сол на вкус;
• подправки - на вкус;
• магданоз - на вкус.

готвене:

един. Моите тиквички, подсушете и настържете на едро или средно ренде.

Младите зеленчуци могат да се оставят в кожата.

2. Сложете зеленчуците в купа, посолете и разбъркайте. Оставете да престои, за да изтече сок.

3. Обелете лука, измийте и нарежете на ситно. Запържете го на слаб огън в растително масло до прозрачност.

4. Сложете каймата в лука и разбъркайте, като отстраните бучките. Добавете сол и любимите си подправки, разбъркайте и запържете каймата до полуготовност за 5 минути.

5. Поставете каймата в купа. Почистваме чесъна от люспите, измиваме и прекарваме през пресата. Смесете с месото.

6. Моите домати, отстранете печата от дръжката и нарежете на кръгчета. Натриваме сиренето на едро ренде, нарязваме на ситно зелените.

7. Използвайте цедка, за да отстраните излишната течност от тиквичките.

осем. Разбийте яйцата и добавете заквасена сметана. Добавете подправките и черния пипер, разбъркайте до гладкост.

9. Намажете съда за печене с растително масло. Разстелете слой тиквички, изравнете. След това поставете месния пълнеж и след това отново тиквичките.

10. Отгоре сложете резенчетата домати и след това полейте със соса.

единадесет. Изпращаме ястието да се пече във фурната за 20 минути. Температура на печене - 190-200 градуса.

12. Поръсете с магданоз и настърган кашкавал. Продължете да печете още 15 минути.

Оставете ястието леко да изстине и сервирайте.

Пригответе това ястие и се уверете, че е лесно за приготвяне и има добър вкус.Прекрасен гювеч! Най-доброто! Толкова лесен за приготвяне. Получава се като лазаня с тиквички. Можете ли да направите долния слой картофи. Сладко и лятно.

Лодки от тиквички с кайма - рецепта без караница

Тази рецепта е най-лесната. Минимално време се равнява на максимално гастрономическо удоволствие.

Съставки:

• тиквички - 3 бр.;
• кайма - 500 гр.;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• сирене - 150 гр.;
• чесън - 4-5 скилидки.;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол на вкус.

готвене:

един. Измийте тиквичките, отстранете краищата. Кората на младите зеленчуци може да се остави. Разполовяваме зеленчуците и с лъжица отстраняваме средата, за да направим лодки.

2. Останалите тиквички се нарязват на ситно с нож.

3. Лукът се обелва, морковите се обелват. Нарязваме лука, а морковите настъргваме на едро ренде.

4. Изпращаме тиган с растително масло на печката, разстиламе лука и леко задушаваме. След това разпределете морковите, разбъркайте и изчакайте появата на златиста коричка. След това сложете тиквичките и запържете за пет минути.

5. Прехвърлете печеното в купа, добавете каймата, сол и черен пипер. Разбъркайте до гладкост.

6. Настържете сиренето на ситно ренде.

7. Сложете заквасена сметана в купа. Почистваме чесъна от люспите, измиваме и прекарваме през пресата. Разбъркайте заквасената сметана и чесъна до гладкост.

осем. Взимаме тава за печене, намазваме я с растително масло. Намазваме плътно тиквичките, слагаме лъжица заквасена сметана с чесън и разпределяме.

9. След това напълваме лодките с месна плънка, отново обилно намазваме соса отгоре и поръсваме със сирене.

10. Добавете малко, ако е необходимо. Отгоре с фолио.

единадесет. Изпращаме формата във фурната и печем при температура 180 градуса за 30-40 минути.

12. След това отстранете фолиото и продължете да готвите още 10 минути, докато се появи красива коричка.

Готовото ястие може да се сервира веднага. И кайма и тиквички и всичко останало е чудесно изпечено. Безумно вкусни купички. Всичко се изяжда моментално. Ще трябва да се готви отново на следващия ден!

Как да приготвим тиквички с кайма по-добре от зелеви рулца

Много домакини са сигурни, че тиквичките не могат да бъдат направени толкова вкусни като зелеви рулца. Ще ти докажа обратното. Просто пригответе ястие по тази рецепта и ще бъдете приятно изненадани.

Ще ни трябват следните продукти:

• тиквички - 3-4 бр.;
• сол на вкус;
• ориз - 80 г;
• магданоз - на вкус;
• чесън - 2 скилидки;
• кайма - 600-700 г;
• копър - на вкус;
• сирене - 100-150 г;
• сладък червен пипер - 0,5 ч. л.;
• смлян черен пипер - на вкус.

готвене:

един. Моите тиквички, отстранете връхчетата и нарежете на големи шайби - това са толкова добри кръгове около 7 мм.

2. Изпращаме каймата в купа, добавяме варен ориз. Сол пипер. Лукът и чесънът се освобождават от люспите. Нарежете на ситно или настържете зеленчуците. Добавете червен пипер и билки. Смесете всичко заедно и разбъркайте добре.

3. Разстиламе тиквичките във форма, като редуваме с кайма.

4. Пригответе пълнежа: смесете кетчупа и заквасената сметана до гладкост, добавете малко сол и черен пипер, добавете малко вода. Разбъркайте и пълнете е готово.

5. Залейте тиквичките със соса и поръсете със сирене.

6. Изпращаме формата с тиквички във фурната и печем при температура 140 градуса за 1,5 часа. Формата трябва да бъде покрита с фолио, отстранете го 15 минути преди готовност.

Може да поръсите със сирене в края на печенето, ако готвите без фолио.Сиренето също се различава по качество. За 100% надеждност поръсете със сирене 5-10 минути преди готовност или както желаете.

Сервирайте готовото ястие със заквасена сметана и се насладете. Приятели, няма грешка, за печенето на тиквички на 180 градуса по Целзий са необходими точно 1,5 часа. Вкусни са и не се разпадат. В същото време ще се изпекат добре и няма да са полусготвени.

Те са плътно опаковани ВЕРТИКАЛНО и напластени с кайма, следователно чисто физически не могат да се приготвят за 40 минути. След 40 минути формата само ще се затопли и сосът ще започне да кипи. Ако ги подредите и сосът покрие изцяло зеленчуците, времето за готвене може да е различно.

Гювечът също има значение. Формите са керамични, незалепващи и др.д., всеки има различна топлопроводимост. Фурните също са различни. Можете да зададете една температура, но РЕАЛНАТА ТЕМПЕРАТУРА във фурната може да е различна.

Гответе ястието във фурната и се съсредоточете върху времето за готвене от 1,5 часа. Но в процеса на печене можете да проверите за готовност - пробийте кръга с нож (можете да проверите няколко кръга за надеждност), ако е мек и консистенцията му ви подхожда - не се колебайте да извадите ястието от фурната!

Сигурна съм, че нямате търпение да приготвите ястие от тиквички. Изберете всяка рецепта от предложените. Всеки от тях заслужава внимание. И също така споделете рецептите с приятелите си. Оставете ги да приготвят вкусни ястия по прости алгоритми.

Статии по темата "Тиквички с кайма на фурна - бързи и вкусни рецепти"

Печени на фурна тиквички със сирене и домати - 10 бързи и вкусни рецепти

Тиквички за зимата - вкусни рецепти за подготовка

Моментално мариновани тиквички за зимата - безумно вкусни рецепти

Салата от тиквички за зимата - вкусни рецепти